1. الصفحة الرئيسية
  2. جهاتنا
  3. أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة

أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة

أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27


البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

view
جهاتنا
جندوبة.. السماح للفلاحين باستغلال الأراضي المخصصة لحماية المدن من الفيضانات 
أعلن  الاتحاد الجهوي للفلاحة والصيد البحري بجندوبة في بلاغ إعلامي أنه تم السماح للفلاحين باستغلال
23:12 - 2025/12/08
view
جهاتنا
المحرس: العثور على سلحفاة بحرية عملاقة نافقة بشاطئ الشفّار
أثار ظهور سلحفاة بحرية عملاقة صباح أمس على شاطئ الشفّار بمعتمدية المحرس من ولاية صفاقس اهتمام الم
16:03 - 2025/12/08
view
جهاتنا
فظيع في المحرس .. معدات جراحيـة بأيدي التلاميـــذ... ما الحكايـــة؟
في الوقت الذي تشدد فيه المؤسسات التربوية على حماية الوسط المدرسي وضمان أمن التلاميذ، تكشف حادثة خ
07:00 - 2025/12/08
view
جهاتنا
بن عروس: تظاهرة صحية تحسيسية حول مرض "السيدا"
نظمت الهيئة المحلية للهلال الأحمر بالزهراء، الاحد، بالمدرسة الإعدادية 2 مارس، تظاهرة صحيّة تحسيسي
21:19 - 2025/12/07
view
جهاتنا
ارتفاع عدد الوافدين الجزائريين على المعابر الحدودية البرية بجندوبة بنسبة 24,31 %
سجّلت المعابر الحدودية البرية الثلاثة بولاية جندوبة إلى موفى شهر نوفمبر 2025، ارتفاعا في عدد الوا
19:00 - 2025/12/07
view
جهاتنا
جندوبة: تكريم مدرستي ريغة والبراهمي
12:49 - 2025/12/07
view
جهاتنا
وفاة تلميذين في حادث فظيع ببومرداس .. .فاجعة... في المهدية !
«الشروق» – مكتب المهدية:
07:00 - 2025/12/07
view
جهاتنا
المنستير: تنصيب المجلس الجهوي الجديد
انتظم مساء الجمعة بمقرّ ولاية المنستير موكب تنصيب المجلس الجهوي الجديد في عهدته الثامنة للفترة ال
15:31 - 2025/12/06