أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

توزر: تواصل التدخلات لإزالة آثار العاصفة الرملية

تتواصل، اليوم الجمعة، تدخلات الجهات المعنية بولاية توزر على غرار مصالح الإدارة الجهوية للتجهيز وا

15:50 - 2025/07/11

الكاف: تواصل تهيئة عدد من الطرقات والبناءات العمومية

يتواصل في ولاية الكاف العمل على إتمام مختلف المشاريع البنيوية سواء منها المتصلة بالطرقات أو تلك ا

15:46 - 2025/07/11

العاصفة الرملية بتوزر وقبلي...هذه أسبابها

عاشت ولايتي توزر وقبلي عشية امس على وقع عاصفة رملية مفاجئة تسبّبت في حالة من الهلع والخوف يضاف ال

08:14 - 2025/07/11

مهن صيفية: بيع الهندي .. مورد رزق تهدّده الحشرة القرمزية

سيدي بوزيد : الشروق

07:00 - 2025/07/11

معالم من بلادي...جامع بلد الحضر ..منارة إسلامية تشعّ داخل الواحة

القصر هو مسجد بناه المسلمون الفاتحون سنة 570 هجري ،وفق نقيشة محفورة داخل محرابه، ويقع في وسط الوا

07:00 - 2025/07/11

همس الموج ...شاطـــــئ رجيــــــش ... رمال ذهبيّة ومياه فيروزيّة

رجيش..

07:00 - 2025/07/11

فريانة ـ القصرين... زاوية سيدي أحمد التّليلي .. معلم روحاني وصرح تعليمي

فريانة - الشروق

07:00 - 2025/07/11

تــوزر...أولاد الهادف.. المدينة العتيقة التي حافظت على طابعها المعماري

عند الدخول إلى أولاد الهادف ،المدينة العتيقة، يصافحك احد أبوابها : باب المدينة وباب السوق وباب ا

07:00 - 2025/07/11

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق