أكلات من المحرس...خبز الطابونة سيّد الطاولة | جريدة الشروق التونسية

23:19 - 2026/04/13"رائدات".. إجراء جديد للانتفاع بقروض ميسّرة
22:56 - 2026/04/13نعيم قاسم.. المفاوضات مع الكيان الصــ.ــهيوني “عبثية” وندعو الى الغائها
22:20 - 2026/04/13رئيس وزراء بريطانيا ينتقد تهديدات ترامب للشعب الإيراني
22:02 - 2026/04/13أستراليا.. 109 تهم جنائية ضد طفلة في الثالثة عشرة دهست رجلا وبحثت عن أماكن سكن اليهود
21:39 - 2026/04/13في قضية كاكتوس برود و إتصالات تونس.. الجنائية المختصة تصدر حكمها على كل من سامي الفهري ومنتصر وايلي
21:31 - 2026/04/13تونس تحتضن "WATER EXPO 6.0 " حلول مبتكرة لمواجهة تحديات المياه في قلب التغيرات المناخية
21:10 - 2026/04/13براكة الساحل.. العثور على جثة امرأة تحمل اثار عنف داخل أحد المنازل
20:51 - 2026/04/13القيروان.. إستبشار بتهاطل الغيث النافع على مختلف معتمديات الولاية
20:24 - 2026/04/13ترامب يهاجم البابا من جديد ويرفض الاعتذار
19:58 - 2026/04/13الرابطة الاولى.. نجم المتلوي يفوز على مستقبل المرسى

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/22

يعتبر المطبخ المحرسي مطبخا بحريا بامتياز لوفرة الأسماك والمنتجات البحرية باعتبار توجه نشاط الصيد البحري للاستهلاك والاكتفاء الذاتي. وينفرد هذا المطبخ بأكلات خاصة بالمحرس بقي أغلبها إلى اليوم في حين اندثر بعضها. وتقول الدكتورة الصغيرة بن حميدة (كلية الآداب والعلوم الإنسانية بصفاقس) في ركن التراث الغذائي بجهة المحرس في علاقة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/22

وائل الرميلي

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

القيروان.. إستبشار بتهاطل الغيث النافع على مختلف معتمديات الولاية

شهدت مختلف معتمديات ولاية القيروان مساء ايوم الاثنين 13 أفريل 2026 تهاطل كميات متفاوتة ومعتبر

20:51 - 2026/04/13

سيدي علي بن عون تعزّز إسعافها بوحدة SMUR جديدة

اشرف اليوم الاثنين 13 افريل 2026 المدير الجهوي للصحة بسيدي بوزيد الدكتور سالم ناصري على افتتاح وح

14:46 - 2026/04/13

سيدي بوزيد: 5550 مترشحا ومترشة للاختبارات التطبيقية لمادة التربية البدنية

بلغ عدد المترشحين هذا العام 2026 لاجتياز الاختبارات التطبيقية لمادة التربية البدنية بسيدي بوزيد 5

14:00 - 2026/04/13

القيروان .. جامع عقبة ومحيطـــه يحتضن غــــــدا الملتقى الإقليمي للحج التجريبي

07:00 - 2026/04/13

والي بنزرت يؤكد ... تطبيق القانون والتصدّي لنزيف البناء الفوضوي

مكتب بنزرت ـ الشروق:

07:00 - 2026/04/13

الكاف.. إبداعات تلمذية في الملتقى الاقليمي للمسرح بالمدارس الاعدادية و المعاهد الثانوية

احتضن مركز الفنون الدرامية والركحية بالكاف الملتقى الإقليمي للمسرح بالمدارس الاعدادية والمعاهد ال

22:59 - 2026/04/12

صفاقس: حجز 26 طناً من الخضر والغلال غير الصالحة للاستهلاك

تمكنت إدارة الشؤون الاقتصادية والترتيب ببلدية صفاقس، بالتنسيق مع الشرطة البلدية بحي الحبيب، في سا

14:26 - 2026/04/12

القيروان : جامع عقبة ومحيطه يحتضن غد الملتقى الإقليمي للحج التجريبي

تحتضن مدينة الأغالبة يوم الاثنين 13 أفريل 2026 فعاليات اللقاء الإقليمي للحج التجريبي بمشاركة ح

10:15 - 2026/04/12

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق