أكلة من الجهات: توزر: «المطبّقة الجريدية».. أشهر الأكلات

أكلة من الجهات: توزر: «المطبّقة الجريدية».. أشهر الأكلات

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2025/07/08


توزر -الشروق تتميز مدينة توزر بمطبخها التقليدي الغني والمتنوع، حيث تحتل الأكلات الشعبية مكانة خاصة في قلب أهلها وذاكرتهم. من بين هذه الأكلات، تبرز "المطبقة" كأكلة رئيسية في المنطقة، إلى جانب أكلات أخرى مثل "البركوكش" و"الدوبارة". المطبقة هي عبارة عن رقائق سميد رقيقة يتم عجنها جيدا الى يصبح العجين لينا نوعا ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2025/07/08

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

لقي اليوم الثلاثاء 26 أوت 2025 كهل خمسيني حتفه بعد دهسته سيارة نقل ريفي بشارع النخيل بمدينة غار ا
16:59 - 2025/08/26
نجح اعوان الحماية المدينة اليوم الثلاثاء 26 أوت 2025 في السيطرة على حريق اندلع في حاوية نفايات بل
15:56 - 2025/08/26
نظّمت اليوم الثلاثاء 26 اوت 2025 جمعية أصدقاء البيئة بقرمبالية بالتعاون مع المندوبية الجهوية للفل
15:51 - 2025/08/26
تتواصل بشاطئ حمام الأنف من ولاية بن عروس عملية رفع الحجارة من الواجهة البحرية للشاطئ، وذلك في إطا
15:00 - 2025/08/26
 وافقت اللجنة الجهوية لبرنامج تمويل الفئات الضعيفة ومحدودة الدخل بولاية زغوان على 11 ملفا  لبعث م
13:37 - 2025/08/26
في إطار الاستعدادات الجهوية والمحلية الحديثة لإنجاح موسم العودة المدرسية للسنة الدراسية 2025-2026
13:11 - 2025/08/26
تمكّنت مصالح الحماية المدنية وأعوان الغابات بالشراكة مع  مصالح الإدارة الجهوية للتجهيز والمندوبية
11:54 - 2025/08/26
في إطار الاستعداد للعودة المدرسية 2025-2026، انطلقت بالمؤسسات التربوية بمدينة أريانة حملات نظافة
11:13 - 2025/08/26