أطباق من الجهات: قفصة ..الطبيخة : طبق رئيسي على مائدة الصائمين | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2026/02/27

قفصة – الشروق الطبيخة القفصية هي أكلة شعبية تقليدية مشهورة بولاية قفصة على وجه الخصوص وتعد حساء سميكا غنيا بالبروتينات والخضار خاصة القرع وزيت الزيتون وهي موجهة أساسا للمرأة النفساء أو لعلاج فقر الدم وبالأخص هي وجبة للصائم نظرا لفوائدها الغذائية العالية وتعتمد على البقول : حمص - فول ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2026/02/27

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

شروق الجمعة

قراءات وإضاءات ...استحالةُ العَدلِ وقَيدُ التَّعَدُّد

قراءات وإضاءات..

07:00 - 2026/02/27

شروق الجمعة

على مائدة أمك صنافة .. إعداد الشاف منال دلاعي

دبارة اليوم سلاطة قرنيط/ حسو تونسي/ المرقة بحلول/ بطاطا محشية/ ميني تارت بالغلة.

07:00 - 2026/02/27

شروق الجمعة

كتاب الشروق المتسلسل ..معاذ بن جبل إمام العلماء و الله إني لأحبّك

وقال رسول الله والذي نفس محمد بيده ما شحب وجه و لا اغبرّت قدم في عمل تبتغى فيه درجات الجنة بعد ا

07:00 - 2026/02/27

شروق الجمعة

أمريكا والتاريخ الدموي ...هيروشيما و ناكازاكي (2)

لم يتوقف عطش الامريكيين لدماء الشعوب عند الهنود الحمر بل تعداه لابادة شعوب باسرها لعل اهمها ما حص

07:00 - 2026/02/27

شروق الجمعة

أسئلة رمضان . .يجيب عنها الأستاذ الشيخ: أحمد الغربي

أسئلة متنوعة من قراء جريدة «الشروق» الأوفياء تهتم بكل مجالات الشريعة الإسلامية السمحة فالرجاء مرا

07:00 - 2026/02/27

شروق الجمعة

رمضان التونسيين في المهجر ...فاطمة فوراتي : نتغلب على حشيشة رمضان في الغربة بالصبر

اكدت فاطمة فوراتي والبالغة من العمر 42 سنة وهي مقيمة في فرنسا منذ 16 عاما وأم لأربع بنات وتعمل كم

07:00 - 2026/02/27

شروق الجمعة

أنوار على الحقيقة : تعدد الزوجات بين المنع والإباحة ! ج1

بداية من الثورة تصاعدت أصوات تدعو إلى العودة إلى تعدّد الزوجات في تونس، رافضة الفصل 18 من مجلة ال

07:00 - 2026/02/27

شروق الجمعة

رمضان زمان ..صالح الغزواني (جندوبة الشمالية) .. رمضان زمان عنوان التضامن

جندوبة الشمالية الشروق

07:00 - 2026/02/27

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق