1. الصفحة الرئيسية
  2. جهاتنا
  3. أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة

أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة

أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27


البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

view
جهاتنا
قرمبالية: شاحنة تقتحم "كشكا" وتُصيب شخصين
علمت "الشروق أونلاين" أن حادثا مروعا جدّ ليلة البارحة وسط مدينة قرمبالية، بعدما اقتحمت شاحنة كانت
07:19 - 2026/06/02
view
جهاتنا
رأي في التربية .. من الحقّ في التعلّم إلى الحقّ في الشغل
بقلم إبراهيم بن صالح ـ متفقّد عامّ للتربية ـ متقاعد ـ
07:00 - 2026/06/02
view
جهاتنا
ألف مبروك
تواصل "الشروق " الاحتفاء بثلة من الطلبة والمربيات اللذين حققوا نجاحا باهرا في مختلف المجالات التر
07:00 - 2026/06/02
view
جهاتنا
إدماج أطفال التوحّد ...من الحقّ الإنساني إلى المسؤولية المجتمعية
من القضايا الإنسانية النبيلة التي تتجاوز حدود الجغرافيا والسياسات لتلامس جوهر الإنسان وحقّه في ال
07:00 - 2026/06/02
view
جهاتنا
ضغط الامتحانات داخل الأسرة .. حين يتحوّل الخوف على الأبناء إلى عبء نفسي
مع اقتراب الامتحانات، تتحوّل بيوت كثيرة إلى حالة استنفار: مراجعة، متابعة، نصائح وتنبيهات… وكل ذلك
07:00 - 2026/06/02
view
جهاتنا
المدرسة الابتدائية بأولاد عباس ... تكريم المربي المرحوم حسان الخيري
عاشت مؤخرا المدرسة الابتدائية بأولاد عباس على وقع تظاهرة مسرح الطفل بالوسط الريفي في دورته الثاني
07:00 - 2026/06/02
view
جهاتنا
سليانة ... تكريم إطارين تربويين متقاعدين
07:00 - 2026/06/02
view
جهاتنا
مربّ في البال .. المرحوم منجي العكروت ...رجل الواجب والمؤرّخ الحصيف والمفكّر الإداري المخلص
في السادس والعشرين من شهر أفريل 2026 غادرنا  الصديق والزميل منجي العكروت المتفقّد العام للتربية و
07:00 - 2026/06/02