أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

17:05 - 2025/12/16كرة اليد: التعادل يحسم مواجهة الكلاسيكو
16:48 - 2025/12/16مشاريع السّكن الاجتماعي... أهمّ الملفّات المعروضة على اللجنة الاستشارية بوزارة أملاك الدولة
16:22 - 2025/12/16القيروان: تدشين اكبر محطة لانتاج الكهرباء من الطاقة الشمسية بحجم 100 ميغواط
15:55 - 2025/12/16مقتل 3 من عناصر الأمن ومدني في اشتباكات جنوب إيران
15:26 - 2025/12/16وزير الخارجية يلتقي عددا من أفراد الجالية التونسية بالسعودية
15:18 - 2025/12/16نواب الشعب يطالبون بالإسراع بإصدار الأوامر الترتيبية لتفعيل قانون انتداب خريجي التعليم العالي بعد المصادقة عليه
15:13 - 2025/12/16صفاقس: صدور قرار مشترك بين 8 بلديات ينظّم جولان الشاحنات الثقيلة
14:40 - 2025/12/16الكاف: تقدّم موسم البذر بأكثر من 75 بالمائة
14:35 - 2025/12/16تقرير أمريكي.. قوات البرهان قامت بجرائم حرب عرقية في السودان
13:56 - 2025/12/16انتاج الكهرباء في تونس يزيد بنسبة 4 بالمائة

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

صفاقس: صدور قرار مشترك بين 8 بلديات ينظّم جولان الشاحنات الثقيلة

أصدرت بلديات صفاقس، وساقية الزيت، والعين، وقرمدة، والحاجب، والشيحية، وساقية الدائر، والعوابد الخز

15:13 - 2025/12/16

الكاف: تقدّم موسم البذر بأكثر من 75 بالمائة

تقدّم موسم البذر للزراعات الكبرى بولاية الكاف بأكثر من 75 بالمائة، وذلك بعد إنجاز حوالي 145 ألف

14:40 - 2025/12/16

ديوان الطيران المدني يقوم بعملية بيضاء بمطار صفاقس طينة وإمكانية ظهور سحابة من الدخان

أعلن ديوان الطيران المدني والمطارات القيام بعملية بيضاء بمطار صفاقس طينة الدولي تتمثل في تمرين ع

10:48 - 2025/12/16

جرزونة .. بمبيت الطالبات ... تهاوي سقف أحد الطوابق يثير الغضب

سجّل نهاية الأسبوع مبيت الطالبات بمعتمدية جرزونة من ولاية بنزرت حادث سقوط سقف احد الطوابق بين

07:00 - 2025/12/16

القيروان بقدرة 120 ميغاواط .. اليوم دخول محطّة توليد الكهرباء من الطاقة الشمسية حيز الإنتاج

07:00 - 2025/12/16

المهدية .. الأيّام الطبيّة الـ19 لأطبّاء القطاع الخاص ..اختصاصات علميّة دقيقة تحت الدرس

«الشروق» – مكتب المهدية:

07:00 - 2025/12/16

ماذا في زيارة جمعية المعارض والمؤتمرات بصفاقس إلى سفارة السنغال بتونس؟

في إطار تعزيز علاقات التعاون، أدّى عبد اللطيف الزياني، رئيس جمعية المعارض والمؤتمرات، مرفوقًا بكل

18:58 - 2025/12/15

سيدي بوزيد: انطلاق الدورة السابعة للايام التجارية للصناعات التقليدية في هذه الفترة

تنظم بداية من يوم غد الثلاثاء 16 ديسمبر 2025 المندوبية الجهوية للصناعات التقليدية بولاية سيدي بو

17:48 - 2025/12/15

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق