1. الصفحة الرئيسية
  2. جهاتنا
  3. أكلة من الجهات ..أكلة «الببوش» بالشمال الغربي.. من أكلة الفقراء... إلى موائد الاغنياء

أكلة من الجهات ..أكلة «الببوش» بالشمال الغربي.. من أكلة الفقراء... إلى موائد الاغنياء

أكلة من الجهات ..أكلة «الببوش» بالشمال الغربي.. من أكلة الفقراء... إلى موائد الاغنياء

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/10/04


من موائد البسطاء، اجتاحت أطباق الحلزون موائد الفنادق والمطاعم الفخمة. من ذلك يعتبر الحلزون من الأطباق النادرة وباهظة الثمن خاصة في النزل الفخمة، وهو أكلة صحية وغنية بالبروتين، ويكثر عليه الطلب خاصة عند ازدهار الموسم السياحي. فبعد نزول الأمطار مباشرة في فصل الربيع ينتشر الناس هنا وهناك في ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/10/04

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

view
جهاتنا
قريبا تحال على البرلمان ... هل تحلّ المجلّة الجديدة أزمة العطش؟
في ظل ضيق أفق الحلول المتاحة، بات يُنظر إلى مجلة المياه المرتقبة باعتبارها أحد الخيارات الممكنة ل
07:00 - 2026/08/18
view
جهاتنا
عــلــى الشاطئ .. سيدي مشرق بسجنان ...متعة بين البحر والغابة والآثار ..
يُعدّ شاطئ سيدي مشرق الواقع في معتمدية سجنان التابعة لولاية بنزرت، أحد أجمل الوجهات الساحلية البك
07:00 - 2026/08/18
view
جهاتنا
على الأطلال: محطات قطارات خالية.. وخطوط حديدة انقطعت ولـم تعد 
كانت سكة القطارات إلى وقت ليس بالبعيد تحقق أرقام قياسية في نقل المسافرين بجهة جندوبة وجهة بنزرت ل
07:00 - 2026/08/18
view
جهاتنا
صيف المبدعين ...الكاتب الطاهر الجوادي .. الأرض و«يمّة» والنّهر وأطفال «الدوّار»
وأنتَ تصغي إلى ذكريات الكاتب الطيب الجوادي، تُحمل رغما عنك إلى ريفه الكافي البعيد، وتعيش أجواء صي
07:00 - 2026/08/18
view
جهاتنا
أعلام من بلادي ... العميد عبد الرحمان الهيلة محامٍ بارع وخطيب موهوب
عبد الرحمان الهيلة  هو محام وحقوقي تونسي من مواليد تونس العاصمة سنة 1933، وتوفي يوم 14 أوت 2001 (
07:00 - 2026/08/18
view
جهاتنا
صيف زمان: مع المصور القدير رضا الحداد .. سيمفونية البحر والذاكرة والزمن الجميل حين نفكك تفاصيل الروح الإنسانية والفنية للمصور الكبير رضا الحداد، فإن المحطة الأولى والأساسية التي يجب أن نقف عندها طويلاً هي علاقته العضوية والأزلية بالبحر. لم يكن البحر بالن
  حين نفكك تفاصيل الروح الإنسانية والفنية للمصور الكبير رضا الحداد، فإن المحطة الأولى والأساسية ا
07:00 - 2026/08/18
view
جهاتنا
أزمة الماء تضرب عديد الجهات... احتجاجات وغلق طرقات ...مُعاناة... بالجملة
الاحتجاجات بسبب انقطاع المياه بل وغيابها المطوّل في عديد الجهات أصبحت من ثوابت المشهد الاجتماعي.
07:00 - 2026/08/18
view
جهاتنا
صفاقس أو «قرعة العطش» تشرب من البحر ...مشروع تحلية المياه أنقذ الموقف.. لكن!
كغيرها من الولايات ، عاشت وتعيش صفاقس خلال هذه الفترة على وقع الانقطاع المتكرر للماء والكهرباء ..
07:00 - 2026/08/18