أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

بداية من اليوم: اضطرابات وانقطاعات في التزود بالماء بهذه المناطق

أعلنت الشركة الوطنية لاستغلال وتوزيع المياه «الصوناد» أنّ أشغال الصيانة الدورية لقنال مجردة–الوطن

11:44 - 2026/01/30

بنقردان: اقتحام مدرسة إعدادية بدراجات نارية ودهس المدير

أدانت النقابة الأساسية للتعليم الثانوي ببنقردان، مساء اليوم الخميس حادثة اقتحام إعدادية ابن أبي ا

07:45 - 2026/01/30

تلاميذ قرية البريج بتاكلسة بلا نقل مدرسي ...معاناة يومية في صمت

تاكلسة ـ الشروق:

07:00 - 2026/01/30

سيدي بوزيد ...انطلاق فعاليات صالـون الاستثمار والتنمية الزراعية والحيوانية

سيدي بوزيد ـ الشروق

07:00 - 2026/01/30

بنزرت .. مع تواصل التقلبات المناخية ... سقوط أشجار ولوحات إشهارية

اصدرت اللجنة الجهوية لتنظيم النجدة بولاية بنزرت جملة من التوصيات واصدرت بيانا تحذيريا سيما مع

07:00 - 2026/01/30

صفاقس .. ضمن مشروع تونسي ـ إيطالي بقيمة 20 مليون دينار... المركّب الفلاحي بالشعّال يتسلّم جرّارات ومعدّات فلاحية حديثة

في إطار مشروع تعاون تونسي–إيطالي يهدف إلى تطوير القطاع الفلاحي وتعزيز قدراته الإنتاجية، شهد المرك

07:00 - 2026/01/30

نفوق فيلة البلفيدير التي أُهديت إلى تونس

أكد محمد عطية، الوسيط في قدوم الفيلة ''بايبي'' إلى تونس نفوق فيلة حديقة البلفيدير التي كانت قد أُ

22:28 - 2026/01/29

باجة.. تعليق الدروس بكافة المؤسسات التربوية بنفزة

تقرر تعليق الدروس بكافة المؤسسات التربوية التابعة لمعتمدية نفزة من ولاية باجة، وذلك طيلة يوم غد ا

21:20 - 2026/01/29

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق