أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

جندوبة: معاناة متواصلة لسكان التوايمية في الحصول على الماء

وجه سكان منطقة التوايمية من معتمدية جندوبة الجنوبية نداء لرئيس الجمهورية والسلط المركزية والجهوية

13:32 - 2025/12/17

سيدي بوزيد: احياء الذكرى 15 لاندلاع الشرارة الأولى للثورة

احيت اليوم ولاية سيدي بوزيد الذكرى 15 لثورة الحرية والكرامة 17 ديسمبر 2010 بساحة الشهيد محمد الب

11:55 - 2025/12/17

بنزرت .. استعدادات كبرى لموسم الحج

07:00 - 2025/12/17

المهدية .. لفائدة 371 حاجّا .. شبّاك موحّد لتيسير إجراءات السفر إلى البقاع المقدّسة

«الشروق» – مكتب المهدية:

07:00 - 2025/12/17

المنستير .. الانتقال الطاقي والايكولوجي محور منتدى دولي

الشروق (مكتب الساحل)

07:00 - 2025/12/17

بلديات صفاقس تصدر قرارًا صارمًا .. منع جولان الشاحنات الثقيلة وتحديد مسالك وتوقيت العبور

في ظلّ تفاقم الإشكاليات المرورية التي تعيشها مدينة صفاقس منذ سنوات، وما رافقها من ضغط متزايد على

07:00 - 2025/12/17

بنزرت .. عروض ثقافة وتنشيطية احتفالا بالذكرى 15 لعيد الثورة

تعيش المؤسسات الثقافة والشبابية بولاية بنزرت على وقع عدد من الفعاليات احتفالا بالذكرى 15 لعيد الث

07:00 - 2025/12/17

الصخيرة.. اشتعال حافلة نقل مدرسي

جدّ عشية مساء الثلاثاء حادث احتراق حافلة مخصّصة لنقل التلاميذ بمعتمدية الصخيرة من ولاية صفاقس وذل

20:46 - 2025/12/16

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق