أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

عــلــى الشاطئ ...سيدي سالم / بنزرت... شاطئ تاريخي .. وقبلة مفضلة للعائلات

يعتبر شاطئ سيدي سالم بالمنطقة السياحية بعروس الشمال بنزرت من أروع الشواطئ التي تشهد اقبالا من

07:00 - 2026/07/04

بين نارين ... محمد المثلوثي (عامل نظافة ببنزرت) ننتظر تسوية وضعيتنا منذ 2016

قال محمد المثلوثي ،عامل نظافة متجول في شوارع بنزرت، انه يمارس عمله منذ السادسة صباحا الى الثان

07:00 - 2026/07/04

ضيف في الصيف ... لطفي الصفاقسي (مدير مهرجان بنزرت الدولي) ... برمجنا 18 عرضا تونسيا واجنبيا .. و«الثنائيات» ميزة الدورة

أوضح لطفي الصفاقسي مدير مهرجان بنزرت الدولي للشروق ان مهرجان بنزرت الدولي كفعالية ثقافية عر

07:00 - 2026/07/04

صيف المبدعين ...الكاتبة ريم العيساوي .. أعذب أيّام الطفولة في حامّتي الجريد و قابس

فتحت "الصندوق المغلق " وعادت بنا إلى سن السادسة ، إلى موعد سنوي بهيج يأخذها من قرية "أم العرائ

07:00 - 2026/07/04

عين على متاحفنا... متحف أوتيك .. معروضات وشواهد .. عن الموت والحياة

هو متحف صغير يقع في الموقع الاثري باوتيك.

07:00 - 2026/07/04

مسلسل تاريخ بلاد فارس (4) .. الاستيطان والمذاهب

أما ما يخص الأجزاء الباقية من إيران فتختلف الآراء إذ يعتقد بعض الباحثين أن سواحل الخليج و عمان كا

07:00 - 2026/07/04

كنوز بلادي دقاش ...منارة إسلامية و آثار رومانية داخل الواحة

تشير الدلائل الاثرية إلى المكانة التاريخية التي كانت تتمتع بها دقاش او تقيوس بالرومانية حيث تزخر

07:00 - 2026/07/04

ذاكرة مسرح .. قصبة الكاف... حصن التاريخ ومنصة الفن

قصبة الكاف من أبرز المعالم الأثرية في الشمال الغربي التونسي فهي ليست مجرد حصن عسكري قديم، بل ذاك

07:00 - 2026/07/04

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق