أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

القيروان : الفنان الشعبي حسن الزيتوني: كنت أظن أنه سبطلب مني آداء أغنية لكنه باغتني بطــلـقـتـيـن متتاليتين

أكد الفنان الشعبي حسن الزيتوني، الذي أصيب بـطـلــــــق نـــاري من بندقية صيد خلال إحياءه لحفل زفا

16:05 - 2026/07/08

القصرين: الجراد المحلي يغزو فوسانة وحيدرة

شهدت مختلف مناطق ولاية القصرين على غرار فوسانة وحيدرة انتشار الجراد المحلي بشكل كثيف، وفق ما كشف

15:18 - 2026/07/08

الكاف: الدراجات النارية كابوس يزعج الأهالي ليلا

14:28 - 2026/07/08

الصخيرة: حملة لمقاومة الانتصاب الفوضوي بشاطئ شعبة الشعير

في خطوة جديدة ترمي إلى إعادة النظام إلى الفضاءات الساحلية وصون حق الجميع في الانتفاع بها، نفذت، ا

11:14 - 2026/07/08

طبرقة: المشي للجميع على مسلك الروايسية

في اطار مواصلة فعاليات الاستراتجية التشاركية الجهوية لمكافحة عوامل الاختطار للامراض غير السارية و

08:53 - 2026/07/08

ريحة البلاد ...خالد فريد (مقيم في إيطاليا)... مهما ابتعدت.. تونس تبقى في القلب

خالد فريد مواطن تونسي يعيش منذ قرابة 8 سنوات في إيطاليا، زياراته إلى تونس لا تقتصر على الصيف فحسب

07:00 - 2026/07/08

ابداعات صيفية .. التشكيلية سنية خليفة ... لوحات .. لتخليد الذاكرة الجماعية

في معرضها الشخصي « مسارات « الذي انتظم مؤخرا برواق دار الثقافة أكودة تبرز جملة من المسارات الفني

07:00 - 2026/07/08

شاهد على العصر: محمد الأمين رمضاني ( حامة الجريد) رحلة إمام فقيه بين العلم والكشافة ومنصب العمدة ..

محمد الأمين بن صالح رمضاني من مواليد سنة 1939 بمنطقة النّملات بحامة الجريد والمعروف في الجهة ب

07:00 - 2026/07/08

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق