أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

رجة أرضية شمال غرب سوق الأحد من ولاية قبلي

اعلن المعهد الوطني للرصد الجوي في بلاغ له قبل قليل ان محطـات رصـد الزلازل التابعـة له سجلـت رجة أ

22:04 - 2026/05/14

الوسلاتية: كهل يتسلق عمودا كهربائيا ويهدد بحرق نفسه

عمد كهل مساء امس الإربعاء 13 ماي 2026 إلى تسلق عمود كهربائي حاملا معه قارورة بنزين وهدد بسكبها

18:55 - 2026/05/14

بالصور...إنقاذ سلحفاة ضخمة الرأس بخليج المنستير

أفادت جمعية "أزرقنا الكبير" عن إنقاذ سلحفاة بحرية عُثر عليها أمس الأربعاء عالقة في شباك صيد م

17:37 - 2026/05/14

حاجب العيون: افتتاح الدورة الرابعة للمهرجان الدولي للمشمش

تعيش معتمدية حاجب العيون التابعة لولاية القيروان من اليوم الخميس 14 ماي 2026 وعلى مدى أربعة أيام

10:02 - 2026/05/14

سيدي بوزيد.. 12 مدرسة مشاركة في الملتقى الجهوي للكورال بالمدارس الابتدائية

نظّمت اليوم الأربعاء 13 ماي 2026 مصلحة الأنشطة الثقافية والاجتماعية والرياضية بإدارة المرحلة الا

21:46 - 2026/05/13

استئناف العمل بشركة فسفاط قفصة بعد الاتفاق على صرف تسبقة بـ 800 دينار للأعوان

قرر أعوان شركة فسفاط قفصة رفع احتجاجاتهم و استئناف العمل بمختلف أقاليم الإنتاج بالشركة وذلك بعد ا

15:39 - 2026/05/13

قفصة: توقف العمل بوحدات إنتاج الفسفاط

توقفت اليوم الأربعاء وحدات الإنتاج بمختلف الأقاليم التابعة لشركة فسفاط قفصة، بكل من المتلوي والرد

11:37 - 2026/05/13

بقرة تحيل شابّا على الإنعاش

أحيل شاب في العقد الثالث من العمر بحالة حرجة على قسم الانعاش بالمستشفى الجهوي بجندوبة بعد تعرضه ل

07:00 - 2026/05/13

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق