أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

باجة: وزير النقل يطلع على ظروف سير العمل بالجهة

أدّى وزير النقل رشيد عامري، أمس الأربعاء 06 ماي 2026، زيارة ميدانية إلى ولاية باجة للاطّلاع على س

11:11 - 2026/05/07

شاحنة تتسبّب في تحطيم محطة الإستخلاص بمساكن

تسبّبت شاحنة نقل بضائع تحمل ترقيما ليبيا في تحطيم غرفة استخلاص بمحطّة الإستخلاص بمساكن على مستوى

10:48 - 2026/05/07

بلدية سوسة تطلق تطبيقة رقمية جديدة لتسهيل الخدمات

أعلنت بلدية سوسة في بلاغ عن إتاحة تطبيقة رقمية جديدة لفائدة المواطنين، توفّر إمكانية الولوج إلى ع

10:38 - 2026/05/07

العلا: تأسيس شركة أهلية لفضاء ترفيهي عائلي

عقدت مجموعة من شباب معتمدية العلا ولاية القيروان يوم الثلاثاء 5 ماي 2026 جلسة تأسيسية لشركة أهلية

07:00 - 2026/05/07

جامعة القيروان تنظم ندوة حول الانتقال الطاقي وإطلاق مبادرة الطاقة النظيفة

نظمت جامعة القيروان أول أمس الثلاثاء 5 ماي 2026 ندوة جهوية محورها « الإستراتيجية الوطنية للإنتقال

07:00 - 2026/05/07

بنزرت .. تعويم المنصة البيترولية الجانحة بالحويشات

نجحت أجهزة الانقاذ التونسية المشتركة الثلاثاء في تعويم المنصة البيترولية العائمة بالحويشات بمعتم

07:00 - 2026/05/07

وزير السياحة يشرف على اشغال المجلس الجهوي للسياحة

اشرف عشية اليوم وزير السياحة سفيان تقية ، رفقة والي بنزرت سالم بن يعقوب على اشغال "الدورة ال

22:49 - 2026/05/06

قفصة: رجّة أرضية في القطار

سجلت محطـات رصد الزالزل التابعـة للمعهد الوطني للرصد الجوي، رجة أرضية اليوم الأربعاء 6 ماي 2026 ع

10:46 - 2026/05/06

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق