أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

وزير البيئة يتحول إلى نابل لمتابعة الوضع البيئي بالجهة

أدى اليوم الجمعة، وزير البيئة حبيب عبيد، زيارة عمل إلى ولاية نابل، في إطار التطرق للوضع البيئي ال

22:26 - 2026/07/10

جامعة جندوبة تحتفي بيوم العلم

20:18 - 2026/07/10

بعد دخوله حيز الاستغلال: متابعة ميدانية لسير العمل بالمركز الصحي بعقارب

في إطار متابعة وضعية استغلال المنشآت المنجزة ضمن برنامج التنمية المندمجة، أدى والي صفاقس محمد الح

16:54 - 2026/07/10

كلية الحقوق بتونس تتحصل على شهادة مطابقة للمواصفات الدولية

تحصلت كلية الحقوق والعلوم السياسية بتونس، على شهادة المطابقة للمواصفات الدولية في جودة إدارة المؤ

16:25 - 2026/07/10

القيروان: اضطرابات في التزويد بالكهرباء نهاية الأسبوع

أعلنت الشركة التونسية للكهرباء والغاز، إقليم القيروان، عن تسجيل اضطرابات مؤقتة في التزويد بالتيار

15:59 - 2026/07/10

سيدي بوزيد: وفاة امرأة في حادث انقلاب سيارة

شهد صباح اليوم الطريق الرابط بين معتمديتي المزونة و الرقاب من ولاية سيدي بوزيد حادث مرور، أسفر عن

15:46 - 2026/07/10

من رمال الشفار إلى شاشة السينما..تظاهرة ثقافية وبيئية تجمع المتعة والوعي

يحتضن شاطئ الشفار بمعتمدية المحرس من ولاية صفاقس، اليوم الجمعة، أولى فعاليات مشروع "شطنا المزيان"

15:04 - 2026/07/10

صفاقس: إطلاق برنامج صيفي لتنمية مهارات الشباب وتعزيز روح المبادرة

14:48 - 2026/07/10

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق