أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

بني خلاد: انطلاق توزيع فقة رمضان لفائدة العائلات المعوزة ومحدودة الدخل‎

انطلقت اليوم الاحد جمعية "عطاء بلا حدود للثقافة والتنمية" ببني خلاد في تنفيذ برنامجها التضامني ب

15:26 - 2026/02/15

انتخاب المكتب التنفيذي للاتحاد الجهوي للشغل بجندوبة وخالد العبيدي كاتب عام من جديد

تحت شعار " وحدة - استقلالية - نضال انعقدت انتخابات الاتحاد الجهوي الشغل بجندوبة الذي ترأسها ال

09:46 - 2026/02/15

صفاقس: اصطدام قطار بشاحنة نقل محروقات بمعتمدية الغريبة دون أضرار بشرية

جدّ منذ قليل حادث اصطدام بين قطار قادم من صفاقس ومتجه إلى ولاية قابس وشاحنة نقل محروقات كانت فارغ

21:40 - 2026/02/14

نابل: إتلاف 6.6 طن من المواد الغذائية غير الصالحة وغلق 6 محلات‎

أكّدت المنسقة الجهوية للهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بنابل، شيراز النجار، أنّ فر

20:46 - 2026/02/14

سيدي بوزيد: رفع 55 مخالفة اقتصادية خلال حملة اقليمية

أكد للشروق المدير الجهوي للتجارة و تنمية الصادرات بسيدي بوزيد سفيان زيد بانه للمحافظة على الجانب

20:23 - 2026/02/14

العالية-بنزرت: الوالي يعاين سير إنجاز عدد من المشاريع التنموية والخدماتية

ادى والي بنزرت سالم بن يعقوب اليوم السبت زيارة عمل إلى معتمدية العالية ،تفقد خلالها سير إنجاز عدد

16:01 - 2026/02/14

جندوبة: حجز أطنان من الخضر في مخزن عشوائي

حجز أعوان المراقبة الاقتصادية وأعوان من الحرس العدلي بجندوبة مساء أمس الجمعة، كميات من الخضر بعد

14:43 - 2026/02/14

غدًا الاحد.. انقطاع التيار الكهربائي بعدد من أحياء مدينة المهدية

أعلنت الشّركة التّونسيّة للكهرباء والغاز إقليم المهدية، أنّ التيّار الكهربائي سينقطع بسبب أشغال ا

12:48 - 2026/02/14

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق