أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

تونس الجميلة ... تستور (باجة) ...عبق التاريخ... والأصالة الخالدة

تتزين تستور الحديثة وتشيلا وتازاتور القديمة، بشذرات تاريخية خالدة وثراء جذورها الحضارية وتنوّع مخ

07:00 - 2026/09/13

ضيف في الصيف .. الدكتور الطاهر بن لخضر من إصلاح التكوين المهني إلى رعاية كفاءات التكنولوجيا

من إصلاح منظومة التكوين المهني والتعليم العالي إلى تأسيس المدرسة العليا للهندسة والتكنولوجيا ، اخ

07:00 - 2026/09/13

من ذاكرة النضال الوطني ... لمسة وفاء لشهداء جربة

هي لمسة وفاء من «ورقات منسية من تراث جربة» وثقها لنا الاستاذ علي بن بلقاسم بالراجح حيث يقول:

07:00 - 2026/09/13

كنوز بلادي ... بوسالم ـ باجة.. بين عراقة التاريخ وجمال الجغرافيا

بالرجوع إلى التاريخ و جغرافية المكان تفيد الدراسات و الوثائق التاريخية أن النواة الأولى لمدينة بو

07:00 - 2026/09/13

الياسمينات - بن عروس ... التلميذة يقين العزعوزي ضحية صعقة كهربائية

بن عروس - الشروق:

07:00 - 2026/09/13

صفاقس .. بعد نجاح المرحلة الأولى ... توسيع مشروع التنمية الفلاحية نحو معتمديتي الغربية والصخيرة

في إطار متابعة تنفيذ مشروع التنمية الفلاحية المندمجة بولاية صفاقس، أدّت بعثة من البنك الإسلامي لل

07:00 - 2026/09/13

السرس.. الكشف عن مذبح عشوائي للدواجن

كشفت الادارة الجهوية التابعة للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتوجات الغذائية بالتنسيق مع وحدات ا

23:36 - 2026/09/12

اضطراب وانقطاع في التزود بالماء بعدد من مناطق قابس ومدنين وتطاوين

22:20 - 2026/09/12

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق