أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

مسيرة في قابس للمطالبة بتفكيك الوحدات الصناعية الملوثة

خرج عدد من نشطاء البيئة والمجتمع المدني بقابس، مساء اليوم السبت 6 جوان 2026 في مسيرة انطلقت من

21:55 - 2026/06/06

صفاقس.. خبراء من البنك الإفريقي يعاينون تقدم مشروع المياه بقرقور

عاين فريق فني يضم خبراء من البنك الإفريقي للتنمية والإدارة العامة للهندسة الريفية، يوم الخميس الم

21:02 - 2026/06/06

حفوز.. نشوب حريق بجبل الكريب

نشب ظهر اليوم حريق بجبل الكريب جنوب مدينة حفوز من ولاية القيروان اتى على مساحات كبيرة من النبا

19:27 - 2026/06/06

صفاقس معرض صفاقس الدولي يكشف عن برنامج دورته الستين

احتضنت قاعة المؤتمرات بمعرض صفاقس الدولي الندوة الصحفية لالقاء الضوء على مختلف فقرات الدورة الست

15:52 - 2026/06/06

قبلي: السيطرة على حريق بالواحة المتاخمة للمسلك السياحي بدوز

نشب في ساعة متاخرة من الليلة الماضية حريقا بالواحة المتاخمة بالمسلك السياحي بمدينة دوز، اتى على ح

14:05 - 2026/06/06

اختتام فعاليات الدورة 21 لمهرجان السياحة الثقافية والفنون التراثية ببئر الحفي

ستختتم مساء اليوم الجمعة 5 جوان 2026 فعاليات الدورة 21 لمهرجان السياحة الثقافية والفنون التراثية

16:25 - 2026/06/05

جندوبة: "الصوناد" تتعهد بالعمل بنظام الحصص لتزويد المناطق العليا بطبرقة بالماء الصالح للشرب

أصدرت الشركة الوطنية لاستغلال وتوزيع المياه بلاغا أوضحت فيه أنه نظرا لوجود نقص في الموازنة المائ

16:14 - 2026/06/05

القيروان تتصدّر إنتاج الحبوب المروية

تصدّرت ولاية القيروان المرتبة الأولى وطنيا في قطاع الحبوب المروية للموسم الحالي، وسط توقعات أولية

15:36 - 2026/06/05

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق