أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

المهدية : إنقطاع التيار الكهربائي غدا الأحد ببعض المناطق

أعلنت الشّركة التّونسيّة للكهرباء والغاز، السبت، عن إنقطاع التيار الكهربائي، غدا الأحد، ببعض المن

11:12 - 2026/04/11

منوبة: حجز طنيّن من البطاطا المعدة للاستهلاك في حملة مراقبة

.تمكن مساء أمس فريق مراقبة اقتصادية تابع للإدارة الجهوية للتجارة وتنمية الصادرات بمنوبة بالاشتر

10:02 - 2026/04/11

من التقطير التقليدي إلى الترويج السياحي ...نابل تتعطّر... بالزّهر

يعدّ موسم الزهر في نابل من أبرز المظاهر التراثية في تونس، حيث تتحوّل المدينة مع بداية الربيع إلى

07:00 - 2026/04/11

قرمبالية ...400 طفل يتألقون في المسابقة الجهوية للحساب الذهني

احتضنت مدينة قرمبالية من ولاية نابل اول امس الخميس فعاليات المسابقة الجهوية للحساب الذهني، التي

07:00 - 2026/04/11

مهرجان إنكروتشي دي سيفيلتا: إبراهيم الدرغوثي... صوتٌ تونسي يعبر نحو البندقية

في ربيع البندقية التي تستقبل زوّارها بلطف الماء ورائحة الزمن، تستعدّ المدينة لاحتضان صوت تونسي عم

07:00 - 2026/04/11

«فزعة» سيدي حمّادي بتوزر ... تظاهرة لابراز أصالة الموروث الجريدي

احتضنت قرية كريز المحاسن تظاهرة «فزعة سيدي حمادي» في دورتها الأخيرة ، وسط أجواء روحانية دافئة وت

07:00 - 2026/04/11

الفنانة التشكيلية : ملاك بن أحمد ...إبداعات تقتحم مناخات الحلم

استطاعت الرسامة العصامية ملاك بن أحمد في فترة وجيزة من انطلاق تجربتها في الساحة الفنية التشكيلية

07:00 - 2026/04/11

حدث غير حياتي: عماد بوثوري : تحربة التمكين الاقتصادي .. من العدم إلى الشغل المحترم

كان شابا عاديا، بلا سند يُذكر، يحمل في يده طموحا بسيطًا: أن يعمل بكرامة.

07:00 - 2026/04/11

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق