أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

صفاقس.. نحو إحداث مجمّع مهني بقطاع الصيد البحري بطينة

أفضت جلسة عمل انعقدت صباح اليوم الجمعة 06 فيفري 2026 إلى جملة من المخرجات الهامة لفائدة البحّارة

20:37 - 2026/02/06

فُقِدَ امس اثناء الصيد مع والده.. عمليات بحث مكثفة عن شاب بشاطئ كاب النيقرو

تتواصل، إلى غاية اليوم، جهود البحث عن شاب يبلغ حوالي 20 عامًا، فُقد مساء أمس بشاطئ كاب النيقرو بم

20:16 - 2026/02/06

جندوبة: محطتا تطهير بفرنانة ووادي مليز

تشهد معتمديتا وادي مليز وفرنانة مشروعين في التطهير والعملية بالبيئة بكلفة تناهز 19 مليون دينار .<

16:14 - 2026/02/06

القيروان: غلق محلّ يروّج لحليب سائب مخصص لصنع لحلويات كمادة لتغذية الرضع

نفذ أعوان الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، يوم الجمعة 6 فيفري 2026، قرار غلق ضد م

15:30 - 2026/02/06

سيدي بوزيد: قافلة صحية متعددة الاختصاصات بالمدرسة الإعدادية بالرميلية

انتظمت، اليوم الجمعة، بالمدرسة الإعدادية بالرميلية من معتمدية السوق الجديد بولاية سيدي بوزيد، قاف

14:44 - 2026/02/06

غدا السبت: انقطاع التيار الكهربائي بعدة مناطق في جربة

أفاد إقليم جربة للشركة التونسية للكهرباء والغاز (STEG) في بلاغ صادر اليوم الجمعة، أنه سيُسجل انقط

13:31 - 2026/02/06

بنزرت ... إحداث نقطتي بيع من المنتح إلى المستهلك في رمضان

مكتب الشروق بنزرت :

07:00 - 2026/02/06

صفاقس الكبرى ... إسناد 479 رخصة تاكسي فردي و160 رخصة جديدة في الانتظار

« الشروق » - مكتب صفاقس:

07:00 - 2026/02/06

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق