عادات صيفية..تحضير عولــــة الكسكســـي | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2019/08/02

تحضير عولة الكسكسي في فصل الصيف بمعتمدية جلمة وهي الذخيرة التي تعد في موسم الحر استعدادا لفصل الشتاء دأب عليها اجدادنا وآباؤنا قديما حتى اصبحت عادة موسمية تحرص عليها ربات البيوت لتعمير غرفة المؤونة بأكياس كبيرة من الكسكسي وتعد عولة الكسكسي من أشهر وأقدم العادات في الوسط الغربي ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2019/08/02

رضا السايبي

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

ثقافة و فنّ

معهد محمد العربي الشماري بالوردية يستضيف الروائي الأمين السعيدي

يعد الاستاذ الأمين السعيدي واحدا من اهم الروائيين في العالم فهو رائد التجديد في الرواية العربية م

20:05 - 2026/04/30

ثقافة و فنّ

معرض الكتاب .. من مُتعة المعرفة إلى السّياحة الثّقافيّة

يفتح معرض تونس الدولي للكتاب أبوابه هذا العام في سياق ثقافي بالغ التعقيد، حيث يتقاطع الأمل في است

07:00 - 2026/04/30

ثقافة و فنّ

العمر أمانة فلا تضيعوه ! ..

كثيرا ما يغفل الإنسان عن نفسه وينغمس في متاهات الحياة..

07:00 - 2026/04/30

ثقافة و فنّ

«على هيئة اللامرئي» ... جديد الشّاعر والمترجم عبد الوهاب الملوّح

خلال هذا الضجيج العمومي و عرق مكابدة مشاق حِمل أتعاب النهارات وسط هذا اللغط اليومي وما قد تثير

07:00 - 2026/04/30

ثقافة و فنّ

«الظّاهر والخافي» جديد الكاتب عبد الواحد براهم

07:00 - 2026/04/30

ثقافة و فنّ

مدينة الأنصاف السّفلى للرّوائية آمنة الرميلي ...توحّش السّرد وغضب اللّغة

سمّها ما شئت : كتابة الغضب، كتابة الموقف، كتابة الخلاص والقصاص ، أو كتابة الرّعب.

07:00 - 2026/04/30

ثقافة و فنّ

الدكتور مكرم الأنصاري لـ«الشروق» هذه حكايتي مع «بيت المالوف» الذي أوقفته الوزارة

عبّر الدكتور مكرم الأنصاري عن استيائه العميق من كيفية تخلي وزارة الشؤون الثقافية عن مشروع أكاديمي

07:00 - 2026/04/30

ثقافة و فنّ

الإدمان الرقمي أيّ حل ؟

07:00 - 2026/04/30

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق