أكلة من الجهات .. حساء شعير بـ«الفرشيخة» | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/06

تونس - الشروق: يقترن فصل الصيف في الوسط الريفي بكثير من الأكلات الشعبية التقليدية. أكلات بسيطة في مكوّناتها الغذائية ترتبط بمحاصيل خيرات المواسم الفلاحية على غرار الحبوب والبقول. أكلات قديمة طوعها الريفيون في عشريات خلت لتجاوز الخصاصة المادية وكوابس الجوع و» الشر « بقناعة خير الحياة. من بين هذه الأكلات ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/06

عبد الجليل بن جدو

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

غرق مركب في سواحل جرجيس: انتشال 8 جثث وتواصل عمليات البحث عن مفقودين

تتواصل عمليات البحث والإنقاذ في عرض البحر، إثر غرق مركب بسواحل جرجيس، وفقدان مجموعة تضم 15 شخصا،

15:19 - 2026/08/23

جرجيس: انتشال جثة رابعة من ضحايا غرق مركب مهاجرين

تم، اليوم الأحد، انتشال جثة رابعة من ضحايا غرق المركب الذي كان على متنه نحو 14 شابًا من بن قردان،

13:15 - 2026/08/23

جندوبة: تقدم مشروع تحلية مياه البحر بطبرقة

تتقدم نسبة الأشغال لمشروع بناء محطة لتحلية وتصفية مياه البحر المقدرة كلفته ب65 مليون دينار تقدما

12:59 - 2026/08/23

جندوبة: السيطرة على حريق في بلطة بوعوان

أنهى أعوان الغابات والحماية المدنية وعدد من المتطوعين، ليلة البارحة، إطفاء النيران التي شبت بمنطق

10:41 - 2026/08/23

القيروان : في احتفالات المولد النبوي الشريف: حفلات لختان الأطفال وعقود زواج

تعتبر ذكرى المولد النبوي الشريف بالنسبة للقيروانيين مناسبة دينية استثنائية تمتزج فيها النفحات ا

07:00 - 2026/08/23

تونس الجميلة : جزيرة قرقنة: درّة المتوسط وعبق التاريخ

بين صفاقس وجزيرة قرقنة رحلة قصيرة في البحر، لكنها طويلة في الذاكرة.

07:00 - 2026/08/23

صيف المبدعين : الشاعرة محجوبة الجلاصي: الخالة قوتة، شجرة الخروب، وكحل « عاشوراء»

ولعت منذ طفولتها بقراءة الصحف والقصص.

07:00 - 2026/08/23

كنوز بلادي : حمام ملاق بالكاف «الطبيب الصامت».. يحتاج مزيد العناية والتثمين

بني حمام ملاق في القرن 2 م ، للإحتفاء بالإمبراطور الروماني هادريان أثناء زيارته لجيشه في "سيكا ف

07:00 - 2026/08/23

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق