أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

جندوبة : ثلاثة حرائق متزامنة وجهود الاطفاء متواصلة

شهدت غابات الحدود التونسية الجزائرية لمعتمدية عين دراهم مساء اليوم الخميس 27 أوت 2026 حريق أتى ع

22:01 - 2026/08/27

سوسة: حجز 11308 لتر مياه معدنية في اطار التصدي للممارسات الاحتكارية

تم حجز نحو 11308 لتر مياه معدنية لدى أحد التجارالذي تعمّد بغاية الاحتكار تخزين كميات من المياه ال

20:51 - 2026/08/27

اتساع رقعة الحرائق بجهة برقو

اندلعت النيران في جبال برقو من ولاية سليانة ظهر اليوم، حيث لا تزال رقعة النيران في الاتساع نظرا

20:40 - 2026/08/27

إطلاق دراسة لتركيز منظومة كهروضوئية عائمة نموذجية بسد سيدي البرّاق

في إطار دعم التوجه للحد من التبخر بالسدود، احتضنت وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري، ا

20:35 - 2026/08/27

باجة: تواصل عمليات اخماد حريق بجبلي المناصرية و المسيد بنفزة

15:28 - 2026/08/27

القيروان تسجّل ثاني أعلى درجة حرارة في العالم

سجّلت مدينة القيروان، أمس الأربعاء 26 أوت 2026، درجة حرارة بلغت 49.8 درجة مئوية، لتكون ثاني أعلى

11:59 - 2026/08/27

سليانة ..المنطقة السقوية قعفور ـ العروسة تدخل حيز الاستغلال

أكد مصدر مسؤول بولاية سليانة أنه من المنتظر أن تدخل المنطقة السقوية العروسة- قعفور حيز الاستغلال

07:00 - 2026/08/27

تونس الجميلة ... زغوان...مدينة «المياه» والسياحة الجبلية

تتميز ولاية زغوان بموقع جغرافي هام وخصوصيات طبيعية سياحية وفلاحية وتاريخية تجعل منها إحدى الجهات

07:00 - 2026/08/27

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق