أكلات من المحرس...خبز الطابونة سيّد الطاولة | جريدة الشروق التونسية

22:26 - 2026/09/06وسائل إعلام ‌إيرانية : إيران ستعلن عن منطقة محظورة خارج مضيق هرمز في الأيام المقبلة
22:21 - 2026/09/06طقس الليلة: درجات الحرارة تصل إلى 32 درجة
21:30 - 2026/09/06نحو حصر خسائر مربي الدواجن جرّاء موجة الحر قبل تدخل وزارة الفلاحة لتعديل الانتاج
20:07 - 2026/09/06حريق طريق السلطنية بصفاقس: تواصل عمليات الاخماد ولا خطر على الأجوار
19:11 - 2026/09/06الرابطة المحترفة الأولى: الترتيب بعد نهاية الجولة الثالثة
18:31 - 2026/09/06الرابطة المحترفة الأولى: الترجي يعود للانتصارات والنجم يسقط في فخ العمران
18:15 - 2026/09/06مطلوب دولي "خطير" في قبضة أمن باب سويقة
18:10 - 2026/09/06برشلونة يواصل التألق بخماسية جديدة أمام فالنسيا
18:05 - 2026/09/06تفعيل العمل العربي المشترك.. محور لقاء وزير الخارجية بأمين جامعة الدول العربية
17:59 - 2026/09/06البطولة العربية لألعاب القوى تحت 18 سنة: تسنيم بن علي تتوّج بذهبية سباق 400 م

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/22

يعتبر المطبخ المحرسي مطبخا بحريا بامتياز لوفرة الأسماك والمنتجات البحرية باعتبار توجه نشاط الصيد البحري للاستهلاك والاكتفاء الذاتي. وينفرد هذا المطبخ بأكلات خاصة بالمحرس بقي أغلبها إلى اليوم في حين اندثر بعضها. وتقول الدكتورة الصغيرة بن حميدة (كلية الآداب والعلوم الإنسانية بصفاقس) في ركن التراث الغذائي بجهة المحرس في علاقة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/22

وائل الرميلي

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

حريق طريق السلطنية بصفاقس: تواصل عمليات الاخماد ولا خطر على الأجوار

قال المقدّم خليل المشري، رئيس الإدارة الفرعية للعمليات والمتابعة بإدارة العمليات بالحماية المدني

20:07 - 2026/09/06

جامعة جندوبة من أجل تشغيل خريجيها

12:59 - 2026/09/06

أريانة: خيمة بيطرية لتلقيح الكلاب والقطط يوم 8 سبتمبر

11:52 - 2026/09/06

جندوبة : خطة جهوية للسلامة المرورية بمناسبة العودة المدرسية

08:53 - 2026/09/06

قفصة :استعدادا للعودة المدرسية والجامعية .. «القوافل» تتسلم 12 حافلة جديدة

07:00 - 2026/09/06

كنوز بلادي .. جزيرة جالطة ...جنة تونس المخفية

هي جزيرة تونسية تابعة إداريا لولاية بنزرت، تقع في عرض البحر الأبيض المتوسط بين سواحل تونس الشمالي

07:00 - 2026/09/06

عين على متاحفنا ... متحف الأديان في الحمامات ...تعريف بأهمية التنوع الديني والثقافي عبر التاريخ

يقع متحف الأديان في مدينة الحمامات من ولاية نابل ، ويعدّ أحد المعالم الثقافية والسياحية الفريدة ف

07:00 - 2026/09/06

تونس الجميلة ... الفايجة وعين سلطان (غار الدماء ـ جندوبة) سحر الغابات ومنابع المياه والصخور الشامخة

تقع قرية الفايجة ومنطقة عين سلطان بمعتمدية غار الدماء قرب الحدود التونسية الجزائرية على مسافة حوا

07:00 - 2026/09/06

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق