أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

زغوان: اندلاع حريق بجبل الشحمة وفرق التدخل تسعى إلى محاصرة النيران

اندلع، عشية اليوم، حريق بجبل الشحمة الكائن جنوب عمادة بئر حليمة التابعة لمعتمدية زغوان، مما استوج

23:36 - 2026/07/11

جندوبة: مربو الابقار يطالبون بالتدخل العاجل لتوفير الادوية بالصيدليات

طالب مربو الأبقار بولاية جندوبة، وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري والسلط ذات العلاقة،

16:44 - 2026/07/11

بنزرت: حجز 6250 كراساً مدرسيّاً مدعّماً وتحرير محاضر عدلية ضد المخالف

نجحت الأجهزة الرقابية المشتركة بولاية بنزرت من حجز 6250 كرّاسا مدرسيّا مدعّما (2550 عدد 72، و 250

15:45 - 2026/07/11

مستشفى القصرين: عملية دقيقة تعيد الرؤية لمريضة بالسكّري

أفادت الادارة الجهوية للصحة بالقصرين نجاح الفريق الطبي بقسم قسم أمراض وجراحة العيون بالمستشفى الج

15:27 - 2026/07/11

غداً الأحد: قطع التيار الكهربائي بهذه المنطقة في سوسة

أعلنت الشركة التونسية للكهرباء والغاز، إقليم سوسة المدينة، أنه سيقع قطع التيار الكهربائي بمنطقة ح

14:09 - 2026/07/11

صفاقس:مستشفى الحبيب بورقيبة يشرع في اعتماد المعرّف الصحي الوطني (INS)

13:30 - 2026/07/11

جندوبة: نقص الأدوية يهدد قطيع الأبقار

طالب مربو الأبقار بولاية جندوبة، وزارة الفلاحة والموارد المائية والصيد البحري والسلط ذات العلاقة،

13:00 - 2026/07/11

من رحم الإعاقة وُلد التحدي.. أمين الحامدي يتألق في الباكالوريا

في زمن يستسلم فيه البعض لأول عقبة، يثبت الشاب أمين الحامدي أن الإرادة الصلبة قادرة على هزم المستح

09:53 - 2026/07/11

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق