أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

17:03 - 2026/07/28الأمم المتحدة تحذّر من التدهور السريع للأوضاع في الضفة الغربية
13:46 - 2026/07/28هل سقطت صفقتا بن عبدة وشواط؟ إدارة النادي الإفريقي تكشف التفاصيل
13:27 - 2026/07/28بعد ساعات من الإعلان.. الإتحاد الليبي يحذف خبر تعيين فوزي البنزرتي
13:17 - 2026/07/28برنامج يجمع بين الصحة والتراث.. انطلاق فعاليات المهرجان الوطني المقدم الطيب برحال
13:15 - 2026/07/28المُسابقة الأمريكية الدولية لزيت الزيتون: تونس تُتوَّج بالمرتبة الأولى
13:00 - 2026/07/28أغلبها بسبب الكلاب السائبة.. أكثر من 6200 حالة نهش في 2025 بالقصرين
12:40 - 2026/07/28زيادة بـ10.7% في عائدات تصدير التمور التونسية
12:35 - 2026/07/28ردة فعل عالمية.. أيمن دحمان في قائمة الأفضل بكأس العالم 2026
12:26 - 2026/07/28النادي الإفريقي: الكنزاري يضع اللمسات الأولى.. ومواجهتين وديتين في البرنامج
12:19 - 2026/07/28قرض بـ110 ملايين أورو لفائدة شركة فسفاط قفصة على طاولة البرلمان

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

أغلبها بسبب الكلاب السائبة.. أكثر من 6200 حالة نهش في 2025 بالقصرين

سجلت ولاية القصرين خلال سنة 2025 ما لا يقل عن 6208 حالات نهش أغلبها ناجمة عن كلاب سائبة، مقابل 60

13:00 - 2026/07/28

بنزرت: العثور على جثة شاب في قنال.. والنيابة تفتح تحقيقًا

تم في ساعة متأخرة من مساء امس الاثنين العثور على جثة شاب تطفو فوق سطح الماء وسط قنال بنزرت على مس

09:28 - 2026/07/28

ابداعات صيفية .. الرسام خالد بن زايد ( قرمبالية) .. .جدران المدينة.. لوحات فنية

بين الألوان والفرشاة، صنع الفنان الشاب خالد بن زايد، أصيل مدينة قرمبالية من ولاية نابل، مسيرة فني

07:00 - 2026/07/28

عين على متاحفنا ...دار الحوت ببنزرت.. من معلم تاريخي إلى متحف لعلوم البحار

ينتصب متحف دار الحوت سيدي الحني على ضفاف المرسى العتيق لبنزرت وهو في الاصل من المعالم التاريخي

07:00 - 2026/07/28

مهرجان قفصة الدولي ...عروض متنوعة رغم الصعوبات

كشفت الهيئة المديرة لمهرجان قفصة الدولي عن برنامج الدورة 46 للمهرجان الذي انطلق امس الاثنين 27 ج

07:00 - 2026/07/28

مدير مهرجان القنطاوي .. المعذرة ..عن ضعف البرنامج !

بعد مخاض عسير تقرر تنظيم الدورة 42 لمهرجان القنطاوي بحمام سوسة وعقدت مساء السبت ندوة صحفية تم في

07:00 - 2026/07/28

دار الشباب بالشفار .. 15 عاما من الغلق... فمن يوقف نزيف الإهمال؟

في الوقت الذي تتحدّث فيه الدولة عن الاستثمار في الشباب، وتؤكد في مختلف المناسبات أن المؤسسات الشب

07:00 - 2026/07/28

تأجيل الدورة 31 لمهرجان «عروس البحر بقرقنة»

تونس - الشروق

07:00 - 2026/07/28

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق