أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

تاجروين: وزير التجهيز يشرف على توزيع مساكن اجتماعية بحي الزهراء

أشرف اليوم السبت 25 أفريل 2026 وزير التجهيز والإسكان صلاح الزواري رفقة والي الكاف وليد كعبية إلى

12:24 - 2026/04/25

سوسة: ندوة علمية حول الخزف المعاصر في تونس

في إطارالدورة التأسيسية لتظاهرة "خزاف المتحف" التي انطلقت منذ يومين بتنظيم المندوبية الجهوية للشؤ

11:48 - 2026/04/25

القصرين: انقطاع التيار الكهربائي غدًا بهذه المناطق

أعلنت الشركة التونسية للكهرباء والغاز – إقليم سبيطلة في بلاغ لها أنه، في إطار أشغال صيانة على الخ

10:41 - 2026/04/25

المدرسة الوطنية للديوانة تحتفل بتخرّج الدورة 17 للضباط و35 للعرفاء (صور)

أشرفت وزيرة المالية، مشكاة سلامة الخالدي، أمس الجمعة 24 افريل 2026 بالمدرسة الوطنية للديوانة بفند

09:55 - 2026/04/25

القطار ...دار الثقافة الشاذلي القطاري تحتفي بشهر التراث في دورته 35

في إطار الاحتفال بشهر التراث الذي يتواصل من 18 افريل إلى 18 ماي 2026 وتحت شعار «التراث وفن العمار

07:00 - 2026/04/25

قبلي: احتفالات بالدورة 35 لشهر التراث تحت شعار «التراث وفن العمارة»

انطلقت الدورة 35 لشهر التراث لسنة 2026 بقبلي والتي تنتظم تحت شعار «التراث وفن العمارة»، بتنظيم كر

07:00 - 2026/04/25

المتحف الخاص للمناجم بقفصة ... مولود جديد لتثمين الذاكرة المنجمية

افتتح مؤخرا بوسط مدينة قفصة (على مستوى تقاطع نهجي فرحات حشاد وعمر بن سليمان)، المتحف الخاص للمناج

07:00 - 2026/04/25

أبطال من الذاكرة: الملاكم المرحوم يونس السديري: أتقن فن النزال و فن الحياة

هو فارس القفازات الملاكم السابق والمدرّب بالترجي الرياضي التونسي الذي مرت أربع سنوات عن رحلة تارك

07:00 - 2026/04/25

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق