الصيف في الجهات .. تحضير عولة الكسكسي والمحمصة | جريدة الشروق التونسية

17:57 - 2025/05/05بطولة الرابطة المحترفة الثانية: ايقاف مباراة الملعب القابسي ومستقبل القصرين
17:04 - 2025/05/05 تداول صور "احتجاز" للنائب الليبي إبراهيم الدرسي تثير تساؤلات
16:08 - 2025/05/05المؤتمر الدولي للسلامة بالرياض: التأكيد على الاستثمار في رأس المال البشري وفي إرساء مستقبل عمل لائق
15:46 - 2025/05/05ما حجم الاختلالات الاقتصادية العالمية المرتبطة بالولايات المتحدة؟
15:28 - 2025/05/05زيلينسكي ونهج التخريب من روسيا إلى إفريقيا
15:18 - 2025/05/05وزير الاقتصاد والتخطيط في الكاف : لدينا امكانيات واعدة تنتظر فرص الاستثمار‎
14:29 - 2025/05/05الحماية المدنية تحذر من خطر اندلاع الحرائق وتدعو الى تجنب هذه الممارسات
14:11 - 2025/05/05تدشين قسم امراض الدم بمستشفى عزيزة عثمانة بميزانية تناهز 120 ألف دينار
13:45 - 2025/05/05سيدي حسين: حملة أمنية تسفر عن القبض عن مفتش عنهم في قضايا خطيرة
13:28 - 2025/05/05البرلمان: غدا جلسة عامة للنظر في اتفاق قرض بين تونس والبنك الإفريقي للتنمية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/07/25

تاجروين (الشروق) فصل الصيف بالإضافة إلى أنه فصل الأعراس،هو أيضا فصل العولة.إذ تشرع ربات البيوت في تحضير الكسكسي بأنواعه...كسكسي السميد وكسكسي القمح وكسكسي البومغلوث (قمح وشعير). وعولة الكسكسي هي عادة قديمة تعود حسب المؤرخين إلى العهد البربري أي يمتاز بها سكان شمال إفريقيا دون غيرهم وتوارثتها الأجيال.فإعداد الكسكسي يتطلب مهارة يدوية ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/07/25

مصدق الشارني

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

بالفيديو: احتجاجات وغلق الطريق ببئر مشارقة لهذه الأسباب

شهدت مدينة بئر مشارقة من ولاية زغوان اليوم الاثنين 05 ماي 2025 احتجاجات وعمليات غلق للطريق الوطني

17:21 - 2025/05/05

وزير الاقتصاد والتخطيط في الكاف : لدينا امكانيات واعدة تنتظر فرص الاستثمار‎

15:18 - 2025/05/05

صفاقس تستعد لموسم الاصطياف

الشروق: مكتب صفاقس

07:00 - 2025/05/05

اعتداءات، و«براكاجات» وسرقات: مهاجرون أفارقة يعربدون في جبنيانة

تعرض كهل أصيل منطقة المساترية من معتمدية جبنيانة إلى عملية «براكاج» من طرف مهاجرين أفارقة مساء يو

07:00 - 2025/05/05

ظاهرة مخزية ومخجلة: من يوقف نزيف تعنيف المربّين؟

منذ الاستقلال أعطت الدولة اهتماماتها وأولوياتها للتربية والتعليم بحيث شجعت على نشر المدارس في كل

07:00 - 2025/05/05

بوسالم.. فلاحون يطالبون بصيانة و فتح مركز تجميع الحبوب بمنطقة المرجى

طالب عدد من الفلاحين و مزارعي الحبوب بمعتمديتي بوسالم و جندوبة الجنوبية بصيانة و إعادة فتح مركز ت

22:49 - 2025/05/04

العلا.. الحشرة القرمزية تغزو البيوت و الاهالي يستغيثون

وجه عدد من متساكني التجمعات السكنية الريفية التابعة لمعتمدية العلا ولاية القيروان نداءات إستغاثة

22:20 - 2025/05/04

بسبب الظروف الصعبة والتنمر.. تلميذة الاعدادي تضع حدا لحياتها

أقدمت تلميذة أصيلة منطقة بولحناش من معتمدية تالة بولاية القصرين على وضع حد لحياتها ليلة البارحة ا

21:16 - 2025/05/04

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق