أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

بنزرت: العثور على البحارة المفقودين سالمين

تمكّنت فرق الحرس البحري وجيش البحر من العثور على البحارة المفقودين على متن قاربهم على مسافة 40 مي

17:22 - 2026/01/04

بداية من الإثنين: استئناف رحلات خط قبلي ورجيم معتوق

يستأنف خط النقل الرابط بين قبلي ورجيم معتوق نشاطه بداية من يوم غد الاثنين، وذلك بعد توقف عن العمل

14:55 - 2026/01/04

المنطقة العسكرية العازلة: وفاة مهرب أثناء عملية مطاردة

تصدت الوحدات العسكرية العاملة بقطاع رمادة مساء أمس السبت 3 جانفي 2026، إلى عملية تهريب داخل المن

12:46 - 2026/01/04

قريبا.. انطلاق اقتناء الأراضي لإنجاز الطريق السيارة الكاف-تونس

من المنتظر أن تنطلق خلال الفترة القليلة القادمة من السنة الجارية، مرحلة اقتناء الأراضي التي سيقع

12:13 - 2026/01/04

خليفة حامد يصنع من القفة القابسية محتوى ثقافيّا

صانع المحتوى والرحالة خليفة حامد اصيل منطقة الصخيرة من ولاية صفاقس شاب يختلف كثيرا عن صانعي المحت

07:00 - 2026/01/04

بنزرت .. استعدادا لاستئناف الدروس.. تلاميذ ومتطوّعون في حملات نظافة

مكتب الشروق -بنزرت:

07:00 - 2026/01/04

القضاء على «داعشي» خطير والقبض على آخر .. إحباط عملية إرهابية في القصرين

تمكّنت الوحدات الأمنية صباح امس السبت 3 جانفي الجاري من القضاء على عنصر إرهابي خطير.

07:00 - 2026/01/04

غدا الأحد.. انقطاع التيار الكهربائي على عدد من مناطق بالمهدية

أعلنت الشركة التونسية للكهرباء والغاز (إقليم المهدية) أن التيار الكهربائي سينقطع يوم الأحد 04 جان

22:32 - 2026/01/03

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق