أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

17:15 - 2026/08/02وزارة الفلاحة تدعو أصحاب المشاريع للاتصال بالبنوك لاستكمال صرف منح الاستثمار
17:01 - 2026/08/02اصطدام مروحيتين خلال جهود إطفاء حرائق غربي أثينا
16:32 - 2026/08/02وزارة الفلاحة: أزمة الألبان نتاج عوامل هيكلية وظرفية..وهذه أبرز الحلول
16:23 - 2026/08/02إسبانيا تعلن مقتل 72 شخصا أثناء محاولتهم العبور إلى سبتة
15:49 - 2026/08/02اختيار الاختصاصات الطبية: منظمة الأطباء الشبان تدعو إلى ضمان الجاهزية التقنية وتكافؤ الفرص لإنجاح العملية
15:11 - 2026/08/02إدارة الغابات: إعادة تشجير المساحات المحروقة تستوجب الانتظار لعامين على الأقل
14:30 - 2026/08/02وزارة الفلاحة: تراخيص صُنع وتوريد مراكب الصيد تخضع لشروط مُحدد محددة
14:23 - 2026/08/02قريبا: عودة التزود بالمياه المعدنية بصفة منتظمة
14:15 - 2026/08/02ترامب يعلن تعليق الهجمات على إيران أملا في اتفاق سريع
12:06 - 2026/08/02تونس: أمراض القلب وضغط الدم ترفع وفيات النساء مقارنة بالرجال

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

مدير إقليم "الصوناد" بباجة: سيتم تزيود كل أحياء تبرسق بالمياه بالتّداول

أكد مدير إقليم الشركة الوطنية لاستغلال وتوزيع المياه بباجة، وليد الزيدي، اليوم الأحد أن كل أحياء

13:45 - 2026/08/02

بلدية سوسة تتوعد كل من يثبت تورطه في الاعتداء على نظافة المدينة أو الإضرار بالبيئة

نفّذت مصالح بلدية سوسة، أمس السبت، جملة من التدخّلات الميدانية بعدد من الأحياء الراجعة لها بالنظ

10:49 - 2026/08/02

سوسة: رصد 550 ألف دينار لتهيئة وحدة الإنعاش بمستشفى سهلول

رصدت وزارة الصحة، إعتمادات بقيمة 550 ألف دينار فوضت إستعمالها للإدارة العامة لمستشفى سهلول الجامع

08:38 - 2026/08/02

جندوبة: مصيف الكتاب يحط الرحال بوحدة مرافقة ذوي اضطرابات التعلم

تحت إشراف المندوبية الجهوية للشؤون الثقافية بجندوبة وبمساهمة المكتبة الجهوية بجندوبة في يوم ثقافي

08:27 - 2026/08/02

لفائدة 2000 شاب من مختلف المعتمديات... «المدن الشاطئية».. في بوجعفر

أشرف السيد المندوب الجهوي للشباب و الرياضة بسوسة خالد البكوش يوم الاربعاء 8 جويلية 2026 رفقة الم

07:00 - 2026/08/02

عــلــى الشاطئ ...سيدي منصور (صفاقس).. شاطئ الذكريات

شاطئ سيدي منصور، الممتدّ شمال مدينة صفاقس، لم يكن مجرّد فضاء للسباحة والاستجمام، بل كان لوحة بحري

07:00 - 2026/08/02

من ذكريات شاطئ سيدي منصور .. بين المدّ والجزر .. أجواء لا تنسى

07:00 - 2026/08/02

عين على متاحفنا ..متحف لمطة ( المنستير) ..معروضات من العصر البوني والروماني والبيزنطي

يعرض متحف لمطة ( المنستير) ، الذي أنشأ في عام 1992، مجموعة من القطع الأثرية ا التي تعود إلى الفتر

07:00 - 2026/08/02

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق