أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

13:06 - 2026/09/29وزارة الشؤون الثقافية تنعى الفنان التشكيلي محمد الحبيب المنشاري
13:00 - 2026/09/29مئات المستوطنين يقتحمون المسجد الأقصى ويعتدون على الفلسطينيين
12:49 - 2026/09/29تونس تحتضن الدورة الرابعة للصالون الدولي للانتقال الطاقي SITE 2026
12:36 - 2026/09/29تايلاند: وفاة 23 شخصا على الأقل جراء الفيضانات
12:29 - 2026/09/29رسالة نارية من نادر الغندري: "ما نجمش نسكت ونشوف نفس الأخطاء تتعاود"
12:24 - 2026/09/29من 1 إلى 5 أكتوبر: تمكين التونسيين بالإمارات من استخراج وتجديد بطاقات التعريف الوطنية
12:11 - 2026/09/29عصام الشوالي يخرج عن صمته: "التأهل إلى كأس إفريقيا أصبح مهدداً"
11:59 - 2026/09/29حصيلة المنتخب الوطني خلال 2026.. 10 مباريات تكشف حجم المعاناة
11:51 - 2026/09/29اليوم في عين دراهم.. الترجي الرياضي أمام اختبار جديد دون حضور الجمهور
11:19 - 2026/09/29بمشاركة أكثر من 30 دولة: تونس تحتضن المؤتمر الدولي للصحة الرقمية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

غار الدماء: 19 حالة تسمم غذائي إثر تناول مرطبات

شهدت منطقة ورغش من معتمدية غار الدماء بولاية جندوبة، تسجيل 19 حالة تسمم إثر استهلاك مرطبات من محل

08:00 - 2026/09/29

صورة وذكرى: المدرسة الابتدائية ببوحجلة : الإطار التربوي خلال السبعينات

في ركن صورة وذكرى تحتفي اليوم الشروق بالمدرسة الابتدائية ببوحجلة خلال فترة السبعينات وهناك نحتفي

07:00 - 2026/09/29

القصرين ...فيضان الأودية عطّل حركة المرور بأغلب معتمديات الجهة

أفاد في كم من مرة رئيس إلادارة بإقليم الحرس الوطني بالقصرين، العقيد أحمد كداشي، بأنّ الأمطار الغز

07:00 - 2026/09/29

قبلي: نقص في عدد قاعات التدريس بـ«القطايعية» وتعطل العودة بـ«الصابرية»

نظم عدد من أولياء تلاميذ المدرسة الابتدائية بالقطعاية وقفة احتجاجية على خلفية النقص الكبير في عد

07:00 - 2026/09/29

جلمة: ملعب المعهد الثانوي غير صالح للرياضة

الاهتمام بالنشاط الرياضي في المعهد الثانوي بجلمة يعتبر من الأولويات باعتبار ان هذه الجهة خزان لل

07:00 - 2026/09/29

توزيع 2500 حقيبة مدرسية على أبناء العائلات المعوزة

واصلت اللجنة الجهوية للتضامن الاجتماعي بقبلي توزيع المساعدات على أبناء العائلات المعوزة ومحدودة ا

07:00 - 2026/09/29

قبل انطلاق الموسم الزراعي ... هذا ما يطالب به فلاّحو بنزرت؟

مع بدء العدّ التنازلي لانطلاق الزراعات العلفية بولاية بنزرت جدّد المزارعون نداءاتهم لسلطة

07:00 - 2026/09/29

منع خروج التلاميذ في ساعات الفراغ: هل المدارس والمعاهد جاهزة لتنفيذ القرار ؟

أثار اعلان وزير التربية عن قرار منع خروج التلاميذ من المدارس والمعاهد خلال ساعات الفراغ بداية من

07:00 - 2026/09/29

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق