أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

سليمان: نفوق خرفان على الشاطئ يثير قلق الأهالي

أكد الناشط بالمجتمع المدني ورئيس جمعية “واجب بسليمان”، وليد الزديني، أن عددا من متساكني مدينة سلي

14:15 - 2026/05/25

منوبة: انطلاق بيع اللحوم بنقطة البيع من المنتج إلى المستهلك

وفرت شركة ديوان الأرضي الدولية في نقطتها القارة من المنتج الى المستهلك "ديوان ماركت" ببرج العامري

12:30 - 2026/05/25

قفصة: تسجيل 44 حالة تسمّم غذائي

أفاد مدير المستشفى الجامعي الحسين بوزيان بقفصة رضا محمدي، بأن قسم الاستعجالي بالمستشفى، استقبل من

12:07 - 2026/05/25

نابل .. أهالي هنشير قرط يناشدون رئيس الجمهورية

يواصل أهالي منطقة “هنشير قرط” من ولاية نابل رفع أصواتهم للمطالبة بالتدخل العاجل من أجل تهيئة وتعب

07:00 - 2026/05/25

القيروان .. متحــف رقادة يحتضـن فعاليـات الدورة الثانيــة للمسابقة الوطنية سفراء المتاحف والمعالـم الأثرية

القيروان - الشروق:

07:00 - 2026/05/25

المرســـى .. وقفة حزم يا أهل الحزم

كانت المرسى دوما المرآة وستبقى مرآة براقة ساطعة..

07:00 - 2026/05/25

جندوبة: حجز أكثر من 37 كغ من لحم الضأن مجهول المصدر

أسفرت عمليات المراقبة الصحية في ولاية جندوبة عن حجز 37.85 كغ من لحم الضأن مجهول المصدر بأحد محلات

21:14 - 2026/05/24

رئيس المجلس الجهوي بنابل يدعو إلى تفعيل صندوق الجوائح

20:06 - 2026/05/24

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق