أكلة من الجهات ..أكلة «الببوش» بالشمال الغربي.. من أكلة الفقراء... إلى موائد الاغنياء | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/10/04

من موائد البسطاء، اجتاحت أطباق الحلزون موائد الفنادق والمطاعم الفخمة. من ذلك يعتبر الحلزون من الأطباق النادرة وباهظة الثمن خاصة في النزل الفخمة، وهو أكلة صحية وغنية بالبروتين، ويكثر عليه الطلب خاصة عند ازدهار الموسم السياحي. فبعد نزول الأمطار مباشرة في فصل الربيع ينتشر الناس هنا وهناك في ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/10/04

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

مسلسل تاريخ فارس (8) . ملوك الميديين

يصلنا هيرودوت بتاريخ الميديين، ويعرّف بملوكهم وبمستوى علاقاتهم وبارتباطاتهم بالملوك الذين يجاورون

07:00 - 2026/07/09

عادات صيفية ...قفصة.. بين الأعراس التقليدية وموسم «التعراق»

تتميز ولاية قفصة بعادات صيفية متجذرة تمزج بين الاستشفاء بالصحراء والموروث الثقافي للاحتفالات وإحي

07:00 - 2026/07/09

كنوز بلادي...منطقة راس العين بتوزر ...متنفّس للأهالي ووجهة سياحية متميّزة

كانت منطقة راس العين بتوزر وإلى حدود ثمانينات القرن الماضي وجهة سياحية متميّزة والمتنفّس الأوّل ل

07:00 - 2026/07/09

ضيوف تونس: جهيد فرحات (الجزائر) ...سحرتني سوسة ..

جهيد فرحات أصيل منطقة «واد سوف» الجزائرية يزور مدينة سوسة لأول مرة رغم أنه سبق أن جاء إلى تونس ال

07:00 - 2026/07/09

عــلــى الشاطئ ...«لوكة» و«سيدي مشرق» و«كاب سيراط» ( سجنان) للباحثين عن التخييم والرّاحة..

تزخر معتمدية سجنان من ولاية بنزرت بمجموعة من الشواطئ المتنوعة ذات المكونات الطبيعية النادر

07:00 - 2026/07/09

صيف المبدعين ...الناقد مصطفى بوقطف ...عشت طفولة مبهجة وشقيّة... وكان صيفنا عيدا

عاش طفولته خارج صخب المدينة.

07:00 - 2026/07/09

مقهى الصيف : مقهى المحطة بغار الدماء... ذاكرة المدينة ومقصد الزوار والاهالي

توجد مقهى المحطة بغار الدماء قبالة محطة سيارات الأجرة بمدينة غار الدماء أحدثت خلال أواخر القرن ال

07:00 - 2026/07/09

جندوبة: عودة "الصابو" تثير قلق المواطنين

عبّر عدد من المواطنين بمدينة جندوبة عن استيائهم وقلقهم من عودة العمل بـ"الصابو" وسط المدينة وأحوا

23:37 - 2026/07/08

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق