أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

سوسة.. قرار إخلاء دار المسنين وإيقاف أحد المسؤولين عن العمل

أصدرت وزارة الأسرة والطفولة وكبار السن قرارا في إخلاء دار رعاية المسنين بسوسة وحددت يوم 30 جوان ك

19:37 - 2026/06/11

باجة: اضطراب وانقطاع توزيع الماء بهذه المناطق

أفادت الشركة الوطنية لاستغلال وتوزيع المياه - إقليم باجة، أنه تم تسجيل اظطراب وانقطاع في توزيع ال

16:49 - 2026/06/11

مدنين: نجاح أول عملية لتذويب جلطة دماغية في المستشفى الجامعي باستعمال منصة"NAJDA AVC"

نجح المستشفى الجامعي الحبيب بورقيبة بولاية مدنين اليوم الخميس 11 جوان، في إجراء أول عملية لتذويب

15:30 - 2026/06/11

سجنان: وفاة شاب وإصابة 4 أشخاص في حادث مرور

توفي شاب وأصيب أربعة أشخاص آخرين، اليوم الخميس ، في حادث مرور جدّ على الطريق الوطنية عدد 7 الراب

15:26 - 2026/06/11

إذاعة الكاف : افتتاح استديو "مروى الجدعوني" الرقمي المرئي

افتتح اليوم بمقر إذاعة الكاف استوديو جديد بتقنيات حديثة مما يعطي قيمة مضافة إلى المشهد الإعلامي ب

14:17 - 2026/06/11

القيروان: إنعقاد الجلسة العامة التأسيسية للشركة الأهلية الجهوية "مدار"

في إطار دعم التوجهات الوطنية الراية إلى ترسيخ التنمية الجهوية المستدام وتعزيز المبادرات الاقتصادي

10:40 - 2026/06/11

نابل: تأخر انطلاق الري يهدد غابات القوارص ويثير مخاوف الفلاحين

تشهد غابات القوارص بولاية نابل، لا سيما بمعتمديات سليمان وبني خلاد ومنزل بوزلفة وبوعرقوب، وضعا مق

18:10 - 2026/06/10

تحديد موسم صيد سمك اللمبوكة خلال هذه الفترة

أعلنت وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري انه تم تحديد موسم صيد سمك اللمبوكة للفترة الم

15:40 - 2026/06/10

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق