أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

19:15 - 2026/11/10الرائد الرسمي: صدور الأمر المتعلق بدعوة الناخبين للتصويت على سحب الوكالة بسيدي بوبكر من ولاية قفصة
18:49 - 2026/11/10التحالف بقيادة السعودية: اعترضنا صاروخين استهدفا الرياض
17:53 - 2026/11/10الليلة...طقس مغيم جزئيا بأغلب الجهات
17:22 - 2026/11/10تونس وهولندا توقّعان اتفاقية تمويل بقيمة 60.9 مليون يورو لحماية السواحل التونسية
16:51 - 2026/11/10نمو قطاع الصناعات الكهربائية والإلكترونية في تونس بـ8.7 %
16:32 - 2026/11/10روبيو: لا حاجة لعمليات قتالية كبيرة ضد إيران مع الحملة الاقتصادية
15:48 - 2026/11/10دراسة تكشف: منظومة "كوكاكولا" تحدث أثرا اقتصاديا بقيمة 3.6 مليار دولار وتدعّم أكثر من 458.200 فرصة عمل في منطقة "الكوميسا" الافريقيّة
15:32 - 2026/11/10وزارة الشؤون الاجتماعية تطلق النسخة الأولى من مسابقة الابتكار الاجتماعي الرقمي
15:24 - 2026/11/10زغوان: انتفاع 1789 امرأة بالفحص السريري للثدي
15:07 - 2026/11/10مستشفى عزيزة عثمانة: تسليم 18 كرسيا لفائدة قسم أمراض الدم السريري

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

الرائد الرسمي: صدور الأمر المتعلق بدعوة الناخبين للتصويت على سحب الوكالة بسيدي بوبكر من ولاية قفصة

صدر الثلاثاء 10 نوفمبر 2026، بالرائد الرسمي للجمهورية التونسية الأمر عدد 274 لسنة 2026 المؤرخ في

19:15 - 2026/11/10

جندوبة: 30 ألف هكتار من أشجار الزيتون وتقديرات بإنتاج 9300 طن من زيت الزيتون

تبلغ المساحات المغروسة أشجار زيتون في ولاية جندوبة، نحو 30 ألف هكتار موزعة بشكل متفاوت بين مختلف

16:22 - 2026/11/10

زغوان: انتفاع 1789 امرأة بالفحص السريري للثدي

أسفرت الأنشطة التي نظمتها المندوبية الجهوية للأسرة والعمران البشري بزغوان، في إطار برنامجها للاحت

15:24 - 2026/11/10

جندوبة: منتوجات متنوّعة في المعرض التجاري ببوسالم

انطلق المعرض التجاري ببوسالم في دورته الجديدة ابتداءً من يوم غدٍ الخميس 05 نوفمبر 2026 ويتواصل ال

13:02 - 2026/11/10

سليانة: تعرّض 11 فتاة إلى تسمّم غذائي بمعهد 14 جانفي بمكثر

أكد المنسق الجهوي للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بولاية سليانة عدنان العبيدي، تع

12:49 - 2026/11/10

بوسالم : اكتظاظ مروري ببوسالم ومطالب بتسريع الأشغال

في الوقت الذي يشهد فيه الشارع الرئيسي الحبيب بورقيبة بمدينة بوسالم أشغال إعادة تعبيد للطريق الوطن

12:38 - 2026/11/10

قفصة: حجز قطيع من الماعز والأغنام بسبب إتلاف مغروسات عيد الشجرة

تمكنت السلطات المحلية بولاية قفصة، ليلة الاثنين، من حجز قطيع يتكوّن من 47 رأساً من الأغنام والماع

12:17 - 2026/11/10

بوسالم: وفاة شاب وإصابة مرافقه في حادث مرور

جد في ساعة متأخرة من ليلة البارحة الاثنين 9 نوفمبر 2026 حادث مرور بالطريق الوطنية 6 الرابطة بين ب

11:30 - 2026/11/10

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق