أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

القيروان: تسليم جــــثتـــين لعائلتين على وجه الخطأ

تسلمت عائلة من ولاية سليانة اليوم الاثنين 11 ماي 2026 جثة شخص آخر متوفي عوضا عن قريبها حيث اكتشف

09:44 - 2026/05/12

سلسلة فهم النمو النفسي والعصبي لأبنائنا ...بين 15 و18 سنة... كيف يكون المراهق مستقلًا دون أن يضيع؟

بين الخامسة عشرة والثامنة عشرة، يقف المراهق على عتبة الرشد.

07:00 - 2026/05/12

من الدموع إلى الحلم .. .كيف نزرع الأمل في قلوب أطفال التوحّد؟

في مدينة الحمامات، حيث يلتقي البحر بالأمل، احتضنت تونس واحدة من أحدث التظاهرات الإنسانية والعلمية

07:00 - 2026/05/12

بالمناسبة .. الامتحانات الوطنية : استحقاق وطني محميّ وخطّ أحمر لا يُمسّ

في كلّ سنة، ومع اقتراب موعد الامتحانات الوطنية، يتحوّل هذا الحدث التربوي إلى لحظة وطنية بامتياز،

07:00 - 2026/05/12

مُربّ في البال ...فؤاد بن سعيد (أستاذ جامعي).. قامة من قامات الاقتصاد السياسي

في المشهد الاتصالي والاقتصادي التونسي الراهن، يبرز اسم الأستاذ فؤاد بن سعيد ليس كخبير اقتصادي تقل

07:00 - 2026/05/12

من المسؤول؟ المحرس تغرق في الأوساخ والمواطن يتدخّل

في مدينةٍ عُرفت بهدوئها وجمال كورنيشها، لم يكن من السهل على زائرها أو أبنائها العائدين من الغربة

07:00 - 2026/05/12

بين بوفيشة والنفيضة ... المكتبات العمومية.. عدالة ثقافيّة ومجتمع يقرأ

ضمن الدورة 34 من الأيام الوطنية للمطالعة و المعلومات التي دأبت على تنظيمها كل من الإدارة العامة

07:00 - 2026/05/12

التصفيات الإقليمية لبرنامج «طاقاتي» ...مدرسة 2 مارس بالكريب تترشـّـــح للنهائيــــات

في إطار التصفيات الإقليمية (إقليم الشمال) لبرنامج "طاقاتي" الذي يندرج ضمن البرامج المشتركة بين «

07:00 - 2026/05/12

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق