أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

انطلاق الدورة السابعة لتظاهرة سيدي علي بن عون تاريخ وأصالة

انطلقت اليوم الجمعة 8 ماي 2026 - وبمناسبة الإحتفال بشهر التراث - فعاليات الدورة السابعة لتظاهرة س

20:31 - 2026/05/08

سليمان: أزمة قلبية تنهي حياة تلميذ

علمت “الشروق أونلاين” أن تلميذًا يبلغ من العمر 16 سنة، أصيل منطقة بوشراي التابعة لمعتمدية سليمان

20:24 - 2026/05/08

لليوم الثاني: بحّارة الهوارية يحتجّون..

تتواصل بمدينة الهوارية حالة الاحتقان في صفوف البحّارة، حيث يواصل عدد كبير منهم، لليوم الثاني على

11:54 - 2026/05/08

حامة الجريد: يوم إعلامي تحسيسي حول مكافحة عنكبوت الغبار

نظّمت المندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بتوزر بالتّعاون مع خلية الارشاد الفلاحي بحامة الجريد وال

16:56 - 2026/05/07

منوبة: ارتفاع حصة تزويد المناطق السقوية العمومية بمياه الري

ارتفعت حصة تزويد المناطق السقوية العمومية بمياه الري الخاصّة بالموسم الصيفي بولاية منوبة، إلى 20

12:59 - 2026/05/07

باجة: وزير النقل يطلع على ظروف سير العمل بالجهة

أدّى وزير النقل رشيد عامري، أمس الأربعاء 06 ماي 2026، زيارة ميدانية إلى ولاية باجة للاطّلاع على س

11:11 - 2026/05/07

شاحنة تتسبّب في تحطيم محطة الإستخلاص بمساكن

تسبّبت شاحنة نقل بضائع تحمل ترقيما ليبيا في تحطيم غرفة استخلاص بمحطّة الإستخلاص بمساكن على مستوى

10:48 - 2026/05/07

بلدية سوسة تطلق تطبيقة رقمية جديدة لتسهيل الخدمات

أعلنت بلدية سوسة في بلاغ عن إتاحة تطبيقة رقمية جديدة لفائدة المواطنين، توفّر إمكانية الولوج إلى ع

10:38 - 2026/05/07

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق