أطباق من الجهات: كسكسي بالحارة (الجرجير) | جريدة الشروق التونسية

01:29 - 2025/12/26سعيد يلتقي رئيسي الغرفتين البرلمانيتين
00:31 - 2025/12/26ترامب يعلن شن ضربة عسكرية على "داعش" في نيجيريا
23:40 - 2025/12/25انقسامات في صفوف الامن عمقت الازمة.. مقتل العشرات وإصابة المئات في يوم واحد بأعمال عنف بأثيوبيا
23:22 - 2025/12/25جامعة الصحة تدعو الى فتح تحقيق في وفاة ممرضة بمستشفى الرديف
23:05 - 2025/12/25الياس العاشوري ضمن التشكيلة المثالية للجولة الأولى من كأس أمم إفريقيا
22:42 - 2025/12/25انطلاق إيداع ملفات الترشح لمناظرة انتداب أساتذة مساعدين بالجامعات
22:16 - 2025/12/25فنانون أمريكيون يشنون حملة ضد ماسك ومنصة" X "
21:55 - 2025/12/25مصر تسدي تعليمات لسفاراتها باستعادة الآثار المسروقة
21:22 - 2025/12/25فُقِدَ منذ 20 يوما.. العثور على جثة لاعب كرة قدم بشاطئ كاب زبيب من ولاية بنزرت
21:01 - 2025/12/25غدا.. اضطرابات و انقطاعات في توزيع مياه الشرب بعدد من معتمديات ولاية نابل

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2022/04/10

بعد جمع كمية من الجرجير المعروف ب (حارة الناس) تنقى جيدا وتقطع قطعا صغيرة وبعد غسلها جيدا تطبخ في الماء الى حين نضجها. وتصفى بالكسكاس وتعصر جيدا .وتترك جانبا الى حين اعداد القدر .حيث يقطع البصل شرائح صغيرة ويقلى مع الزيت وتضيف له معجون الطماطم واضافة التوابل اللازمة دون الثوم ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2022/04/10

زهير المليكي

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

طبّ و صحّة

عمليات جراحة الكُلى والبروستاتا بالروبوت الأولى من نوعها في تونس

سجّل المستشفى الجامعي شارل نيكول، يوم الجمعة 19 ديسمبر 2025، إنجازًا طبيًا غير مسبوق بإجراء أول ع

22:21 - 2025/12/24

طبّ و صحّة

أوّل علاج لتكلّسات الشرايين بالموجات التصادمية في مستشفى شارل نيكول

اعلنت وزارة الصحة في بلاغ لها مساء اليوم ان الفريق الطبي بقسم أمراض القلب في مستشفى شارل نيكول نج

21:15 - 2025/12/08

طبّ و صحّة

قافلة صحية في الصحة الجنسية والانجابية في دار الشباب بمنوبة

نظمت النيابة الجهوية لاتحاد المرأة والمندوبية الجهوية للأسرة والعمران البشري بمنوبة اليوم الاحد ق

13:00 - 2025/11/30

طبّ و صحّة

للمرة الأولى.. زراعة قرنية "ثلاثية الأبعاد" في إنسان

في تطور غير مسبوق، حصل مريض مصاب بالعمى القانوني على قرنية منتجة بالطباعة ثلاثية الأبعاد مصنوعة م

08:12 - 2025/11/21

طبّ و صحّة

مختصة في مرض الزهايمر تدعو الى تجنب عادات يومية سيئة المدمرة للذاكرة

دعت المختصة في أمراض الشيخوخة (اختصاص مرض الزهايمر) الدكتورة، عفاف الهمامي، اليوم الاحد، الى تجنّ

13:46 - 2025/11/16

طبّ و صحّة

جلسة عمل بوزارة الصحة لتقييم مدى تقدم الخطة الوطنية لمقاومة البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية

أشرف وزير الصحّة مصطفى الفرجاني، اليوم الجمعة، على جلسة عمل لتقييم التقدّم في تنفيذ الخطة الوطنية

22:33 - 2025/11/07

طبّ و صحّة

اجراء 8 عمليات جراحية ناجحة لتوسيع الصمام التاجي بالقسطرة في اطار تعاون تونسي سينغالي

قام أطباء من تونس والسينغال بإجراء 8 عمليات جراحية ناجحة لتوسيع الصمام التاجي بالقسطرة في قسم الق

22:41 - 2025/11/03

طبّ و صحّة

مواد كيميائية في مستحضرات تجميل تضعف المناعة وتخل بتوازن الهرمونات!

تبدو مستحضرات التجميل المقاومة للماء والثابت طوال اليوم حلا مثاليا للمرأة العصرية، لكن سر بقاء هذ

07:46 - 2025/10/30

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق