أشرف والي جندوبة هشام الحسومي اليوم الثلاثاء 05 نوفمبر 2024 على إعطاء إشارة افتتاح موسم جني وتحويل زيتون الزيت لموسم 2024/2025 بضيعة فلاحية بمنطقة شمتو من معتمدية جندوبة الشمالية.
وتابع السيّد الوالي والإطارات المرافقة له عرض حول متابعة موسم جني وعصر زيتون الزيت تضمن معطيات خاصة حول هذا الموسم على المستوى الوطني و الجهوي وبهذه الضيعة الفلاحية 
و يعد إنتاج الزيتون بجهة جندوبة من المنتوجات الفلاحية الهامة و التي تأكدها  الأرقام أهمية المساحة و الانتاج حيث تبلغ المساحة  الجملية للزياتين بولاية جندوبة 31729 هك 85 بالمائة منها في طور الإنتاج و تتوزع المساحة على 87 % زيتون زيت و 14.4 % زيتون طاولة. و يحتل الزيتون البيولوجي مكانة هامة حيث يحتل  28 % من المساحة الجملية .
و تبلغ مساحة الزيتون المطري 31167 هك بنسبة 98% من جملة المساحة أما الزيتون المروي فتقدر مساحته  562 هك أي بنسبة 2%.
و تقدر صابة الزيتون الزيتي للموسم الحالي 2024-2025 بحوالي 11799 طن من الزيتون و 2006 طن من زيت الزيتون وتتراوح نسبة إستخراج الزيت بين 18 و 22 % و توجد بالولاية 12 معصرة أهمها بمعتمديتي بلطة بوعوان وبوسالم التي بهما 06 معاصر  وتقدر طاقة التحويل اليومية بحوالي بــ749 طن من الزيتون .
و تزامن مع إعطاء إشارة افتتاح الموسم  معاينة سير العمل بالمعصرة الكائنة بمنطقة شمتو المعدّة لتحويل زيت الزيتون حيث اطلع والي الجهة ومرافقيه على مكوّناتها ومراحل استخراج الزيت بواسطة مختلف التجهيزات و بالإضافة إلى عملية فرش المرجين بإحدى الضيعات الفلاحية بذات المنطقة .