أطباق من الجهات..البركوكـــــــش (الكاف) | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2020/05/05

المقادير:500 غ سميد دقيق-150 غ طحين-ماء-ملح. الصلصة:ترك بقول متنوعة(فول-حمص...) في الماء لمدة ليلة كاملة-250 غ لحم مقطع إلى أجزاء صغيرة-ملعقة معجون طماطم-بهارات-فنجان زيت-بصل مقطع إلى شرائح كبيرة-فص ثوم-ملعقة زيت منقوع في الماء. طريقة التحضير:خلط مكونات العجين بقليل من الماء والملح حتى الحصول على عجين رملي ثم وضعها في غربال ذو ثقب كبيرة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2020/05/05

مصدق الشارني

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

المنستير: وضع حواجز تحذيرية قرب سور معهد جمّال بسبب وجود تصدعات

تمّ، بقرار من معتمد جمّال ورئيس اللجنة المحلية لتفادي الكوارث ومجابهتها وتنظيم النجدة، وبالتنسيق

16:00 - 2026/02/08

جندوبة: مشاركة وتألق للمدارس خلال الملتقى الجهوي للصورة

نظمت المندوبية الجهوية للتربية بجندوبة بمعهد شارع الحرية جندوبة الملتقى الجهوي للصورة بحضور أعمال

13:20 - 2026/02/08

كرة اليد: المكتب الجامعي يقبل استقالة المدرب الوطني ومساعده

قرّر المكتب الجامعي لكرة اليد في اجتماعه أمس السبت بالإجماع، قبول استقالة كلٍّ من المدرب الوطني م

13:01 - 2026/02/08

داخل ضيعة دولية بالعامرة .. قصّ مئات أشجار الزيتون ... والسلط تتدخّل!

في مشهد صادم يعكس حجم الاعتداءات المتواصلة على الملك العام الفلاحي، شهدت إحدى الضيعات الفلاحية ال

07:00 - 2026/02/08

تأسيس «المركز الدولي للأعمال» بصفاقس

الشروق: مكتب صفاقس

07:00 - 2026/02/08

المهدية ...بعد أول تجربة في تطبيق آليّة سحب الوكالة ... المجالس المحليّة.. بين القانون والمُمارسة الواقعيّة

"الشروق" – مكتب المهدية:

07:00 - 2026/02/08

عميد البياطرة من الحمامات ..60 ٪ من الأمراض مصدرها الحيوان

نظّمت عمادة الأطباء البيطريين يومي 7 و8 فيفري 2026 بمدينة الحمّامات، المؤتمر العلمي الثاني حول

07:00 - 2026/02/08

سيدي بوزيد.. اليوم الوطني الأول للطب والقانون

نظم اليوم السبت 7 فيفري 2026 الفرع الجهوي للمحامين بسيدي بوزيد واللجنة الطبية بالمستشفى الجهوي ب

20:26 - 2026/02/07

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق