أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

قفصة: رجّة أرضية في القطار

سجلت محطـات رصد الزالزل التابعـة للمعهد الوطني للرصد الجوي، رجة أرضية اليوم الأربعاء 6 ماي 2026 ع

10:46 - 2026/05/06

باجة: وفاة 3 أشخاص في حادث مرور

تسبّب حادث مرور جد مساء اليوم اليوم الثلاثاء 5 ماي 2026 في وفاة 3 أشخاص متأثرين بإصاباتهم وفق ما

19:27 - 2026/05/05

العلا: تأسيس شركة أهلية لفضاء ترفيهي عائلي

عقدت مجموعة من شباب معتمدية العلا ولاية القيروان يوم الثلاثاء 5 ماي 2026 جلسة تأسيسية لشركة أهلية

18:14 - 2026/05/05

جامعة القيروان تنظم ندوة حول الانتقال الطاقي واطلاق مبادرة الطاقة النظيفة

نظمت جامعة القيروان يوم الثلاثاء 5 ماي 2026 ندوة جهوية محورها " الإستراتيجية الوطنية للإنتقال الط

18:00 - 2026/05/05

السالمي من قفصة: غياب الحوار الاجتماعي يهدد المؤسسات العمومية

أكد الأمين العام للاتحاد العام التونسي للشغل، صلاح الدين السالمي، اليوم الثلاثاء 5 ماي 2026، أن ت

14:37 - 2026/05/05

ببنزرت: تعويم المنصة البترولية الجانحة بعد عملية إنقاذ معقدة

نجحت أجهزة الإنقاذ التونسية المشتركة اليوم الثلاثاء في تعويم المنصة البترولية العائمة بالحويشات ب

11:31 - 2026/05/05

في تظاهرة تربوية متميزة ...عين طبرنق تغنّي... والتاريخ يعانق الإبداع

احتضنت المنطقة الأثرية بـعين طبرنق التابعة لمعتمدية قرمبالية، تظاهرة تربوية وثقافية متميزة بعنوان

07:00 - 2026/05/05

مربّ في البال ...الحبيب دربال.. المُربي الشاعر.. والأديب المبدع

إعداد: شفيق بن البشير غربال

07:00 - 2026/05/05

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق