أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

تنـشـّــط الحركية الاقتـصادية بالقيروان .. احتفالات المولد النبوي تستقطب آلاف الزوّار

أكّد رئيس جمعية الاحتفالات بذكرى المولد النبوي الشريف سليم بشير أن مختلف فقرات البرنامج الاحتفالي

07:00 - 2026/08/22

المدير الجهوي للتجارة بزغوان لـ«الشروق» .. 435 مخالفة اقتصادية خلال جويلية وإلى 18 أوت

زغوان ( الشروق)

07:00 - 2026/08/22

سجنان .. غلــق الطريـــق في منطقــة المخيـش

مكتب الشروق -بنزرت :

07:00 - 2026/08/22

المهدية .. بكُلفة جمليّة تناهز 12 مليارا ... انطلاق أشغال بناء المسبح البلدي

أعطى والي المهدية أنيس العذاري يوم أول أمس الخميس بحضور عدد من نوّاب الشعب، والإطارات الجهوية إشا

07:00 - 2026/08/22

بنزرت .. كلفتها مالية تناهز 7.2مليون دينارالمصادقة على الختم النهائي لعدد من المشاريع المنجزة

الشروق ـ بنزرت :

07:00 - 2026/08/22

عــلــى الشاطئ...«العامود» بمنزل تميم..جمال طبيعي ووجهة عائلية..

يعد شاطئ العامود بمنزل تميم من الوجهات الساحلية التي تستقطب خلال فصل الصيف عددا هاما من المصطافي

07:00 - 2026/08/22

جندوبة ... في رسالة وجهها أكاديميون ومثقفون ... المطالبة بتثمين الموقع الاثري بلاريجيا .. واحداث متحف

في عريضة حملت توقيع أكثر من 60 اكاديميا وباحثا ومثقفا بجندوبة وجهوها الي وزارة الثقافة والوكالة

07:00 - 2026/08/22

جائزة «الكريديف» للبحث العلمي ... لماذا التعتيم على تقارير اللجان؟

أنا الأستاذة سامية بوعبيد ،دكتورة باحثة ساءني التلاعب بالبحوث العلمية من طرف القائمات على مؤسس

07:00 - 2026/08/22

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق