أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

غدا السبت: انقطاع التيار الكهربائي بعدة مناطق في جربة

أفاد إقليم جربة للشركة التونسية للكهرباء والغاز (STEG) في بلاغ صادر اليوم الجمعة، أنه سيُسجل انقط

13:31 - 2026/02/06

الحمامات .. .مهرجان القوارص... احتفال بالأرض والهوية

تعيش مدينة الحمّامات، يومي 7 و8 فيفري 2026، على وقع الدورة الثانية عشرة لمهرجان القوارص، التظاهرة

07:00 - 2026/02/06

بنزرت ... إحداث نقطتي بيع من المنتح إلى المستهلك في رمضان

مكتب الشروق بنزرت :

07:00 - 2026/02/06

صفاقس الكبرى ... إسناد 479 رخصة تاكسي فردي و160 رخصة جديدة في الانتظار

« الشروق » - مكتب صفاقس:

07:00 - 2026/02/06

المهدية ... في صفقة إطاريّة تنطلق من الجهة ..قريبا.. استصلاح، وتهيئة 14 مصبّا بلديّا

انتظمت بمقر ولاية المهدية يوم الأربعاء جلسة عمل استعدادا للشّروع في إنجاز أشغال تهيئة، واستصلاح

07:00 - 2026/02/06

قابس: وفاة زوجين في حريق بمنزلهما

توفي رجل وزوجته، صباح اليوم الخميس، جرّاء اندلاع حريق كبير بمنزلهما الكائن بمنطقة الميدة التابعة

12:30 - 2026/02/05

جربة: الكشف عن محل يطبخ "فول الأعلاف" ويقدّمه للمستهلكين

كشفت الهيئة الجهوية للسلامة الصحية للمنتوجات الغذائية بمدنين عن تجاوز خطير تمثل في قيام محل مفتوح

12:16 - 2026/02/05

في زيارة عمل غير معلنة: والي بنزرت يتفقّد سير انجاز عدد من المشاريع العمومية بمنزل بورقيبة

12:03 - 2026/02/05

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق