أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

23:00 - 2026/06/01بعمر 44 عاما.. سيرينا ويليامز تعود لملاعب التنس بعد الاعتزال
22:43 - 2026/06/01ترمب.. اتفاق على وقف تام لاطلاق النار بين حزب الله واسرائيل
22:15 - 2026/06/01المحرس.. إيقاف عدد من المفتش عنهم بينهم عنصر إجرامي خطير
21:50 - 2026/06/01استعدادا للمونديال.. منتخبنا الوطني ينهزم وديا امام نظيره النمساوي
21:35 - 2026/06/01قريبا.. اطلاق حملة تنظيف أكثر من 150 شاطئا سياحيا وعموميا
21:25 - 2026/06/01ترحيب عربي بقرار أممي يدرج إسرائيل في قائمة سوداء
20:52 - 2026/06/01الإفراج عن رجل الأعمال حاتم الشعبوني مقابل ضمان مالي قدره 60 مليارا
20:35 - 2026/06/01وزير الخارجية يلتقي مع نظرائه اﻷفارقة على هامش الاجتماع الوزاري الإفريقي-الكوري
20:18 - 2026/06/01وزارة الداخلية.. قبول مناشير كفّ التفتيش بجميع مكاتب العلاقة مع المواطن بمناطق الأمن والحرس
19:58 - 2026/06/01جندوبة .. تحديد موعد إنطلاق حصاد القمح الصلب واللين

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

الله أكبر

بسم الله الرحمن الرحيم ( يَا أَيَّتُهَا النَّفْسُ الْمُطْمَئِنَّةُ ارْجِعِي إِلَى رَبِّكِ رَاضِيَ

20:30 - 2026/06/01

جندوبة .. تحديد موعد إنطلاق حصاد القمح الصلب واللين

أعلنت المندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بجندوبة أنه و على أثر الزيارات الميدانية التي قامت بها ا

19:58 - 2026/06/01

طبربة: إتلاف 5 هكتارات من الطماطم مرويّة بمياه الصرف الصحي

نُفّذ، اليوم الإثنين، قرار إتلاف بالقوة العامة لخمس هكتارات من الطماطم بمنطقة الشويقي من معتمدية

18:15 - 2026/06/01

الوسلاتية: لدغة أفعى تحيل تلميذ على المستشفى

تعرض تلميذ مرسم بالسنة الرابعة إبتدائي بالمدرسة الابتدائية الريفية بئر غرزان التابعة لمعتمدية ال

18:02 - 2026/06/01

مكناسي: وقفة احتجاجية للمطالبة بالتعجيل بتركيز وحدة الإسعاف الطبي المتنقل

نفذ اليوم الإثنين 1 جوان 2026 عدد من ابناء المكناسي من ولاية سيدي بوزيد وقفة احتجاجية على أثر الح

13:59 - 2026/06/01

مطار طبرقة – عين دراهم يستقبل أول رحلة سياحية من بولونيا

حطّت صباح اليوم الاثنين بمطار طبرقة عين دراهم الدولي، اول رحلة سياحية عبر طائرة قادمة من بولونيا

11:33 - 2026/06/01

طبرقة: قافلة صحية للوقاية من مرض ارتفاع ضغط الدم الشرياني

انتظمت اليوم السبت 30 ماي 2026 بالمستشفى الجمهور بطبرقة الجمعية التونسية لأمراض القلب وجراحة ال

17:07 - 2026/05/30

حادثة تسمم المكناسي: آخر التطورات...

غادرت آخر 3 حالات من المصابين بالتسمم الغذائي في منطقة المكناسي المستشفى الجامعي بسيدي بوزيد اليو

13:56 - 2026/05/30

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق