أكلات من المحرس...خبز الطابونة سيّد الطاولة | جريدة الشروق التونسية

22:06 - 2026/09/15محافظ البنك المركزي يدعو إلى جعل التعاون النقدي أداة حقيقية لتعزيز القدرة على الصمود
21:47 - 2026/09/15برشلونة يحصن موهبته المصرية حمزة عبد الكريم
21:20 - 2026/09/15مصر تمدد إدراج جماعة الإخوان على قوائم الإرهاب
21:05 - 2026/09/15بينهم مدرب وطني وزوجته.. بطاقات ايداع ضد 8 عناصر من شبكة دولية لترويج المخدرات
20:25 - 2026/09/15كلمة السر.. التربية السيادية المنظومية أساس الأمن القومي التربوي
20:08 - 2026/09/15حول فتح روضة بحي النصر 2 صدر قرار بغلقها.. وزارة الاسرة تصدر بلاغا للرأي العام وتوضح
19:45 - 2026/09/15السرس.. وفاة شخصين في حادث مرور
19:07 - 2026/09/15لبنان: النيابة العامة تطلب توجيه الاتهام لميشال عون في ملف انفجار مرفأ بيروت
18:54 - 2026/09/15مؤسسة النفط الليبية: قد نضطر لإعلان حالة القوة القاهرة
18:29 - 2026/09/15مدنين: الشركة الجهوية للنقل تؤمن خدمات النقل المدرسي والجامعي لحوالي 25 الف مشترك

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/22

يعتبر المطبخ المحرسي مطبخا بحريا بامتياز لوفرة الأسماك والمنتجات البحرية باعتبار توجه نشاط الصيد البحري للاستهلاك والاكتفاء الذاتي. وينفرد هذا المطبخ بأكلات خاصة بالمحرس بقي أغلبها إلى اليوم في حين اندثر بعضها. وتقول الدكتورة الصغيرة بن حميدة (كلية الآداب والعلوم الإنسانية بصفاقس) في ركن التراث الغذائي بجهة المحرس في علاقة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/22

وائل الرميلي

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

السرس.. وفاة شخصين في حادث مرور

جد منذ قليل حادث مرور قاتل بمدينة السرس وتحديدا قرب المعهد الثانوي تمثل في اصطدام شاحنة خفيفة بسي

19:45 - 2026/09/15

مدنين: الشركة الجهوية للنقل تؤمن خدمات النقل المدرسي والجامعي لحوالي 25 الف مشترك

خصصت الشركة الجهوية للنقل بمدنين، التي تغطي بخدماتها ولايتي مدنين وتطاوين، 120 حافلة على ذمة النق

18:29 - 2026/09/15

عطب جديد يتسبب في اضطراب التزويد بماء الشرب بـهذه الولايات

13:05 - 2026/09/15

سيدي بوزيد: اكثر من 103 الاف تلميذ وتلميذة يعودون إلى مقاعد الدراسة

استقبلت اليوم الثلاثاء 15 سبتمبر 2026 المؤسسات التربوية 397 بجهة سيدي بوزيد ابناءها التلاميذ الب

11:57 - 2026/09/15

قفصة: العثور على جثتي الأب وابنه جرفتهما السيول

تمكنت وحدات الأمن والحماية المدنية، بمشاركة عدد من الأهالي ومتطوعي الهلال الأحمر التونسي، اليوم ا

11:50 - 2026/09/15

مع العودة المدرسية ... توجيهات لأولياء تلاميذ السّنة الأولى

دخول الطفل إلى المدرسة لأول مرة مرحلة انتقالية كبرى تتطلب تهيئة نفسية وعملية متكاملة للطفل وللولي

07:00 - 2026/09/15

الكلمة لأهل الاختصاص ... العودة المدرسية... حين يتحول «الحق الدستوري» إلى نزيف يومي..

يودّع التونسيّ الصّيف ويستعدّ لحدث مهمّ في حياة كلّ عائلة؛ العودة المدرسيّة، عودة طالما اتّسمت بب

07:00 - 2026/09/15

«فرسان الأمل» ... أوّل مهرجان يحتفي بالعودة المدرسية ..

تحتضن مدينة العلوم بتونس من 28 إلى 31 أكتوبر القادم، فعاليات الدورة التأسيسية الأولى لـ»مهرجان ال

07:00 - 2026/09/15

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق