أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

حريق برقو.. النيران تتجه نحو حدود ولاية القيروان

استطاع اعوان الغابات و الحماية المدنية كبح جماح ألْسِنَةُ اللهب المتجهة غربا في اتجاه عين بوسعدية

21:45 - 2026/08/31

اتحاد الشغل بسيدي بوزيد يندد بالاعتداء على مقر الاتحاد المحلي بمنزل بوزيان .

ندّد المكتب التنفيذي للاتحاد الجهوي للشغل بسيدي بوزيد، المجتمع اليوم الاثنين 31 أوت 2026 بصفة است

17:44 - 2026/08/31

برقو...تواصل المجهودات للسيطرة على الحرائق

وجه اهالي عين بوسعدية من معتمدية برقو بولاية سليانة نداءات استغاثة، بعد ان حاصرتهم النيران من كل

17:30 - 2026/08/31

الحمامات: عودة مفاجئة للتيار الكهربائي تنهي حياة شابين

جدّت يوم أمس الأحد 30 أوت 2026، بمنطقة الدويخة من معتمدية الحمامات، فاجعة أليمة أودت بحياة شابين،

17:26 - 2026/08/31

الكاف: وفاة عامل نظافة في حادث مرور

جد صباح اليوم الاثنين، حادث مرور، أسفر عن وفاة عامل نظافة تابع لبلدية الكاف، على عين المكان، بعد

14:25 - 2026/08/31

سليانة: تواصل الجهود للسيطرة على حريق جبل بولمان ببرقو

يواصل أعوان الغابات والحماية المدنية والإدارة الجهوية للتجهيز والإسكان بولاية سليانة، منذ ساعات ا

13:32 - 2026/08/31

سليانة: إجلاء 35 شخصا بعد اقتراب الحرائق من المناطق السكنية

أكد رئيس الإدارة الفرعية للعمليات والمتابعة بادارة العمليات بالديوان الوطني للحماية المدنية، المق

13:17 - 2026/08/31

قرمبالية: أهالي سيدي بحر يقطعون الطريق احتجاجا على أزمة الماء

نفّذ اليوم عدد من متساكني منطقة سيدي بحر من معتمدية قرمبالية وقفة احتجاجية، تم خلالها قطع الطريق

10:14 - 2026/08/31

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق