أكلات من المحرس...خبز الطابونة سيّد الطاولة | جريدة الشروق التونسية

00:55 - 2026/09/22مجموعة مسلحة في ليبيا تغلق خطا لنقل النفط الخام
00:45 - 2026/09/22إنفانتينو يفتح باب النقاش ويقترح إجراء مشاورات حول إصلاح الفيفا
00:25 - 2026/09/22الليلة وصباح الغد: ضباب كثيف بعدة مناطق
00:01 - 2026/09/22وزير الخارجية يشارك في اجتماع فريق اتصال منظمة التعاون الإسلامي بشأن مسلمي أوروبا
23:19 - 2026/09/21المصالح البيطرية ترفع نسق العمل لتعزيز الجاهزية ومواجهة المخاطر الصحية الحيوانية
22:53 - 2026/09/21ترامب يرد على المقاطعة الإعلامية بهجوم قاسٍ.. "يقللون من إنجازاتي"
22:40 - 2026/09/21جندوبة: انزلاقات أرضية بالطريق الوطنية 17 ووزارة التجهيز تتعهد بالمعالجة والصيانة
22:34 - 2026/09/21تونس تُجدد تمسّكها بوحدة ليبيا والحل الليبي-الليبي
22:00 - 2026/09/21غدا: اضطراب وانقطاع في توزيع الماء في أحياء بمعتمدية رادس
21:47 - 2026/09/21مهرجان بلغراد الدولي للمسرح: تتويج مسرحية الهاربات بجائزة "يوفان شيريلوف" الخاصة

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/22

يعتبر المطبخ المحرسي مطبخا بحريا بامتياز لوفرة الأسماك والمنتجات البحرية باعتبار توجه نشاط الصيد البحري للاستهلاك والاكتفاء الذاتي. وينفرد هذا المطبخ بأكلات خاصة بالمحرس بقي أغلبها إلى اليوم في حين اندثر بعضها. وتقول الدكتورة الصغيرة بن حميدة (كلية الآداب والعلوم الإنسانية بصفاقس) في ركن التراث الغذائي بجهة المحرس في علاقة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/22

وائل الرميلي

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

جندوبة ...تألق عالمي لأبناء جندوبة في الروبوتيك بالصين

تحصل أبناء جندوبة ممثلو تونس في الملتقى الدولي للبرمجيات والربوتيك بالصين على المرتبة الأولى في

07:00 - 2026/09/22

تطاوين .. 38592 تلميذا يؤُمّون 135 مؤسّسة تربويّة بالجهة

أُستُبقت العودة المدرسية للسنة الدراسية 2026 / 2027 بتجنيد كافة المصالح التّابعة للمندوبية الجهوي

07:00 - 2026/09/22

مُربّ في البال .. محمد بن ميمون الكرّاي (صفاقس) .. المُربّي العدل.. والشّيخ الزيتوني المُتنور

الشيخ المربّي عدل الإشهاد محمد بن ميمون الكرّاي ، سليل أسرة العالم الفقيه سيدي علي الكرّاي بصفاقس

07:00 - 2026/09/22

3 تلاميذ يتمسكون بمدرستهم .. بعد غلقها نهائيا !

رغم مرور أيام على انطلاق السنة الدراسية الجديدة 2026 – 2027 ،لم يلتحق تلاميذ المدرسة الابتدائية ب

07:00 - 2026/09/22

ابداعات تربوية ... محمد علي زريبة (توزر)... مرب يوقظ وجدان الواحة بريشة الذكاء الاصطناعي

استطاع المربي محمد علي زريبة، أصيل توزر، أن يلفت الأنظار ويحصد تتويجاً نوعياً بعمل بصري مبتكر روى

07:00 - 2026/09/22

العودة المدرسية في قفصة ...احتجاجات.. والمندوب يطمئن

تزامنا مع انطلاق الموسم الدراسي الجديد 2026 – 2027 – نفذت مختلف أسلاك التربية بقفصة وقفة احتجاجية

07:00 - 2026/09/22

قابس مطماطة .. حملة تطوعية لتسجيل التلاميذ

مع انطلاق تسجيل التلاميذ بمناسبة العودة المدرسية وفي إطار دعم المجهود المجتمعي وتخفيف عبء التنقل

07:00 - 2026/09/22

رأي في التربية ...المدرسة الإعدادية التونسية.. أيّة هويّة ؟ ولأيّ تلميذ ؟

من دون مقدّمات أقول إنّ المدرسة الإعدادية التونسية مدرسة هجينة ، مدرسة بلا هويّة فلسنا نعرف إن ك

07:00 - 2026/09/22

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق