أكلات من المحرس...خبز الطابونة سيّد الطاولة | جريدة الشروق التونسية

22:07 - 2026/04/07ربع نهائي ابطال اوروبا.. ريال مدريد وسبورتينغ لشبونة ينهزمان على مَلْعَبَيْهِمَا
21:45 - 2026/04/07وكالة فارس.. حقول الغاز الإسرائيلية ضمن الأهداف المحتملة لهجمات إيران
21:26 - 2026/04/07القيروان.. إنطلاق موسم حصاد الشعير الأخضر
21:08 - 2026/04/07إعفاء كاتب عام بلدية المنستير والمكلف بإدارة شؤونها الإدارية
20:53 - 2026/04/07جيش الإحتلال يحتجز عنصرا من "اليونيفيل" في جنوب لبنان
20:32 - 2026/04/07غرفة المخابز.. خلال ايام ننطلق في إنتاج الخبز المدعم بالفارينة الغنية بالألياف
20:16 - 2026/04/07الحرس الثوري الإيراني يصدر تحذيرا أمنيا عاجلا لـ 3 دول خليجية
19:59 - 2026/04/07انتصار جديد للنادي الإفريقي.. لجنة الاستئناف تؤيد قرار مكتب الرابطة رسميًا
19:50 - 2026/04/07ايرانيون مدنيون يشكلون سلاسل بشرية حول محطات الطاقة وفوق الجسور ( صور)
19:33 - 2026/04/07طقس الليلة.. صاف والحرارة بين 12 و22 درجة

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/22

يعتبر المطبخ المحرسي مطبخا بحريا بامتياز لوفرة الأسماك والمنتجات البحرية باعتبار توجه نشاط الصيد البحري للاستهلاك والاكتفاء الذاتي. وينفرد هذا المطبخ بأكلات خاصة بالمحرس بقي أغلبها إلى اليوم في حين اندثر بعضها. وتقول الدكتورة الصغيرة بن حميدة (كلية الآداب والعلوم الإنسانية بصفاقس) في ركن التراث الغذائي بجهة المحرس في علاقة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/22

وائل الرميلي

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

القيروان.. إنطلاق موسم حصاد الشعير الأخضر

تزامناً مع الأسبوع الأول من شهر أفريل 2026 ،انطلق رسمياً موسم حصاد صابة الشعير الأخضر المعروف بـ

21:26 - 2026/04/07

إعفاء كاتب عام بلدية المنستير والمكلف بإدارة شؤونها الإدارية

تم اليوم الثلاثاء 7 أفريل 2026 إعفاء الكاتب العام لبلدية المنستير والمكلف بإدارة شؤونها الإدارية

21:08 - 2026/04/07

رئيس المعهد العربي لحقوق الانسان: لا تنمية جهوية دون عدالة و إنصاف

احتضن مركز الديمقراطية والمواطنة والتنمية بالكاف صباح اليوم الثلاثاء 7 أفريل 2026 "الحوار المجتمع

18:32 - 2026/04/07

نابل: إنقاذ بحار تعطّل قاربه في عرض سواحل قليبية

تمكّنت الوحدات الأمنية التابعة لمنطقة الحرس البحري بقليبية من ولاية نابل، فجر اليوم الثلاثاء، من

14:28 - 2026/04/07

سيدي بوزيد: تحويل جزئي في حركة المرور تزامنا مع تنظيم تظاهرة رياضية

أعلنت الإدارة العامة للحرس الوطني، اليوم الثلاثاء، عن إجراء تحويل جزئي في حركة المرور بمرجع النظر

13:10 - 2026/04/07

قفصة: تلميذة تضرم النار في جسدها داخل المعهد

أقدمت، أمس الإثنين 6 أفريل 2026، تلميذة على إضرام النار بجسدها داخل المدرسة الإعدادية بزانوش من و

09:25 - 2026/04/07

المعهد الثانوي أبو القاسم الشابي بحاجب العيون ...يوم تحسيسي بعنوان «على الأرض ما يستحق الحياة»

في اطار تعزيز العمل التشاركي والانفتاح على المؤسسات التربوية بحاجب العيون نظمت مؤخرا دار الثقافة

07:00 - 2026/04/07

توزر ...مشروع جمعياتي لخلق بيئة تعليمية داعمة للتلميذ والأستاذ

تنفّذ جمعية أمل للطفل والعائلة بتوزر مشروعا بعنوان – ضمان حقّ التّعليم للجميع دون تمييز – بدعم من

07:00 - 2026/04/07

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق