أطباق من الجهات (السرس) : ملوخية بلحم البقري

أطباق من الجهات (السرس) : ملوخية بلحم البقري

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2020/05/08


تعرف جهة السرس هذه الأيام إقبال الفلاحين على تحصيل منتوج الملوخية التي يتم زرعها في جانب من الضيعة بمنطقة الخضراء والآبار والمرجى... وما يميز هذه النبتة هو تشابهها مع الخضر الورقية التي تنمو بعد كل عملية حش إلى أن ينتهي موسم الفلفل والطماطم. ويتم وضع أوراق الملوخية الخضراء تحت أشعة الشمس ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2020/05/08

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

التأمت بمقر ولاية جندوبة جلسة خصصت لمتابعة إنجاز المشروع الوطني الطريق السيارة بوسالم – الحدود ال
12:24 - 2025/11/07
سجلـت محطـات رصـد الزالزل التابعـة للمعـهـد الوطنـي للرصـد الجوي رجة أرضية، اليوم الجمعة 7 نوفمبر
08:41 - 2025/11/07
في إطار زيارة ميدانية لمدينة سوسة أعطى كاتب الدّولة للمياه حمادي الحبيب إشارة انطلاق موسم جني الز
07:00 - 2025/11/07
أعلنت الشركة الوطنية لإستغلال وتوزيع المياه عن تسجيل انقطاع في توزيع مياه الشرب بكامل معتمدية اله
07:00 - 2025/11/07
في إطار متابعة إنجاز المشروع الوطني الطريق السيارة بوسالم – الحدود الجزائرية في قسطها الثاني، أشر
21:44 - 2025/11/06