أطباق من الجهات..قفصة ..طبق الحساء يكون حاضرا بقوة على مائدة الافطار | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2020/05/11

قفصة ـ الشروق من الاكلات الشعبية والتي تكون دائما حاضرة بقوة على مائدة الافطار خلال الشهر الكريم بجهة قفصة نجد «الحساء «»القفصي «وهو بمثابة المفتحات ويتكون الحساء القفصي اساسا من كمية من المستورة الجافة او ما يعرف بالذرة بعد اعدادها مسبقا وغربلتها من الزوائد ثم غسلها وتجفيفها واخيرا رحيها ليكون ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2020/05/11

عبد الملك زعلاني

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

طرائف و منوّعات

غناية و حكاية ...مع العزابة ( صليحة)

تشير بعض الأغاني العتيقة إلى وقائع تاريخية ومن ذلك أغنية “مع العزابة” التي تؤديها المرحومة صليحة

07:00 - 2026/07/04

طرائف و منوّعات

مسلسل تاريخ فارس (3) الآريون.. الشعبة الإيرانية

تطلعنا كتب التاريخ أن سكان إيران الأصليين هم من الآريين، وهم فرع من الشعوب الهندوأوروبية، التي ان

07:00 - 2026/07/03

طرائف و منوّعات

صورة من الماضي الجميل ...الزعيم .. في بني مطير

الصورة تأتينا من غابات فرنانة و بالتحديد من قرية بني مطير أين قام الزعيم الحبيب بورقيبة بجولة صبا

07:00 - 2026/07/03

طرائف و منوّعات

ضيف في الصيف : كاشف الهموم .. بضحكة

حين يحلّ الصيف، يأتيك المنجي العوني كأنه "البطيخ الاصفر ينتظره التونسيون ليرطب على قلوبهم من حرّ

07:00 - 2026/07/01

طرائف و منوّعات

عين على المتاحفنا : متحف البريد .. لحفظ ذاكرة قطاع الاتصالات

07:00 - 2026/07/01

طرائف و منوّعات

مسلسل تاريخ فارس : هضبة إيران ( الحلقة 1)

إيران شغلت العالم طوال الأشهر الماضية، فهي البلد الذي قارع الغطرسة الأمريكية و الصهيونية ، وفرض ع

07:00 - 2026/07/01

طرائف و منوّعات

بعد الاستيلاء على مبالغ ضخمة.. القبض على رجل أعمال شهير في مصر

ألقت السلطات المصرية القبض على متهم بالنصب على المواطنين، والملقب بـ "مستريح زيوت السيارات" وذلك

20:24 - 2026/06/30

طرائف و منوّعات

مادة طبيعية تحارب السكري والالتهابات في الجسم

أظهرت دراسة نشرتها مجلة Frontiers in Nutrition أن مادة الكركمين الموجودة في الكركم تساعد في تحسين

01:21 - 2026/06/30

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق