أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

بنزرت: تجميع اكثر من مليون قنطار من الحبوب

اكد رئيس المجلس الجهوي للفلاحة والي بنزرت سالم بن يعقوب، ان جميع الامكانيات اللوجستية والبشرية لت

19:15 - 2026/06/30

صفاقس: حواجز معطّبة وخطر دائم..أهالي بوعكازين يطالبون بتدخل عاجل

تتواصل معاناة أهالي منطقة بوعكازين بعمادة الشفار التابعة لمعتمدية المحرس من ولاية صفاقس بسبب الأع

17:39 - 2026/06/30

تعيين محكوم لتنفيذ عقوبة بديلة وسط حرص جهوي على إنجاح الآلية

في إطار تطبيق الفصلين 15 مكرر و17 من المجلة الجزائية بهدف تفعيل عقوبة العمل لفائدة المصلحة العامة

16:13 - 2026/06/30

صفاقس .. إجراءات لتفادي الحرائق وتأمين الشواطئ

في إطار الاستعداد المبكر لموسم الصيف وما يطرحه من تحديات ميدانية، انعقدت جلسة اللجنة الجهوية لتفا

07:00 - 2026/06/30

سوسة.. تاكسي جماعي يدهس ثلاثة مترجلين

تسبب سائق تاكسي جماعي بمحطة "باب الجبلي" وسط مدينة سوسة في دهس ثلاثة أشخاص بعد أن فقد السيطرة على

23:22 - 2026/06/29

الكاف.. حريق يتسبب في إتلاف مساحة تُقدّر بحوالي 120 هكتارًا

أفاد رئيس الاتحاد الجهوي للفلاحة والصيد البحري بالكاف، منير العبيدي، مساء اليوم الاثنين، بأن الحر

21:38 - 2026/06/29

رئيس اتّحاد الفلاحة ببني خلاّد : 'زحف كبير ' للخنزير الوحشي وأضرار في الضيعات الفلاحية

تشهد معتمدية بني خلاد من ولاية نابل خلال هذه الأيام انتشارا و 'زحفا كبيرا ' للخنزير البري ما ألحق

19:10 - 2026/06/29

وزير الفلاحة يتابع موسم الحصاد بباجة

تابع وزير الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري، عز الدين بالشيخ، اليوم الاثنين، بضيعة السمان بب

17:19 - 2026/06/29

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق