أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

مهنة وحكاية ... مع صلاح بيبي (حلاق) .. مهنة الذوق الجميل والصبر .. والابتسامة

في مدينة المحرس، كما في غيرها من المدن، يبقى صالون الحلاقة أكثر من مجرد مكان لقص الشعر؛ إنه فضاء

07:00 - 2026/07/10

صيف المبدعين ... الكاتبة بسمة الطهاري .. سِحرُ البادية صيفا... على إيقاع الطبل والدربوكة

أفلتت منذ زمن من قبضة القرية الصغيرة، ومن قبضة العمّ عزّ الدين وجدّها، لكن الكاتبة بسمة الطهاري

07:00 - 2026/07/10

عين على متاحفنا .. المتحف الأثري بشمتو (جندوبة) : قصة الكنز الكبير.. والرخام المنهوب نحو روما

يوجد المتحف الأثري بشمتو بالموقع الأثري بشمتو من ولاية جندوبة على بعد 20 كم عن مدينة جندوبة و 6

07:00 - 2026/07/10

مسلسل تاريخ فارس (10) ...شعب الفرس

ينتسب شعب الفرس إلى الشعوب الآرية التي لايعلم المؤرخون تواريخ وفودهم إلى إيران، ، ولكن توجد مصادر

07:00 - 2026/07/10

عــلــى الشاطئ .. سيدي الجهمي بسليمان سحر الطبيعة وعبق التاريخ..

مع حلول فصل الصيف، يتحول شاطئ سيدي الجهمي ( او شاطئ برج الجهمي) بمدينة سليمان من ولاية نابل إلى إ

07:00 - 2026/07/10

سوسة: غدا الجمعة.. اضطرابات وانقطاع في توزيع الماء بعدد من المناطق

أعلنت الشركة الوطنية لاستغلال وتوزيع المياه، إقليم حمام سوسة، عن تسجيل اضطرابات وانقطاعات في توزي

15:08 - 2026/07/09

النفيضة: تسجيل انقطاع في الماء الصالح للشرب يوم الجمعة بعدد من المناطق

أعلنت الشركة الوطنية لاستغلال وتوزيع المياه - إقليم حمام سوسة في بلاغها الصادر اليوم الخميس 9 جوي

11:44 - 2026/07/09

مسلسل تاريخ فارس (8) . ملوك الميديين

يصلنا هيرودوت بتاريخ الميديين، ويعرّف بملوكهم وبمستوى علاقاتهم وبارتباطاتهم بالملوك الذين يجاورون

07:00 - 2026/07/09

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق