أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

11:06 - 2026/10/26ماهر الكنزاري يوجّه رسالة لجماهير النادي الإفريقي ويحدّد الهدف القادم
10:58 - 2026/10/26وفاء المسغوني تعانق الذهب في رومانيا.. والراية التونسية ترفرف في دورة دراكولا
10:53 - 2026/10/26إنتقالات: تحرّك فرنسي لضمّ نجم إتحاد بن قردان
10:41 - 2026/10/26اتصالات تونس ووكالة التكوين في مهن السياحة توقّعان اتفاقية لدعم التحول الرقمي للقطاع
10:15 - 2026/10/26النادي الإفريقي: راحة قصيرة للاعبين .. وقرعة مرتقبة .. وتربص مغلق في البرنامج
10:03 - 2026/10/26واشنطن تجدد الأوامر لموظفيها بمغادرة السعودية مع استئناف جزئي للرحلات في الرياض
09:58 - 2026/10/26للمرة العاشرة في التاريخ.. تونس تتمثّل بثلاثة أندية في دور المجموعات الإفريقية
00:04 - 2026/10/26البرلمان الجزائري يُوافق على إرسال قوات مسلحة إلى النيجر
23:58 - 2026/10/25وزير الخارجية يطّلع على سير العمل في سفارة الجمهورية التونسية بالجزائر
23:09 - 2026/10/25ريال مدريد يخطف فوزًا مثيرًا من برشلونة

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

حاجب العيون: القبض على مجموعة من بينهم امرأة بصدد نبش قبر والقيام بأعمال شعوذة

نجح عدد من شبان منطقة المحطة التابعة لمعتمدية حاجب العيون من ولاية القيروان في الليلة الفاصلة بين

08:24 - 2026/10/26

مدير المركب الفلاحي والصناعي بالشعّال محمد الهادي مبروك لـ«الشروق» موسم زيتون متواضع وخطّة لتطوير الإنتاج

فرضت الظروف المناخية الصعبة تحديات كبيرة على موسم الزيتون 2025-2026، وانعكس تأثيرها على مستوى الإ

07:00 - 2026/10/26

بين الأمل والألم: حكاية صمود في وجه السرطان

تجسد قصص محاربات السرطان أسمى معاني الشجاعة والإرادة حيث يتحول الألم إلى طاقة مجددة للحياة.

07:00 - 2026/10/26

منزل بورقيبة: عملية بيضاء للتوقّي من مخاطر الفيضانات

اشرف رئيس اللجنة الجهوية لمجابهة الكوارث وتنظيم النجدة والي بنزرت سالم بن يعقوب على فعاليات عملي

07:00 - 2026/10/26

حيّ الوفاء بنابل تحت وطأة التلوّث: صرخة متساكنين ومطالب بتدخّل عاجل

تتصاعد مخاوف متساكني حي الوفاء بمدينة نابل بشأن الوضع البيئي بالمصبّ الموجود خلف الطريق الحزامية

07:00 - 2026/10/26

قابس: دعوة مربي الماشية إلى اتخاذ تدابير وقائية للحد من تكاثر الحشرات الناقلة للأمراض

دعت المندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بقابس مربي الماشية إلى اتخاذ التدابير الوقائية اللازمة للح

12:01 - 2026/10/25

قابس تستعد لأيام الواحات

تعقد جمعية فوكس قابس، اليوم الأحد 25 أكتوبر، ندوة صحفية لتقديم برنامج الدورة الرابعة لمهرجان «أيا

07:00 - 2026/10/25

سيدي بوزيد: انطلاق موسم جني الزيتون وسط تراجع الإنتاج

سيدي بوزيد ـ الشروق:

07:00 - 2026/10/25

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق