أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

المندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بنابل توضّح .. مشاريع المياه متواصلة ونسب الإنجاز متقدّمة

أكّدت المندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بنابل أنّ مشاريع إعادة تهيئة المنظومات المائية بالجهة مت

07:00 - 2025/12/14

بنزرت .. برنامج رقابة استعدادا للسنة الإدارية الجديدة

مكتب الشروق ـ بنزرت :

07:00 - 2025/12/14

سوسة.. العثور على جثة مسن روسي الجنسية في حديقة المكتبة الجهوية ‎

تم صباح الجمعة 12 ديسمبر 2025 العثور على جثة رجل مسن روسي الجنسية في حديقة المكتبة الجهوية بسوسة

00:41 - 2025/12/14

الجريصة.. اطلاق اسم الفنان عيسى حراث على دار الثقافة

تحت اشراف وزارة الشؤون الثقافية نظمت اليوم السبت 13 ديسمبر 2025 المندوبية الجهوية للشؤون الثقافية

21:07 - 2025/12/13

تاكلسة.. قافلة صحية لطبّ العيون تؤمّن فحوصات لفائدة 150 منتفعًا

نظّم اليوم السبت 13 ديسمبر 2025 المستشفى المحلي بسليمان قافلة صحية لطبّ العيون بمركز الوسيط بتاكل

19:45 - 2025/12/13

سوسة: "24 ساعة متواصلة من الشعر"

إنطلقت مساء اليوم السبت 12 ديسمبر 2025 الدورة الثامنة من تظاهرة"24 ساعة شعر"التي تنظمها المندوبية

18:32 - 2025/12/13

جندوبة: السياحة تنتعش..

سجل القطاع السياحي بجهة جندوبة ارقاما محترمة ساهتم في انتعاش القطاع الذي بلغ خلال هذا الشهر ذروته

15:57 - 2025/12/13

قربة: الكشف عن مذبح عشوائي وحجز حوالي 3 اطنان من لحوم الدجاج الفاسدة

تمكنت فرق مشتركة متكونة من الوحدات الامنية بقربة ومنزل تميم واعوان الشرطة البلدية والهيىة الوطنية

15:35 - 2025/12/13

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق