بمناسبة الاحتفالات بالسنة الإدارية الجديدة، انطلقت الإدارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بنابل، منذ مطلع شهر نوفمبر المنقضي، في تنفيذ برنامج خصوصي لتأمين مراقبة المؤسسات والفضاءات والمحلات ذات الصبغة الغذائية بمختلف معتمديات الجهة، حسب ما أفادت به المنسقة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، شيراز النجار.
وأضافت النجار أنه تم منذ بداية شهر نوفمبر وإلى غاية يوم 09 ديسمبر الجاري إجراء 311 زيارة مراقبة أسفرت عن اقتراح غلق 27 محل مفتوح للعموم لعدم توفر الشروط الفنية والصحية الملائمة والمنصوص عليها بالتشريع الجاري به العمل، وتحرير 6 محاضر بحث لمخالفة قواعد وتراتيب السلامة الصحية، بالإضافة إلى إجراء 8 تحاليل بالمخابر المختصة والمؤهلة.
وأبرزت أنه تم حجز وإتلاف حوالي 87 طنا من المنتجات الغذائية المختلفة باعتبارها غير آمنة وغير مطابقة للمواصفات وتمثل خطرا على صحة المستهلك، منها 735 كغ خضر وغلال، و2145 كغ لحوم حمراء وبيضاء ومشتقاتها، و400 طير دجاج حي، وحوالي 5040 كغ مصبرات، و40 طنّا ملوخية، و 26 طنّا و210 كغ تشيش الفلفل، و7810 كغ موالح، و1200 كغ أعلاف حيوانات.
وأشارت إلى ان حملات المراقبة شملت بالخصوص المؤسسات السياحية، ومحلات صنع وبيع المرطبات، والمساحات الكبرى، ومحلات خزن ونقل وعرض اللحوم، ومحلات بيع الفواكه الجافة، وقاعات الشاي، وذلك بالتنسيق والتعاون مع الإدارة المركزية، ومختلف فرق ومراكز الحرس الوطني والشرطة البلدية بالجهة، والإدارة الجهوية للتجارة بنابل، والمندوبية الجهوية للسياحة بنابل.
وبيّنت أنه تم التركيز على مراقبة مدى احترام قواعد حفظ الصحة من حيث توفر شروط النظافة ومستلزمات العمل، وتهيئة المحلات وتجهيزها حسب الشروط الفنية والصحية الملائمة المنصوص عليها بالقوانين والتراتيب الجاري بها العمل وكراسات الشروط الخاصة بتعاطي الأنشطة، وكذلك مراقبة جودة المواد الغذائية، وطرق التخزين والعرض، واقتطاع عينات من المنتوجات وإخضاعها للتحاليل المخبرية عند الاقتضاء.
ولفتت إلى أن عمليات مراقبة المنشآت والمنتجات الغذائية المستهدفة بمناسبة رأس السنة الإدارية الجديدة تتواصل إلى غاية 31 ديسمبر 2024 ليلا، لضمان السلامة الصحية وجودة المنتوجات وحماية المستهلك، حيث سيتم ليلة رأس السنة الإدارية الجديدة تخصيص 5 فرق لمراقبة الفضاءات والمؤسسات التي تقيم احتفالات بهذه المناسبة من نزل ومطاعم سياحية وقاعات شاي وملاه ليلية.
وتابعت أنه سيتم تخصيص 5 فرق أخرى لمراقبة المحلات المفتوحة للعموم، وخاصة محلات صنع وبيع المرطبات والفواكه الجافة واللحوم والمساحات الكبرى، وذلك بالتعاون مع فرق الرقابة بالإدارة المركزية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية وهياكل الرقابة الرسمية من مختلف وحدات الحرس الوطني بولاية نابل والفرقة الجهوية للشرطة البلدية بالجهة والإدارة الجهوية للتجارة بنابل.
وتذكر الإدارة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بنابل كافة المواطنين بأنه يمكنهم التبليغ عن كل الإخلالات المتعلقة بالسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، وذلك عن طريق الرقم الأخضر للإدارة المركزية رقم 80106977.