للمرة العاشرة على التوالي: زيت زيتون "توكابر" يحصد الميدالية الذهبية الممتازة لأفضل زيت زيتون بيولوجي في العالم

للمرة العاشرة على التوالي: زيت زيتون "توكابر" يحصد الميدالية الذهبية الممتازة لأفضل زيت زيتون بيولوجي في العالم

تاريخ النشر : 15:15 - 2025/12/20

حصد زيت الزيتون "توكابر" لضعية بن إسماعيل بتوكابر في مجاز الباب من ولاية باجة الميدالية الذهبية الممتازة (اكسترا قولد) لأفضل زيت زيتون بيولوجي في العالم للمرة العاشرة على التوالي في مسابقة تنظمها وزارة الفلاحة الإيطالية وتشارك فيها عشرات الدول المنتجة للزيت على غرار إسبانيا وإيطاليا.
وتتنافس في هذه المسابقة الزيوت التي تُجنى في بداية موسم جني الزيتون أي قبل منتصف شهر نوفمبر، نظرا لفوائدها الصحية وقيمتها الغذائية الكبيرة ومذاقها الخاص، وقد شاركت ضيعة بن إسماعيل الواقعة بمرتفعات توكابر (على بعد حوالي 50 كم من تونس العاصمة) بزيت الزيتون المنتج من الزيتون صنف الشتوي وهو أحد أشهر أصناف الزيتون التي تتم غراستها في الشمال التونسي.
وقال ماهر بن إسماعيل، أحد مالكي الضيعة، في تصريح لصحفيّة وكالة تونس إفريقيا للأنباء، إن "الحصول على هذه الجائزة للمرة العاشرة يمثل دليلا على قدرة الزيت التونسي على المحافظة على جودته رغم العوامل المناخية المسجّلة خلال الموسم الحالي والتي تميّزت بخريف شبه جاف، كما تعتبر الجائزة رسالة لصغار الفلاحين وحافزا لهم من أجل العمل على جودة زيوتهم، وتوسيع مجال ترويج زيوت الشمال والزيت التونسي عامة".
وأشار إلى أنّ تونس انطلقت في التشجيع على السياحة البيولوجية وخاصة في قطاع الزيت من خلال استقطاب وفود سياحية لتذوّق الزيت وشرائه مباشرة من المنتج، داعيا الى تكثيف هذه المبادرات، وتثمين هذه الجائزة وغيرها من الجوائز التي يحصدها الزيت التونسي، واستغلال هذه النجاحات في الترويج لزيت الزيتون التونسي ككل.  

وكشف ماهر بن إسماعيل أنّ من أسباب نجاح ضيعة بن إسماعيل في انتاج زيت عالي الجودة محافظتها على نمط الإنتاج البيولوجي، وتحكمها في كل حلقات الإنتاج من الزراعة الى التعليب.  
يذكر أن زيت الزيتون "توكابر" لضيعة بن إسماعيل قد تحصل على عدد كبير من الجوائز في مسابقات عالمية مختلفة، منها مسابقات أقيمت بالولايات المتحدة الامريكية وإيطاليا وإسبانيا، كما تحصل على عدة جوائز وطنية تونسية منها الميدالية الذهبية لأحسن زيت زيتون بكر ممتاز من صنف الثمري لديوان الزيت بتونس.
 

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

تسجل درجات الحرارة ارتفاعا طفيفا حيث تتراوح القصوى بين 16 و21 درجة بالشمال والمناطق الغربية وبين
08:00 - 2026/02/06
بلغت نسبة الضخم عند الاستهلاك العائلي في تونس 4.8 بالمائة خلال شهر جانفي المنقضي بعد أن كانت في ح
07:00 - 2026/02/06
كشفت الجامعة الوطنية للبلديات التونسية عن عجز هيكلي حاد تعيشه المؤسسات البلدية في فرض التراتيب ال
07:00 - 2026/02/06
اجتمع وزير الاقتصاد والتخطيط، سمير عبد الحفيظ، أمس، برئيس قسم القطاع العام لمنطقة الشرق  الأوسط و
07:00 - 2026/02/06
يستعد الاتحاد العام التونسي للشغل لعقد مؤتمره في مارس ، وسط انقسامات داخلية ورفض المعارضة النقابي
07:00 - 2026/02/06
خصصت جلسة عمل أشرف عليها والي تونس عماد بوخريص مؤخرا حول ضمان حسن التصرف في المال العام وتكريس مب
07:00 - 2026/02/06
قال الخبير في السياسات المائية حسين الرحيلي ان نسبة امتلاء السدود تقترب من 50 في المائة علما وان
07:00 - 2026/02/06