أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

القيروان: أول رحلة بإتجاه البقاع المقدسة يوم 8 ماي

أكد المدير الجهوي للشؤون الدينية بالقيروان صلاح الدين الذويبي ان حصة الولاية من الحجاج هذه السنة

16:50 - 2026/02/13

سيدي بوزيد: "الإدماج غايتنا... والمحبة رابطنا" عنوان تظاهرة بالمركب الشبابي 17 ديسمبر

نظم اليوم الجمعة 13 فيفري 2026 المركب الشبابي 17 ديسمبر بسيدي بوزيد بمشاركة مركز الرعاية الاجتماع

14:29 - 2026/02/13

سيدي بوزيد: وفاة شخص وإصابة 8 آخرين في حادث تصادم بين ثلاث سيارات

أسفر حادث مرور جدّ صباح اليوم الجمعة 13 فيفري 2026 بالطريق الوطنية عدد 3، على مستوى منطقة واد الر

09:06 - 2026/02/13

نفزة: العثور على جثة الشاب المفقود حمزة بشاطىء كاب نيقرو

تمّ صباح اليوم الجمعةالعثور على جثة الشاب حمزة المفقود منذ الخميس الفارط ، وذلك على الشاطئ الصخري

08:38 - 2026/02/13

صفاقس ... مبادرة تُحتذَى في مستشفى الحبيب بورقيبة

«الشروق» - مكتب صفاقس:

07:00 - 2026/02/13

مبادرة تحتذى لفائدة التلاميذ في أولاد الشامخ ... مدير مدرسة وعامل بالخارج يتبرّعان بـ 130 مليونا لتعبيد طرقات

تبرّع كل من مدير مدرسة وعامل بالخارج بحوالي 130 ألف دينار، لتعبيد طريقين طولهما حوالي ثلاثة كيلوم

07:00 - 2026/02/13

والي بنزرت يزور غار الملح

مكتب ـ الشروق بنزرت:

07:00 - 2026/02/13

سقوط أشجار وتعطّل حركة المرور ...رياح قوية تضرب بنزرت ولجنة مجابهة الكوارث تحذّر

شهدت معتمديات ولاية بنزرت تسجيل منخفض جوي حيث بلغت قوة الرياح 100كلم في الساعة مع أهمية التساق

07:00 - 2026/02/13

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق