أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

فاجعة "حفرة الشراردة"...تفاصيل جديدة

09:41 - 2026/08/19

المهدية .. نقص حاد في العرض، وارتفاع في الأسعار ... هُنا.. تُباع المياه المعدنيّة «خلسة»!

الظّفر بقارورة ماء معدني في عاصمة الفاطميين ربّما كغيرها من جهات البلاد هذه الأيام أصبح بمثابة "ا

07:00 - 2026/08/19

فاحت رائحة المولد والقيــروان تفتــح ذراعيهـــا للــزوار

تعيش مدينة الأغالبة من يوم 15 أوت 2026 على مدى عشرة أيام على وقع الاحتفالات بالمولد النبوي ال

07:00 - 2026/08/19

تونس الجميلة ... فرنانة وبني مطير .. متعة.. بين الماء والغابات والنسمات العليلة

تُعدّ منطقة فرنانة وبني مطير القريبة منها من أجمل المناطق في الجمهورية التونسية.

07:00 - 2026/08/19

صيف المبدعين : الشّاعر الفلسطيني محمَّد حِلمي الرِّيشة ... رسالة إلى «ميم» الأديب ... كانت تلك البداية

تحوّلٌ مفاجئ في حياته، أخذه من الولع باللعب إلى شغف القراءة.

07:00 - 2026/08/19

ضيف في الصيف .. الممثلة كوثر الذوادي ... رحلة الأمواج والتفكير في تقمص الأدوار التاريخية

07:00 - 2026/08/19

إبداعات صيفية ... الرسام الجداري عبد الحميد بن عبد الله (القطار ـ قفصة)... فنان مبدع.. ورسومات فريدة

بين الألوان والفرشاة ..والطبيعة والإبداع صنع الفنان عبد الحميد بنعبد الله أصيل مدينة القطار الحال

07:00 - 2026/08/19

صيف زمان: مع المصور القدير رضا الحداد .. سيمفونية البحر والذاكرة والزمن الجميل حين نفكك تفاصيل الروح الإنسانية والفنية للمصور الكبير رضا الحداد، فإن المحطة الأولى والأساسية التي يجب أن نقف عندها طويلاً هي علاقته العضوية والأزلية بالبحر. لم يكن البحر بالن

حين نفكك تفاصيل الروح الإنسانية والفنية للمصور الكبير رضا الحداد، فإن المحطة الأولى والأساسية ا

07:00 - 2026/08/18

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق