أكد كاتب عام  الغرفة الجهوية لأصحاب المخابز بباجة صادق الحبوبي اليوم السبت 23 جانفي 2021، في تصريح لشمس آف ام أن الغرفة قررت في اجتماعها الاخير يوم أمس إيقاف العمل بكل مخابز الجهة بداية من 13 فيفري القادم.
وأقر صادق الحبوبي أن إيقاف العمل سيتواصل إلى أن تستجيب وزارة التجارة لمطالبهم والمتصلة أساسا بتنظيم القطاع ووضع حد لتجاوزات المخابز العشوائية الغير مصنفة وذلك من خلال تطبيق القرار الصادر بالرائد الرسمي بتاريخ 13 نوفمبر 2020 والذي يضبط طريقة تزود المخابز العشوائية بمادة الفرينة ويحدد حجم ووزن الخبز الذي تنتجه بما إثر على مبدأ المنافسة خاصة وأن المخابز المصنفة تستجيب للقانون من خلال خلاص الضرائب ومعاليم الصناديق الاجتماعية وخلاص العمل طبقا لمجلة الشغل.

كما أكد صادق الحبوبي أن المخابز المصنفة تعاني العديد من المشاكل أهمها عدم حصولها على منحة الدعم بما جعلها تعاني مشاكل مادية خانقة مشددا على أن المخابز المصنفة بباجة ستعلق العمل بداية من 13 فيفري والى غاية استجابة سلطة الإشراف لمطالبهم.