أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

منوبة: حجز وإتلاف كميات من الدجاج داخل مذبح عشوائي

تمكّن فريق مراقبة اقتصادية تابع للإدارة الجهوية للتجارة وتنمية الصادرات بمنوبة رفقة فرقة الحرس ال

13:30 - 2026/04/18

غدا: إنقطاع الكهرباء ببعض المناطق بالمهدية

أعلنت الشّركة التّونسيّة للكهرباء والغاز، اليوم السبت، عن إنقطاع التيّار الكهربائي ببعض المناطق م

11:45 - 2026/04/18

وزير التجهيز: طريق بوسالم -الحدود الجزائرية أولوية في مخطط 2026–2030

أكد وزير التجهيز والإسكان، صلاح الزواري، خلال زيارة أداها إلى ولاية جندوبة، أن مشروع الطريق السيا

10:38 - 2026/04/18

سوسة: العثور على جثّة الطالب المفقود بشاطئ خزامة

علمت"الشروق أون لاين" من مصدر مطلع أن أعوان الحرس البحري قد تمكنوا صباح اليوم السبت 18 أفريل 2026

10:28 - 2026/04/18

قربص ...جوهرة استشفائية تستعيد بريقها بمشاريع واعدة

تُعدّ قربص من أبرز المدن الساحلية التي تختزل سحر الطبيعة في تونس، حيث تلتقي الجبال الخضراء بزرقة

07:00 - 2026/04/18

قصة نجاح ...عزة الماجري .. من لاعبة كرة سلة إلى صاحبة شركة في إسبانيا

عزة الماجري أصيلة مدينة سوسة شابة طموحة منذ الصغر تكونت في جمعية النجم الساحلي فرع كرة السلة وتأ

07:00 - 2026/04/18

صفاقس ...يوم تضامني وثقافي مع الأسرى الفلسطينيين في ذكرى يوم الأسير

«الشروق» - مكتب صفاقس:

07:00 - 2026/04/18

هدى شقير المندوبة الجهوية للتربية ببنزرت لـ«الشروق» ... 8895 مترشحا لامتحان البكالوريا هذه السنة.. و27 مركز اختبار كتابي

مكتب الشروق -بنزرت :

07:00 - 2026/04/18

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق