أكلات من المحرس...خبز الطابونة سيّد الطاولة | جريدة الشروق التونسية

20:38 - 2026/08/07الجانب المجهول في حياة إبراهيموفيتش.. لماذا يقاطع النجم السويدي مراسم الجنائز؟
20:29 - 2026/08/07في المكتبة الجهوية بالمنستير.. صفحات من تاريخ الحركة النسوية
19:54 - 2026/08/07مانشستر سيتي يحسم موقفه من عرض برشلونة للتعاقد مع رودري
19:23 - 2026/08/07الليلة: خلايا رعدية محلية مصحوبة بأمطار في هذه المناطق
19:05 - 2026/08/07وزارة الأسرة تبحث وضع خُطّة للحدّ من ظاهرة تسوّل الأطفال
19:01 - 2026/08/07سوسة: رئيس مشروع محطة تحلية مياه البحر يؤكد سلامة المحطة من أي مواد خطرة
18:45 - 2026/08/07أصبوحة شعرية للاحتفاء بالإصدار الجديد للشاعرة نعيمة المناعي
17:32 - 2026/08/07المحرس: فاعلة خير تتبرع بمعدات طبية لفائدة المستشفى الجهوي
16:50 - 2026/08/07السعودية وتركيا وباكستان تُوقّع "اتّفاقية مكّة للدفاع المشترك"
16:37 - 2026/08/07الزواري يعاين مدخل العاصمة الجنوبي ويشدد: "لا مجال للمزيد من التأخير في الأشغال"

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/22

يعتبر المطبخ المحرسي مطبخا بحريا بامتياز لوفرة الأسماك والمنتجات البحرية باعتبار توجه نشاط الصيد البحري للاستهلاك والاكتفاء الذاتي. وينفرد هذا المطبخ بأكلات خاصة بالمحرس بقي أغلبها إلى اليوم في حين اندثر بعضها. وتقول الدكتورة الصغيرة بن حميدة (كلية الآداب والعلوم الإنسانية بصفاقس) في ركن التراث الغذائي بجهة المحرس في علاقة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/22

وائل الرميلي

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

سوسة: رئيس مشروع محطة تحلية مياه البحر يؤكد سلامة المحطة من أي مواد خطرة

نفى رئيس مشروع محطة تحلية مياه البحر بسوسة المنصف عمارة ما يتم ترويجه بخصوص احتواء مياه المحطة عل

19:01 - 2026/08/07

المحرس: فاعلة خير تتبرع بمعدات طبية لفائدة المستشفى الجهوي

في بادرة إنسانية نبيلة تعكس روح التضامن والمسؤولية المجتمعية، أعلنت إدارة المستشفى الجهوي بالمحرس

17:32 - 2026/08/07

سيدي ثابت: إصابة أفراد عائلة إثر انفجار غاز داخل منزل

تعرض يوم امس أفراد عائلة إلى إصابات إثر انفجار وقع داخل منزل بسيدي ثابت، من ولاية أريانة بسبب تسر

09:01 - 2026/08/07

عــلــى الشاطئ .. الياسمينة (الحمامات) .. روعة المكان .. ومتعة والاستجمام

يُعد شاطئ الياسمينة وسط مدينة الحمامات أحد أبرز الشواطئ التونسية وأكثرها شهرة على الصعيدين الوطني

07:00 - 2026/08/07

عين على متاحفنا... متحف محمية إشكل.. نافذة على التراث الطبيعي في تونس

07:00 - 2026/08/07

حرائق غابية متتالية طالت مختلف المناطق ببنزرت .. المطلوب ...حماية النسيــج الأخضـر

مكتب الشروق -بنزرت :

07:00 - 2026/08/07

المهدية ...الندوة الجهوية للاستثمار ... سُبل التّوظيف الأنجع لتحويلات التونسيّين بالخارج

تحت شعار "التونسيّون بالخارج بين الارتباط بالوطن، وصناعة المستقبل" نظّمت المندوبية الجهوية للتون

07:00 - 2026/08/07

"الستاغ" تدعو حرفاءها بمدينة جلمة إلى إيداع مطالب التزوّد بالغاز الطبيعي

أعلن إقليم الشركة التونسية للكهرباء والغاز بسيدي بوزيد، في بلاغ صادر اليوم الخميس 6 أوت، 2026 إل

20:57 - 2026/08/06

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق