أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

سيدي علي بن عون: أكوام القمامة تعمق أزمة سكان المنطقة مع ارتفاع درجات الحرارة

تكدست القمامة في حي الرياض ببلدة سيدي علي بن عون، حيث امتلأت الحاويات ولم يتم رفع الفضلات في الو

16:36 - 2026/07/21

المستشفى الجهوي بسليانة ينطلق في اعتماد آلة التسجيل الرقمي

15:43 - 2026/07/21

باحة: تواصل الجهود الميدانية لإخماد حريق غابات نفزة

15:02 - 2026/07/21

عين دراهم: حريق يتسبّب في أضرار بالغابات والأشجار المثمرة

تسبّب حريق اندلع ليلة البارحة بمنطقة سيدي محمد من معتمدية عين دراهم في احتراق نحو ثمانية هكتارات

10:45 - 2026/07/21

الهوارية: غلق الطريق احتجاجًا على انقطاع الماء الصالح للشراب

أقدم صباح اليوم عدد من أهالي منطقة النشع التابعة لمعتمدية الهوارية، اليوم، على غلق الطريق الرابطة

09:25 - 2026/07/21

إبداعات تلميذية: التلميذ أحمد البرهومي (الساحلين): قصيدتان عن حب تونس

كتب التلميذ الشاعر احمد برهومي من مدينة الساحلين بولاية المنستير قصيدتين عن «تونسنا الحبيبة « لخص

07:00 - 2026/07/21

في المكتبة العمومية بوفيشة ..مع الكتاب نبني ثقافة بيئية مستدامة

تحت إشراف وزارة الشؤون الثقافية وإدارة المطالعة العمومية، في إطار الاحتفال بالعطلة الصيفية، تعيش

07:00 - 2026/07/21

صفاقس ... بفعل الحرارة المرتفعة .. إقبال غير مسبوق على شاطئ الشفار بالمحرس

بالتزامن مع الارتفاع النسبي في درجات الحرارة ونسبة الرطوبة، شهد شاطئ الشفار بمعتمدية المحرس من ول

07:00 - 2026/07/21

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق