أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

14:39 - 2025/07/11الأمم المتحدة: فرض عقوبات أميركية على مبعوثة أممية "سابقة خطيرة"
14:31 - 2025/07/11وفاة الفنانة المصرية شروق عن عمر ناهز 73 عاماً
13:45 - 2025/07/11منوبة: تخصيص اكثر من 1.6 مليون دينار لتعزيز الشبكة الكهربائية
12:11 - 2025/07/11مسؤول إسرائيلي: اليورانيوم الإيراني نجا من الهجمات الأميركية
11:50 - 2025/07/11نيجيريا تكشف "خطة ترامب لإفريقيا": لا يمكننا قبولها
11:25 - 2025/07/11سهرة فنية تراوح بين الموسيقى والمسرح في الدورة 37 من مهرجان نابل الدولي
11:04 - 2025/07/11البيت الأبيض ينشر صورة لترامب بزي ''السوبرمان''
10:46 - 2025/07/11ولاية تونس : توجيه تنابيه لمن لم يلتحقوا بالنقاط المسندة إليهم بالأسواق البلدية البديلة
10:40 - 2025/07/11نجاح 21 تلميذا من أبناء قرى الأطفال "أس و أس" في دورة المراقبة لباكالوريا 2025
09:55 - 2025/07/11الحماية المدنية : 130 تدخلا لإطفاء حرائق خلال الأربع والعشرين ساعة الأخيرة

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

العاصفة الرملية بتوزر وقبلي...هذه أسبابها

عاشت ولايتي توزر وقبلي عشية امس على وقع عاصفة رملية مفاجئة تسبّبت في حالة من الهلع والخوف يضاف ال

08:14 - 2025/07/11

ريحة البلاد ..النوري المالكي (أستاذ علوم الرياضة بفرنسا).. توظيف خبرة الكفاءات بالخارج للنهوض برياضتنا

يتواجد بتونس خلال شهر جويلية الجاري، النوري المالكي الباحث في علوم الرياضة بفرنسا.

07:00 - 2025/07/11

أكلة صيفيّــــــة... بازين درع رجيشي بالأرنب

"الشروق" – مكتب المهدية:

07:00 - 2025/07/11

حدث غير حياتي ..عمري الزواوي.. من طالب وناشط سياسي ومدني ... إلى مدير مهرجان العبادلة بسبيطلة

عمري الزواوي درس بمدرسة الجمهورية الابتدائية بسبيطلة وواصل مرحلة الثانوي بالمعهد المختلط بسبيطلة

07:00 - 2025/07/11

صيف الجهات: قبلي الشمالية: منطقة «حمام البحاير» تفتقر إلى وسائل الترفيه

ان اهم ما يميز قرية " حمام البحاير" التابعة لعمادة قبلي الشمالية عن باقي القرى الأخرى، تعلق متساك

07:00 - 2025/07/11

مهن صيفية: بيع الهندي .. مورد رزق تهدّده الحشرة القرمزية

سيدي بوزيد : الشروق

07:00 - 2025/07/11

معالم من بلادي...جامع بلد الحضر ..منارة إسلامية تشعّ داخل الواحة

القصر هو مسجد بناه المسلمون الفاتحون سنة 570 هجري ،وفق نقيشة محفورة داخل محرابه، ويقع في وسط الوا

07:00 - 2025/07/11

همس الموج ...شاطـــــئ رجيــــــش ... رمال ذهبيّة ومياه فيروزيّة

رجيش..

07:00 - 2025/07/11

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق