أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

18:00 - 2026/08/29النائب حسن بن علي: انقطاعات الكهرباء والماء تكبّد زغوان خسائر فادحة.. والحل في الإجراءات الاستباقية
17:07 - 2026/08/29الكاف تحتفل بيوم العلم وتكرم المتفوقين
16:15 - 2026/08/29غرفة محاضن ورياض الأطفال تدعو الأولياء إلى التأكد من قانونية هذه الفضاءات قبل تسجيل أطفالهم
16:00 - 2026/08/29تطاوين: توزيع أكثر من 181 ألف قارورة مياه
14:52 - 2026/08/29ارتفاع حصيلة الفيضانات في النيبال إلى 675 قتيلا
14:36 - 2026/08/29زغوان: توزيع 50 ألف قارورة ماء وإحداث نقطة بيع من المنتج إلى المستهلك بصواف
14:06 - 2026/08/29وزير التعليم العالي الرّوسي: ''نسعى للترفيع في عدد المنح المسندة للطلبة التونسيين''
13:53 - 2026/08/29ديوان الخدمات الجامعية للجنوب يدعو الطلبة للالتحاق بالمبيتات الجامعية
13:38 - 2026/08/29جندوبة: مشروع تهيئة حي بو شهبون بقيمة 380 ألف دينار
13:30 - 2026/08/29حكم ضد ترامب في قضية "ترحيل الطلاب"

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

النائب حسن بن علي: انقطاعات الكهرباء والماء تكبّد زغوان خسائر فادحة.. والحل في الإجراءات الاستباقية

تشهد ولاية زغوان خلال الفترة الأخيرة اضطرابات متكررة في التزويد بالتيار الكهربائي والماء الصالح

18:00 - 2026/08/29

الكاف تحتفل بيوم العلم وتكرم المتفوقين

أشرف وليد كعبية والي الكاف صباح اليوم السبت 29 أوت 2026 بمقر ولاية الكاف على الاحتفال الجهوي بيو

17:07 - 2026/08/29

تطاوين: توزيع أكثر من 181 ألف قارورة مياه

تم اليوم بجهة تطاوبن ضخّ 181 ألفاً و512 قارورة من المياه المعدنية (سعة 1.5 لتر) خلال الـ48 ساعة ا

16:00 - 2026/08/29

زغوان: توزيع 50 ألف قارورة ماء وإحداث نقطة بيع من المنتج إلى المستهلك بصواف

اكد المدير الجهوي للتجارة بزغوان بشير النفزي، تواصل الجهود لتأمين التزويد بالمياه المعدنية بمختلف

14:36 - 2026/08/29

جندوبة: مشروع تهيئة حي بو شهبون بقيمة 380 ألف دينار

تشهدمدينة غار الدماء تواصل تقدم أشغال مشروع تهذيب شبكة التطهير وتصريف مياه الأمطار والمياه المنزل

13:38 - 2026/08/29

الهوارية: نفوق آلاف الدواجن بسبب موجة الحر وانقطاع الكهرباء

أطلق مربو الدواجن بمنطقة بوكريم التابعة لمعتمدية الهوارية من ولاية نابل صيحة فزع، إثر نفوق أعداد

13:00 - 2026/08/29

ابداعات صيفية .. الغرفة الفتية الاقتصادية بسيدي منصور (صفاقس)... مبادرات شبابية تطوعية في عديد المجالات

من الثقافة إلى الشباب، ومن القيادة إلى الاستثمار، مرورًا بالعمل المجتمعي والبيئي، اختارت الغرفة ا

07:00 - 2026/08/29

عادات وتقاليد .. «الشكوة» الجريدية ... لتخزين الماء في الصيف.. والتمر في الخريف

تستعدّ المرأة الجريدية لفصل الصيف منذ بدايات الربيع، فهي تدرك أنّ حرارة الجريد لا تُواجه إلا بماء

07:00 - 2026/08/29

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق