أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

أريانة: انطلاق عملية رفع نفايات الهدم والبناء لتهيئة المساحات الخضراء

انطلقت اليوم الثلاثاء 1 جويلية 2025، عملية رفع نفايات الهدم والبناء بولاية أريانة انطلاقا من منطق

17:33 - 2025/07/01

لسد الشغور.. بلدية قليبية تنتدب 25 سباحا منقذا

نشرت بلدية قليبية على صفحتها الرسمية اليوم الثلاثاء، 1 جويلية 2025، بلاغ انتداب 25 سباحا منقذا قص

16:50 - 2025/07/01

سيدي بوزيد: عدد من المعطلين عن العمل يطالبون بالإنتداب

طالبت زهور الفريجي، المنسّقة الجهوية للمعطلين عن العمل بجهة سيدي بوزيد خلال وقفة إحتجاجية جهوية ن

15:48 - 2025/07/01

صيف وريف .. القطار .. المنتزه البلدي ملاذ العائلات صيفا

قفصة – الشروق:

07:00 - 2025/07/01

جهة وتاريخ .. «ثغر بنزرت».. شاهد على توافد حضاري وثقافي عبر العصور

تعددت الدراسات إزاء موقع بنزرت وخصوصياته وعلاقته بالتوافد الحضاري والثقافي عبر التاريخ وتأثير ا

07:00 - 2025/07/01

أكلة صيفية .. قفصة .. الحساء القفصي والسلاطة العربي

07:00 - 2025/07/01

صفاقس: أجندا سياسية وراء تزايد تشغيلهم في العامرة وجبنيانة: «كابوس» الأفارقة يتصاعد والأهالي يطالبون بالردع

قامت الوحدات الأمنية نهاية الأسبوع الفارط بإزالة مخيمات للمهاجرين الأفارقة غير الشرعيين، وحذرت ال

07:00 - 2025/07/01

عادات صيفية...العرس التقليدي في الصخيرة.. يبدأ بـ«موكب الحطابة» ويُختم بـ«لـمّة العرّاسة»

على امتداد أكثر من خمس وعشرين سنة خلت، كانت أعراس جهة الصخيرة من ولاية صفاقس، تبهج بمراسم الاحتفا

07:00 - 2025/07/01

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق