أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

القيروان: اليوم وغدا ذروة الاحتفالات بذكرى المولد النبوي: أجواء روحانية وعروض متنوعة في انتظار الزوار

تعيش مدينة الاغالبة منذ يوم 15 وإلى غاية يوم 25 أوت 2026 على وقع الاحتفالات بذكرى المولد الن

07:00 - 2026/08/24

ردّا على إحالة مراسل «الشروق» على مجلس التأديب: نقابة الثانوي بجبنيانة تندّد وتحذّر

«الشروق»: مكتب صفاقس

07:00 - 2026/08/24

على الشاطئ: الكرم بتونس العاصمة : اصطياف .. بنبض المدينة وذاكرة البحر

تتزين مدينة الكرم، بإرث جذور المكان والزمان، وبشذرات حضارية وتاريخية خالدة وبحكايات الذكريات الش

07:00 - 2026/08/24

مقهى الصيف: مقهى الصّفصاف بالمرسى: روح المكــان وعبــق الزّمــان

تقع مقهى الصفصاف في بطحاء الصفصاف بوسط مدينة المرسى، وقبالة مقهى حواص وتجاور سلسلة من المطاعم وعل

07:00 - 2026/08/24

صيف المبدعين : الشاعرة اسمهان الماجري : بين أربعة جدران...كنت أمضي الصيف

طفلة فتحت عينيها على بحر قليبية، لكنها اختارت أن يكون الكتاب بحرها الأوسع، فكان الصيف عندها زمنا

07:00 - 2026/08/24

كنوز بلادي : قصر النّجمة الزّهراء بسيدي بوسعيد نفائس المعمار والفن الأصيل

تعجّ قرية سيدي بوسعيد الشهيرة بكثير من المواقع والمعالم الأثرية، التي تتزين بألوان السماء البيضاء

07:00 - 2026/08/24

ابداعات المصور نزار حمدي (سيدي بوزيد) عدسة تروي ذاكرة الجهة

بين أصالة الماضي وطموح المستقبل، تقف الصورة شاهداً صادقاً على تفاصيل الحياة وذاكرة المكان ، وفي ر

07:00 - 2026/08/24

ابداعات: بوجعفر ماني (سوسة) : حوّل لعبة الطفولة الى ابتكارات إبداعية

تؤكد العديد من الدراسات النفسية أن إختيار الطفل لألعابه في الطفولة ينعكس بشكل مباشر أو غير مباشر

07:00 - 2026/08/24

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق