أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

قفصة: في جلسة عمل مشتركة: دمج الأطفال والتلاميذ حاملي الإعاقة بالمسار العادي للتعليم

انعقدت يوم الخميس 24 سبتمبر 2026 جلسة عمل خصصت للنظر في سبل تامين التكوين لفائدة مدرسي المرحلة ال

23:13 - 2026/09/28

بعد غد الأربعاء.. انقطاع واضطراب في التزويد بالماء الصالح للشرب بـ3 ولايات

أعلنت الشركة الوطنية لإستغلال وتوزيع المياه أقاليم مدنين وتطاوين وقابس في بلاغ، أنه سيتم تسجيل ا

22:47 - 2026/09/28

المنستير: نجاح عملية زرع كبد لطفل

نجح فريق طبي في المستشفى الجامعي فطومة بورقيبة بالمنستير، في إجراء عملية زرع كبد لطفل كان يعاني م

12:50 - 2026/09/28

بنزرت: وفاة طفل 6 سنوات دهسا بجرار فلاحي وإصابة شقيقيه

جد عشية أمس الأحد حادث مرور اليم بمنطقة الدلاعية التابعة لعمادة الطواجنية بمعتمدية جومين من ولاي

10:50 - 2026/09/28

بن عروس: المواطنون يطالبون بضرورة مراقبة شبكة قنوات تصريف المياه

بن عروس - الشروق.

07:00 - 2026/09/28

طوفان سبتمبر 2018 مازال عالقا في الأذهان : لماذا تغرق نابل... كل عام؟

ملف الفيضانات في نابل أقدم من موجة مطرية وأكبر من حادثة انسداد بالوعات، إنه يرتبط بمنظومة كاملة ل

07:00 - 2026/09/28

القيروان ... حركة نشيطة في سوق الفلفل الأحمر بسيسب

تعيش منطقة سيسب دار الجمعية التابعة لمعتمدية السبيخة ولاية القيروان بداية من شهر أوت والى غاية ش

07:00 - 2026/09/28

صفاقس.. بعد استفحال استغلال الأرصفة ... حملة للتصدّي للانتصاب الفوضوي بحي الحبيب!

«الشروق» - مكتب صفاقس:

07:00 - 2026/09/28

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق