أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

المهدية.. فتح باب الترشح للحصول على 436 رخصة تبغ

قررت اللجنة الجهوية لإسناد رخص استغلال محلات التبغ بولاية المهدية، مساء الثلاثاء 19 ماي الجاري، ف

21:54 - 2026/05/19

جندوبة: وزيرة الثقافة تكرم مدير الوكالة الوطنية لاحياء التراث

خلال حفل اختتام فعاليات شهر التراث في دورته 35 و الذي أقيم بالمعلم الأثري شمتو وادي مليز، كرمت وز

17:47 - 2026/05/19

مطار طبرقة: انطلاق رحلة الحجيج الى البقاع المقدسة

انتظمت رحلة من مطار طبرقة عين دراهم الدولي لحجيج ولاية جندوبة الميامين نحو البقاع المقدسة لموسم ا

17:42 - 2026/05/19

قفصة: عودة النشاط بجميع مواقع إنتاج الفسفاط

استأنف قطاع الفسفاط نشاطه اليوم الثلاثاء 19 ماي 2026، بعد فك اعتصامات أعوان شركة البيئة والغراسة

13:53 - 2026/05/19

القصرين: فتح المسلخ البلدي أول أيام العيد وتأمين المراقبة الصحية للأضاحي

أعلنت بلدية القصرين، أمس الإثنين، عن فتح المسلخ البلدي خلال اليوم الأول من عيد الأضحى، وذلك لتمكي

13:48 - 2026/05/19

تاجروين: وفاة طفل غرقا في "عين جبلية"

توفي مساء أمس طفل يبلغ من العمر حوالي 15 سنة غرقا في إحدى العيون المائية الجبلية بمنطقة قرن حلقاي

12:31 - 2026/05/19

شملت المستشفى الجهوي بمنزل بورقيبة .. تواصل حملات النظافة المشتركة بمختلف مناطق الولاية

مكتب الشروق بنزرت:

07:00 - 2026/05/19

الاستاذ لطفي العرعوري ...مقاومة الغش في الباكالوريا.. مسؤولية جماعية

قال الاستاذ لطفي العرعوري ان الغش الإلكتروني في امتحان البكالوريا تحول في السنوات الأخيرة إلى ظا

07:00 - 2026/05/19

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق