1. الصفحة الرئيسية
  2. جهاتنا
  3. أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز

أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز

أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20


هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

view
جهاتنا
صيف زمان في (سجنان) ...بيوت «المعامير» كانت ملاذنا للبحث عن البرودة في الصيف
قال محمد المشرقي من عمادة المشارقة بمعتمدية سجنان في لقاء الذكريات عن صيف زمان: " يا حسرة على أجو
07:00 - 2026/07/03
view
جهاتنا
ضيف في الصيف: هبة الله الوسلاتي : صيدلانية تداوي الروح على خشبة المخـــرج رؤوف بـــن يغــــلان
في ركن "ضيف في الصيف" ، نلتقي بنسمة فنية منعشة تجمع بين دقة العلوم وسحر الركح.
07:00 - 2026/07/03
view
جهاتنا
مقهى الصيف ... القطار/ قفصة...الصيف ضيف ثقيل .. والمنتخب الوطني خذلنا
قفصة – الشروق
07:00 - 2026/07/03
view
جهاتنا
كنوز بلادي : عين سلطان ( غار الدماء) الماء والخضرة والوجه الحسن
تتميز جهة غار الدماء بمناظر طبيعية ومواقع كانت إحدى روافد السياحة الايكولوجية وكانت قبلة للزائرين
07:00 - 2026/07/03
view
جهاتنا
عــلــى الشاطئ .. الزوارع (باجة )  متعة الاصطياف بين الماء والغابة
يقع شاطئ الزوارع التابع جغرافيا لولاية باجة على بعد 12 كلم من مدينة نفزة و 60 كلم عن مدينة باجة و
07:00 - 2026/07/03
view
جهاتنا
كتاب على الشاطئ ... «طلّع المثل التونسي».. لاحياء الذاكرة الشعبية
كيف يمكن الحفاظ على تراثٍ يتناقص انتقاله شفهيًا يومًا بعد يوم؟
07:00 - 2026/07/03
view
جهاتنا
صيف المبدعين ...الشّاعرة نجاة العدواني... كان الصيف أجمل الفصول.. والمرسى منتجعًا صيفيًا
  أخذتنا في رحلة إلى الستينيات ،  إلى» طفولة  سعيدة و خالية من الهموم» في أحضان المرسى عندما كانت
07:00 - 2026/07/03
view
جهاتنا
بنزرت: حجز وإزالة واقيات شمسية ومعدات وبيوت خشبية في رأس أنجلة
 أفضت حملة رقابية مشتركة انتظمت اليوم الخميس 2 جويلية 2026، على طول الشريط الساحلي الرملي برأس ان
21:26 - 2026/07/02