أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

القيروان: ندوة وطنية محورها قطاع الحبوب في ظل التغيرات المناخية

نظّم الاتحاد الجهوي للفلاحة والصيد البحري بالقيروان يوم الثلاثاء 22 سبتمبر 2026 ، ندوة وطنية محو

18:00 - 2026/09/22

مركز الفحص الفني بسيدي بوزيد: ضغط متزايد ومطالب بتحسين ظروف العمل

حمل اليوم الثلاثاء 22 سبتمبر 2026 أعوان مركز الفحص الفني بسيدي بوزيد الشارة الحمراء أثناء عملهم،

14:17 - 2026/09/22

بنزرت: أول عملية لاستئصال الرحم بالمنظار بمركز طب النساء والتوليد

أفادت المديرة الجهوية للصحة ببنزرت، سلمى المشيرقي، بنجاح أول عملية جراحية لاستئصال الرحم بالمنظار

13:24 - 2026/09/22

ابداعات تربوية ... محمد علي زريبة (توزر)... مرب يوقظ وجدان الواحة بريشة الذكاء الاصطناعي

استطاع المربي محمد علي زريبة، أصيل توزر، أن يلفت الأنظار ويحصد تتويجاً نوعياً بعمل بصري مبتكر روى

07:00 - 2026/09/22

العودة المدرسية في قفصة ...احتجاجات.. والمندوب يطمئن

تزامنا مع انطلاق الموسم الدراسي الجديد 2026 – 2027 – نفذت مختلف أسلاك التربية بقفصة وقفة احتجاجية

07:00 - 2026/09/22

قابس مطماطة .. حملة تطوعية لتسجيل التلاميذ

مع انطلاق تسجيل التلاميذ بمناسبة العودة المدرسية وفي إطار دعم المجهود المجتمعي وتخفيف عبء التنقل

07:00 - 2026/09/22

رأي في التربية ...المدرسة الإعدادية التونسية.. أيّة هويّة ؟ ولأيّ تلميذ ؟

من دون مقدّمات أقول إنّ المدرسة الإعدادية التونسية مدرسة هجينة ، مدرسة بلا هويّة فلسنا نعرف إن ك

07:00 - 2026/09/22

مشروع حماية رواد من الفيضانات .. تعطّل الأشغال زاد المعاناة

كنا أشرنا في عدد الشروق الصادر يوم 14 أوت الماضي الى بطء الاشغال الخاصة بمشروع حماية رواد من الفي

07:00 - 2026/09/22

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق