أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

زغوان: لجنة الكوارث تدعو المواطنين إلى توخّي الحذر

دعت اللجنة الجهوية لتفادي الكوارث ومجابهتها وتنظيم النجدة بولاية زغوان كافة المواطنين إلى توخي أق

13:38 - 2026/01/20

بنزرت: اضطراب في حركة الجولان بسبب التقلّبات الجوية

اصدرت منذ قليل اللجنة الجهوية لمجابهة الكوارث بلاغا جاء فيه ما يلي:

13:01 - 2026/01/20

تعليق جميع سفرات الشركة الجهوية للنقل بنابل بسبب التقلبات الجوية‎

12:42 - 2026/01/20

المُكنين: حالة وفاة رابعة بسبب الأمطار

سجلت منطقة المكنين من ولاية المنستير منذ قليل، حالة وفاة رابعة جرّاء التقلبات الجوية وتواصل هطول

12:34 - 2026/01/20

صفاقس: بسبب الأمطار الغزيرة انهيار جزء من كورنيش شط القراقنة (صور)

شهد كورنيش شط القراقنة بمنطقة باب بحر من ولاية صفاقس، اليوم الثلاثاء، انهيارًا جزئيًا بعد نزول كم

12:34 - 2026/01/20

سوسة: ارتفاع منسوب المياه بسدّ وادي الرمل

افاد المندوب الجهوي للفلاحة بسوسة نجيب الفحل أنّ نسبة امتلاء سد وادي الرمل تقدّر حاليا بحوالي 30

12:24 - 2026/01/20

إيقاف الدروس بمعتمديتي عين دراهم و طبرقة

قررت اللجنة الجهوية لمجابهة الكوارث و تنظيم النجدة بجندوبة إيقاف الدروس بكل المؤسسات التربوية و ا

12:14 - 2026/01/20

بالصور: فيضانات وسيول تغمر عدد من المنازل ببنزرت

12:08 - 2026/01/20

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق