أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

سيدي علي بن عون تعزّز إسعافها بوحدة SMUR جديدة

اشرف اليوم الاثنين 13 افريل 2026 المدير الجهوي للصحة بسيدي بوزيد الدكتور سالم ناصري على افتتاح وح

14:46 - 2026/04/13

سيدي بوزيد: 5550 مترشحا ومترشة للاختبارات التطبيقية لمادة التربية البدنية

بلغ عدد المترشحين هذا العام 2026 لاجتياز الاختبارات التطبيقية لمادة التربية البدنية بسيدي بوزيد 5

14:00 - 2026/04/13

والي بنزرت يؤكد ... تطبيق القانون والتصدّي لنزيف البناء الفوضوي

مكتب بنزرت ـ الشروق:

07:00 - 2026/04/13

القيروان .. جامع عقبة ومحيطـــه يحتضن غــــــدا الملتقى الإقليمي للحج التجريبي

07:00 - 2026/04/13

الكاف.. إبداعات تلمذية في الملتقى الاقليمي للمسرح بالمدارس الاعدادية و المعاهد الثانوية

احتضن مركز الفنون الدرامية والركحية بالكاف الملتقى الإقليمي للمسرح بالمدارس الاعدادية والمعاهد ال

22:59 - 2026/04/12

صفاقس: حجز 26 طناً من الخضر والغلال غير الصالحة للاستهلاك

تمكنت إدارة الشؤون الاقتصادية والترتيب ببلدية صفاقس، بالتنسيق مع الشرطة البلدية بحي الحبيب، في سا

14:26 - 2026/04/12

القيروان : جامع عقبة ومحيطه يحتضن غد الملتقى الإقليمي للحج التجريبي

تحتضن مدينة الأغالبة يوم الاثنين 13 أفريل 2026 فعاليات اللقاء الإقليمي للحج التجريبي بمشاركة ح

10:15 - 2026/04/12

ندوة صحفية ويوم ترويجي لمهرجان الورد بالقيروان في دورته الثالثة

إحتضن فضاء دار العلاني وسط المدينة العتيقة بالقيروان مساء يوم السبت 11 أفريل 2026 فعاليات الند

10:08 - 2026/04/12

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق