أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

بعد غياب دام 5 سنوات: وصول 281 سائحاً من بيلاروسيا إلى تونس

بعد غياب دام 5 سنوات، وصل اليوم الجمعة 22 ماي 2026، 281 سائحاً من بيلاروسيا، إلى مطار النفيضة الح

11:13 - 2026/05/22

منزل بورقيبة ... بسبب ما اعتبروه تلاعبا في اتفاقية تسريح أكثر من 200 عامل .. اعتصام عمال مصنع الجلد

تعيش معتمدية منزل بورقيبة من ولاية بنزرت على وقع حالة احتقان شديدة بسبب تفاقم أزمات احدى اكبر

07:00 - 2026/05/22

تفاهة.. بذاءة وشَعوذة في منابرنا الرياضية.. أوقفوا هذه المَسخرة

مَرّة أخرى نكتب بحِبر غَاضب وقلب ينزف دما على تلفزاتنا وإذاعاتنا التي تحوّل بعضها إلى «دكاكين» لص

07:00 - 2026/05/22

مؤتمر الحمامات الدولي 2026... التعليم العالي في مواجهة تحديات المستقبل

تحتضن ،مدينة الحمامات من 20 إلى 23 ماي 2026 فعاليات الدورة الرابعة والثلاثين للمؤتمر الدولي للجمع

07:00 - 2026/05/22

نابل.. شكاوى من «لهيب» أسعار الأضاحي

شهد سوق الدواب بمدينة بوعرقوب أول أمس الأربعاء حركية متفاوتة تزامنا مع اقتراب عيد الأضحى، وسط تذم

07:00 - 2026/05/22

القيروان: افتتاح الدورة 20 للملتقى الوطني للإبداع الأدبي والفني

القيروان ـ الشروق:

07:00 - 2026/05/22

الهوارية: دعوات لمراجعة تسعيرة الطماطم المعدّة للتحويل

18:15 - 2026/05/21

سيدي علي بن عون: قافلة صحية متعددة الاختصاصات

نظّمت اليوم الخميس 21 ماي 2026 المندوبية الجهوية لشؤون المرأة و الاسرة بسيدي بوزيد والإدارة الجهو

16:48 - 2026/05/21

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق