أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

جندوبة: عطب فني يعطّل رقم النجدة 198 ٨بغار الدماء ووادي مليز

تغلم الإدارة الجهوية للحماية المدنية بجندوبة كافة المواطنين بمعتمديتي غار الدماء ووادي مليز بوجود

09:20 - 2026/08/25

تونس الجميلة ... القيروان «رابعة الثلاث» ... عبق التاريخ.. ونور الاسلام

مدينة القيروان هي أولى المدن الإسلامية المشيدة في بلاد المغرب العربي، وتعتبر رابع أقدس مدينة في ا

07:00 - 2026/08/25

صيف المبدعين .. .الشّاعرة دلالة جاء بالله ... في قلب الذاكرة... السفساري و«الحومة» ومجالس الكبار

ثمة طفولة لا تنتهي بانتهاء سنواتها، لأن بعض تفاصيلها يظلّ عالقا في الذاكرة، يكبر مع صاحبه ثم يعود

07:00 - 2026/08/25

كنوز بلادي ..فسقية الأغالبة.. عبقرية الهندسة «الهيدروليكية» قبل 1160 عاما

هي معلم تاريخي مائي بارز يقع خارج أسوار المدينة العتيقة في القيروان على بعد حوالي 160 كلم عن العا

07:00 - 2026/08/25

المولد النبوي بصفاقس .. .برنامج حافل وتكريم للمتفوقين

أحيت ولاية صفاقس أمس الاثنين ذكرى المولد النبوي الشريف من خلال احتفال جهوي احتضنه الجامع الكبير ب

07:00 - 2026/08/25

الكاف .. حمام ملاق معلم تاريخي ومركز صحي استشفائي في مهب الريح

أفادنا الناشط الإعلامي والمدني خالد الكافي أن عديد المشاريع بولاية الكاف والثروات الطبيعية تحتاج

07:00 - 2026/08/25

الكلاب السائبة خطر على حياة الناس، فما هي الحلول الممكنة؟

بن عروس - الشروق:

07:00 - 2026/08/25

قابس: لجنة مجابهة الكوارث تقر تدابير استباقية استعدادا لموسم الأمطار

13:25 - 2026/08/24

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق