أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

نابل .. أهالي هنشير قرط يناشدون رئيس الجمهورية

يواصل أهالي منطقة “هنشير قرط” من ولاية نابل رفع أصواتهم للمطالبة بالتدخل العاجل من أجل تهيئة وتعب

07:00 - 2026/05/25

القيروان .. متحــف رقادة يحتضـن فعاليـات الدورة الثانيــة للمسابقة الوطنية سفراء المتاحف والمعالـم الأثرية

القيروان - الشروق:

07:00 - 2026/05/25

المرســـى .. وقفة حزم يا أهل الحزم

كانت المرسى دوما المرآة وستبقى مرآة براقة ساطعة..

07:00 - 2026/05/25

جندوبة: حجز أكثر من 37 كغ من لحم الضأن مجهول المصدر

أسفرت عمليات المراقبة الصحية في ولاية جندوبة عن حجز 37.85 كغ من لحم الضأن مجهول المصدر بأحد محلات

21:14 - 2026/05/24

رئيس المجلس الجهوي بنابل يدعو إلى تفعيل صندوق الجوائح

20:06 - 2026/05/24

متحف رقادة يحتضن مسابقة سفراء المتاحف والمعالم الأثرية بالمدارس الاعدادية والثانوية

إحتضن المتحف الوطني للحضارة والفنون الإسلامية برقادة التابعة لمعتمدية القيروان يوم الاحد 24 ماي 2

18:54 - 2026/05/24

بني خلاد: جلسة تاسيسية لفوج الكشافة

انعقدت مساء يوم السبت 23ماي بقاعة الجلسات ببني خلاد الجلسة التاسيسية لفوج الكشافة الذي اطلق عليه

18:40 - 2026/05/24

جمعية أصدقاء قرطاج تطالب بالوقف الفوري لقطع الأشجار واقتلاعها

أعلنت جمعية أصدقاء قرطاج، الأحد، عن تقديم مطلب رسمي لبلدية قرطاج طالبت فيه بالوقف الفوري لقطع الأ

18:06 - 2026/05/24

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق