أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

الغريبة.. 8 اصابات في اصطدام بين سيارة ولواج وشاحنة

شهدت معتمدية الغريبة من ولاية صفاقس، مساء اليوم، حادث مرور خطير على مستوى الطريق السيارة، تمثّل ف

21:07 - 2025/12/12

بسبب وفاة شاب.. غلق طرقات وإشعال عجلات بحي علي باي بالقيروان

اقدم عدد من الشبان مدينة القيروان، مساء اليوم الخميس على غلق بعض الطرقات الرئيسية وإشعال العجلات

20:43 - 2025/12/12

صفاقس: بلدية العين تمنح أصحاب المحلات 15 يومًا لإزالة الإحداثات بالرصيف

أعلنت بلدية العين، أمس الخميس 11 ديسمبر 2025، عن منح أصحاب المحلات التجارية والمقاهي والمطاعم وكل

17:12 - 2025/12/12

جندوبة: تفقد مراكز توقير البذور والأسمدة وتوصيات لتوفير مستلزمات موسم البذر

بعد تسجيل نقص في البذور و الأسمدة بالجهة و ما تفتح عنه من تزايدت طلبات للفلاحين تتواصل المساعي ال

14:30 - 2025/12/12

قابس: تركيز الشباك الموحد لتوفير مختلف الخدمات لفائدة حجيج الولاية

تم اليوم الجمعة، بمقر ولاية قابس، تركيز الشباك الموحد لفادة حجيج الولاية، وهو يوفر خدمات تقدمها ش

11:33 - 2025/12/12

لتحسين التزوّد بالماء في أريـــــاف نابــــل... مشاريع كبرى تدخل حيّز التنفيذ

نابل ـ الشروق:

07:00 - 2025/12/12

بنزرت... التصدّي للتهريب وحماية قطيع الأغنام من المخاطر ضروري

مكتب الشروق ـ بنزرت :

07:00 - 2025/12/12

قابس: دعوة إلى ازالة مخفظات السرعة العشوائية

دعت اللجنة الجهوية للسلامة المرورية بقابس، في اجتماعها المنعقد اليوم الخميس، بمقر الولاية، الى تف

16:44 - 2025/12/11

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق