أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

غار الدماء: مشروعان صحي وفلاحي بـكلفة346 مليون دينار

13:32 - 2026/10/06

بوسالم: سكان الدزيرة يطالبون بتعبيد الطرقات وربط المنطقة بشبكة التطهير

يعاني متساكنو منطقة الدزيرة التابعة لمعتمدية بوسالم من تدهور البنية التحتية وتردّي الوضع البيئي،

13:24 - 2026/10/06

توزر: احتجــاج أوليـــاء وتلاميذ شعبـــــــة الرياضــــــــة

07:00 - 2026/10/06

صورة وذكرى 2: مدرسة الرحمة بصفاقس السنة 4 أ لسنة 2004 / 2005

معلمة الفرنسية سميحة العش - معلم العربية شفيق بن البشير غربال -المدير : محمد المنصف الحمامي الت

07:00 - 2026/10/06

الفحص / زغوان: انطلاق قافلة «صحتك أولا» للوقاية من مخاطر المخدرات

احتضن معهد الفحص، الذي يضم نحو 800 تلميذ وتلميذة، انطلاق قافلة تحسيسية وتوعوية للوقاية من مخاطر ا

07:00 - 2026/10/06

مربون يكتبون: أحمد المناعي (مدير مدرسة): النجاح الحقيقي لا يكون بالعلم وحده، بل بحسن السلوك والأخلاق

07:00 - 2026/10/06

صورة وذكرى : المدرسة الابتدائية الأغالبة قسم السنة الخامسة «ب» سنة 1988 ـ 1989

اليوم نحط الرحال بين اسوار المدرسة الابتدائية الأغالبة بالقيروان والتي تأسست سنة 1984 لنكون على م

07:00 - 2026/10/06

«الكوتش» وليد زليلة يكتب ارحموا الطفولة ولا «تسرقوا» اللعب من أطفالنا !

(الحلقة 2)

07:00 - 2026/10/06

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق