أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

الصالون الإفريقي للصناعات الغذائية...نحو شراكات أوسع

تونس - الشروق:

07:00 - 2025/12/15

رغم توسّعها وتصنيفها السياحي .. المحرس ما زالت تنتظر أول «تاكسي»!

رغم توسّع مدينة المحرس وتصنيفها كبلدية سياحية منذ 2023، ما يزال الأهالي يطالبون بإسناد رخص التاكس

07:00 - 2025/12/15

النائب حسن الجربوعي لـ «الشروق» أدعو الفلاحين لإيقاف جني الزيتون فورا لإنقاذ الموسم

في وقت تتصاعد فيه المخاوف حول مستقبل قطاع الزيتون في تونس، أطلق النائب عن دائرة منزل شاكر، حسن ال

07:00 - 2025/12/15

تظاهرة بصفاقس لإحياء الذكرى التاسعة لاغتيال الشهيد محمد الزواري

صفاقس - الشروق:

07:00 - 2025/12/15

رئيس اتحاد الفلاحة بجندوبة .. تقدّم موسم البذر بنسبة 50 %

07:00 - 2025/12/15

مستشفى جندوبة .. استئناف النشاط الجراحي بقسم طبّ العيون

استأنف قسم طبّ العيون بالمستشفى الجهوي بجندوبة السّبت، إجراء العمليات الجراحية بعد توقّف دام لسنو

07:00 - 2025/12/15

طينة .. على مدى 4 سنوات ... مشاريع أنجزت وأخرى بصدد الإنجاز

قدّمت معتمدة طينة، الدكتورة حياة الدالي، حصيلة شاملة للمشاريع التي أنجزت أو التي هي في طور الإنجا

07:00 - 2025/12/15

معاناة النقل تتواصل بين قرمبالية وسليمان

مكتب نابل (الشروق)

07:00 - 2025/12/15

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق