أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

14:08 - 2026/10/05راية تونس ترفرف عالميًا.. آدم السالمي وصيفًا للعالم في التايكوندو
13:30 - 2026/10/05هيئة الإنتخابات تأذن بالشروع في مراجعة القرارات الترتيبية المنظّمة للعمليات الإنتخابية المقبلة
13:17 - 2026/10/05تونس تستضيف المنتدى الإقليمي العربي الثاني للإنذار المبكر والتأهب للكوارث
12:35 - 2026/10/05وزارة الداخلية تفتح مناظرة خارجية للإنتداب
12:20 - 2026/10/05مشروع ميزانية الدولة 2027: مواصلة تحسين مستوى النمو الاقتصادي ودعم المداخيل غير الجبائية
12:11 - 2026/10/05بعد ضياع حلم التأهل.. سليم بوعسكر يوجه رسالة مؤثرة إلى التونسيين
12:00 - 2026/10/05«نوبل الطب» لأمريكي وألمانيَّين في علم البصريات الوراثية
11:54 - 2026/10/05بابلو فرانكو: جماهير الترجي الرياضي من بين الأفضل في العالم
11:46 - 2026/10/05المزونة: شوارع المزونة... "إبداع في كل زاوية" شعار مشروع «كرنفال الألوان»
11:23 - 2026/10/05الترجي الرياضي يحسم موقفه من قضية ريبيرو

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

سيدي بوزيد: وفاة شقيقين غرقًا في بركة مياه

توفي شقيقان، يبلغان من العمر 8 و13 سنة، غرقًا في بركة مياه بمنطقة عرادة التابعة لعمادة القلال من

13:25 - 2026/10/05

المزونة: شوارع المزونة... "إبداع في كل زاوية" شعار مشروع «كرنفال الألوان»

انطلقت مع بداية شهر أكتوبر 2026 بمدينة المزونة من ولاية سيدي بوزيد فعاليات المشروع الثقافي «كرنف

11:46 - 2026/10/05

«تسميات الأصل»... من المكناسي إلى الأسواق العالمية: آفاق واعدة لزيت الزيتون التونسي

تحتضن صفاقس أيام 23 و24 و25 أكتوبر 2026 تظاهرة اقتصادية وسياحية دولية تنظمها جمعية تونس الزيتونة

07:00 - 2026/10/05

الأمطار تفضح البنية التحتية: لهذا «تغرق» صفاقس سنويا !

لم تعد مياه الأمطار في صفاقس مجرد ظاهرة طبيعية عابرة، بل أصبحت اختبارًا متكررًا لقدرة المدينة على

07:00 - 2026/10/05

صفاقس: لافتات توعوية تُقتلع من حديقة وهران بعد أيام من تركيزها

أثارت إزالة ثلاث لافتات توعوية ركّزتها جمعية «صفاقس المزيانة» بحديقة وهران بصفاقس، بعد أقل من أسب

22:46 - 2026/10/04

سيدي بوزيد: اعضاء الندوة الاقليمية لخمس اتحادات جهوية يصدرون برقية مساندة لمسيرة الكرامة

أصدر اليوم الاحد 4 اكتوبر 2026 اعضاء الندوة الاقليمية للمكاتب التنفيذية الموسعة لخمس ولايات سيدي

19:01 - 2026/10/04

القيروان: قافلة صحبة متعددة الاختصاصات بالوسلاتية

14:07 - 2026/10/04

سيدي بوزيد: الأمين العام لاتحاد الشغل يفتتح الندوة الإقليمية للمكاتب التنفيذية الموسّعة

12:30 - 2026/10/04

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق