أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

سيدي بوزيد: تدشين محطة توليد الكهرباء من الطاقة الشمسية الفولطاضوئية بالمزونة

أشرفت اليوم الثلاثاء 21 افريل 2026 بولاية سيدي بوزيد وزيرة الصناعة والمناجم فاطمة الثابت شيبوب عل

15:30 - 2026/04/21

مستشفى قرمبالية: دخول أول منظار جراحي للجهاز الهضمي حيز الاستغلال

أفادت وزارة الصحة اليوم الثلاثاء ان آلة المنظار الخاصة بجراحة الجهاز الهضمي دخلت حيّز الاستغلال ب

13:51 - 2026/04/21

بنزرت: استعدادات لإنجاح موسم الزراعات الكبرى والحصاد

مثل موضوع ضبط آخر الاستعدادات الجهوية لانجاح موسم الزراعات الكبرى والحصاد بولاية بنزرت ابرز محاور

13:13 - 2026/04/21

نابل: أعوان الصحة بالمستشفى الجهوي محمد التلاتلي يحتجون..

نظّم أعوان وإطارات المستشفى الجهوي محمد التلاتلي بنابل أمس الاثنين 20 افريل 2026 وقفة احتجاجية، ت

08:05 - 2026/04/21

بنزرت تحيي الذكرى الـ70 لعيد قوات الأمن الداخلي

مكتب بنزرت :

07:00 - 2026/04/21

تحرم الأطفال من اللعب والتسلية.. والوزارة تُحذر ... دروس «التمهيدي» تُدمّر نفسية أبنائنا

نشرت وزارة الأسرة والمرأة والطفولة وكبار السن مؤخرا بلاغا أكدت فيه أن ما يعرف ب"القسم التمهيدي دا

07:00 - 2026/04/21

المهدية ...بخبرات تونسيّة صرفة ..انطلاق حفريّات وطنية في موقع أثري روماني بالجم

"الشروق" – مكتب المهدية:

07:00 - 2026/04/21

مرب في البال.. عمار حامدي.. 42 سنة من البذل والعطاء

المربي عمار حامدي من مواليد الحوامد سنة 1961 خريج دار المعلمين قفصة دورة جوان 1980 من الزمن الجمي

07:00 - 2026/04/21

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق