خلال تصريح أدلى به لإحدى وسائل الإعلام أفاد رئيس دائرة الإنتاج النباتي بالمندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بقفصة عبد الستارغبطان أن أسعار الزيتون لهذا الموسم تم ضبطها في حدود 1790 مليما للكلغ الواحد كسعر ادني و3200 مليما للكلغم الواحد كسعر اقصى. أما أسعار زيت الزيتون حسبما جاء على لسان المتحدث بالنسبة للبيع من الفلاح إلى المعصرة سعرت بين 16 و18 دينارا للتر الواحد ومن 17 د إلى 21 دينارا خلال عملية البيع من المعصرة إلى المستهلك وأضاف رئيس دائرة الإنتاج النباتي أن غابات الزيتون بولاية قفصة تمسح 54 بالمائة من المساحة الجملية لقطاع الإنتاج وتمسح 77000 هكتارا تتوفر بها قرابة 12 مليون شجرة زيتون فيما قدرت صابة الزيتون لهذا الموسم ب88 ألف طنا بينها ألفا طنا من زيتون مائدة.