أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

المتلوي: نفوق أكثر من 150 رأس غنم

شهدت منطقة المتلوي نفوق أكثر من 150 رأسًا من الأغنام، وفق ما أفاد به أحد أبناء الجهة.

17:12 - 2026/08/14

صفاقس: دراسة اعتماد نظام الحصة الواحدة بمؤسسات تربوية لتخفيف الضغط على النقل

تدارس المجلس الجهوي بصفاقس إمكانية اعتماد نظام الحصة الواحدة في بعض المؤسسات التربوية، بهدف التخف

08:45 - 2026/08/14

بين تصحّر ثقافي وغياب البرامج .. المحرس... منسيّة!

تعيش مدينة المحرس، خلال السنوات الأخيرة، على وقع حالة من الركود الثقافي غير المسبوق، في وقت كانت

07:00 - 2026/08/14

مشروع حماية رواد من الفيضانات ... بطء في الأشغال ... وتخوّفات من موسم الأمطار

يعتبر مشروع حماية رواد من الفيضانات من المشاريع الوطنية الكبرى التي برمجتها الدولة لحماية أكبر من

07:00 - 2026/08/14

ضيف في الصيف ...الإعلامية وداد محمد .. من صخب الاستديوهات .. إلى متعة الهدوء على شاطئ تازركة

على شواطئ تازركة الساحرة، حيث تداعب رمالها الذهبية أمواج الوطن الدافئة وتلتقي زخرات البحر بصفاء ا

07:00 - 2026/08/14

عــلــى الشاطئ .. .«الصخور» ببنزرت.. للعائلات وعشاق الطبيعة والجمال !

يوصف شاطئ الكهوف او الصخور ببنزرت بانه من اجمل الوجهات الشاطئية والسياحية بعروس الشمال نظ

07:00 - 2026/08/14

كنوز بلادي: كاريباس (سليمان ـ نابل) ... مدينة أثرية تختزن أسرار قرون من التاريخ

على ساحل سيدي الرايس من معتمدية سليمان بولاية نابل، تختزن الأرض واحدة من الصفحات المهمة من تاريخ

07:00 - 2026/08/14

عادات وتقاليد.. الزواج في المحرس ... احتفالات وطقوس .. من الخطبة وصولا إلى «السابع»

في مدينة المحرس، لا تُختزل الأعراس في كونها مناسبة احتفالية عابرة، بل هي طقس اجتماعي ضارب في عمق

07:00 - 2026/08/14

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق