أكلات من المحرس...خبز الطابونة سيّد الطاولة | جريدة الشروق التونسية

19:30 - 2025/05/08بودربالة يبحث مع سفير مصر دعم التعاون الثنائي وعددا من القضايا العربيّة والإقليميّة والدّولية
19:14 - 2025/05/08قائد الحرس الثوري يتوعد بـ”فتح أبواب الجحيم” في حال تعرضت ايران لاي هجوم
18:25 - 2025/05/08هيئة جندوبة الرياضية تقترح خطة عمل ووزير الرياضة يعد بتنفيذها
18:16 - 2025/05/08نابل: وفاة كهل بصعقة كهربائية في قليبية
17:41 - 2025/05/08الكاف: الكريديف ينظم تظاهرة فكرية ثقافية
17:26 - 2025/05/08اجتماع مكتب البرلمان يقرّر توجيه 103 أسئلة كتابية إلى أعضاء من الحكومة
16:08 - 2025/05/08خيمة من المنتج إلى المستهلك بشارع الحبيب بورقيبة لترويج المنتوجات الفلاحية بأسعار الجملة
15:03 - 2025/05/08بمشاركة 25 دولة... دورة تونس المفتوحة للتنس من 12 الى 17 ماي 2025
14:49 - 2025/05/08عائلة الراحل سمير المزغني تهدي عمادة المحامين مكتبة
14:24 - 2025/05/08الفيفا يعلن عن المدن المستضيفة لكأس العالم للسيدات البرازيل 2027

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/22

يعتبر المطبخ المحرسي مطبخا بحريا بامتياز لوفرة الأسماك والمنتجات البحرية باعتبار توجه نشاط الصيد البحري للاستهلاك والاكتفاء الذاتي. وينفرد هذا المطبخ بأكلات خاصة بالمحرس بقي أغلبها إلى اليوم في حين اندثر بعضها. وتقول الدكتورة الصغيرة بن حميدة (كلية الآداب والعلوم الإنسانية بصفاقس) في ركن التراث الغذائي بجهة المحرس في علاقة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/22

وائل الرميلي

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

نابل: وفاة كهل بصعقة كهربائية في قليبية

توفي اليوم الخميس 8 ماي 2025 كهل في عقده الرابع أصيل مدينة قليبية من ولاية نابل بعد أن تعرض لصعقة

18:16 - 2025/05/08

الكاف: الكريديف ينظم تظاهرة فكرية ثقافية

نظم مركز البحوث والدراسات والتوثيق والاعلام حول المرأة ( كريديف) بالشراكة مع المندوبية الجهوبة لش

17:41 - 2025/05/08

منوبة: حجز أكثر من 650 كلغ من لحوم الدواجن

تمكنت وحدات الفرقة الجهوية للشرطة البلدية بمنوبة، صباح اليوم الخميس، في إطار حملة مشتركة مع مصالح

13:34 - 2025/05/08

الكاف: تساقط البرد يخلف اضرارا بمزارع الحبوب

شهدت ولاية الكاف، مساء أمس الاربعاء، نزول كميات من الأمطار مصحوبة بتساقط البرد، مما تسبب في تضرر

10:35 - 2025/05/08

مجموعة من صانعي المحتوى يروجون للسياحة بجهة جندوبة

أكد عيسى المرواني المندوب الجهوي السياحة بجندوبة أن مجموعة من صانعي محتوى ومؤثرين من بلجيكيا يروج

08:43 - 2025/05/08

وزير الشؤون الدينية يطمئن من صفاقس... حجيجنا في أياد أمينة

وجّه وزير الشؤون الدينية أحمد البوهالي، خلال إشرافه على فعاليات اليوم الإقليمي للحجّ التدريبي الم

07:00 - 2025/05/08

في الانتخابات التشريعية الجزئية بمعتمدية بنزرت الشمالية... الإثنين فتح باب تقديم الترشحات

مكتب الشروق-بنزرت :

07:00 - 2025/05/08

وزيرة الثقافة تطالب بحلول عاجلة لمراكز الفنون الدرامية

تونس – "الشروق":

07:00 - 2025/05/08

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق