أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

16:23 - 2026/01/24بتنظيم من الأمم المتحدة: رعاة سمّامة في افتتاح السنة الدولية للمراعي والرعاة
16:02 - 2026/01/24بداية من يوم الاثنين: عودة خط الحافلات المباشر بين قابس وتونس
15:49 - 2026/01/24كرة اليد: العايب مدربا جديدا لنادي كرة اليد بقصور الساف
15:13 - 2026/01/24أبرز مباريات اليوم في مختلف البطولات الأوروبية
14:43 - 2026/01/24موقفان رسميان مثيران للجدل.. هل يسحب لقب إفريقيا من السنغال؟
14:18 - 2026/01/24مارس القادم: تنظيم مناظرة إعادة التوجيه الجامعي
13:44 - 2026/01/24 وزارة التجهيز تعلن عن أبرز تدخلاتها لمجابهة الاضرار الناجمة عن الامطار الطوفانية الاخيرة
13:21 - 2026/01/24وزارة الصحة: فيروس الورم الحليمي البشري يسبّب عدة أنواع من السرطان
13:15 - 2026/01/24بلدية مدنين: خطايا مالية على مرتكبي مخالفة رمي فواضل البناء في غير الأماكن المخصصة لها
12:50 - 2026/01/24مفتي الجمهورية يُشارك في المؤتمر الدولي للمجلس الأعلى للشؤون الإسلامية بمصر

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

بتنظيم من الأمم المتحدة: رعاة سمّامة في افتتاح السنة الدولية للمراعي والرعاة

ببادرة من منظمات ورعاة وناشطين منغوليين أعلنت منظمة الأمم المتحدة 2026 سنة دولية للمراعي والرعاة

16:23 - 2026/01/24

بداية من يوم الاثنين: عودة خط الحافلات المباشر بين قابس وتونس

أعلنت الشركة الوطنية للنقل بين المدن اليوم السبت عودة خط قابس-تونس ذهابا وإيابا بداية من يوم الإث

16:02 - 2026/01/24

بلدية مدنين: خطايا مالية على مرتكبي مخالفة رمي فواضل البناء في غير الأماكن المخصصة لها

انطلقت بلدية مدنين في تنفيذ قرارها المتعلق بمنع إلقاء فواضل البناء في غير الأماكن المخصصة لها، وت

13:15 - 2026/01/24

منظمة التربية والأسرة بصفاقس .. .معرض لإبداعات الأطفال وورشات تشكيلية

في إطار الاحتفالات الوطنية بعيد الطفولة ، نظم المكتب الجهوي للمنظمة التونسية للتربية والأسرة بصفا

07:00 - 2026/01/24

الكاف: تألق المندوبية الجهويــة للتربية فـي الملتقى الوطني للموسيقى والكـــورال

الكاف(الشروق)

07:00 - 2026/01/24

مناخات الفنانة التشكيلية حنان شعبان في تجربة البلور الفني...حين تنثر الفنانة لؤلؤها على مساحة البلور المنزلِقة

في رواق دار الثقافة نور الدين صمود بقليبية، افتتح معرض «توهّجات» أشبه بفضاء شفاف يُضاء من الداخل،

07:00 - 2026/01/24

طائر بو حبيبي .. عشير وصوت الخير الذي لا يخطئه بيت في الجريد

في مساحات الجريد الهادئة، حيث تتمازج رائحة النخيل بحرارة الرمل، يطلّ طائر صغير حملته الذاكرة الشف

07:00 - 2026/01/24

أريانة.. غدا استئناف الدروس بالمؤسسات التربويـة بمعتمديتي سكرة و رواد مع 6 استئناءات

نشرت ولاية اريانة مساء اليوم بلاغا قالت انه تبعـا للبلاغ الصادر بتاريخ 22 جانفي 2026 و بعد القي

21:17 - 2026/01/23

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق