أكلات من الجهات .. المريسة أكلة صيفية بامتياز | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

هي أكلة اشتهرت بها بلاد الجريد القديمة التي كانت تضم جهات توزر وقفصة وقبلي تعتبر من الموروث الفدائي الثقافي التونسي يتزايد الإقبال عليها خلال فصل الصيف وتتكون من خليط من الثوم والفلفل والطماطم المفتتة يتم تحضيرها من خلال هرس مكوناتها أي تفتيتها وخلطها يدويا وذلك عبر تحريك الطماطم والثوم المفتتة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/07/20

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

المتلوي: تسجيل حالات تسمم يُشتبه ارتباطها بتناول ''الفريكاسي"

استقبل قسم الإستعجالي بالمستشفى الجهوي بالمتلوي مساء يوم الإثنين 25 شخصا يشتكون من أعراض تقيء وأو

15:24 - 2026/07/15

سوسة :افتتاح الأيام الإعلامية الوطنية والجهوية للتوجيه الجامعي 2026

أشرف صباح اليوم الأربعاء 15جويلية وزير التعليم العالي والبحث العلمي منذر بلعيد على

15:14 - 2026/07/15

جندوبة: السيطرة على حريق نشب بمنطقة وادي التوت من معتمدية فرنانة

نجحت فرق الحماية المدنية والغابات والجيش الوطني وعدد من المتطوعين، فجر اليوم الأربعاء 15 جويلية 2

14:46 - 2026/07/15

النافع البكاري: تركيز بطاريات لتخزين الكهرباء بالمنازل للحد من خسائر انقطاع التيار

أكد المدير العام للوكالة الوطنية للتحكم في الطاقة، النافع البكاري، أن الدولة تعمل، في إطار إسترات

12:18 - 2026/07/15

عــلــى الشاطئ ...الكازينو (صفاقس) شاطئ الذكريات والمتعة

في صفاقس، المدينة التي نسجت مع البحر حكاية عشقٍ ضاربة في الزمن، يظلّ شاطئ الكازينو واحدًا من أب

07:00 - 2026/07/15

مقهى الصيف : مقهى صواف (بني مطير) : احتضنت لقطات من مسلسل «حسابات وعقابات»

تعد مقهى صواف ببني مطير من معتمدية فرنانة من أقدم المقاهي بالقربة و التي حافظت على هيبتها رغم ظهو

07:00 - 2026/07/15

صيف المبدعين: الكاتبة نعيمة الحمّامي: «بابا أوسو» وذكريات معطّرة برائحة البحر و الزَّهر

صيفها «وليمة مفتوحة على الفرح»، يأتي إلى قريتها الساحلية الهادئة همسًا، فيبعث الحياة في الأزقة وا

07:00 - 2026/07/15

«بين نارين» عاملات الفلاحة بين لهيب الشمس وقسوة العيش

تحت أشعة الشمس الحارقة التي تلفح الوجوه في قيظ الصيف وحرارته المرتفعة، تتكرر يوميًا مشاهد العاملا

07:00 - 2026/07/15

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق