أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

زغوان.. إنتاج متوقع لـــ70 ألف طن من الزيتون وسط تحذيرات من سلّ الزيتون

ينطلق موسم جني وتحويل الزيتون بولاية زغوان يوم الخميس 29 أكتوبر 2026، وسط تقديرات بإنتاج يتراوح ب

16:53 - 2026/10/27

جندوبة: مندوبية الفلاحة تحذّر من الأمراض المنقولة عبر الحشرات

دعت المندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بجندوبة مربي الحيوانات إلى اتخاذ جملة من الإجراءات الوقائي

12:30 - 2026/10/27

القيروان : إفتتاح الدورة 36 للمهرجان الإقليمي للمسرح

تحتضن مدينة القيروان بداية من اليوم فعاليات الدورة 36 للمهرجان الإقليمي للمسرح بدور الثقافة ودور

11:01 - 2026/10/27

قفصة: التلميذتان أصيل الطبابي واميمة بن عثمان في المرتبة الاولى

صرحت لجنة تحكيم الملتقى الجهوي للإبداعات الشعرية بالمدارس الإعدادية والمعاهد الثانوية بولاية قفصة

07:00 - 2026/10/27

توزر: محمد ريان السعيدي ونور الإسلام بن سعيد يترشحان للملتقى الوطني

نظمت المندوبية الجهوية للتربية بتوزر الدورة الأولى للملتقى الجهوي للابداعات الشعرية التلمذية في د

07:00 - 2026/10/27

في الملتقيات الجهوية المُرشحة لنهائيات قابس ... تلاميذ شعراء .. مُبدعون

دارت مؤخرا الملتقيات الجهوية للابداعات الشعرية التلمذية بالمدارس الإعدادية والمعاهد الثانوية بمخت

07:00 - 2026/10/27

قربص: بعد زيارة رئيس الجمهورية ... بوادر انفراج في ملف المنشآت السياحية المعطّلة

تتجه الأنظار إلى مدينة قربص التابعة لمعتمدية سليمان من ولاية نابل، مع اقتراب استكمال أشغال إعادة

07:00 - 2026/10/27

الكلمة للمتقاعدين.. مضامين البرامج المدرسية: أيّ تكوين؟ ولأيّ تلميذ؟

بقلم إبراهيم بن صالح (متفقّد عام للتربية متقاعد)

07:00 - 2026/10/27

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق