أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

منوبة.. حجز أكثر من 7 أطنان من الشعير العلفي المدعّم بالبطّان

تمكّن فريق مراقبة اقتصادية تابع للإدارة الجهوية للتجارة وتنمية الصادرات بمنوبة من الحجز فعلي لكمي

20:49 - 2026/05/20

مؤتمر الحمامات الدولي 2026: التعليم العالي في مواجهة تحديات المستقبل

تحتضن، مدينة الحمامات من 20 إلى 23 ماي 2026 فعاليات الدورة الرابعة والثلاثين للمؤتمر الدولي للجمع

12:53 - 2026/05/20

بنزرت ...المستشفى الجامعي الحبيب بوقطفة ... افتتاح قسم الاستعجالي مطلع الأسبوع المقبل

مكتب الشروق بنزرت:

07:00 - 2026/05/20

بن عروس ... أعباء النظافة يتحمّل مسؤوليتها المواطن

بن عروس – الشروق

07:00 - 2026/05/20

نابل ... استعدادات مكثفة للتوقّي من حرائق الغابات

شرعت دائرة الغابات التابعة للمندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بنابل في تنفيذ جملة من الإجراءات ال

07:00 - 2026/05/20

غدا.. انقطاع الماء بعدد من أحياء مدينة باجة

أفادت الشركة الوطنية لاستغلال وتوزيع المياه-إقليم باجة أنه تبعا لأشغال الربط الضرورية والمستعجلة

23:08 - 2026/05/19

المهدية.. فتح باب الترشح للحصول على 436 رخصة تبغ

قررت اللجنة الجهوية لإسناد رخص استغلال محلات التبغ بولاية المهدية، مساء الثلاثاء 19 ماي الجاري، ف

21:54 - 2026/05/19

جندوبة: وزيرة الثقافة تكرم مدير الوكالة الوطنية لاحياء التراث

خلال حفل اختتام فعاليات شهر التراث في دورته 35 و الذي أقيم بالمعلم الأثري شمتو وادي مليز، كرمت وز

17:47 - 2026/05/19

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق