أكلة من الجهات .. حساء شعير بـ«الفرشيخة» | جريدة الشروق التونسية

23:36 - 2026/09/10دوري أبطال أوروبا.. نتائج مباريات اليوم
23:13 - 2026/09/10زغوان.. اللجنة الجهوية في انعقاد والوالي يعاين الوضع الميداني إثر تهاطل الأمطار
22:37 - 2026/09/10المغرب.. انطلاق حملة الانتخابات التشريعية بمشاركة 27 حزبا
21:44 - 2026/09/10عواصف قوية تضرب مناطق واسعة شمال إيطاليا
21:13 - 2026/09/10القصرين.. صابة التفاح تُقدّر خلال الموسم الفلاحي الحالي بنحو 75 ألف طن
20:50 - 2026/09/10الحماية المدنية تتدخل لمساعدة مواطنين حاصرتهم مياه الأمطار في باب عليوة بتونس العاصمة
20:35 - 2026/09/10البنتاغون يقر بأن إيران ألحقت أضرارا جسيمة بمنشآت البحرية الأمريكية في البحرين
20:05 - 2026/09/10الجزائر تغلق مجالها الجوي أمام جميع الطائرات الإماراتية العسكرية والمدنية
19:45 - 2026/09/10تواصل التقلبات الجوية.. وزارة الداخلية تحذّر..
19:13 - 2026/09/10أمطار غزيرة: تدخلات للحماية المدنية بعدة مناطق وخاصة تونس الكبرى

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/06

تونس - الشروق: يقترن فصل الصيف في الوسط الريفي بكثير من الأكلات الشعبية التقليدية. أكلات بسيطة في مكوّناتها الغذائية ترتبط بمحاصيل خيرات المواسم الفلاحية على غرار الحبوب والبقول. أكلات قديمة طوعها الريفيون في عشريات خلت لتجاوز الخصاصة المادية وكوابس الجوع و» الشر « بقناعة خير الحياة. من بين هذه الأكلات ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/06

عبد الجليل بن جدو

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

تونس الجميلة ... الكاف أو «سِكّا فِنِيرِيَا» ..... سحر الطبيعة وملتقى الحضارات

تبعد مدينة الكاف عن العاصمة حوالي 160 كلم وتوجد على جبل مرتفع (جبل الدّير) مشرف على سهول شاسعة م

07:00 - 2026/09/11

ضيف في الصيف ... الاستاذة الجامعية يسرى بالصغير .. كفاءة وطنية وبحر من الشموخ والاحترافية

لم يكن شغف الدكتورة يسرى الصغير بالبحر مجرد حالة وجدانية عابرة أو ملجأ للاستجمام والهروب من صخب ا

07:00 - 2026/09/11

كنوز بلادي: «الماجل الكبير» بالمحرس.. معلم تاريخي بسعة 2000 متر مكعب .. تحت الأنقاض!

«الماجل الكبير» أو «الماجل البراني»، المعروف أيضًا باسم «فسقية الأغالبة»، هو معلم تاريخي منسي من

07:00 - 2026/09/11

حدث غير حياتي: حسام المثلوثي ... حادث تسبب في بتر يده .. لكن لـم يكسر إرادته ..

لم يكن حادث المرور الذي تعرض له حسام المثلوثي مجرد حادث غيّر تفاصيل حياته، بل كان اختبارًا قاسيًا

07:00 - 2026/09/11

الصناعات التقليدية في عين دراهم وفرنانة .. حين تمتزج الحرفة بالفن ورفعة الذوق ..

اضافة لطبيعتها الغابية الخلابة تتميّز مدينتا عين دراهم وفرنانة بصناعاتها التقليدية العريقة الموغل

07:00 - 2026/09/11

مع تتالي بلاغات وزارة الفلاحة والرصد الجوي ...اللجنة الجهوية لتنظيم النجدة ببنزرت في حالة انعقاد دائم

تتواصل تفاعلات السلط الجهوية والمحلية الخاصة بالنجدة والكوارث مع البلاغات والبيانات التحذير

07:00 - 2026/09/11

زغوان.. اللجنة الجهوية في انعقاد والوالي يعاين الوضع الميداني إثر تهاطل الأمطار

تشهد ولاية زغوان، اليوم، تهاطل كميات هامة من الأمطار مصحوبة بالبرد، تسببت في ارتفاع منسوب عدد من

23:13 - 2026/09/10

القصرين.. صابة التفاح تُقدّر خلال الموسم الفلاحي الحالي بنحو 75 ألف طن

تُقدّر صابة التفاح بولاية القصرين خلال الموسم الفلاحي الحالي بنحو 75 ألف طن، مقابل 62 ألف طن خلا

21:13 - 2026/09/10

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق