أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

جندوبة: الأرياف تعاني العطش وتوزيع صهاريج مياه

في الوقت الذي تواصل فيه موجة حرارة غير مسبوقة وانقطاعات متكررة التيار الكهربائي واحتجاجات من المت

14:34 - 2026/07/24

لدى زيارته جبل تكرونة بالكاف.. كاتب الدولة يدعو إلى ضرورة الحفاظ على سلامة المواطنين

دعا كاتب الدولة لدى وزير الداخلية المكلف بالأمن الوطني سفيان بالصادق ، أمس الخميس ، خلال زيارته

12:58 - 2026/07/24

السيطرة على حريق جبل طويلة بنبّر بتعزيزات من ولايات عديدة وبمشاركة الأهالي

تمكّنت وحدات الحماية المدنية وأعوان الغابات وممثلي وزارة التجهيز والحرس الوطني، بالتنسيق مع السلط

09:46 - 2026/07/24

الكاف: 4400 هكتار من الغابات المتضررة والوضع يتطلب يقظة متواصلة

08:40 - 2026/07/24

عــلــى الشاطئ .. الشفار القديم (المحرس) .. مُتنفس للعائلات ..

بعد اشغال تهيئة وصيانة استعاد شاطئ الشفار القديم بمنطقة نقطة من معتمدية المحرس بولاية صفاقس أنفا

07:00 - 2026/07/24

حديث الذكريات ... عميد الحلاقين الشعبيين بصفاقس ... صالح التونسي «الربّاط».. ذاكرة أجيال

ودّعت مدينة صفاقس يوم 9 جوان 2026 أحد أبرز وجوهها الشعبية وأكثرها حضورًا في ذاكرة أهلها، وهو الحل

07:00 - 2026/07/24

صيف المبدعين .. الكاتب السعودي محمد الهلال .. حارس مَرمى... أخذتني الكرة وولعتُ بالبحر

عاش طفولته بين الكرة والبحر، وحلم بأن يصبح حارس مرمى.

07:00 - 2026/07/24

عين على متاحفنا .. كنيسة القديس «اوغستينوس» بالنفيضة ...لوحات فسيفسائية .. رفات .. وأثاث جنائزي

شيّدت هذه الكنيسة التي تُعدّ أحد أبرز المعالم التاريخية بالنفيضة سنة 1907 تخليدا لذكرى القديس "أ

07:00 - 2026/07/24

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق