نصائح جدتي: حيلة لمنع فوران السوائل خلال الطهي | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2021/02/24

لتمنعي فوران المياه من إناء سلق المقرونة أو عند طهي البقوليات كالحمص أو الفول أو الخضراوات، ادهني حوافها بقليل من الزبدة، وسترين أنها مهما غليت لن تفور على سطح الفرن. واحذري كشف الإناء كثيرًا فهذا يؤخر النضج، وبقاء الطعام وقت أطول على النار يسبب تأكسد بعض المعادن وفقد بعض الفيتامينات ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2021/02/24

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

طبّ و صحّة

أخصائية في التغذية: لاضرر من استهلاك ماء الحنفية

قالت المختصة في علوم التغذية، ليلى علوان، أنه لا ضرر من استهلاك ماء الحنفية، فهو سليم وصالح للشرب

21:25 - 2024/06/16

طبّ و صحّة

في ظل انتشار التسممات الغذائية في فصل الصيف: الدعوة إلى اعتماد سلوك غذائي سليم

تنتشر حالات التسمم الغذائي بين التونسيين، خلال فصل الصيف، رغم تراجع الحاجيات من الأغذية لدى جسم ا

17:06 - 2024/06/16

طبّ و صحّة

أطباء يحذرون من حقن خسارة الوزن

حذر عدد من الأطباء البريطانيين من مضاعفات خطيرة تهدد حياة عدد من الأشخاص الذين يستخدمون أدوية فقد

00:15 - 2024/06/16

طبّ و صحّة

بديل أقل ألمًا لمرضى السكري.. قطرات إنسولين فموية بديلا للحقن

توصل فريق من العلماء إلى بديل أقل ألمًا لمرضى السكري، الذين سئموا من الحقن اليومية.

08:14 - 2024/06/15

طبّ و صحّة

صديق للإنسان.. جيل جديد من المضادات الحيوية يقتل البكتيريا الخارقة

تقتل المضادات الحيوية البكتيريا المسببة للأمراض وكذلك البكتيريا المفيدة التي تعيش في الأمعاء، مما

07:55 - 2024/06/13

طبّ و صحّة

اكتشاف السبب الرئيسي لمرض مزمن يصيب الملايين حول العالم

08:01 - 2024/06/07

طبّ و صحّة

وزارة الصحة تدعو إلى التقيد بجملة من الإجراءات الوقائية لمجابهة الحرارة

دعت وزارة الصحة اليوم الخميس الى ضرورة التقيد بجملة من الإجراءات الوقائية لمجابهة ارتفاع درجات ال

13:35 - 2024/06/06

طبّ و صحّة

تقنية جديدة تسمح بإعادة تأهيل مرضى السكتة الدماغية في المنزل

طور باحثون من كلية "تاندون" للهندسة بجامعة نيويورك، تقنية جديدة يمكن أن تساعد في إجراء تمارين إعا

19:49 - 2024/06/04

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق