أكلات من المحرس...خبز الطابونة سيّد الطاولة | جريدة الشروق التونسية

23:32 - 2026/09/16حريق غابات خطير في كاليفورنيا يغلق طريقا سريعا ويدفع لإصدار تحذيرات بالإخلاء
23:01 - 2026/09/16لتعزيز اتفاقيات أبراهام.. قمة ثلاثية إسرائيلية-مغربية-أمريكية في نيويورك
22:15 - 2026/09/16اللاعب كريس كراوفورد في النادي الإفريقي
21:53 - 2026/09/16تكريم المتوجين في الرياضات الفردية في ألعاب البحر الأبيض المتوسط
21:28 - 2026/09/16بينهم غازي المرابط و أمنيين وصيدلاني.. بطاقات ايداع بالسجن ضد 9 متهمين في ملف شبكة دولية لترويج المخدرات وغسل الأموال
21:17 - 2026/09/16غرامة تصل إلى 200 ألف يورو أو السجن.. العثور على رأس تمساح مجفف داخل حقيبة مسافر إيطالي
21:00 - 2026/09/16ميلوني تؤكد بقاءها رئيسة لوزراء إيطاليا حتى نهاية الولاية التشريعية
20:41 - 2026/09/16فرض ضريبة على دفن الموتى بمصر.. بيان يحسم الجدل
20:23 - 2026/09/16باريس.. محاكمة كارلوس غصن والنائبة الفرنسية داتي بتهمة فساد
19:57 - 2026/09/16المصادقة على 1643 عملية استثمارية فلاحية موفى أوت المنقضي

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/22

يعتبر المطبخ المحرسي مطبخا بحريا بامتياز لوفرة الأسماك والمنتجات البحرية باعتبار توجه نشاط الصيد البحري للاستهلاك والاكتفاء الذاتي. وينفرد هذا المطبخ بأكلات خاصة بالمحرس بقي أغلبها إلى اليوم في حين اندثر بعضها. وتقول الدكتورة الصغيرة بن حميدة (كلية الآداب والعلوم الإنسانية بصفاقس) في ركن التراث الغذائي بجهة المحرس في علاقة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/22

وائل الرميلي

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

سيدي بوزيد: جمعية 17 ديسمبر تدعم أكثر من 30 تلميذا وتلميذة بمناسبة العودة المدرسية

نظمت جمعية 17 ديسمبر بسيدي بوزيد مبادرتها الاجتماعية السنوية بمناسبة العودة المدرسية، بهدف مساعدة

18:57 - 2026/09/16

سيدي بوزيد: افتتاح وحدة الانعاش الجراحي

تم اليوم الأربعاء 16سبتمبر 2026،افتتاح وحدة الانعاش الجراحي بالمستشفى الجامعي بسيدي بوزيد، بحضور

17:02 - 2026/09/16

المندوب الجهوي للتربية بالكاف: تحضيرات استباقية ومؤسسات جديدة تضمن عودة مدرسية سلسة"

تميزت العودة المدرسية للسنة الدراسية 2026/2027 بالسلاسة و الظروف الطبيعية و قد عبر العديد من الأو

15:40 - 2026/09/16

سيدي بوزيد.. 103 آلاف تلميذ يعودون إلى مقاعد الدراسة

سيدي بوزيد ـ الشروق:

07:00 - 2026/09/16

زغوان : 44 ألفاً و980 تلميذاً يعـــودون إلى مقاعد الدراسة في ظروف طيبة

(زغوان ـ الشروق)

07:00 - 2026/09/16

صفاقس 1: 119 ألف تلميذ والوالي يتابع ظروف العودة

تزامناً مع انطلاق السنة الدراسية 2026 ـ 2027، تابع والي صفاقس محمد الحجري، أمس الثلاثاء 15 سبتمبر

07:00 - 2026/09/16

السرس.. وفاة شخصين في حادث مرور

جد منذ قليل حادث مرور قاتل بمدينة السرس وتحديدا قرب المعهد الثانوي تمثل في اصطدام شاحنة خفيفة بسي

19:45 - 2026/09/15

مدنين: الشركة الجهوية للنقل تؤمن خدمات النقل المدرسي والجامعي لحوالي 25 الف مشترك

خصصت الشركة الجهوية للنقل بمدنين، التي تغطي بخدماتها ولايتي مدنين وتطاوين، 120 حافلة على ذمة النق

18:29 - 2026/09/15

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق