أطباق من الجهات (قفصة)...شربة القمح أو الدشيشة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2022/04/02

قفصة – الشروق هي من الأكلات الرمضانية المعروفة بقفصة خاصة بمدن الحوض المنجمي وتسمى شربة القمح آو الدشيشة توارثتها الأجيال المتعاقبة على الجهة ورغم التغير الجوهري الحاصل في أنماط العيش فقد حافظت هذه الأكلة التقليدية بالذات على موقعها لدى العائلات بالجهة خلال شهر الصيام حيث يتم طحن كمية ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2022/04/02

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

طبّ و صحّة

الكاف: قافلة صحية تحت شعار "صحتك في قلبك"

من المنتظر أن تنظم الجمعية التونسية لامراض وجراحة القلب والشرايين، يوم 27 سبتمبر الجاري بالمستشفى

10:10 - 2025/09/20

طبّ و صحّة

قريبا.. تركيز مركز مدني جديد مختص في العلاج بالأوكسيجين المضغوط بولاية سوسة

أفاد وزير الصحة مصطفى الفرجاني، اليوم الجمعة، أنه من المنتظر تركيز مركز مدني جديد مختص في العلاج

13:06 - 2025/09/19

طبّ و صحّة

وزارة الصحة تمنع تصنيع أو توريد طلاء الاظافر الذي يحتوي على مادة "TPO" المسرطنة

أعلنت وزارة الصحة، في بلاغ لها اليوم الخميس، عن منع تصنيع أو توريد أو ترويج كل منتج ثبت احتواؤه

19:01 - 2025/09/11

طبّ و صحّة

"كيف الدنيا تدور بيك ... امشي للطبيب يداويك" شعار الاحتفال بالاسبوع العالمي لامراض التوازن

تحتفي، الجمعية التونسية الطبية لامراض التوازن، من 14 الى 20 سبتمبر 2025، بالاسبوع العالمي لامراض

10:26 - 2025/09/11

طبّ و صحّة

استراليا: علماء يكتشفون فيروسا خطيرا جديدا

أفادت صحيفة The Telegraph بأن علماء أستراليين اكتشفوا فيروسا جديدا لدى الثعالب الطائرة في أسترالي

09:30 - 2025/09/08

طبّ و صحّة

صفاقس: تقلص الإصابات بفيروس إلتهاب القصيبات الهوائية لدى الرضع

تقلصت نسبة الإصابة بفيروس التهاب القصيبات الهوائية لدى الرضع في ولاية صفاقس بين 15 و20 بالمائة، ب

15:29 - 2025/09/05

طبّ و صحّة

لقاء حول تعزيز الشراكة مع أطباء التخدير والإنعاش لتطوير جودة العلاج وسلامة المرضى

التقى وزير الصحّة مصطفى الفرجاني، مساء اليوم الاربعاء، المكتب التنفيذي الجديد للجمعية التونسية ل

23:29 - 2025/09/03

طبّ و صحّة

باحثون مصريون يطورون علاجا واعدا للأطفال المصابين بالتوحد

طوّر فريق بحثي مصري علاجا محتملا للأطفال المصابين باضطراب طيف التوحد (ASD) باستخدام مستحلب نانوي

17:51 - 2025/09/03

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق