أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

21:09 - 2026/10/13ليبيا.. وفيات ومصابون في طرابلس والساحل الغربي جراء السيول
20:50 - 2026/10/13غار الدماء.. مهرجان الرمان بغار الدماء في دورته السابعة
20:42 - 2026/10/13نجم المتلوي يقرر تعليق كافة أنشطة أصناف النادي
20:24 - 2026/10/13تفكيك وفاق اجرامي خطير جدا ينشط في مجال السطو على السيارات الحديثة
19:58 - 2026/10/13القضاء يصدر حكمه ضد ناشطين اثنين ممن شاركوا في مسيرة اسناد موقوفي اسطول الصمود
19:14 - 2026/10/13السعودية: محطة الصباحة ومخازن وقود تغذي عمليات الحوثيين
18:03 - 2026/10/13البنك التونسي للتضامن يخصص 20 مليون دينار لفائدة صغار الفلاحين لجمع التمور وتخزينها
17:25 - 2026/10/13لجنة الخدمات بمجلس الأقاليم تضبط أولويات عملها وتبرمج جلسات استماع لممثلي الوزارات
17:00 - 2026/10/13الأحد المقبل.. موعد إجراء اختبارات مناظرة شركة النقل بالساحل
16:43 - 2026/10/13التجم الساحلي:الإعلان عن موعد الجلسة العامة الانتخابية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

غار الدماء.. مهرجان الرمان بغار الدماء في دورته السابعة

تنتظم بمدينة غار الدماء أيام 23 و 24 و 25 أكتوبر 2026 الدورة السابعة لمهرجان الرمان تحت شعار"...م

20:50 - 2026/10/13

الأحد المقبل.. موعد إجراء اختبارات مناظرة شركة النقل بالساحل

17:00 - 2026/10/13

بني خلاد: دواء بيولوجي لمقاومة ذبابة القوارص

في إطار تنفيذ الخطة الوطنية للمكافحة المتكاملة للذبابة المتوسطية للفواكه وضمان جودة ثمار القوارص،

16:32 - 2026/10/13

الاثنين المقبل: اجراءات جديدة لتنظيم حركة المرور وسط مدينة مدنين

أقرّت اللجنة الجهوية للسلامة المرورية بمدنين، أمس الاثنين، الشروع في اعتماد الكبالات وسط مدينة مد

14:37 - 2026/10/13

قبلي: التوقي من السلوكيات المحفوفة بالمخاطر

احتضنت ولاية قبلي فعاليات يوم تحسيسي للتوقي من السلوكات المحفوفة بالمخاطر والآفات التي تهدد المؤس

07:00 - 2026/10/13

الكوتش وليد زليلة يكتب: من التاسعة إلى الأولى ثانوي: كيف نتجاوز عائق تغيير لغة المواد العلمية ؟

مع بداية كل سنة دراسية، يلاحظ عدد من الأولياء تراجع نتائج أبنائهم بعد الانتقال من السنة التاسعة أ

07:00 - 2026/10/13

مُربّ يتذكر: نور الدين الشيحي (أستاذ/ جندوبة): التعليم كان عنوان مهنة المشاق وروح المسؤولية

يقول ضيف الركن المربي نور الدين الشيحي أستاذ مدارس فوق الرتبة مميز درجة استثنائية و مدير المدرس

07:00 - 2026/10/13

الناصر المكني (أستاذ جامعي) قنديل العقلانية والحكمة في الجامعة التونسية

في زمنٍ تتزاحم فيه الصور وتتسارع فيه الأحداث، يبقى للفكر حراسه وللحكمة روادها الذين يشتغلون في صم

07:00 - 2026/10/13

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق