أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

منزل بوزلفة: انقطاع مياه الشرب يثير استياء أهالي داموس الحاجة

أكد عبد الوهاب قاسم، عضو المجلس المحلي بمنزل بوزلفة، أن عمادة داموس الحاجة التابعة لمعتمدية منزل

18:27 - 2026/07/19

نابل: أضرار جسيمة تلحق بمحصول الطماطم بسبب الانقطاعات المتكررة للكهرباء

يعيش منتجو الطماطم في ولاية نابل، حالة من القلق والذعر نتيجة الأضرار الجسيمة التي لحقت بالإنتاج خ

16:01 - 2026/07/19

فرنانة: وفاة فتاة بعد تعرضها لصعقة كهربائية

تعرضت فتاة تبلغ من العمر 22 سنة من منطقة النواورية التابعةلمعتمدية فرنانة لصعقة كهربائية أودت بحي

13:45 - 2026/07/19

تعطل جزئي لحركة قطارات الساحل بسبب موجة الحر

أعلنت الشركة الوطنية للسكك الحديدية التونسية، اليوم الأحد 19 جويلية 2026، عن تسجيل تعطل جزئي لحرك

12:40 - 2026/07/19

صيف المبدعين ...الكاتب حسن العلوي .. الفزعة ... «لُوحان الكسوة»... وفرقة الصناديد

من داخل ذاكرةٍ تحفظ التفاصيل، وما تزال تمدّ جسورها إلى الريف رغم عيشه الطويل في المدينة، حدّثنا ا

07:00 - 2026/07/19

عين على متاحفنا..المتحف الأثري بنابل... ذاكرة كنوز الوطن القبلي

ضمن مقاصد تثمين ثراء جهات الوطن القبلي بالمواقع والمعالم الأثرية الدالة على عمقها الحضاري والتاري

07:00 - 2026/07/19

عــلــى الشاطئ... بركوكش بطبرقة .. مكان ساحر لعشاق الاصطياف

يقع شاطئ بركوكش في منطقة هادئة وبعيدة عن التجمّعات السكنية، ويمتاز بمياهه الصافية وامتداده الرملي

07:00 - 2026/07/19

ثلاثة مشاريع بعين دراهم بكلفة 10.8 ملايين دينار

خلال زيارة بمعتمدية عين دراهم عاين والي جندوبة الطيب الدريدي ثلاثة مشاريع هامة بالمعتمدية تبلغ كل

19:34 - 2026/07/18

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق