أكلة من الجهات..البركوكش (الكاف) | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2019/08/30

المقادير:500 غ سميد دقيق-150 غ طحين-ماء-ملح. الصلصة:ترك بقول متنوعة(فول-حمص...) في الماء لمدة ليلة كاملة-250 غ لحم مقطع إلى أجزاء صغيرة-ملعقة معجون طماطم-بهارات-فنجان زيت-بصل مقطع إلى شرائح كبيرة-فص ثوم-ملعقة زيت منقوع في الماء. طريقة التحضير:خلط مكونات العجين بقليل من الماء والملح حتى الحصول على عجين رملي ثم وضعها في غربال ذو ثقب ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2019/08/30

مصدق الشارني

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

ايقاف عدد من الاشخاص إثر حملة مراقبة بالمسلخ البلدي بسوسة

نفذت الوحدات الأمنية التابعة لإقليم الأمن الوطنيّ بسوسة اليوم الثلاثاء 23 سبتمبر 2025 بمختلف الاخ

23:47 - 2025/09/23

جندوبة .. شوارع المدينة تغرق في المياه

شهدت مدينة جندوبة و أحوازها و باقي معتمدياتها هذه الليلة نزول كميات كبيرة من الأمطار على امتداد ن

22:31 - 2025/09/23

الكاف: جهوية ومركزية لتوحيد آليات متابعة تقدم المشاريع البلدية ودفع إنجازها الإداري و المادي

أشرف والي الكاف وليد كعبية بمعية الكاتب العام للولاية السيد فيصل بن عون وبحضور السيدات والسادة: ا

19:16 - 2025/09/23

بنزرت: توزيع مساعدات مدرسية لفائدة تلاميذ مدرسة الذواودة بمعتمدية غزالة

قدّمت مصالح الاتحاد التونسي للتضامن الاجتماعي، وبنك الاسكان ومصالح الولاية، اليوم الثلاثاء، مساعد

15:17 - 2025/09/23

تركيز الة المفراس والة التصوير البانورامي بالمستشفى الجهوي بجرجيسفي هذا الموعد

تتواصل بالمستشفى الجهوي بجرجيس، ومن ولاية مدنين، عملية تركيز الة المفراس (السكانير) مع توقعات ان

14:07 - 2025/09/23

مدنين: 90 الف طن تقديرات صابة الزيتون الاولية لهذا الموسم

تقدر صابة الزيتون لهذا الموسم ب90 الف طن من الزيتون، اي ما يعادل 18 الف طن من الزيت، مسجلة تراجعا

13:47 - 2025/09/23

القصرين: تعليق الدروس بكافّة المؤسّسات التربويّة بسبب التقلّبات المناخيّة

أعلنت اللجنة الجهوية لمجابهة الكوارث الطبيعية وتنظيم النجدة بولاية القصرين، اليوم الثلاثاء، عن ت

12:23 - 2025/09/23

وزارة الصحة تطلق أول عيادة رقمية في طب الأعصاب بالمستشفى المحلي بالشبيكة

أطلقت وزارة الصحة أمس الاثنين بمناسبة اليوم العالمي لمرض الزهايمر الموافق ل21 سبتمبر من كل عام، أ

09:45 - 2025/09/23

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق