أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة

أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27


البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

تتواصل، اليوم الجمعة، تدخلات الجهات المعنية بولاية توزر على غرار مصالح الإدارة الجهوية للتجهيز وا
15:50 - 2025/07/11
يتواصل في ولاية الكاف العمل على إتمام مختلف المشاريع البنيوية سواء منها المتصلة بالطرقات أو تلك ا
15:46 - 2025/07/11
عاشت ولايتي توزر وقبلي عشية امس على وقع عاصفة رملية مفاجئة تسبّبت في حالة من الهلع والخوف يضاف ال
08:14 - 2025/07/11
القصر هو مسجد بناه المسلمون الفاتحون سنة 570 هجري ،وفق نقيشة محفورة داخل محرابه، ويقع في وسط الوا
07:00 - 2025/07/11
عند الدخول إلى أولاد الهادف ،المدينة العتيقة، يصافحك احد  أبوابها : باب المدينة وباب السوق وباب ا
07:00 - 2025/07/11