أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

جندوبة: يوم تنشيطي لفائدة ذوي الاحتياجات الخصوصية

في إطار فعاليات الدورة 34 من الأيام الوطنية للمطالعة والمعلومات، المنتظمة من 15 افريل الى 15 ماي

11:09 - 2026/04/30

الجسر المتحرك ببنزرت: اليوم عودة حركة المرور إلى وضعها الطبيعي

أفاد المدير الجهوي للتجهيز ببنزرت نوفل بن علية الشروق ان حركة المرور فوق الجسر المتحرّك ستعود لو

07:00 - 2026/04/30

صفاقس.. استعدادات مكثفة للموسم الصيفي والسياحي

في إطار الاستعداد المبكر لموسم الصيف والسياحة 2026، وتفاديًا لكل النقائص التي قد تؤثر على حسن سير

23:38 - 2026/04/29

الكاف.. العثور على جثة امرأة بساقية سيدي يوسف

عثر صباح اليوم الأربعاء 29 افريل 2026 بحظيرة أغنام بمنطقة التوايمية عين الكرمة التابعة لمعتمدية س

20:27 - 2026/04/29

غرق شخص ونجاة اثنين في حادث انزلاق سيارة في قنال مياه الشمال

تمكّن أعوان الحماية المدنية بمنوبة، اليوم الأربعاء، من انتشال جثة كهل من قنال مياه الشمال على مست

19:49 - 2026/04/29

القيروان: إيقاف 45 مفتشا عنهم وحجز ممنوعات وأجهزة الكترونيّة مجهولة المصدر

أسفرت حملة أمنية شاركت فيها، مساء أمس الأربعاء، وحدات أمنية وشرطة المرور التابعة لمنطقة الأمن الو

18:41 - 2026/04/29

بنزرت: غدا.. عودة حركة المرور فوق الجسر لوضعها الطبيعي في الاتجاهين

افاد المدير الجهوي للتجهيز ببنزرت نوفل بن علية في تصريح للشروق أون لاين ان حركة المرور فوق الجسر

13:54 - 2026/04/29

المسعدين ـ سوسة ...منتزه مهمل ومحطة قطارات مخرّبة... من المسؤول؟

المسعدين هي مدينة صغيرة تتبع ولاية سوسة تبعد عنها مسافة 7 كم تعد أكثر من 15 ألف ساكن تضمّ قرابة

07:00 - 2026/04/29

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق