أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

08:01 - 2026/10/11إدانات دولية واسعة للهجوم الحوثي على مطار الملك خالد بالرياض
01:07 - 2026/10/11تزامنا مع خطة واشنطن لبث رمي نضال حسن بالرصاص.. البابا يندد بعقوبة الإعدام
00:29 - 2026/10/11السعودية تعلن وفاة 12 شخصا وإصابة 309 آخرين في استهدف مطار الملك خالد
23:05 - 2026/10/10بريطانيا.. مصرع رجل بعد دخوله إلى حظيرة نمور
22:43 - 2026/10/10رئيس الاتحاد البرتغالي لكرة القدم يكشف موقف الاتحاد والجهاز الفني واللاعبين من عودة رونالدو
22:23 - 2026/10/10وسط مخاوف من أضرار كبيرة.. الإعصار "سيمون" يقترب من المكسيك
22:01 - 2026/10/10الفرجاني يلتقي أطباء تونسيين بألمانيا ويبحث معهم سبل تطوير المنظومة الصحية بالبلاد
21:30 - 2026/10/10إعادة الأمريكية التي نجت من الإعدام إلى السجن بعد تلقيها العلاج
21:00 - 2026/10/10كرة السلة.. نتائج الدفعة الاولى من مواجهات الجولة الخامسة للبطولة
20:38 - 2026/10/10كرة اليد.. قطيعة بالتراضي بين نادي ساقية الزيت والمدرب ابراهيم لاغة

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

النائب بالبرلمان عن ولاية زغوان حسن بن علي ... انفراج في ملفّ دار الثقافة بالناظور

أكد النائب بمجلس نواب الشعب عن ولاية زغوان، دائرة صواف والناظور، حسن بن علي، أن مشروع دار الثقافة

07:00 - 2026/10/11

القصرين: البَرَد يُلحق أضرارا بغراسات الزيتون والخضروات والأشجار المثمرة

تونس - الشروق:

07:00 - 2026/10/11

تونس تحتضن تظاهرة «قرطاج إيفنت شو 2026» السياحية والثقافية

تونس - الشروق:

07:00 - 2026/10/11

القصرين: ": أكثر من 500 إمرأة ينتفعن بحملات الكشف المبكر عن سرطان الثدي

انتفعت أكثر من 500 إمرأة بولاية القصرين، منذ بداية شهر أكتوبر الجاري، بحملات تحسيسية وفحوصات للكش

13:25 - 2026/10/10

القصرين: البَرَد يُلحق أضرارًا بغراسات الزيتون والخضروات والأشجار المثمرة

تسبّبت الأمطار الغزيرة المصحوبة بحجر البرد التي شهدتها، مساء أمس الجمعة، معتمديات سبيبة وسبيطلة و

12:53 - 2026/10/10

كسرى تسجّل أعلى كميات الأمطار خلال 24 ساعة

أعلن المعهد الوطني للرصد الجوي في بلاغ له صباح اليوم السبت 10 أكتوبر 2026، عن كميات الأمطار التي

09:22 - 2026/10/10

إشراقات الشروق: القطار/ قفصة: عبق الحضارة .. وأمجاد التاريخ

تُكنّى مدينة الڤطار بين عشاقها، بأم القرى - مدينة العيون - البيّة ومرقد الشهداء.

07:00 - 2026/10/10

قصة نجاح: يونس حامد (أستاذ الجيولوجيا بجامعة قفصة) : الأول عالميا ببحث حول الدراسات الجيولوجية والجيوفيزيائية

وفقا لتصنيف معهد scholary index top 1000 تم مؤخرا اختيار أستاذ الجيولوجيا بجامعة قفصة الأول على م

07:00 - 2026/10/10

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق