أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

كنوز بلادي .. الأحواض الرومانية بقفصة .. منابع مياه عذبة .. ملاذ من حر الصيف

الأحواض الرومانية بقفصة المعروفة بوادي الباي هي من المعالم التاريخية النادرة تعود إلى الحقبة الرو

07:00 - 2026/07/16

عــلــى الشاطئ ... برمة القطران ببنزرت .. .. حيث السكينة والهدوء

تزخر معتمدية بنزرت الجنوبية من ولاية بنزرت بسلسلة من أروع الشواطئ العذراء التي أضحت خلال المواسم

07:00 - 2026/07/16

ضيف في الصيف .. الإذاعي شكري بن حسين ... صيف العودة الى الجذور في ربوع زغوان

في ركننا «ضيف في الصيف»، نفتح اليوم نافذة على عالم الأستاذ شكري بن حسين، ذلك الصوت الإذاعي الذي ح

07:00 - 2026/07/16

صيف المبدعين .. الكاتبة جميلة الشريف...عينٌ وراء الجبل ... و أحمرة وهبتنا الحياة

كيف يتدفّق النبع في «بيئة طينها متوحّش وصخرها عنيد»؟

07:00 - 2026/07/16

إعادة تشغيل بوابة تنفيس سد ملاق بعد استكمال أشغال إصلاحها وتأمين جاهزيتها

أعلنت الإدارة العامة للسدود والأشغال المائية الكبرى التابعة لوزارة الفلاحة والموارد المائية والصي

00:30 - 2026/07/16

قرمبالية: وفاة شاب في حادث مرور أليم

علمت الشروق اونلاين ان حادث مرور اليم جدّ بالطريق الرابطة بين مدينة قرمبالية ومنطقة خنقة الحجاج،

21:52 - 2026/07/15

نابل: إنجاز نقطة مياه لفائدة الحياة البرية

أعلنت الجمعية الجهوية للصيادين بولاية نابل عن إنجاز نقطة مياه ذاتية التوزيع والتزود لفائدة الحياة

21:23 - 2026/07/15

الوطن القبلي: تجميع 266 ألف قنطار من الحبوب

أكد رئيس الاتحاد المحلي للفلاحة والصيد البحري بمنزل تميم والمكلف بالزراعات الكبرى بالاتحاد الجهوي

21:12 - 2026/07/15

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق