قال عبودة البرشاني رئيس الغرفة الجهوية لأصحاب المخابز بصفاقس لـ " الشروق" ان أعضاء الغرفة والمهنيين الذين اجتمعوا أمس الثلاثاء بمقر الإتحاد الجهوي للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية اقترحوا بالإجماع  الترفيع في سعر الخبزة لتصبح 690 مي عوضا عن 230، والباقات  بـ 420 مي عوضا عن 190 .
وأضاف البرشاني أن الاجتماع الذي دعت إليه الغرفة الجهوية بصفاقس كان على خلفية بعض المشاكل التي يعاني منها أهل القطاع جهويا ووطنيا وخاصة موضوع تأخر دفع مستحقات أصحاب المخابز لأكثر من 10 ، مبرزا ان الترفيع المقترح في سعر الخبزة والباقات هو مقترح وزارة التجارة وقد تمسّك به المجتمعون!.
وأبرز رئيس الغرفة أن عدد المجتمعين فاق الـ250 من أصحاب المهنة من ضمن 270 صاحب مخبزة بصفاقس بحضور عضو المكتب التنفيذي للاتحاد الجهوي للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية عماد الطرابلسي مما يحيل حسب تقديره على حجم المشاغل وكذلك أهمية هذا الإجتماع لاتخاذ القرار المناسب لتجاوز الصعوبات.
وقال البرشاني للشروق أن عددا كبيرا من أصحاب المخابز اقترحوا اضرابا عن إنتاج مادة الخبز ، في حين اقترح عدد آخر تنظيم اعتصام مفتوح أمام مقر وزارة الإشراف إلى حين حصول المهنيين على مستحقاتهم ، وهي المقترحات التي جوبهت حسب تعبيره بالرفض من الغرفة الجهوية لأصحاب المخابز ، ليتم الإتفاق بين المهنيين بعد اجتماع وصفه بالساخن على التمسّك بمقترح الوزارة في الترفيع في سعر الخبز والباقات.
وعن توقيت تنفيذ هذا المقترح الذي فاجأ الجميع ، قال رئيس الغرفة الجهوية بصفاقس أن المقترح الذي خلص إليه المهنيون المجتمعون أمس بصفاقس سيرفع إلى الغرفة الوطنية لأصحاب المخابز التي أقرت اجتماعا يوم 15 مارس الجاري للنظر في هذا المقترح وغيره من المقترحات التي خرج بها أعضاء الغرف الجهوية بكل ولايات البلاد.
واعتبر البرشاني أن مقترح غرفة صفاقس ، وفي ظل تلكؤ وزارة الإشراف في خلاص دفع مستحقات أصحاب المخابز لأكثر من 10  قد يجد طريقه للتنفيذ خاصة وانه من مقترحات وزارة التجارة ذاتها وقد تلقفه المهنيون للخروج من هذه الوضعية الدقيقة التي يمر بها القطاع.