أكلات من المحرس...خبز الطابونة سيّد الطاولة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/22

يعتبر المطبخ المحرسي مطبخا بحريا بامتياز لوفرة الأسماك والمنتجات البحرية باعتبار توجه نشاط الصيد البحري للاستهلاك والاكتفاء الذاتي. وينفرد هذا المطبخ بأكلات خاصة بالمحرس بقي أغلبها إلى اليوم في حين اندثر بعضها. وتقول الدكتورة الصغيرة بن حميدة (كلية الآداب والعلوم الإنسانية بصفاقس) في ركن التراث الغذائي بجهة المحرس في علاقة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/22

وائل الرميلي

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

ثلاثة مشاريع بعين دراهم بكلفة 10.8 ملايين دينار

خلال زيارة بمعتمدية عين دراهم عاين والي جندوبة الطيب الدريدي ثلاثة مشاريع هامة بالمعتمدية تبلغ كل

19:34 - 2026/07/18

قبلي: إجراءات استثنائية لضمان التكفل بالمرضى الخاضعين للعلاج بالأكسجين المنزلي

17:30 - 2026/07/18

بلدية القصرين تعلن تعديلا في الإنارة العمومية

17:10 - 2026/07/18

قبلي: اضطرابات في توزيع الماء الصالح للشراب

16:51 - 2026/07/18

المنطقة السياحية نابل_الحمامات: 122 ألف وافد إلى غاية 10 جويلية الجاري

15:14 - 2026/07/18

مستشفيات سيدي بوزيد تفتح أبوابها لمرضى الأكسجين طيلة فترة انقطاع الكهرباء

13:44 - 2026/07/18

عين دراهم: تدخلات تونسية جزائرية لإخماد حريق على الحدود

تمكنت وحدات الحماية المدينة والغابات مدعومة بتدخلات من الحماية المدينة الجزائرية وحراس الحدود من

11:22 - 2026/07/18

حريق سجن المسعدين؟.. هيئة السجون تنفي وتتوعد مروّجي الإشاعات

نفت الهيئة العامة للسجون والإصلاح بشكل قاطع ما تم تداوله عبر بعض صفحات ومواقع التواصل الاجتماعي ب

10:32 - 2026/07/18

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق