أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

حريق في سجن المسعدين بسوسة؟.. رئيس قسم الاستعجالي يكشف الحقيقة

تداول رواد مواقع التواصل الاجتماعي معلومات تفيد باندلاع حريق بالسجن المدني بالمسعدين من ولاية سوس

10:04 - 2026/07/18

قصور العبدلية بالمرسى .. عبق التاريخ... وأصالة العمارة

بنيت قصور « العبدلية « الثلاث بأمر من السلطان الحفصي أبو عبدالله محمد الخامس سنة 1500 ميلادي.

07:00 - 2026/07/18

بعيدا عن البحر .. الكاف ...معاناة بين الحرارة و«الترفيه القاتل» في البحيرات

في فصل الصيف وأمام ارتفاع درجات الحرارة التي عادة ما تصل درجاتها إلى ما فوق الأربعين خلال شهري جو

07:00 - 2026/07/18

مهن صيفية ...صناعة مشموم الفل والياسمين ..حرفة تفوح بعبق التراث وتقاوم النسيان

مع كل صيف، تعود بعض المهن الموسمية إلى الواجهة، لتنعش الأسواق وتحافظ في الوقت نفسه على جزء من الذ

07:00 - 2026/07/18

على درب النجاح .. المدرسة الابتدائية عين الكرمة/طبربة .. تكريم المتفوقين ورسالة شكر وعرفان للمعلمين..

في أجواء إحتفالية مفعمة بالفرح والإعتزاز احتضنت مدرسة عين الكرمة بمعتمدية طبربة من ولاية منوبة، ح

07:00 - 2026/07/18

بنزرت ... حرائق وخسائر فلاحية جسيمة في سجنان وشلل في الحركية الاقتصادية!

تتواصل موجة الحر بعدد من معتمديات ولاية بنزرت وذلك بالتزامن مع تواصل الاضطراب الشديد في تمتيع سك

07:00 - 2026/07/18

قرقنة .. جمعية «اللود» تكشف عن نشاطها الصيفي الأول .. بداية قوية ..وأبناء «الشرقي» يصنعون الحدث !

الشروق مكتب صفاقس

07:00 - 2026/07/18

عــلــى الشاطئ: المرسى .. أجواء صيفية حافلة ..

تعيش مدينة المرسى على امتداد أيام فصل الصيف، على إيقاع فرحة وبهجة الاستمتاع بأجواء البحر ومباهج ا

07:00 - 2026/07/18

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق