أكلات من المحرس...خبز الطابونة سيّد الطاولة | جريدة الشروق التونسية

00:11 - 2026/03/16ترامب يشن هجوما حادا على رئيس كيان الاحتلال ويصفه بالضعيف وعديم الفائدة
23:59 - 2026/03/15دوري ابطال افريقيا .. الترجي التونسي ينتصر على الاهلي المصري
23:48 - 2026/03/15الحرس الثوري يتوعد برد مدمر وحاسم إذا تم استهداف البينة التحتية للطاقة في إيران
23:37 - 2026/03/15شركة النقل بنابل.. استئناف تواتر السفرات باتجاه حمام الأنف وتونس
23:26 - 2026/03/15فرنسا تعتقل شقيقين بتهمة التخطيط لهجوم "دام" معاد للسامية
23:10 - 2026/03/15تصاعد دخان كثيف من القاعدة.. المقاومة العراقية تعرض مشاهد استهدافها"فكتوريا" الأمريكية
22:50 - 2026/03/15التعادل يحسم الشوط الاول من لقاء الترجي والاهلي
22:32 - 2026/03/15استئناف حركة المرور بمعبر راس جدير بعد احتجاجات ليلية على خلفية احتجاز تجار تونسيين لدى الجانب الليبي
21:59 - 2026/03/15الحرس الثوري الايراني مهددا ترامب.. إذا كنت تمتلك الجرأة فلتدخل سفنك الحربية إلى الخليج
21:38 - 2026/03/15التشكيلة الأساسية لمواجهة الترجي والاهلي

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/22

يعتبر المطبخ المحرسي مطبخا بحريا بامتياز لوفرة الأسماك والمنتجات البحرية باعتبار توجه نشاط الصيد البحري للاستهلاك والاكتفاء الذاتي. وينفرد هذا المطبخ بأكلات خاصة بالمحرس بقي أغلبها إلى اليوم في حين اندثر بعضها. وتقول الدكتورة الصغيرة بن حميدة (كلية الآداب والعلوم الإنسانية بصفاقس) في ركن التراث الغذائي بجهة المحرس في علاقة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/22

وائل الرميلي

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

حفوز .. هلع وإغماءات بسبب رش تلميذ لغاز مسيل للدموع داخل حافلة نقل مدرسي

07:00 - 2026/03/16

نابل ...بسبب نقص الأسمدة.. موسم زراعة الطماطم... في العاصفة

انطلق موسم زراعة الطماطم المعدّة للتحويل بولاية نابل منذ أسابيع قليلة، غير أنّه يسير بنسق بطيء نت

07:00 - 2026/03/16

بالعامرة ...اعتداء على 20 هكتارًا من الملك الغابي.. والسلط تتدخل

«الشروق» - مكتب صفاقس:

07:00 - 2026/03/16

دائرة مارث اللغة الفرنسية ...ألمبياد لغة فرنسية لتجويد مهارات أقسام الابتدائية

انطلقت في مارث المبياد اللغة الفرنسية الموجه الى اقسام الثالثة والرابعة والخامسة أساسي.

07:00 - 2026/03/16

القيروان ..بلاغ مروري بمناسبة ليلة الـ27 من رمضان

أصدرت مصلحة شرطة المرور بإقليم الأمن الوطني بالقيروان بلاغا مروريا بمناسبة الاحتفال بليلة القدر ي

07:00 - 2026/03/16

شركة النقل بنابل.. استئناف تواتر السفرات باتجاه حمام الأنف وتونس

أفادت الشركة الجهوية للنقل لولاية نابل، بأنه سيتم بداية من يوم غد الاثنين 16 مارس، إرجاع تواتر ال

23:37 - 2026/03/15

استئناف حركة المرور بمعبر راس جدير بعد احتجاجات ليلية على خلفية احتجاز تجار تونسيين لدى الجانب الليبي

استؤنفت، اليوم الأحد، حركة التنقل بمعبر راس جدير وعادت لنسقها الطبيعي، بعد اضطراب شهدته مساء السب

22:32 - 2026/03/15

الكاف.. وفاة عون أمن في اصطدام القطار بسيارة

جد مساء اليوم الاحد 15 مارس 2026 قبل آذان المغرب بمنطقة بومفتاح شرق مدينة الكاف حادث تمثل في اصطد

20:48 - 2026/03/15

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق