أكلات من المحرس...خبز الطابونة سيّد الطاولة | جريدة الشروق التونسية

12:21 - 2026/09/17قرمبالية: وفاة شاب وإصابة 5 أشخاص في حادث مرور بمفترق قرية نوال
12:10 - 2026/09/17الإعلان عن آخر الآجال لإيداع مطلب تغيير المنظومة العلاجية وطبيب العائلة
11:55 - 2026/09/17أستراليا تضع أول مشروع قانون في العالم لهزيمة "خوارزميات منصات التواصل"
11:33 - 2026/09/17الفنان الكوميدي سامح حسين في العناية المركزة بعد وعكة صحية مفاجئة
10:54 - 2026/09/17جهاد الخودي يمضي رسميا للنادي الافريقي
09:41 - 2026/09/17كرة اليد: ظهير الترجي يمضي للوصل الاماراتي
01:00 - 2026/09/17مصادر تكشف تفاصيل الاجتماع بين الأمريكيين والحوثيين في مسقط
00:21 - 2026/09/17بداية من بعد ظهر الغد.. أمطار رعدية وأحيانا غزيرة تشمل عددًا من الولايات
23:32 - 2026/09/16حريق غابات خطير في كاليفورنيا يغلق طريقا سريعا ويدفع لإصدار تحذيرات بالإخلاء
23:01 - 2026/09/16لتعزيز اتفاقيات أبراهام.. قمة ثلاثية إسرائيلية-مغربية-أمريكية في نيويورك

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/22

يعتبر المطبخ المحرسي مطبخا بحريا بامتياز لوفرة الأسماك والمنتجات البحرية باعتبار توجه نشاط الصيد البحري للاستهلاك والاكتفاء الذاتي. وينفرد هذا المطبخ بأكلات خاصة بالمحرس بقي أغلبها إلى اليوم في حين اندثر بعضها. وتقول الدكتورة الصغيرة بن حميدة (كلية الآداب والعلوم الإنسانية بصفاقس) في ركن التراث الغذائي بجهة المحرس في علاقة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/22

وائل الرميلي

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

قرمبالية: وفاة شاب وإصابة 5 أشخاص في حادث مرور بمفترق قرية نوال

جدّ ليلة البارحة حادث مرور خطير على مستوى مفترق قرية نوال التابعة لمعتمدية قرمبالية، أسفر عن وفاة

12:21 - 2026/09/17

مع بداية السنة الدراسية ببنزرت ... إشكاليات... في انتظار الحلول

سجلت المؤسسات التربوية بولاية بنزرت عودة ابنائها التلاميذ في اعلان عن انطلاق سنة دراسية جديد

07:00 - 2026/09/17

تأجيل العودة المدرسية بابتدائية «القتمة» بسجنان .. الأولياء غاضبون و140 تلميذا بلا دراسة!

مكتب الشروق ـ بنزرت:

07:00 - 2026/09/17

سيدي بوزيد: جمعية 17 ديسمبر تدعم أكثر من 30 تلميذا وتلميذة بمناسبة العودة المدرسية

نظمت جمعية 17 ديسمبر بسيدي بوزيد مبادرتها الاجتماعية السنوية بمناسبة العودة المدرسية، بهدف مساعدة

18:57 - 2026/09/16

سيدي بوزيد: افتتاح وحدة الانعاش الجراحي

تم اليوم الأربعاء 16سبتمبر 2026،افتتاح وحدة الانعاش الجراحي بالمستشفى الجامعي بسيدي بوزيد، بحضور

17:02 - 2026/09/16

المندوب الجهوي للتربية بالكاف: تحضيرات استباقية ومؤسسات جديدة تضمن عودة مدرسية سلسة"

تميزت العودة المدرسية للسنة الدراسية 2026/2027 بالسلاسة و الظروف الطبيعية و قد عبر العديد من الأو

15:40 - 2026/09/16

سيدي بوزيد.. 103 آلاف تلميذ يعودون إلى مقاعد الدراسة

سيدي بوزيد ـ الشروق:

07:00 - 2026/09/16

زغوان : 44 ألفاً و980 تلميذاً يعـــودون إلى مقاعد الدراسة في ظروف طيبة

(زغوان ـ الشروق)

07:00 - 2026/09/16

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق