أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

غار الدماء .. حريق يأتي على هكتارين من غابة الزياتين

شب مساء اليوم الثلاثاء 16 سبتمبر 2025 حريق بضيعة زياتين تمتد على أكثر من عشرين هكتارا بمنطقة القو

22:11 - 2025/09/16

بين قفصة والمتلوي.. اصابة 11 شخصا في حادث مرور

جد مساء اليوم الثلاثاء 16 سبتمبر 2025 حادث مرور على مستوى منطقة الشارية بالطريق الرابطة بين قفصة

19:52 - 2025/09/16

بلدية سوق السبت تكافئ نساء المجمع الفلاحي الغراغيز بحاويات صديقة للبيئة

وزعت بلدية سوق السبت من ولاية جندوبة اليوم خمسين حاوية بلاستيكية صديقة للبيئة لفائدة خمسين امرأة

17:34 - 2025/09/16

قابس: توسع تجربة التدريس بنظام الحصة الواحدة

قال المندوب الجهوي للتربية كمال بالزاوية في تصريح أدلى به اليوم لصحفي "وات" أنه تم خلال العودة ال

15:42 - 2025/09/16

غار الدماء: امرأة تُضرم النار في جسدها داخل معهد

أقدمت امرأة في العقد الرابع من العمر على إضرام النار في جسدها داخل إحدى المعاهد الثانوية بمدينة غ

13:17 - 2025/09/16

بنزرت: اعادة ضخ 35.2 طنا من الخضر والغلال والبقول بسوق الجملة

تولت المصالح الرقابية لكل من الفرقة الجهوية للشرطة البلدية والإدارة الجهوية للتجارة، بمعية المصال

10:15 - 2025/09/16

جمعية «عشاق حمام سوسة» ... حملة «علمني ولك أجري» من أجل مساعدة 400 تلميذ

الشروق – مكتب الساحل:

07:00 - 2025/09/16

مرب في البال ..الأستاذ منذر القيطوني (بوعرادة) .. عودة مدرسية ...بمشاعر مضطربة...وذهن مشوّش

بوعرادة -الشروق

07:00 - 2025/09/16

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق