أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

بوسالم: إضراب مفتوح لأعوان و إطارات معهد الزراعات الكبرى

دخل اليوم الثلاثاء الأعوان و الإطارات العرضيون بالمعهد الوطني للزراعات الكبرى ببوسالم في إضراب مف

11:50 - 2026/05/12

القيروان: تسليم جــــثتـــين لعائلتين على وجه الخطأ

تسلمت عائلة من ولاية سليانة اليوم الاثنين 11 ماي 2026 جثة شخص آخر متوفي عوضا عن قريبها حيث اكتشف

09:44 - 2026/05/12

مُربّ في البال ...فؤاد بن سعيد (أستاذ جامعي).. قامة من قامات الاقتصاد السياسي

في المشهد الاتصالي والاقتصادي التونسي الراهن، يبرز اسم الأستاذ فؤاد بن سعيد ليس كخبير اقتصادي تقل

07:00 - 2026/05/12

من المسؤول؟ المحرس تغرق في الأوساخ والمواطن يتدخّل

في مدينةٍ عُرفت بهدوئها وجمال كورنيشها، لم يكن من السهل على زائرها أو أبنائها العائدين من الغربة

07:00 - 2026/05/12

بين بوفيشة والنفيضة ... المكتبات العمومية.. عدالة ثقافيّة ومجتمع يقرأ

ضمن الدورة 34 من الأيام الوطنية للمطالعة و المعلومات التي دأبت على تنظيمها كل من الإدارة العامة

07:00 - 2026/05/12

التصفيات الإقليمية لبرنامج «طاقاتي» ...مدرسة 2 مارس بالكريب تترشـّـــح للنهائيــــات

في إطار التصفيات الإقليمية (إقليم الشمال) لبرنامج "طاقاتي" الذي يندرج ضمن البرامج المشتركة بين «

07:00 - 2026/05/12

نفطة ... تظاهرة مدرسيّة تحسيسية حول ترشيد استهلاك الكهرباء والغاز

احتضنت المدرسة الابتدائية مصطفى خريف بنفطة مؤخرا تظاهرة تحسيسية تثقيفية حول ترشيد استهلاك الكهربا

07:00 - 2026/05/12

أصبح في متناول التلاميذ والطلبة ...الذكاء الاصطناعي.. لتطوير العقل أم لتعجيزه؟

لم يعد الذكاء اﻹصطناعي مقتصرا على قطاع أو أشخاص دون آخرين بل أصبح متاحا لجميع الفئات في مختلف الم

07:00 - 2026/05/12

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق