أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

حاجب العيون: القبض على مجموعة من بينهم امرأة بصدد نبش قبر والقيام بأعمال شعوذة

نجح عدد من شبان منطقة المحطة التابعة لمعتمدية حاجب العيون من ولاية القيروان في الليلة الفاصلة بين

08:24 - 2026/10/26

منزل بورقيبة: عملية بيضاء للتوقّي من مخاطر الفيضانات

اشرف رئيس اللجنة الجهوية لمجابهة الكوارث وتنظيم النجدة والي بنزرت سالم بن يعقوب على فعاليات عملي

07:00 - 2026/10/26

حيّ الوفاء بنابل تحت وطأة التلوّث: صرخة متساكنين ومطالب بتدخّل عاجل

تتصاعد مخاوف متساكني حي الوفاء بمدينة نابل بشأن الوضع البيئي بالمصبّ الموجود خلف الطريق الحزامية

07:00 - 2026/10/26

مدير المركب الفلاحي والصناعي بالشعّال محمد الهادي مبروك لـ«الشروق» موسم زيتون متواضع وخطّة لتطوير الإنتاج

فرضت الظروف المناخية الصعبة تحديات كبيرة على موسم الزيتون 2025-2026، وانعكس تأثيرها على مستوى الإ

07:00 - 2026/10/26

بين الأمل والألم: حكاية صمود في وجه السرطان

تجسد قصص محاربات السرطان أسمى معاني الشجاعة والإرادة حيث يتحول الألم إلى طاقة مجددة للحياة.

07:00 - 2026/10/26

قابس: دعوة مربي الماشية إلى اتخاذ تدابير وقائية للحد من تكاثر الحشرات الناقلة للأمراض

دعت المندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بقابس مربي الماشية إلى اتخاذ التدابير الوقائية اللازمة للح

12:01 - 2026/10/25

قابس تستعد لأيام الواحات

تعقد جمعية فوكس قابس، اليوم الأحد 25 أكتوبر، ندوة صحفية لتقديم برنامج الدورة الرابعة لمهرجان «أيا

07:00 - 2026/10/25

سيدي بوزيد: انطلاق موسم جني الزيتون وسط تراجع الإنتاج

سيدي بوزيد ـ الشروق:

07:00 - 2026/10/25

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق