أكلة من الجهات...«المريقة» الصفاقسية... أطباق متنوّعة بأسماك مختلفة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2025/07/17

في لهجة أهل صفاقس ( المرقة) لها معنى مخصوص يُقصَد به السّمك ، ويقولون عنه الحوت وبائعه حوّات . تمتاز صفاقس ببحر غنيّ بالسّمك ذي الجودة العالية ( دَسِم) والنكهة المميزة .تتنوع طرائق صيد السمك : بالكيس / الكركارة و الغزل و الدرينة والشرافي ( قرقنة) ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2025/07/17

شفيق بن البشير غربال

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

قابس: لجنة مجابهة الكوارث تقر تدابير استباقية استعدادا لموسم الأمطار

13:25 - 2026/08/24

مستشفى سهلول: دعم قسم الإنعاش الطبي بأسرة جديدة

انتهت أشغال بناء وتجهيز القسم الجديد للانعاش الطبي بالمستشفى الجامعي سهلول بسوسة، بمضاعفة الطاقة

13:02 - 2026/08/24

القيروان: اليوم وغدا ذروة الاحتفالات بذكرى المولد النبوي: أجواء روحانية وعروض متنوعة في انتظار الزوار

تعيش مدينة الاغالبة منذ يوم 15 وإلى غاية يوم 25 أوت 2026 على وقع الاحتفالات بذكرى المولد الن

07:00 - 2026/08/24

ردّا على إحالة مراسل «الشروق» على مجلس التأديب: نقابة الثانوي بجبنيانة تندّد وتحذّر

«الشروق»: مكتب صفاقس

07:00 - 2026/08/24

على الشاطئ: الكرم بتونس العاصمة : اصطياف .. بنبض المدينة وذاكرة البحر

تتزين مدينة الكرم، بإرث جذور المكان والزمان، وبشذرات حضارية وتاريخية خالدة وبحكايات الذكريات الش

07:00 - 2026/08/24

مقهى الصيف: مقهى الصّفصاف بالمرسى: روح المكــان وعبــق الزّمــان

تقع مقهى الصفصاف في بطحاء الصفصاف بوسط مدينة المرسى، وقبالة مقهى حواص وتجاور سلسلة من المطاعم وعل

07:00 - 2026/08/24

صيف المبدعين : الشاعرة اسمهان الماجري : بين أربعة جدران...كنت أمضي الصيف

طفلة فتحت عينيها على بحر قليبية، لكنها اختارت أن يكون الكتاب بحرها الأوسع، فكان الصيف عندها زمنا

07:00 - 2026/08/24

كنوز بلادي : قصر النّجمة الزّهراء بسيدي بوسعيد نفائس المعمار والفن الأصيل

تعجّ قرية سيدي بوسعيد الشهيرة بكثير من المواقع والمعالم الأثرية، التي تتزين بألوان السماء البيضاء

07:00 - 2026/08/24

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق