أطباق من الجهات: كسكسي بالحارة (الجرجير) | جريدة الشروق التونسية

23:51 - 2026/10/04ديوان الصناعات التقليدية يُشارك في تظاهرة التصميم بمدينة ’’فاليتا’’ في مالطا
23:13 - 2026/10/04بعد أحداث العنف الخطيرة في قاعة صيادة.. جامعة كرة اليد تدعو إلى قرارات ردعية عاجلة
22:58 - 2026/10/04البرتغال تهزم النرويج وتواصل الصدارة في غياب رونالدو
22:46 - 2026/10/04صفاقس: لافتات توعوية تُقتلع من حديقة وهران بعد أيام من تركيزها
22:42 - 2026/10/04آلام المفاصل المستمرة ليست أمرا طبيعيا مرتبطا بالتقدم في السن
22:27 - 2026/10/04اختتام الدورة 36 للمهرجان الجهوي لنوادي المسرح بولاية سيدي بوزيد
21:31 - 2026/10/04القيروان: حجز قراية 17 الف حبة من الاكستازي والايريكا
21:03 - 2026/10/04بعد أنباء تغريمه بـ4 ملايين دولار.. محامو ريبيرو يكشفون الحقيقة
19:46 - 2026/10/04كرة يد: الاعتداء على اصاغر الترجي في قاعة صيادة
19:01 - 2026/10/04سيدي بوزيد: اعضاء الندوة الاقليمية لخمس اتحادات جهوية يصدرون برقية مساندة لمسيرة الكرامة

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2022/04/10

بعد جمع كمية من الجرجير المعروف ب (حارة الناس) تنقى جيدا وتقطع قطعا صغيرة وبعد غسلها جيدا تطبخ في الماء الى حين نضجها. وتصفى بالكسكاس وتعصر جيدا .وتترك جانبا الى حين اعداد القدر .حيث يقطع البصل شرائح صغيرة ويقلى مع الزيت وتضيف له معجون الطماطم واضافة التوابل اللازمة دون الثوم ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2022/04/10

زهير المليكي

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

طبّ و صحّة

آلام المفاصل المستمرة ليست أمرا طبيعيا مرتبطا بالتقدم في السن

شدّدت رئيسة الرابطة التونسية لمقاومة الروماتيزم، الدكتورة روضة تقية، على أن آلام المفاصل المستمرة

22:42 - 2026/10/04

طبّ و صحّة

الدكتور رياض قويدر: الزهايمر ينتج عن تداخل بين عوامل جينية وعوامل خطر صحية وسلوكية

حذر رئيس قسم الأعصاب لمستشفى الرازي رياض قويدر من عديد العوامل التي يمكن أن تكون أرضية هشة للزهاي

16:11 - 2026/09/20

طبّ و صحّة

دراسة علمية تكشف أن التوتر اليومي يتحول إلى تهديد جسدي صامت

كشفت دراسة علمية بريطانية جديدة أن التوتر المزمن الناجم عن الحياة اليومية قد يسبب تغيرات بنيوية د

12:44 - 2026/09/20

طبّ و صحّة

اكتشاف سبب جديد يمكن أن يهدّد صحة القلب

يرتبط التعرض للضوء ليلا بتغيرات في بنية القلب ووظيفته، وقد يكون أحد العوامل التي تزيد من خطر الإص

23:22 - 2026/09/12

طبّ و صحّة

هيئة الغذاء والدواء الأمريكية تمنح تراخيص «منتجات التبغ ذات المخاطر المعدّلة» (MRTP) لـ20 منتجًا من أكياس النيكوتين ZYN

بموجب قرار هيئة الغذاء والدواء الأمريكية، أصبحت ZYN أول علامة تجارية لأكياس النيكوتين تحصل على تر

09:42 - 2026/09/08

طبّ و صحّة

زرع الأعضاء: 11 متبرعًا ينقذون حياة 31 مريضًا منذ أفريل 2026

شهد نشاط المركز الوطني للنهوض بزرع الأعضاء، خلال الفترة الأخيرة، حركية متجددة وارتفاعا في عدد الع

13:03 - 2026/08/18

طبّ و صحّة

ارتفاع حصيلة وفيات إيبولا في الكونغو الديمقراطية

أظهرت بيانات حكومية، الأحد، أن التفشي الحالي لفيروس «إيبولا» في جمهورية الكونغو الديمقراطية أودى

10:51 - 2026/08/17

طبّ و صحّة

الكونغو: تفشي إيبولا يمتد إلى إقليم سادس في شمال شرق البلاد

13:52 - 2026/08/14

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق