أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

غدا الأربعاء: تواصل ايقاف الدروس في ولاية بن عروس

أعلنت ولاية بن عروس، في بلاغ رسمي، عن إيقاف الدروس كامل يوم الأربعاء 21 جانفي 2026 بكافة المؤسسات

18:05 - 2026/01/20

بني خيار: بسبب التقلبات الجوية انهيار قنطرة بالطريق الحزامية

شهدت، منذ قليل، الطريق الحزامية في مدخل مدينة بني خيار من ولاية نابل، انهيار قنطرة نتيجة التقلب

17:28 - 2026/01/20

طبلبة: إنقلاب مركب وفقدان أربعة بحارة‎

على إثر التغييرات الجوية الحاصلة سجلت مدينة طبلبة عشية اليوم الثلاثاء 20 جانفي 2026 فقدان أربعة ب

17:26 - 2026/01/20

المكنين: تسجيل حالة وفاة رابعة‎

أكد عبد الرؤوف المرواني المدير الجهوي للحماية المدنيّة بالمنستير مساء اليوم الثلاثاء 20 جانفي 202

17:07 - 2026/01/20

ولاية نابل: مراعاة الحالة الجوية القاهرة في آجال التصاريح الجبائية

أعلنت ولاية نابل، في بلاغ موجّه إلى العموم، عن اتخاذ جملة من الإجراءات الاستثنائية على خلفية تدهو

15:46 - 2026/01/20

نابل: استئناف سفرات بعض الخطوط

أعلنت الشركة الجهوية للنقل لولاية نابل أنه سيقع استئناف بعض السفرات لبعض الخطوط تدريجيا، تبعاً لل

15:30 - 2026/01/20

نابل: تواصل التقلبات الجوية والجيش الوطني ينفّذ عمليات إنقاذ

تتواصل نزول الأمطار بكثافة بولاية نابل، ما تسبّب في ارتفاع منسوب المياه بعدد من المناطق السكنية و

15:17 - 2026/01/20

النائب أنيس الخلفاوي: قرمبالية في وضع كارثي والأهالي يوجهون نداءات استغاثة

وصف أنيس الخلفاوي، النائب عن الإقليم الثاني بولاية نابل، الوضع في معتمدية قرمبالية بـ«الكارثي»، د

14:56 - 2026/01/20

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق