أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

التأكيد على تسريع إنجاز مشروع سد "الرغاي" بجندوبة واحترام الآجال التعاقدية

أكد المكلف بتسيير الإدارة العامة للسدود والأشغال المائية الكبرى، خلال زيارة ميدانية أداها إلى مشر

23:02 - 2026/08/01

تعطل حركة قطارات أحواز الساحل بين المكنين والمهدية

أعلنت الشركة الوطنية للسكك الحديدية التونسية، اليوم السبت 1 أوت 2026، عن توقف حركة القطارات على خ

19:07 - 2026/08/01

وفاة عوني حماية مدنية في حادث مرور أثناء عودتهما من مهمة بالكاف

توفي أمس الجمعة، عونان من الحماية المدنية التابعين للادارة الجهوية للحماية المدنية بقفصة، كانا عل

09:34 - 2026/08/01

معرض الصناعات التقليدية بنابل ...أكثر من 100 حرفي من 14 ولاية

انطلقت مؤخرا بفضاء معرض نابل الدولي فعاليات الدورة التاسعة عشرة لمعرض الصناعات التقليدية، التي تن

07:00 - 2026/08/01

زغوان .. «النسري» وكعك الورقة.. ذاكرة الجهة

تُعد مدينة زغوان من الجهات التي ما تزال تحافظ على خصوصيتها التراثية من خلال عدد من الصناعات الغذا

07:00 - 2026/08/01

عين على متاحفنا..متحف الفنون الإسلامية برقّادة.. نفائس ثمينة من الآثار الاسلامية

يقع المتحف على بعد 10 كم من مدينة القيروان وبضع مئات من الأمتار عن الموقع الأثري لمدينة رقّادة،.

07:00 - 2026/08/01

خلال حملة رقابية مشتركة في القيروان ... حجز مكيفات مجهولة المصدر

أشرف والي القيروان، ذاكر البرقاوي، يوم الخميس 30 جويلية 2026، على حملة رقابية جهوية مشتركة استهد

07:00 - 2026/08/01

صفاقس ...المجلس الجهوي يناقش إمكانية فتح شواطئ تبرورة

الشروق: مكتب صفاقس

07:00 - 2026/08/01

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق