العولة: عادة تونسية تواجه الاندثار | جريدة الشروق التونسية

أكلات صيفية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/08/29

كما هو معروف فإن تخزين المؤونة وتحديدًا المعجنات كـ"الكسكسي" و"النواصر" و"المحمص" و"البسيسة" والتوابل والبهارات على غرار مادة الهريسة العربي المشتقة من الفلفل الحار، فضلا عن "السلاطة المشوية" و"الدوارة" و"القديد" وغيرها الكثير..، عادة دأب على انتهاجها الأجداد لكنها آلت إلى الاندثار لسنوات طويلة بسبب انشغال المرأة في العمل وضيق الوقت لممارسة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/08/29

وائل الرميلي

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

النفيضة: سيدي سعيدان تحتفل بثروتها الخزفية‎

بتنظيم من المندوبية الجهوية للشؤون الثقافية بسوسة وفي إطار الاحتفال بشهر التراث، إنتظمت اليوم الس

13:19 - 2025/05/17

جندوبة: يوم مفتوح لتحسيس وتقصي أمراض الكلى

تحت إشراف وزارة الصحة، تنظم اليوم السبت 17 ماي 2025 الإدارة الجهوية للصحة بجندوبة بالشراكة مع الج

12:25 - 2025/05/17

وزير التجهيز: تقدم نسبة أشغال طريق قربص تجاوزت 80%

يؤدي اليوم السبت 17 ماي 2025 وزير التجهيز والاسكان صلاح الزواري زيارة ميدانية الى ولاية نابل .<

12:21 - 2025/05/17

وفد صيني يؤدي زيارة الى ولاية القيروان

أدى وزير الاقتصاد والتخطيط سمير عبد الحفيظ أمس رفقة وفد صيني زيارة عمل الى ولاية القيروان وتم خلا

09:37 - 2025/05/17

في خطوة نحو التميّز التعليمي العالمي.. جامعة صفاقس تحصل على شهادة الإيزو العالمية

في إنجاز لافت لجامعة صفاقس، تم الإعلان، أمس الجمعة 16 ماي 2025، عن حصولها على شهادة الايزو العالم

07:00 - 2025/05/17

حوار الأسبــــوع: كريم عرفة صاحب مبادرة «جسور الأمل» لـ«الشروق»...قادر على صيانة كل المؤسسات العمومية بأقل كُلفة

ضيف ركن «حوار الأسبوع» ليس من مشاهير التمثيل أو الموسيقى أو الرسم بل هو فنان من نوع خاص نجم المجت

07:00 - 2025/05/17

مهرجان الورد بأريانة في دورته 29 بورد أريانة... تونس «مزيانة»

أريانة - الشروق:

07:00 - 2025/05/17

«بفضل مرافقة والدتها» الطفلة همس.. أصغر «حكواتية» تُروّج للتراث

نابل - مكتب الشروق:

07:00 - 2025/05/17

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق