أطباق من الجهات (السرس) : ملوخية بلحم البقري

أطباق من الجهات (السرس) : ملوخية بلحم البقري

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2020/05/08


تعرف جهة السرس هذه الأيام إقبال الفلاحين على تحصيل منتوج الملوخية التي يتم زرعها في جانب من الضيعة بمنطقة الخضراء والآبار والمرجى... وما يميز هذه النبتة هو تشابهها مع الخضر الورقية التي تنمو بعد كل عملية حش إلى أن ينتهي موسم الفلفل والطماطم. ويتم وضع أوراق الملوخية الخضراء تحت أشعة الشمس ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2020/05/08

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

أعلن المعهد الوطني للتراث عن اكتشاف أثري جديد بمدينة سبيبة من ولاية القصرين.
09:24 - 2025/05/03
احتفلت بلدية صفاقس، أول أمس الخميس غرة ماي 2025، بالذكرى الأولى لتأسيس «راديو واب بلدية صفاقس»، و
07:00 - 2025/05/03
نجح أعوان الإدارة الجهوية للحماية المدنية بالقيروان مساء يوم الخميس غرة ماي 2025 من إنتشال جثة طف
16:15 - 2025/05/02
احترقت، صبيحة اليوم الجمعة، حافلة نقل تابعة لشركة النقل الحضري بتونس على مستوى كلم 4 قصر السعيد م
14:33 - 2025/05/02
بعد طول انتظار تم رسميا اليوم الجمعة 2 ماي 2025 تسليم الارض الخاصة ببناء المستشفى الجهوي بغار الد
14:16 - 2025/05/02