أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

سيدي بوزيد.. 350 الف طن تقديرات صابة الزيتون للموسم الحالي

من المنتظر ان تصل صابة الزيتون بولاية سيدي بوزيد للموسم الفلاحي الى حدود 350 الف طن بنقص اكثر من

20:53 - 2026/09/29

إنطلاق مشروع تزويد 330 عائلة بوادي مليز بالماء الصالح للشرب

في إطار الحرص على تحسين ظروف عيش المواطنين وتوفير الخدمات الأساسية لفائدة التجمعات السكنية أعطى و

18:42 - 2026/09/29

ستوفّر الطاقة لألف أسرة: قريباً انطلاق عمل وحدة معالجة وتثمين النفايات بجربة

أكد المسؤول بالوكالة الوطنية للتصرف في النفايات، فيصل بالضيافي، اليوم الثلاثاء 29 سبتمبر 2026، أن

15:27 - 2026/09/29

غار الدماء: 19 حالة تسمم غذائي إثر تناول مرطبات

شهدت منطقة ورغش من معتمدية غار الدماء بولاية جندوبة، تسجيل 19 حالة تسمم إثر استهلاك مرطبات من محل

08:00 - 2026/09/29

القصرين ...فيضان الأودية عطّل حركة المرور بأغلب معتمديات الجهة

أفاد في كم من مرة رئيس إلادارة بإقليم الحرس الوطني بالقصرين، العقيد أحمد كداشي، بأنّ الأمطار الغز

07:00 - 2026/09/29

قبلي: نقص في عدد قاعات التدريس بـ«القطايعية» وتعطل العودة بـ«الصابرية»

نظم عدد من أولياء تلاميذ المدرسة الابتدائية بالقطعاية وقفة احتجاجية على خلفية النقص الكبير في عد

07:00 - 2026/09/29

جلمة: ملعب المعهد الثانوي غير صالح للرياضة

الاهتمام بالنشاط الرياضي في المعهد الثانوي بجلمة يعتبر من الأولويات باعتبار ان هذه الجهة خزان لل

07:00 - 2026/09/29

توزيع 2500 حقيبة مدرسية على أبناء العائلات المعوزة

واصلت اللجنة الجهوية للتضامن الاجتماعي بقبلي توزيع المساعدات على أبناء العائلات المعوزة ومحدودة ا

07:00 - 2026/09/29

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق