أكلة من الجهات ..أكلة «الببوش» بالشمال الغربي.. من أكلة الفقراء... إلى موائد الاغنياء | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/10/04

من موائد البسطاء، اجتاحت أطباق الحلزون موائد الفنادق والمطاعم الفخمة. من ذلك يعتبر الحلزون من الأطباق النادرة وباهظة الثمن خاصة في النزل الفخمة، وهو أكلة صحية وغنية بالبروتين، ويكثر عليه الطلب خاصة عند ازدهار الموسم السياحي. فبعد نزول الأمطار مباشرة في فصل الربيع ينتشر الناس هنا وهناك في ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/10/04

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

باحة: تواصل الجهود الميدانية لإخماد حريق غابات نفزة

15:02 - 2026/07/21

عين دراهم: حريق يتسبّب في أضرار بالغابات والأشجار المثمرة

تسبّب حريق اندلع ليلة البارحة بمنطقة سيدي محمد من معتمدية عين دراهم في احتراق نحو ثمانية هكتارات

10:45 - 2026/07/21

الهوارية: غلق الطريق احتجاجًا على انقطاع الماء الصالح للشراب

أقدم صباح اليوم عدد من أهالي منطقة النشع التابعة لمعتمدية الهوارية، اليوم، على غلق الطريق الرابطة

09:25 - 2026/07/21

مهن صيفية ...بيع «القطانيا» المشوية على شاطئ الزهراء

مع اشتداد حرارة الصيف وتوافد آلاف المصطافين يوميًا إلى شاطئ الزهراء بمعتمدية حمام الغزاز من ولاية

07:00 - 2026/07/21

بلطة بوعوان .. تواصل مهرجان أيام الشهيد وسام العكايشي

يتواصل بمنطقة دورة المقدمة بجهة بلطة بوعوان ( جندوبة) الى حدود 31 جويلية 2026 مهرجان ايام الشهي

07:00 - 2026/07/21

ضيف في الصيف.. الفنان منير المهدي.. حنجرةٌ تعشقُ البحر وتغني لاشراقة النور

بين أمواج الصيف المتلاطمة ونسيم البحر الذي يعانق شواطئنا، يجد الفنان الكبير منير المهدي ملاذه الد

07:00 - 2026/07/21

عادات وتقاليد ... العولة في الكاف ..تحضير الكسكسي والمحمّصة.. عادة بربرية حافظت على وجودها

فصل الصيف بالإضافة إلى أنه فصل الأعراس، هو أيضا فصل العولة.إذ تشرع ربات البيوت في تحضير الكسكسي ب

07:00 - 2026/07/21

إبداعات تلميذية: التلميذ أحمد البرهومي (الساحلين): قصيدتان عن حب تونس

كتب التلميذ الشاعر احمد برهومي من مدينة الساحلين بولاية المنستير قصيدتين عن «تونسنا الحبيبة « لخص

07:00 - 2026/07/21

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق