أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

باجة: الأمطار تتسبب في أضرار بالبنية الأساسية وتدخلات مكثفة لفتح الطرقات

لحقت الامطار الغزيرة المسجلة مساء امس الجمعة، خاصة بتيبار وتبرسق ومدينة باجة، اضرارا هامة بالبنية

12:20 - 2026/09/19

بنزرت ... نقابة الفلاّحين غاضبة... لهذه الأسباب

07:00 - 2026/09/19

قريباً محطات فوطوضوئية بالمباني البلدية

«الشروق» - مكتب صفاقس:

07:00 - 2026/09/19

حملة لمعالجة الانتصاب الفوضوي

07:00 - 2026/09/19

بلدية صفاقس ... استعدادات متواصلة لموسم الأمطار

سجّلت مختلف مناطق ولاية صفاقس خلال الـ24 ساعة الفارطة كميات متفاوتة من الأمطار، تراوحت بين مليمتر

07:00 - 2026/09/19

عندما يتألّم صانع البهجة ... محمد الجلاصي .. ضحية الجحود والتهميش الاجتماعي

عرفه الجمهور التونسي طويلاً ضاحكاً صانعاً للبهجة على الشاشات، من خلال أدوار لا تُنسى في أعمال تلف

07:00 - 2026/09/19

زغوان .. ...منها الغرزة الحلزونية والحلويات التقليدية والشبكة و الأقفاص ... برنامج لإنقاذ حرف تقليدية مهددة بالاندثار

تم بولاية زغوان إطلاق البرنامج الخصوصي لتأهيل الحرفيين في قطاع الصناعات التقليدية، وذلك في إطار ا

07:00 - 2026/09/19

قفصة ...في مؤتمر دولي.. دعم ملف تسجيل «الحضارة القبصية» على التراث العالمي لليونسكو

احتضنت مدينة قفصة مؤخرا مؤتمرا دوليا حول الحضارة القبصية تحت عنوان: «القبصي :120سنة بعد الاكتشاف

07:00 - 2026/09/19

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق