أكلة من الجهات .. حساء شعير بـ«الفرشيخة» | جريدة الشروق التونسية

08:38 - 2026/09/12ليدي غاغا تستقبل مولودها الأول
07:58 - 2026/09/12واشنطن تحدد "جداول زمنية" لعبور ناقلات النفط بمضيق هرمز
07:54 - 2026/09/12انفجار ضخم بمستودع أسلحة في بلغاريا
00:54 - 2026/09/12الادعاء الفرنسي يطالب بعقوبات صارمة بحق عصابة اقتحمت منزل دوناروما واعتدت على صديقته الحامل
00:29 - 2026/09/12باحث يزعم رصد هيكل ضخم تحت المحيط ويطرح فرضية قاعدة فضائية
23:27 - 2026/09/11في اختتام مهرجان نوادي المسرح بالمنستير.. 5 مسرحيات تترشح إلى المهرجان الإقليمي
23:00 - 2026/09/11إلقاء ثوم على زعيم "التجمع الوطني" اليميني جوردان بارديلا خلال زيارته لمعرض في شرق فرنسا
22:04 - 2026/09/11قادما من الوحدة الامارتي.. الترايعي يلتحق بالنادي الصفاقسي
21:25 - 2026/09/11ممثل عن وزارة الداخلية.. تسجيل أكثر من 15 ألف قضية مخدرات سنة 2025
20:49 - 2026/09/11رافينيا ينتزع جائزة لاعب الشهر بالدوري الإسباني من نجم ريال مدريد

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/06

تونس - الشروق: يقترن فصل الصيف في الوسط الريفي بكثير من الأكلات الشعبية التقليدية. أكلات بسيطة في مكوّناتها الغذائية ترتبط بمحاصيل خيرات المواسم الفلاحية على غرار الحبوب والبقول. أكلات قديمة طوعها الريفيون في عشريات خلت لتجاوز الخصاصة المادية وكوابس الجوع و» الشر « بقناعة خير الحياة. من بين هذه الأكلات ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/06

عبد الجليل بن جدو

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

غزالة ... الأهالي يطالبون بتعبيد الطرقات

مكتب الشروق - بنزرت :

07:00 - 2026/09/12

تونس الجميلة ... مساكن .. مدينة الأصالة والثقافة والفنون

يرجع تأسيس مدينة مساكن إلى العهد الحفصي في القرن 13 ميلادي سُميت «مساكن» نسبة إلى جمع مسكن، وكانت

07:00 - 2026/09/12

تونس المنسية ...غار الدماء ...ثروات مهدورة .. استثمارات غائبة .. وبطالة مرتفعة

تصنف جهة غار الدماء من ولاية جندوبة ضمن أكثر المعتمديات على المستوى الوطني التي تنتشر بها البطالة

07:00 - 2026/09/12

كنوز بلادي ...دقة.. متحف طبيعي شاهد على تعاقب الحضارات

في قلب الشمال الغربي التونسي، تبدو دقّة أكثر من مجرد موقع أثري؛ فهي فضاء مفتوح تتجاور فيه بقايا ح

07:00 - 2026/09/12

ثروات من بلادي ... النخلة.. أيقونة العطاء وصديقة الإنسان

منذ فجر التاريخ، احتلت النخلة مكانة استثنائية في حياة الإنسان، فقد كانت شاهدًا حيًا على الحضارات

07:00 - 2026/09/12

ضيوف تونس ...الفلسطيني د.طلعت محمود .. رحلة طبيب خدم أهالي سبيطلة طيلة 53 عاما..

هناك أشخاص لا يُقاس أثرهم بعدد السنوات التي قضوها في مدينة، بل بعدد القلوب التي سكنوها.

07:00 - 2026/09/12

زغوان: أصحاب الشهائد العليا ممن طالت بطالتهم يحتجون أمام مقر الولاية

نفّذ اليوم الجمعة 11 سبتمبر 2026، عدد من أصحاب الشهائد العليا ممن طالت بطالتهم، تحركاً احتجاجياً

14:44 - 2026/09/11

حدث غير حياتي: حسام المثلوثي ... حادث تسبب في بتر يده .. لكن لـم يكسر إرادته ..

لم يكن حادث المرور الذي تعرض له حسام المثلوثي مجرد حادث غيّر تفاصيل حياته، بل كان اختبارًا قاسيًا

07:00 - 2026/09/11

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق