أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

مربّ يتذكّر: كيف أصبحت معلما ؟

أقرّ بأنّي كنت دخيلا على مهنة التعليم حتّى أصبحت مترسّما ، أقصد أني أصبحت جديرا بأن أوصف بالمعلم

07:00 - 2026/10/27

قبلى .. حماية الطفل والأسرة في الفضاء السيبراني

نظمت المندوبية الجهوية للتربية بقبلي، بالتعاون مع الوكالة الوطنية للسلامة السيبرانية، حملة تحسيسي

07:00 - 2026/10/27

مُربّ في البال: عمر الراشدي (سبيطلة): المربّي الذي جمع بين التربية والإدارة والرياضة والثقافة..

ليست كل الشخصيات التي تشغل المناصب تبقى في ذاكرة الناس، ولكن هناك رجالٌ تتحول سيرتهم مع الزمن إلى

07:00 - 2026/10/27

صواف .. زيارات ميدانية لمتابعة سير العمل بالمؤسسات التربوية

أدّى مؤخرا المندوب الجهوي للتربية بزغوان، محمد فؤاد بن لطيف بحضور صبري بن حسن، المدير المساعد لل

07:00 - 2026/10/27

بين التدريس والتنظير .. أيّ دور للأكاديمي في رسم السياسات وحلحلة الإشكاليات ؟

رغم أهميتهم وقيمتهم العلمية، بقي عديد الأكاديمين في تونس سجناء ثلاثة مظاهر تتراوح بين التدريس و

07:00 - 2026/10/27

جامعة قفصة ...زيارة الملحق الجديد للتعاون الجامعي بالمعهد الفرنسي بتونس

في إطار تعزيز علاقات التعاون والشراكة العلمية والأكاديمية بين تونس وفرنسا والحرص المشترك على توط

07:00 - 2026/10/27

زغوان: 12 مشاركة .. وتتويج لجين الرحالي وملك حسين بالمرتبة الاولى

احتضنت قاعة الاجتماعات بمقر المندوبية الجهوية للتربية بزغوان، مساء الجمعة 23 أكتوبر 2026، فعاليا

07:00 - 2026/10/27

قفصة: التلميذتان أصيل الطبابي واميمة بن عثمان في المرتبة الاولى

صرحت لجنة تحكيم الملتقى الجهوي للإبداعات الشعرية بالمدارس الإعدادية والمعاهد الثانوية بولاية قفصة

07:00 - 2026/10/27

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق