أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

11:48 - 2026/09/08أبطال إفريقيا: دفعة قوية للنادي الإفريقي قبل مواجهة الإياب
10:55 - 2026/09/08جماهير النادي الإفريقي تفتح ملف فيرجي شامبيرز من مدرجات رادس
10:47 - 2026/09/08حصيلة تدخلات الحماية المدنية خلال الـ24 ساعة الأخيرة
10:40 - 2026/09/08بعد غياب دام عامين.. نجم النادي الإفريقي يعود لتمثيل منتخب بلاده
10:21 - 2026/09/08الرابطة الأولى: الترجي الرياضي .. أقوى هجوم وأضعف دفاع بعد 3 جولات
10:14 - 2026/09/08الصين تحقق إنجازا عالميا.. روبوت ذكي يجري عملية قسطرة قلبية دون تدخل بشري
09:56 - 2026/09/08اليوم: خيمة بيطرية مجانية في المنيهلة لتلقيح الكلاب والقطط بأريانة
09:51 - 2026/09/08القضاء الإسباني يحقق رسميا في أحداث سبتة كاعتداء على "وحدة البلاد"
09:42 - 2026/09/08هيئة الغذاء والدواء الأمريكية تمنح تراخيص «منتجات التبغ ذات المخاطر المعدّلة» (MRTP) لـ20 منتجًا من أكياس النيكوتين ZYN
09:24 - 2026/09/08الدوري الفرنسي: نجم المنتخب الوطني ضمن تشكيلة الجولة المثالية للجولة

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

إسناد 289 رخصة «لواج» بصفاقس وفتــــح بـــاب الاعتـــراضـــات

«الشروق» – مكتب صفاقس:

07:00 - 2026/09/08

صفاقس ...السيطرة على حريق هائل بمخزن للعجلات المطاطية

«الشروق»-مكتب صفاقس:

07:00 - 2026/09/08

بنزرت ..استعدادات لموسم الأمطار

تتواصل استعدادات مختلف الأطراف المعنية بالنجدة والكوارث لموسم الأمطار.

07:00 - 2026/09/08

تونس الجميلة ...القلعة الكبرى.. تونس الجميلة مدينة الزيتونة وأعلام الادب والثقافة..

تقع مدينة القلعة الكبرى في الشمال الشرقي لمدينة سوسة وتعد من بين أكبر معتمديات الجهة بمساحة تقدر

07:00 - 2026/09/08

ضيف في الصيف .. الكاتب والصحفي علي الخميلي ...جعل من الذاكرة مشروعاً ومن الإنسان بطل الحكاية

في جلسة جمعتني بالصديق عبد الحميد تواتي تطرقنا للصداقة التي تجمعنا مع الزميل علي الخميلي، والتي ف

07:00 - 2026/09/08

مظلمة ...سبيطلة.. لماذا توقفت أشغال تعشيب الملعب البلدي؟

بالرغم من ان الملعب البلدي بسبيطلة كان مصنفا من بين الملاعب ذات الاولية في حق تعشيبه اصطناعيا الا

07:00 - 2026/09/08

من تاريخ النضال الوطني..معركة الجلاء ببنزرت ... استشهد فيها 43 مناضلا من جندوبة ..

تعتبر جهة جندوبة سباقة في مقاومة دخول المستعمر الفرنسي للبلاد التونسية عبر الحدود التونسية الجزائ

07:00 - 2026/09/08

مهنة وحكاية .. مغازة «العم طقوق» .. وجهة عالمية تنبض بأصالة توزر

في قلب توزر تقف "مغازة العم طقوق"، المعروفة بهذا الاسم محلياً وعالمياً، كشاهد حي على مهارة الإنسا

07:00 - 2026/09/08

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق