أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

سيدي بوزيد.. 350 الف طن تقديرات صابة الزيتون للموسم الحالي

من المنتظر ان تصل صابة الزيتون بولاية سيدي بوزيد للموسم الفلاحي الى حدود 350 الف طن بنقص اكثر من

20:53 - 2026/09/29

إنطلاق مشروع تزويد 330 عائلة بوادي مليز بالماء الصالح للشرب

في إطار الحرص على تحسين ظروف عيش المواطنين وتوفير الخدمات الأساسية لفائدة التجمعات السكنية أعطى و

18:42 - 2026/09/29

ستوفّر الطاقة لألف أسرة: قريباً انطلاق عمل وحدة معالجة وتثمين النفايات بجربة

أكد المسؤول بالوكالة الوطنية للتصرف في النفايات، فيصل بالضيافي، اليوم الثلاثاء 29 سبتمبر 2026، أن

15:27 - 2026/09/29

غار الدماء: 19 حالة تسمم غذائي إثر تناول مرطبات

شهدت منطقة ورغش من معتمدية غار الدماء بولاية جندوبة، تسجيل 19 حالة تسمم إثر استهلاك مرطبات من محل

08:00 - 2026/09/29

ألف مبروك: بية عبد الملك ( صفاقس) : تقني سامي في التصميم والابتكار في صناعة الملابس

تألقت الطالبة بية عبد الملك، أصيلة معتمدية المحرس من ولاية صفاقس، في مسارها الدراسي بحصولها على ا

07:00 - 2026/09/29

صورة وذكرى: المدرسة الابتدائية ببوحجلة : الإطار التربوي خلال السبعينات

في ركن صورة وذكرى تحتفي اليوم الشروق بالمدرسة الابتدائية ببوحجلة خلال فترة السبعينات وهناك نحتفي

07:00 - 2026/09/29

القصرين ...فيضان الأودية عطّل حركة المرور بأغلب معتمديات الجهة

أفاد في كم من مرة رئيس إلادارة بإقليم الحرس الوطني بالقصرين، العقيد أحمد كداشي، بأنّ الأمطار الغز

07:00 - 2026/09/29

قبلي: نقص في عدد قاعات التدريس بـ«القطايعية» وتعطل العودة بـ«الصابرية»

نظم عدد من أولياء تلاميذ المدرسة الابتدائية بالقطعاية وقفة احتجاجية على خلفية النقص الكبير في عد

07:00 - 2026/09/29

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق