أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

بنزرت: يوم دراسي وتكويني حول " دور عدل الإشهاد في ترصد العمليات المسترابة

نظمت الغرفة الجهوية لعدول الإشهاد ببنزرت ، نهاية الاسبوع ،تحت إشراف وزارة العدل ,يوم تكويني حول "

12:09 - 2026/07/05

بنزرت .. حجز وإزالة أكثر من 25 واقية شمسية ومساقف خشبية وتحرير 9 محاضر عدليةحملة رقابية بشاطئ مامي

مكتب الشروق بنزرت:

07:00 - 2026/07/05

صفاقس .. تقدّم أشغال تهيئة حي شاكر يتجاوز 40 ٪

«الشروق» - مكتب صفاقس:

07:00 - 2026/07/05

والي صفاقس لـ«الشروق» ...حققنا تراجعًا بـ57 % في حوادث المرور!

أكّد والي صفاقس محمد الحجري، لـ"الشروق"، تسجيل تراجع تراوح بين 47 و57 بالمائة في عدد حوادث المرور

07:00 - 2026/07/05

عــلــى الشاطئ ... المنقع / تاكلسة ..رمال ذهبية ومياه ساحرة

لا يزال شاطئ المنقع بمعتمدية تاكلسة من ولاية نابل يحافظ على مكانته كواحد من أجمل الشواطئ البكر با

07:00 - 2026/07/05

إبداعات في الصيف .. شيماء الشايب (حمام سوسة)

أن تتلقى دروسا في العزف فهذه يعتبر من الممارسات العادية أما أن تصبح في مدة وجيزة متقنا لعزف مختلف

07:00 - 2026/07/05

عادات وتقاليد صيفية ... نابل «الخالة حبيبة» تحافظ على عولة الكسكسي

مع بداية فصل الصيف، وفي عدد من قرى ولاية نابل، تنبعث من البيوت رائحة البخار والقمح، معلنة انطلاق

07:00 - 2026/07/05

صيف المبدعين .. الرسامة أكابر شلبي ... الحصاد و الأعراس والمراجيح أغْنتنا عن البحر

ننام باكرا ونستيقظ مع صياح الديكة.

07:00 - 2026/07/05

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق