أكلات من المحرس...خبز الطابونة سيّد الطاولة | جريدة الشروق التونسية

22:07 - 2026/11/08تحت شعار «شجرة اليوم...غابة الغد» ولاية نابل تحتفل بعيد الشجرة
22:03 - 2026/11/08سوسة تحتضن المؤتمر الوطني الرابع عشر لأمراض الكلى من 19 إلى 21 نوفمبر 2026
21:52 - 2026/11/08قربة: قافلة صحية مجانية تنتفع بخدماتها أكثر من 500 مواطن بديار الحجاج
21:33 - 2026/11/08فيروز بنكهة الجاز.. هاجر بوزيد وهشام حمريت في عرض استثنائي
21:01 - 2026/11/08الجامعة التونسية لكرة القدم تُطلق نداء الساعات الأخيرة لإيقاف حرب البلاغات
20:54 - 2026/11/08حرب البلاغات تتواصل: بلاغ جديد للنادي الافريقي!
20:49 - 2026/11/08الناظور.. الاتحاد الرياضي يفوز وديا على المستقبل الرياضي بالسبيخة
19:22 - 2026/11/08اتّحاد العاصمة الجزائري يُتوّج بكأس السوبر الأفريقية
19:04 - 2026/11/08مصر: تصادم قطاريْن في الجيزة يُخلّف 4 وفيات وعشرات المصابين
18:59 - 2026/11/08الاتحاد المنستيري يحتجّ على التحكيم في لقاءه امام الترجي ويطالب بالتحقيق

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/22

يعتبر المطبخ المحرسي مطبخا بحريا بامتياز لوفرة الأسماك والمنتجات البحرية باعتبار توجه نشاط الصيد البحري للاستهلاك والاكتفاء الذاتي. وينفرد هذا المطبخ بأكلات خاصة بالمحرس بقي أغلبها إلى اليوم في حين اندثر بعضها. وتقول الدكتورة الصغيرة بن حميدة (كلية الآداب والعلوم الإنسانية بصفاقس) في ركن التراث الغذائي بجهة المحرس في علاقة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/22

وائل الرميلي

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

تحت شعار «شجرة اليوم...غابة الغد» ولاية نابل تحتفل بعيد الشجرة

تحت شعار «شجرة اليوم...

22:07 - 2026/11/08

قربة: قافلة صحية مجانية تنتفع بخدماتها أكثر من 500 مواطن بديار الحجاج

انتفع أكثر من 500 مواطن من متساكني منطقة ديار الحجاج والمناطق المجاورة بمعتمدية قربة من ولاية ناب

21:52 - 2026/11/08

فرنانة: الإحتفال بالعيد الوطني للشجرة

تحت شعار "شجرة اليوم …غابة الغد" انتظم اليوم الأحد 08 نوفمبر 2026 الاحتفال الجهوي بالعيد الوطني ل

18:40 - 2026/11/08

بإشراف والي الجهة..صفاقس تحتفي بعيد الشجرة وتستعد لغراسة 5000 شجرة

احتفلت ولاية صفاقس، اليوم الأحد 8 نوفمبر 2026، بالعيد الوطني للشجرة تحت شعار «شجرة اليوم، غابة ال

16:20 - 2026/11/08

صفاقس: الغيث النافع يعمّ الولاية وفيضان واد الشعال

شهدت صفاقس ليلة البارحة وفجر اليوم الأحد 8 نوفمبر 2026 نزول كميات متفاوتة من الامطار شملت مناطق

13:45 - 2026/11/08

صفاقس تُزهـر: غراسة 5 آلاف شجرة لمدينة أجمل

الشروق – مكتب صفاقس:

07:00 - 2026/11/08

توزر: انطــــلاق التعــداد العام في قطاع الفلاحة

انطلق العمل الميداني للتعداد العام في قطاع الفلاحة بولاية توزر، بداية من شهر نوفمبر 2026، كجزء من

07:00 - 2026/11/08

صفاقس: بتقديرات تناهز 275 ألف طن: انطلاق موسم جني وتحويل الزيتون

أُعطي يوم الأربعاء بولاية صفاقس، تحت إشراف والي الجهة محمد الحجري، إشارة انطلاق موسم جني وتحويل ا

07:00 - 2026/11/08

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق