أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

الانتقال الطاقي حل استراتيجي وقيمة مضافة لخلق الثروة ومواطن الشغل

نظمت الوكالة الوطنية للتحكم في الطاقة دورة تكوينية بمدينة طبرقة اطلقت عليها عنوان " أيام الصحفيين

18:25 - 2026/07/16

مستشفى برقو يتكفل بمرضى القصور التنفسي المتأثرين بانقطاع الكهرباء

16:24 - 2026/07/16

القصرين: نحو تعزيز المستشفى الجامعي بتجهيزات ومعدات جديدة

16:02 - 2026/07/16

عــلــى الشاطئ ... برمة القطران ببنزرت .. .. حيث السكينة والهدوء

تزخر معتمدية بنزرت الجنوبية من ولاية بنزرت بسلسلة من أروع الشواطئ العذراء التي أضحت خلال المواسم

07:00 - 2026/07/16

ضيف في الصيف .. الإذاعي شكري بن حسين ... صيف العودة الى الجذور في ربوع زغوان

في ركننا «ضيف في الصيف»، نفتح اليوم نافذة على عالم الأستاذ شكري بن حسين، ذلك الصوت الإذاعي الذي ح

07:00 - 2026/07/16

صيف المبدعين .. الكاتبة جميلة الشريف...عينٌ وراء الجبل ... و أحمرة وهبتنا الحياة

كيف يتدفّق النبع في «بيئة طينها متوحّش وصخرها عنيد»؟

07:00 - 2026/07/16

كنوز بلادي .. الأحواض الرومانية بقفصة .. منابع مياه عذبة .. ملاذ من حر الصيف

الأحواض الرومانية بقفصة المعروفة بوادي الباي هي من المعالم التاريخية النادرة تعود إلى الحقبة الرو

07:00 - 2026/07/16

إعادة تشغيل بوابة تنفيس سد ملاق بعد استكمال أشغال إصلاحها وتأمين جاهزيتها

أعلنت الإدارة العامة للسدود والأشغال المائية الكبرى التابعة لوزارة الفلاحة والموارد المائية والصي

00:30 - 2026/07/16

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق