أكلات من المحرس...خبز الطابونة سيّد الطاولة | جريدة الشروق التونسية

23:42 - 2026/04/08وزارة الثقافة تفتح باب الترشح للحصول على منحة التشجيع على الإنتاج السينمائي لسنة 2026
23:25 - 2026/04/08لبنان.. 182 شهيدا و890 جريحا حصيلة عدوان الاحتلال على بيروت اليوم
23:00 - 2026/04/08الديمقراطيون يدفعون للتصويت لوقف الاعمال العدائية في إيران وتقييد صلاحيات ترامب العسكرية
22:43 - 2026/04/08تهم تلاميذ السنوات النهائية.. وزارة التربية تنشر روزنامة دروس منصة "جسور للدعم والمرافقة"
22:16 - 2026/04/08رئيس الجمهورية يوجّه رسالة تعزية ومواساة إلى نظيره الجزائري
21:56 - 2026/04/08ربع نهائي ابطال اوروبا.. نتائج مواجهات اليوم
21:40 - 2026/04/08شاهد.. كراكاج خيالي لجمهور الترجي اليوم
21:26 - 2026/04/08جلسة استماع حول صيغة معدّلة لمقترح القانون الأساسي المتعلّق بتنظيم الجمعيات
21:05 - 2026/04/08مصر تطالب بتدخل فوري لوقف اعتداءات إسرائيل على لبنان
20:45 - 2026/04/08حملة امنية بمحيط سوق أريانة.. حجز 7 أطنان من الخضر والغلال وازالة الانتصاب الفوضوي

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/22

يعتبر المطبخ المحرسي مطبخا بحريا بامتياز لوفرة الأسماك والمنتجات البحرية باعتبار توجه نشاط الصيد البحري للاستهلاك والاكتفاء الذاتي. وينفرد هذا المطبخ بأكلات خاصة بالمحرس بقي أغلبها إلى اليوم في حين اندثر بعضها. وتقول الدكتورة الصغيرة بن حميدة (كلية الآداب والعلوم الإنسانية بصفاقس) في ركن التراث الغذائي بجهة المحرس في علاقة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/22

وائل الرميلي

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

حملة امنية بمحيط سوق أريانة.. حجز 7 أطنان من الخضر والغلال وازالة الانتصاب الفوضوي

تمكنت بتاريخ اليوم 08 افريل 2026 الوحدات الامنية التابعة لمنطقة الامن الوطني باريانة المدينة بمعا

20:45 - 2026/04/08

وزير السياحة في زيارة ميدانية لولاية نابل وبرامج لتطوير قربص وإعادة فتح مغاور الهوارية

أدى اليوم وزير السياحة، سفيان تقية، زيارة عمل إلى ولاية نابل وذلك في إطار متابعة الاستعدادات للمو

18:16 - 2026/04/08

الكاف: ما يقارب 700 حاجا وحاجة في لقاء اقليمي تدريبي على مناسك الحج

شهد المركب الرياضي طريق بوليفة بالكاف صباح اليوم الأربعاء 8 افريل 2026 عملية تدريبية تطبيقية لمنا

14:58 - 2026/04/08

سيدي علي بن عون: انطلاق أشغال تهذيب حي التحرير

انطلقت اليوم الأربعاء 8 افريل 2026 بمعتمدية سيدي علي بن عون أشغال تهذيب حي التحرير بحضور والي ال

12:28 - 2026/04/08

قفصة... تلميذة تضرم النار في جسدها داخــــل المعهــــــد

07:00 - 2026/04/08

بسبب الوضعية الحرجة لشركة «تيفارت» ... نائب يدعو إلى تحرّك عاجل لإنقاذ قطاع الفسفاط

وجّه النائب بمجلس نواب الشعب عن دائرة الصخيرة–الغريبة–المحرس، إبراهيم حسين، سؤالاً كتابياً إلى رئ

07:00 - 2026/04/08

بنزرت.. .مركز طب النساء والتوليد وطب الأطفال والرضع يدخل حيّز الاستغلال

مكتب الشروق ـ بنزرت:

07:00 - 2026/04/08

القيروان.. إنطلاق موسم حصاد الشعير الأخضر

تزامناً مع الأسبوع الأول من شهر أفريل 2026 ،انطلق رسمياً موسم حصاد صابة الشعير الأخضر المعروف بـ

21:26 - 2026/04/07

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق