أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

بلدية نابل ترد على الجدل بشأن محطة "اللواج"

أصدرت بلدية نابل أمس الاثنين 1 جوان 2026، بيانًا توضيحيًا ردّت فيه على ما تم تداوله عبر صفحات الت

09:40 - 2026/06/02

سيدي بوزيد: حريق بمنزل يخلّف 3 وفيات ونجاة رابع

اندلع حريق فجر اليوم الثلاثاء 3 جوان 2026 بمنزل بمنطقة الحمايدية بسيدي بوزيد الغربية خلف وفاة ثلا

09:10 - 2026/06/02

قرمبالية: شاحنة تقتحم "كشكا" وتُصيب شخصين

علمت "الشروق أونلاين" أن حادثا مروعا جدّ ليلة البارحة وسط مدينة قرمبالية، بعدما اقتحمت شاحنة كانت

07:19 - 2026/06/02

إدماج أطفال التوحّد ...من الحقّ الإنساني إلى المسؤولية المجتمعية

من القضايا الإنسانية النبيلة التي تتجاوز حدود الجغرافيا والسياسات لتلامس جوهر الإنسان وحقّه في ال

07:00 - 2026/06/02

ضغط الامتحانات داخل الأسرة .. حين يتحوّل الخوف على الأبناء إلى عبء نفسي

مع اقتراب الامتحانات، تتحوّل بيوت كثيرة إلى حالة استنفار: مراجعة، متابعة، نصائح وتنبيهات… وكل ذلك

07:00 - 2026/06/02

المدرسة الابتدائية بأولاد عباس ... تكريم المربي المرحوم حسان الخيري

عاشت مؤخرا المدرسة الابتدائية بأولاد عباس على وقع تظاهرة مسرح الطفل بالوسط الريفي في دورته الثاني

07:00 - 2026/06/02

سليانة ... تكريم إطارين تربويين متقاعدين

07:00 - 2026/06/02

مربّ في البال .. المرحوم منجي العكروت ...رجل الواجب والمؤرّخ الحصيف والمفكّر الإداري المخلص

في السادس والعشرين من شهر أفريل 2026 غادرنا الصديق والزميل منجي العكروت المتفقّد العام للتربية و

07:00 - 2026/06/02

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق