أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

إطلاق «طريق نارنج نابل» ...خطوة جديدة لترسيخ السياحة البديلة بالوطن القبلي

أكد وحيد بن فرج مندوب السياحة بنابل أن إطلاق مسلك «طريق نارنج نابل «يمثل خطوة استراتيجية في اتجاه

07:00 - 2026/04/20

في المهرجان الدولي للأفلام القصيرة بالكاف .. «الطفل والهوية» تظاهرة علمية تعيد طرح سؤال الانتماء

في إطار دعم المبادرات الثقافية والعلمية الهادفة إلى تعزيز قيم الهوية لدى الناشئة، تنظّم جمعية الم

07:00 - 2026/04/20

الشابّة ... مكتتبو الشركة الأهليّة المحليّة «برج خديجة» ...سنضطرّ لحلّ الشركة بسبب البيروقراطيّة الإداريّة

الشروق – مكتب المهدية:

07:00 - 2026/04/20

القيروان ...اختتام فعاليات الدورة الثالثة لمهرجان الورد

أسدل الستار مساء يوم الأحد 19 أفريل 2026 على فعاليات الدورة الثالثة لمهرجان الورد بالقيروان ا

07:00 - 2026/04/20

سوسة ...بعد مرور قرابة السنتين ... المجالس المحلية بين المبادرات الفردية والطموحات الجماعية

مرّت سنتان تقريبا على بعث المجالس المحلية في مختلف الولايات التونسية ومنها ولاية سوسة تراوحت فيها

07:00 - 2026/04/20

عين دراهم تمشي للجميع

احتضن المركب الرياضي الدولي بعين دراهم اليوم الأحد 19افريل 2026 تظاهرة رياضية كبرى بمشاركة أكثر

20:20 - 2026/04/19

صفاقس: بمشاركة 18 بلدية: حملة جهوية كبرى لرفع الردم ومخلفات البناء بالشفّار

«الشروق» – مكتب صفاقس:

07:00 - 2026/04/19

المندوب الجهوي للسّياحة بالمهدية...توافد 21 ألف سائح والأنقليز في الصّدارة

قال المندوب الجهوي للسياحة بالمهدية محمد بوجداريّة إنّ مجموع النُّزلاء بمختلف المؤسسات السياحية ب

07:00 - 2026/04/19

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق