أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

صفاقس.. حجز أكثر من 100 خبزة مرطبات غير مطابقة للشروط الصحية

نفّذت بلدية صفاقس، طيلة الأسبوع الجاري، حملات مراقبة ومعاينة شملت محلات صنع وخزن وبيع المواد الاس

22:33 - 2025/12/29

جاهزية مرورية بصفاقس.. تنسيق جهوي وإجراءات ميدانية لحماية مستعملي الطريق

أفضى اجتماع اللجنة الجهوية للسلامة المرورية بصفاقس إلى جملة من القرارات العملية الرامية إلى تشديد

21:29 - 2025/12/29

وزير البيئة.. الوزارة تعمل على تشجيع الشركات الخاصة بتثمين النفايات‎ بالكاف

أدى اليوم الإثنين 29 ديسمبر 2025 وزير البيئة الحبيب عبيد زيارة إلى جهة الكاف لمتابعة تقدم المش

20:21 - 2025/12/29

بنزرت: المصادقة على انجاز مشروع تهيئة كنيسة تينجة كمركز ثقافي معاصر

صادقت اللجنة الجهوية للصفقات العمومية بولاية بنزرت الملتئمة اليوم بمقر الولاية ،على انجاز مشروع ت

17:10 - 2025/12/29

نابل: الشروع في استغلال السوق الاسبوعية بقرمبالية مطلع الأسبوع القادم

من المبرمج الشروع في استغلال السوق الأسبوعية بقرمبالية من ولاية نابل بداية من مطلع الأسبوع المقب

15:36 - 2025/12/29

فوشانة: السيطرة على حريق نشب بسبب آلة شواء

تمكنت فرق الحماية المدنية ببن عروس من إخماد حريق نشب اليوم بالواجهات الأمامية لثلاثة محلات بجهة ف

14:12 - 2025/12/29

بميزانية تفوق الـ 141مليارًا .. بلدية صفاقس تطلق مشاريع كبرى وخطة شاملة لإعادة هيكلة المدينة

141.5 مليون دينار… هذا هو حجم ميزانية بلدية صفاقس لسنة 2026، التي تمثل فرصة الإطلاق مشاريع استرا

07:00 - 2025/12/29

نابــــل .. حجز أكثر من 11 طنا من المواد الغذائية الفاسدة

07:00 - 2025/12/29

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق