أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

نابل: انطلاق موسم جني و تحويل الطماطم وسط تراجع الإنتاج

انطلقت أمس الثلاثاء، عملية جني وتحويل الطماطم الفصلية بعدد من وحدات التحويل بولاية نابل، وسط عودة

19:01 - 2026/07/01

المنستير: شركة النقل بالساحل تعلن عن برمجة خطوط شاطئية

أعلنت شركة النقل بالساحل عن استغلال عدد من الخطوط الشاطئية خلال شهري جويلية وأوت 2026، بالنسبة لإ

17:30 - 2026/07/01

جرجيس: رجة أرضية بقوة 4.2 درجات

سجلت محطات رصد الزلازل التابعة للمعهد الوطني للرصد الجوي رجة أرضية اليوم 1 جويلية ، على الساعة 14

16:30 - 2026/07/01

المكناسي : وفاة امرأة في حادثة أليمة

شهدت معتمدية المكناسي التابعة لولاية سيدي بوزيد، اليوم الاربعاء، حادثة أليمة، تمثلت في وفاة امرأ

16:01 - 2026/07/01

منوبة: فتح محضر عدلي بعد رصد تصريف مياه مستعملة خام في قنال تجفيف

أذنت النيابة العمومية بالمحكمة الابتدائية بمنوبة أمس الثلاثاء بفتح محضر عدلي من أجل تصريف مياه مس

12:05 - 2026/07/01

سليانة: أصحاب الشهائد العليا المعطلين عن العمل يطالبون بالانتداب

نفّذ عدد من أصحاب الشهائد العليا المعطلين عن العمل، صباح اليوم الأربعاء، وقفة احتجاجية سلمية أمام

10:00 - 2026/07/01

عادات من الجهات: سيدي بوزيد: الأعراس ..على وقع «الكسكسي» و«الطبال»

تُعد الأعراس بجهة سيدي بوزيد من أبرز المناسبات الاجتماعية التي تتجلى فيها قيم الكرم وحسن الضيافة

07:00 - 2026/07/01

حرص جهــوي على إنجاح اليـة العقوبة البديلة ونشر ثقافــــة الوعي الاجتماعي بأهميتهــــــــا

07:00 - 2026/07/01

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق