أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

22:42 - 2026/09/14ترامب يؤكد انفتاح بلاده على خيار المفاوضات مع إيران
22:15 - 2026/09/14 الغرافة القطري يتعاقد مع الجزائري إسماعيل بن ناصر
21:53 - 2026/09/14النجم الساحلي.. شاكر غزال مدرب ومدير فني لفرع كرة الطائرة
21:42 - 2026/09/14يوسف المختاري يبرم عقدا احترافيا مع النادي الافريقي
21:18 - 2026/09/14الحرس الثوري الإيراني.. انفجار ناقلة النفط العملاقة "ألغايا" بألغام بحرية في جنوب مضيق هرمز
20:58 - 2026/09/14العودة المدرسية بصفاقس.. زيارات ميدانية وتوصيات مرورية لتأمين حركة الجولان
20:27 - 2026/09/14قرعة بطولة إفريقيا للكرة الطائرة.. المنتخب التونسي في المجموعة الأولى
19:51 - 2026/09/14بداية من الغد.. استئناف النشاط العادي لقطار عنابة تونس
19:14 - 2026/09/14وزارة الفلاحة تدعو المتضررين من البرد إلى اتخاذ إجراءات وقائية
18:47 - 2026/09/14ليبيا: إحباط مُحاولة تهريب 24 ألف حبّة "ليريكا" عبر معبر وازن

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

قبلي وتوزر ... حملات نظافة بالمؤسسات التربوية وتوزيع مساعدات

بادرت بلديات ولايـة قبلي بالقيام بحملات نظافة وتهيئة بعدد من المؤسسات التربوية بهدف توفير محيط م

21:22 - 2026/09/14

العودة المدرسية بصفاقس.. زيارات ميدانية وتوصيات مرورية لتأمين حركة الجولان

بمناسبة انطلاق العودة المدرسية، تتواصل بصفاقس الاستعدادات لتأمين عودة مدرسية آمنة ومنظمة، بالتواز

20:58 - 2026/09/14

منزل بوزيان: وقفة احتجاجية لمن طالت بطالتهم من أصحاب الشهائد العليا

نظم اليوم الاثنين 14 سبتمبر 2026 المعطلون عن العمل من حاملي الشهائد العليا ممن طالت بطالتهم وعائل

16:15 - 2026/09/14

سيدي بوزيد: حملة تحسيسية للوقاية من حوادث الطرقات

نظمت اليوم الاثنين 14 سبتمبر 2026 الإدارة الجهوية للحماية المدنية بسيدي بوزيد بالشراكة مع إقليم ا

15:25 - 2026/09/14

توزر: انقطاع المياه في تمغزة لليوم الثالث على التوالي

تشهد مدينة تمغزة من ولاية توزر، لليوم الثالث على التوالي، انقطاع مياه الشرب بسبب الأضرار التي لحق

14:12 - 2026/09/14

المتلوي:تواصل البحث عن اب وابنه جرفتهما السيول بمنطقة 'الثالجة

تتواصل عمليات البحث بمنطقة "الثالجة" التابعة للمتلوي من ولاية قفصة، عن شخصين، أب وابنه، يُرجّح أن

08:57 - 2026/09/14

زغوان .. قطاع الكروم يواجه صعوبات تهدّد ديمومته

يواجه قطاع الكروم بولاية زغوان، وخاصة بمناطق المڨرن وبئر حليمة، جملة من الإشكاليات التي أثقلت كاه

07:00 - 2026/09/14

صفاقس .. بين الشغورات وطول فترة التعيين ... هل حان وقت حركة المعتمدين؟

«الشروق» - مكتب صفاقس:

07:00 - 2026/09/14

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق