أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

23:29 - 2026/02/21بعد مباراة تشلسي..المجبري يتعرض لهجوم عنصري وبيرنلي يصدر بيانا
23:04 - 2026/02/21"لوموند".. عشرات الطائرات الأمريكية تحلق بين قواعدها في أوروبا وشبه الجزيرة العربية
22:42 - 2026/02/21الإمارات تعلن احباط هجمات إلكترونية منظّمة باستخدام تقنيات متقدمة
22:15 - 2026/02/21"صحاب الأرض" يُربك الإعلام الصــ.ــهيوني ويسقط قناع الاحتلال
21:56 - 2026/02/21الملعب التونسي.. تقنية الفار "مسرحية سيئة" تحولت الى أداة حرمان بدلا من العدل
21:19 - 2026/02/21الليغا الاسبانية.. ريال مدريد يسقط امام أوساسونا ويمنح برشلونة فرصة الصدارة
20:57 - 2026/02/21سليانة.. الاطاحة برجل وزوجته مُوَرّطَيْن في جريمة قتل
20:27 - 2026/02/21شكوى جنائية ضد قناص إسرائيلي أوكراني في تشيلي بتهمة ارتكاب جرائم حرب بغزة
20:03 - 2026/02/21الكرة الطائرة.. نتائج مواجهات الجولة الاولى من مرحلة التتويج
19:45 - 2026/02/21مصر.. صراع من أجل امرأة ينتهي بجريمة قتل مروعة

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

تعرض 14 شخصا إلى التسمم بعد تناول الحليب الرايب وسط مدينة قفصة

تعرض 14 شخصا، أمس الجمعة 20 فيفري 2026، إلى تسمم غذائي بسبب تناول الحليب الرايب.

19:25 - 2026/02/21

مائدة رمضان بالصخيرة: مبادرة إنسانية متواصلة للسنة الرابعة

في مبادرة إنسانية تتجدّد للعام الرابع على التوالي، يواصل الهلال الأحمر التونسي عبر هيئته المحلية

16:20 - 2026/02/21

صفاقس: غلق فوري لمحلّ صنع وبيع المرطّبات لعدم احترام شروط السلامة الصحية

أصدرت الإدارة الجهوية لـالهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بصفاقس، امس الجمعة 20 فيف

13:58 - 2026/02/21

الإثنين المقبل: اضطراب في توزيع المياه بـ 3 ولايات

علنت الشركة الوطنية لاستغلال وتوزيع المياه أنه سيتم تسجيل اضطراب في توزيع الماء الصالح للشرب يوم

12:12 - 2026/02/21

منوبة: تركيز نقاط بيع خبز "طابونة" لبائعات من أسر معوزة

بادرت بلدية وادي اليل مع بداية شهر رمضان بتركيز نقاط طهي وبيع مهيّأة ومنظّمة لخبز "الطابونة"، لفا

12:00 - 2026/02/21

في أول أيام رمضان ... والي صفاقس في الأسواق لمتابعة التزويد والأسعار

في أجواء يطبعها الإقبال المتزايد على الأسواق وتتسارع فيها الحركة التجارية مع حلول شهر الصيام، تتج

07:00 - 2026/02/21

صفاقس: 1273 عملية رقابية و203 مخالفات.. وتعزيز استثنائي للسكر والزيت والقهوة

أفاد المدير الجهوي للتجارة بصفاقس، محمد جابر حريز، في تصريح لـ" الشروق" ، أنّ الحملة الرقابية الا

13:45 - 2026/02/20

جندوبة: تركيز نقطة بيع من المنتج إلى المستهلك ببوسالم

تزامنا مع حلول شهر رمضان المبارك، تم بمدينة بوسالم بعث نقطة بيع من المنتج إلى المستهلك شهدت خلال

12:11 - 2026/02/20

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق