أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

سيدي بوزيد: قافلة صحية موجهة للنساء للكشف عن سرطان الثدي

12:41 - 2026/10/31

سوسة: تكريم "أوفى المطالعين"

ٍتتواصل اليوم السبت 31أكتوبر 2026 فعاليات الدورة 34 ل"لملتقى الوطني لتكريم أوفى المطالعين" الذي ت

11:16 - 2026/10/31

غدا.. انطلاق موسم جني الزيتون بنابل

ينطلق، غدا الأحد 1 نوفمبر 2026، رسميا موسم جني وتحويل الزيتون بولاية نابل، وفق ما أفادت به المند

11:05 - 2026/10/31

زغوان: تراجع أسعار لحم العلوش بالناظور وسط إقبال المواطنين

10:57 - 2026/10/31

نابل: تواصل فعاليات مهرجان الهريسة في دورته الـ12

تتواصل اليوم السبت 31 أكتوبر 2026، فعاليات الدورة الثانية عشرة لمهرجان الهريسة بنابل، الذي انطلق

10:13 - 2026/10/31

القيروان : المعهد العالي للإعلامية والتصرف يحتضن يوما تكوينيا حول صناعة الطائرات

ينظم نادي الروبوتيك بالمعهد العالي للإعلامية والتصرف بالقيروان ISIG اليوم السبت 31 أكتوبر 2026 يو

09:21 - 2026/10/31

من «المسكوكة» إلى «الكبدة» و«سيدي صوردو» .. روايات وطرائف ...حول تسمية انهج المدينة العتيقة

تمتاز المدينة العتيقة بالعاصمة ببعض أسماء الانهج والازقة التي تحمل أسماء غريبة وطريفة.

07:00 - 2026/10/31

منها التحرش والابتزاز والصور المفبركة ...كيف نحمي المرأة من العنف الرقمي؟

صور مفبركة .. قرصنة الحسابات الالكترونية .. ابتزاز الكتروني.. تلاعب بالصور وفبركتها..

07:00 - 2026/10/31

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق