أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

عــلــى الشاطئ ... «كوكو» بغار الملح .. «مالديف» تونس ..

يعتبر شاطئ كوكو الواقع بين معتمديتي اوتيك وغار الملح من أروع الوجهات الشاطئية بتونس التي

07:00 - 2026/08/17

كتاب على الشاطئ ... «لعنة جبل الموت» لسامي البردعة

تأخذ الرواية الجديدة «لعنة جبل الموت» للكاتب سامي البردعة، الصادرة عن دار الصقلي للنشر والتوزيع،

07:00 - 2026/08/17

ضيف في الصيف .. مختار التليلي .. حاليا انا منفتح على أي تجربة تدريبية دون تردد

«البحر بالنسبة لي ليس مجرد فضاء للاستجمام أو هروب موسمي من حرارة الصيف، بل هو المرآة الحقيقية ال

07:00 - 2026/08/17

المنستير ... إحتفالات وأنشطة بمناسبة عيد المرأة

لم يمر العيد الوطني للمرأة التونسية بمدينة المنستير مرور الكرام بعض الجهات بل شهد العديد من الإح

07:00 - 2026/08/17

عين على متاحفنا ... المتحف الوطني للطب بتونس ... ذاكــــرة الطـــب ..

يوجد المتحف الوطني للطب بتونس في جزء من المبنى القديم لكلية الطب بتونس، وتم احداثه سنة 1997 ويعرض

07:00 - 2026/08/17

عادات وتقاليد .. «الخريف خرف والصيف لم قشاشه» ...هكذا يستعد فلاحو جندوبة لموسم فلاحي جديد

ينطلق الفلاحون بجهة جندوبة في الاستعداد لموسم زراعة الحبوب في عملية توارثتها الأجيال ومرت بمراحل

07:00 - 2026/08/17

عادات وتقاليد ... جزّ صوف الأغنام في الأرياف ... مناسبة موسمية تطوعية ..

من العادات التي مازالت منتشرة في بعض الجهات كجهة الشمال الغربي عملية الجز.

07:00 - 2026/08/17

ابداعات صيفية .. لطفي بالطيب ... من السبورة إلى لوحة الفسيفساء

لطفي بالطيب ابن مدينة نابل متقاعد من قطاع التعليم واستغل مرحلة ما بعد التقاعد ليعيد احياء فن الفس

07:00 - 2026/08/17

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق