أكلات من المحرس...خبز الطابونة سيّد الطاولة | جريدة الشروق التونسية

22:09 - 2026/08/26بعد بلاغ منFBI.. مصر تحقق مع طالب طب بسبب سلوكه مع أمريكيات
21:40 - 2026/08/26بطولة افريقيا في الكرة الطائرة.. سيدات تونس ينهزمن امام الكاميرون
21:15 - 2026/08/26بسبب نقص القاطرات.. الشيمينو تلغي عددا من رحلات الخطوط البعيدة
20:38 - 2026/08/26صدور ترقيات القضاة من الصنف العدلي بالرائد الرسمي
20:22 - 2026/08/26ضريبة سلامة الأطفال.. "ميتا" تخضع لإجراءات صارمة لحماية المراهقين من إدمان السوشيال ميديا
20:01 - 2026/08/26الألعاب المتوسطية- كرة اليد -.. سيدات تونس يحققن العلامة الكاملة
19:30 - 2026/08/26الليلة: طقس مغيم جزئيا بالشمال مع خلايا رعدية محلية وأمطار متفرقة
18:34 - 2026/08/26نتنياهو: لا يمكن التوصل لاتفاق دبلوماسي مع من يحكمون إيران
18:17 - 2026/08/26ولاية تونس: إقرار إجراءات استباقية استعدادا للعودة المدرسية والجامعية
18:03 - 2026/08/26تأجيل سهرات لمهرجاني مدنين و سيدي مخلوف تضامنا مع أهالي بن قردان

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/22

يعتبر المطبخ المحرسي مطبخا بحريا بامتياز لوفرة الأسماك والمنتجات البحرية باعتبار توجه نشاط الصيد البحري للاستهلاك والاكتفاء الذاتي. وينفرد هذا المطبخ بأكلات خاصة بالمحرس بقي أغلبها إلى اليوم في حين اندثر بعضها. وتقول الدكتورة الصغيرة بن حميدة (كلية الآداب والعلوم الإنسانية بصفاقس) في ركن التراث الغذائي بجهة المحرس في علاقة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/22

وائل الرميلي

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

المنستير: احتجاجات تعطل حركة مترو الساحل

تعطلت مساء اليوم الأربعاء 26 أوت 2026، حركة مترو الساحل على مستوى حي سيدي نصر بالمنستير إثر احتجا

19:05 - 2026/08/26

تأجيل سهرات لمهرجاني مدنين و سيدي مخلوف تضامنا مع أهالي بن قردان

قرّرت جمعية مهرجان مدنين الثقافي الدولي تأجيل عرض مسرحية "بسي" لجعفر القاسمي المبرمجة لهذه الليلة

18:03 - 2026/08/26

قفصة: العثور على جثة ضبع بري نافق

عثر عدد من متساكني مدينة المظيلة بولاية قفصة، صباح اليوم الأربعاء 26 أوت 2026، على جثة ضبع بري نا

16:27 - 2026/08/26

قابس: ضخّ 60 ألف قارورة مياه معدنية بسبب موجة الحر

أَشرفتْ الادارة الجهوية للتجارة بالتنسيق مع المصالح الأمنية يومي 25 و26 أوت على توزيع أكثر من 60

13:55 - 2026/08/26

سوسة: حريق يلتهم مساحات واسعة من أشجار الزيتون

شبّ مساء أمس الثلاثاء 25 أوت 2026، حريق بالمنطقة السقوية التابعة لزاوية سوسة، وأتى على مساحات واس

13:47 - 2026/08/26

بن قردان: تشييع جثامين ضحايا مركب "الحرقة"

شيّعت مدينة بن قردان جثامين عدد من ضحايا حادثة غرق مركب للهجرة غير النظامية، في موكب جنائزي حضره

12:12 - 2026/08/26

القيروان ..رغم ارتفاع حرارة الطقس وهبوب عاصفة رملية.. تواصل احتفالات المولد وتوافد آلاف الزوار

عاشت مدينة القيروان على مدى عشرة أيام على وقع الدورة التاسعة للاحتفالات الدولية بذكرى المولد ا

07:00 - 2026/08/26

درجة الحرارة في أولاد الشامخ تتجاوز الخمسين ... الكهرباء مفقودة والمياه قطرة قطرة

الشروق:

07:00 - 2026/08/26

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق