أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

الجهوية للنقل بجندوبة تخصص حافلة لنقل جمهور مهرجان بلاريجيا

أعلنت الشركة الجهوية للنقل بجندوبة أنه واستجابة لمطالب الجمهور لمواكبة فعاليات مهرجان شمتو للفنو

22:38 - 2026/08/10

الإعلان عن برنامج الدورة 41 للمهرجان الفلاحي والثقافي ببوسالم

أعلنت الهيئة المديرة للمهرجان الفلاحي والثقافي ببوسالم في دورات 41 عن برنامج الدورة التي تنتظم بس

22:05 - 2026/08/10

بلطة بوعوان: سكان منطقة الشواولة يستغيثون

وجه متساكنو عمادة الشواولة من معتمدية بلطة بوعوان ولاية جندوبة والتي تظم أكثر من ألفي نسمة نداء ا

18:00 - 2026/08/10

بوسالم : وفاة كهل وإصابة ثلاثة أشخاص في حادث مرور

توفي كهل خمسيني وأصيب ثلاثة أشخاص اخرين بجروح متفاوتة الخطورة في حادث مرور جد بطريق الروماني بأحو

12:56 - 2026/08/10

لدغة أفعى تحيل شابا على الإنعاش

أحيل شاب في سن 18 على الانعاش بالمستشفى الجهوي بجندوبة بعد تعرضه للدغة أفعى بالقرب من منزل أهله ب

11:31 - 2026/08/10

اشتعال أسلاك كهربائيّة أمام منزل في نابل.. نائب محلّي بالجهة يُوضّح

قال فائز الرياحي، نائب محلّي بمعتمدية نابل، اليوم الإثنين، بأنّ "عدداً من الأسلاك الكهربائية اشتع

09:16 - 2026/08/10

تطبيقة لمتابعة الوضع البيئي

تم خلال جلسة عمل بمقر ولاية سوسة حول الوضع البيئي وقطاع النظافة إطلاق تطبيقة جديدة لمتابعة الأنشط

07:00 - 2026/08/10

يحاصرها العنف والفوضى ... أهالي مدينة سبيبة يطالبون بالأمن والأمان

تونس-الشروق:

07:00 - 2026/08/10

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق