1. الصفحة الرئيسية
  2. جهاتنا
  3. أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة

أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة

أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27


البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

view
جهاتنا
سليانة.. الأمطار تتسبب في أضرار بعدد من المنشآت والطرقات في الكريب
تسبّبت الأمطار التي شهدتها معتمدية الكريب من ولاية سليانة أمس الاثنين، في أضرار مختلفة شملت سقوط
20:52 - 2026/06/16
view
جهاتنا
اضطراب في توزيع المياه بمناطق في هذه الولايات
أفادت الشركة الوطنية لاستغلال وتوزيع المياه، بأنه من المنتظر تسجيل اضطرابات في توزيع الماء الصالح
17:54 - 2026/06/16
view
جهاتنا
الرقاب : حالتا وفاة في اصطدام سيارتين
أسفر حادث اصطدام بين سيارتين جد ليلة البارحة الاثنين بالرقاب من ولاية سيدي بوزيد عن وفاة شخصين و
14:03 - 2026/06/16
view
جهاتنا
الديوان الوطني للسياحة: 500 مليون دينار استثمارات جديدة في طبرقة وعين دراهم
12:17 - 2026/06/16
view
جهاتنا
القيروان: نزول كميات هامة من الأمطار
11:15 - 2026/06/16
view
جهاتنا
باجة.. حريق يأتي على حوالي 3.5 هكتارات من القمح 
أتى حريق اندلع بعد ظهر اليوم الاثنين بمنطقة سيدي عامر بتستور من ولاية باجة على حوالي 3.5 هكتارات
23:41 - 2026/06/15
view
جهاتنا
إثر حريق أنبوب الغاز.. إزالة منشأة مائية برادس وانطلاق أشغال التجديد ليلا
قررت السلطات الجهوية ببن عروس اليوم الإثنين، إزالة المنشأة المائية المتضررة بالطريق الوطنية رقم 1
22:50 - 2026/06/15
view
جهاتنا
عطب بمحطة تحلية جربة يتسبب في اضطراب التزويد بماء الشرب
أعلنت الشركة الوطنية لاستغلال وتوزيع المياه انه تم تسجيل انقطاع واضطراب في التزوّد بالماء الصالح
17:32 - 2026/06/15