أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

إعادة تشغيل بوابة تنفيس سد ملاق بعد استكمال أشغال إصلاحها وتأمين جاهزيتها

أعلنت الإدارة العامة للسدود والأشغال المائية الكبرى التابعة لوزارة الفلاحة والموارد المائية والصي

00:30 - 2026/07/16

قرمبالية: وفاة شاب في حادث مرور أليم

علمت الشروق اونلاين ان حادث مرور اليم جدّ بالطريق الرابطة بين مدينة قرمبالية ومنطقة خنقة الحجاج،

21:52 - 2026/07/15

نابل: إنجاز نقطة مياه لفائدة الحياة البرية

أعلنت الجمعية الجهوية للصيادين بولاية نابل عن إنجاز نقطة مياه ذاتية التوزيع والتزود لفائدة الحياة

21:23 - 2026/07/15

الوطن القبلي: تجميع 266 ألف قنطار من الحبوب

أكد رئيس الاتحاد المحلي للفلاحة والصيد البحري بمنزل تميم والمكلف بالزراعات الكبرى بالاتحاد الجهوي

21:12 - 2026/07/15

جندوبة: وفاة فتاة صدمها القطار منذ أسبوع بوادي مليز

توفيت الفتاة التي صدمها القطار المتجه من العاصمة نحو غار الدماء منذ أسبوع متأثرة بما لحقها من جرو

21:05 - 2026/07/15

افتتاح المهرجان الوطني لمصيف الكتاب بجندوبة في دورته 33

افتتح اليوم الأربعاء 15 جويلية 2026 بالمكتبة الجهوية بجندوبة فعاليات الدورة الثالثة والثلاثين للم

19:48 - 2026/07/15

باجة: السيطرة على حريق هائل نشب بجبل الهري بمجاز الباب

تمكّنت فرق الحماية المدنية بباجة بمعاضدة أعوان الغابات من السيطرة، اليوم الأربعاء، على حريق نشب م

19:25 - 2026/07/15

المتلوي: تسجيل حالات تسمم يُشتبه ارتباطها بتناول ''الفريكاسي"

استقبل قسم الإستعجالي بالمستشفى الجهوي بالمتلوي مساء يوم الإثنين 25 شخصا يشتكون من أعراض تقيء وأو

15:24 - 2026/07/15

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق