عادة من الجهات...نابل.. عولة «الكسكسي».. من إرث «الأجداد» المتجددة كل صيف

عادة من الجهات...نابل.. عولة «الكسكسي».. من إرث «الأجداد» المتجددة كل صيف

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2025/07/01


مكتب نابل ( الشروق) يرتبط فصل الصيف بإعداد وتحضير « عولة الكسكسي» وهي الذخيرة التي تعد في موسم الحر استعدادا لفصل الشتاء، دأب عليها الناس قديما حتى أصبحت عادة موسمية تحرص عليها ربات البيوت لتعمير غرفة تعد عولة الكسكسي من أشهر وأقدم العادات في الوطن القبلي حيث ارتبطت بمواسم ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2025/07/01

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

في اطار الاستعدادات الاستباقية للجنة الجهوية لمجابهة الكوارث وتنظيم النجدة بجندوبة، تشهد منطقة عي
23:23 - 2026/07/07
الكسكسي بالمرشان من أشهى الأطباق التراثية التي اشتهرت بها جهة قفصة خلال فصل الصيف بصفة خاصة والمر
07:00 - 2026/07/07
يعتبر مقهى" الخال" لصاحبه المرحوم محمد الصالح العنيزي من اقدم المقاهي بحاجب العيون وكانت تسمى مقه
07:00 - 2026/07/07
​في بلاد الجريد، حيث تتشابك ظلال النخيل الباسق وتتراصّ البيوت الدافئة كشواهد على عراقة الأرض، يكت
07:00 - 2026/07/07
تختزن ولاية قفصة أرثا صوفيا وتاريخيا عريقا يتمثل في عشرات الزوايا والمقامات لأولياء الله الصالحين
07:00 - 2026/07/07