أكلة من الجهات: توزر: «المطبّقة الجريدية».. أشهر الأكلات | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2025/07/08

توزر -الشروق تتميز مدينة توزر بمطبخها التقليدي الغني والمتنوع، حيث تحتل الأكلات الشعبية مكانة خاصة في قلب أهلها وذاكرتهم. من بين هذه الأكلات، تبرز "المطبقة" كأكلة رئيسية في المنطقة، إلى جانب أكلات أخرى مثل "البركوكش" و"الدوبارة". المطبقة هي عبارة عن رقائق سميد رقيقة يتم عجنها جيدا الى يصبح العجين لينا نوعا ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2025/07/08

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

قلعة سنان: انتشال جثة جزائري من "وادي سراط"

تمكنت فرق الحماية المدنية مساء اليوم الخميس 24 سبتمبر 2026، من انتشال جثة جزائري من "وادي سراط"

18:51 - 2026/09/24

كاتب عام بلدية صفاقس لـ«الشروق»: تدخلات استباقية لتعزيز جاهزية شبكة تصريف مياه الأمطار

تتواصل بصفاقس الاستعدادات لموسم الأمطار والخريف والشتاء، من خلال برنامج ميداني استباقي أطلقته بلد

16:26 - 2026/09/24

انفراج في أزمة الطماطم.. بوادر تحسن بداية من نوفمبر

تشهد مادة الطماطم نقصاً ملحوظاً في الأسواق خلال الفترة الأخيرة، في ظل تراجع الإنتاج وارتفاع كلفة

09:45 - 2026/09/24

جندوبة: الجسر رقم 13 لكريم عرفة لفك عزلة أهالي الأرياف

تتواصل الاستعدادات لإنجاز جسر على وادي عبد الجبار بمعتمدية بلطة بوعوان من ولاية جندوبة، بمبادرة ت

09:08 - 2026/09/24

بنزرت .. الإلقاء العشوائي لنفايات الهدم والبناء محور جلسة عمل

اشرف والي بنزرت مؤخرا سالم بن يعقوب على اشغال جلسة عمل قطاعية خصصت لضبط الإجراءات والتدابير ال

07:00 - 2026/09/24

تفقد جاهزية إمكانيات مجابهة الكوارث ببئر الحفي وسيدي علي بن عون

تم اليوم الأربعاء 23 سبتمبر 2026 تفقد جاهزية الإمكانيات والتجهيزات الموضوعة على ذمة اللجنتين المح

16:13 - 2026/09/23

ولاية بنزرت تحيي الذكرى السابعة لإستشهاد المقدم فوزي الهويملي

في كنف الاعتزاز والنخوة بتضحيات جميع شهدائها، وشهداء الوطن، وفي موكب مهيب وخاشع، احيت ولاية بنزرت

15:59 - 2026/09/23

منزل عبد الرحمان: تواصل عمليات البحث عن شابين فقد وسط القنال بعد خروجهما للسباحة

أفاد مصدر أمني بالجهة، الأربعاء، أنه وحسب معلومات أولية، فقد تم تسجيل فقدان شابين من مواليد سنتي

15:53 - 2026/09/23

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق