أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

صفاقس: متابعة ميدانية لتعزيز الجاهزية لموسم الأمطار

تتواصل بولاية صفاقس الاستعدادات المبكرة لموسم الأمطار 2026-2027، في إطار التوقّي من مخاطر التقلبا

11:26 - 2026/09/09

أعلام من الجهة: المناضل الحسين بوزيان: الدستوري الشهيد

07:00 - 2026/09/09

تونس الجميلة : منزل بوزيان (سيدي بوزيد) ... متعة السّياحة الإيكولوجيّة وسحر الطبيعة

تفيض أرياف معتمدية منزل بوزيان التّابعة إداريا إلى ولاية سيدي بوزيد بجمال طبيعي فسيفسائي الألوان

07:00 - 2026/09/09

من تاريخ النضال الوطني... وادي مليز (جندوبة).. 4 أفريل 1938 .. شرارة ثورة البرلمان الوطني

تصنف أحداث 4 أفريل 1938 بمدينة وادي مليز التابعة للمراقبة المدنية بسوق الأربعاء ( جندوبة ) حدثا ف

07:00 - 2026/09/09

صورة من الذاكرة ...المحرس (صفاقس) صور جوية تكشف المدينة سنة 1963

بعد أكثر من ستة عقود، تعود المحرس إلى الواجهة من خلال ثلاث صور جوية نادرة التقطت سنة 1963، تكشف ا

07:00 - 2026/09/09

دوز ...انطلاق الاستعدادات لتنظيم الدورة58 لمهرجان الدولي للصحراء

انطلقت يوم الاثنين 07 سبتمبر 2026 أولى جلسات الاستعدادات لتنظيم الدورة 58 للمهرجان الدولي للصحرا

07:00 - 2026/09/09

على أبواب العودة المدرسية ..الكوتش وليد زليلة يكتب.. كيف نصنع بداية مدرسية مطمئنة لأطفالنا

يعتقد بعض الأولياء أن العودة المدرسية تبدأ صباح اليوم الأول: حقيبة جاهزة، وأدوات جديدة، وملابس مر

07:00 - 2026/09/09

ضيف في الصيف .. البطل العالمي الصادق كوكة.. من بساط الكاراتيه إلى مطبخ السياحة

هناك شخصيات لا يمكن اختزال مسيرتها في مهنة أو اختصاص واحد. والصادق كوكة واحد من هؤلاء.

07:00 - 2026/09/09

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق