أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

بعد أيام من تعطل الدروس ببئر علي بن خليفة.. استئناف الدراسة غدًا والتزام بتسوية وضعيات العملة

على إثر توقف الدروس لأكثر من أربعة أيام بعدد من المدارس الابتدائية بمعتمدية بئر علي بن خليفة من و

21:30 - 2026/10/21

تطورات خطيرة في "مصنع الذباب".. إداري يقتل أحد المتساكنين دهسا بالسيارة

دهست سيارة أحد الإداريين بمصنع الذباب الأسود بمنزل بوزلفة أحد المتساكنين المسمى حسين ، وهو عائد م

21:16 - 2026/10/21

القيروان: تركيز كاميرات مراقبة في 25 موقعا استراتيجيا

اعلنت بلدية القيروان في بلاغ نشرته يوم الثلاثاء 20 اكتوبر 2026 أنها تعمل على مشروع لتركيز شبكة مت

13:20 - 2026/10/21

الحماية المدنية ببن عروس: الأمطار المسجلة بكميات هامة لم تخلف أي اضرار

أكّد المدير الجهوي للحماية المدنية ببن عروس سالم اليوسفي على أنّ الأمطار المُسجّلة بكميات مُهمّة

12:54 - 2026/10/21

بكلفة تفوق 262 ألف دينار.. نحو إنجاز طريق ساحلية تربط قابس بالزارات

تعتزم وزارة التجهيز والاسكان، وعلى ضوء طلب تقدمت به جهة قابس بانجاز الدراسة الخاصة بتهيئة الطريق

11:48 - 2026/10/21

275 ألف طن من إنتاج الزيتون، 110 معاصر و200 ألف طن طاقة تخزين: صفاقس تستعد لموسم الزيتون

أكّد مجد الدين الجوادي، الكاتب العام لولاية صفاقس، أن موسم جني الزيتون بالجهة ينطلق يوم 4 نوفمبر

07:00 - 2026/10/21

قبلي: تظاهرة للتحسيس بالتبرع بالأعضاء

قبلي - الشروق

07:00 - 2026/10/21

المندوب الجهوي للتربية بسوسة محمد علي بوذراع متحدثا عن تط: لقينا تجاوبا كبيرا من التلاميذ بيق قرار المنع من مغادرة المؤسسات التربوية

أكّد المندوب الجهوي للتربية بسوسة محمد علي بوذراع ان اتخاذ قرار المنع من الخروج خارج المؤسسات

07:00 - 2026/10/21

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق