إشترك في الشروق
هل الأرز الأبيض صحي أم ضار؟
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2021/05/27
الأرز الأبيض والبني هما أكثر أنواع الأرز شيوعًا ولهما أصول متشابهة، الأرز البني هو ببساطة حبة الأرز الكاملة، يحتوي على النخالة الغنية بالألياف والجنين المليء بالمغذيات والسويداء الغني بالكربوهيدرات.
من ناحية أخرى يتم تجريد الأرز الأبيض من النخالة والبذرة، تاركًا فقط السويداء، يتم معالجتها بعد ذلك لتحسين المذاق وإطالة العمر الافتراضي ...
التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2021/05/27
الأرز الأبيض والبني هما أكثر أنواع الأرز شيوعًا ولهما أصول متشابهة، الأرز البني هو ببساطة حبة الأرز الكاملة، يحتوي على النخالة الغنية بالألياف والجنين المليء بالمغذيات والسويداء الغني بالكربوهيدرات.
من ناحية أخرى يتم تجريد الأرز الأبيض من النخالة والبذرة، تاركًا فقط السويداء، يتم معالجتها بعد ذلك لتحسين المذاق وإطالة العمر الافتراضي ...
التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2021/05/27
