أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

نابل: نقطي بيع من المنتج إلى المستهلك بمعتمديي سليمان وتاكلسة

في إطار دعم القدرة الشرائية للمواطنين وتقريب المنتوجات الفلاحية من المستهلك، تولّى ديوان الأراضي

10:24 - 2026/02/25

قابس: تسجل رجة أرضية بقوة 2.9 درجات

أعلن المعهد الوطني للرصد الجوي عن تسجيل رجة أرضية، اليوم الأربعاء 25 فيفري 2026، على الساعة 5 و24

07:44 - 2026/02/25

تاجروين.. موائد إفطار للعائلات المعوزة

دأبت مدينة تاجروين ككل شهر رمضان على تنظيم موائد الإفطار للعائلات المعوزة.وتقوم هذه الموائد على ت

19:26 - 2026/02/24

تاجروبن: حجز مواد غذائية غير صالحة للاستهلاك

بمناسبة شهر رمضان وبالتعاون بين مركز الشرطة البلدية بتاجروين وأعوان الهيئة الوطنية للسلامة الصحية

17:02 - 2026/02/24

زغوان: اضطراب مؤقت في توزيع مياه الشرب ببئر مشارقة

أفادت الشركة الوطنية لاستغلال وتوزيع المياه بحدوث اضطراب وقتي في توزيع الماء الصالح للشرب انطلاقً

11:07 - 2026/02/24

نابل: حصص تثقيف صحي لتعزيز التغذية السليمة خلال شهر رمضان‎

10:30 - 2026/02/24

من مستشفى سهلول ...انطلاق منصّة تجريبية وطنية لتلقي الشكايات والعرائض رقمياً

أعلنت وزارة الصحة في بلاغ لها يوم الأحد أنها اعتمدت المستشفى الجامعي سهلول بسوسة كموقع نموذجي أول

07:00 - 2026/02/24

قابس.. حجز قرابة 3300 لتر زيت مدعم منذ انطلاق شهر رمضان

قدرت ولاية قابس، في بلاغ لها، كمية الزيت النباتي المدعم المحجوزة لدى بعض التجار الذين امتنعوا عن

23:40 - 2026/02/23

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق