أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

19:40 - 2026/07/04أفريكا إنتلجنس: السعودية تقدم دعماً مالياً للبرهان سعياً للحد من نفوذ الحركة الإسلامية
18:45 - 2026/07/04بلدية سوسة تحتفي بتسجيل إنضمام مدينة سوسة إلى قائمة اليونسكو العالمية لمدن التعلم
18:21 - 2026/07/04الفنانة شيماء هلالي تفتتح الدورة الخمسين لمهرجان دُڨة الدولي
18:05 - 2026/07/04فنون السيرك والشارع غدا في توزر مجانا
17:49 - 2026/07/04الذكاء الاصطناعي المخدِر الرقمي الذي يسرق عقلك : تشريح الفخ الكامل في 4 مراحل لا عودة منها (1)
17:02 - 2026/07/04يوم اعلامي للتعريف بالمنصة الرقمية الخاصة بمنح صندوق التشجيع والاستثمار في الإبداع الفني
16:43 - 2026/07/04واشنطن تلغي عرض 4 جويلية بسبب موجة حر تاريخية تصل إلى 45 درجة
16:34 - 2026/07/04مصر... اكتشاف 18 مقبرة أثرية في مدينة مارينا العلمين الأثرية
16:25 - 2026/07/04عمادة الأطباء تدين الاعتداءات على منظوريها وتطالب بتتبع المعتدين قضائيا
15:44 - 2026/07/04بنزرت: تحرير محاضر عدلية خلال حملة رقابية بشاطئ مامي

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

بلدية سوسة تحتفي بتسجيل إنضمام مدينة سوسة إلى قائمة اليونسكو العالمية لمدن التعلم

مّ تسجيل إنضمام مدينة سوسة، إلى قائمة اليونسكو العالمية لمدن التعلم وستُنظم بلدية سوسة، بهذه المن

18:45 - 2026/07/04

بنزرت: تحرير محاضر عدلية خلال حملة رقابية بشاطئ مامي

15:44 - 2026/07/04

عــلــى الشاطئ ...سيدي سالم / بنزرت... شاطئ تاريخي .. وقبلة مفضلة للعائلات

يعتبر شاطئ سيدي سالم بالمنطقة السياحية بعروس الشمال بنزرت من أروع الشواطئ التي تشهد اقبالا من

07:00 - 2026/07/04

بين نارين ... محمد المثلوثي (عامل نظافة ببنزرت) ننتظر تسوية وضعيتنا منذ 2016

قال محمد المثلوثي ،عامل نظافة متجول في شوارع بنزرت، انه يمارس عمله منذ السادسة صباحا الى الثان

07:00 - 2026/07/04

ضيف في الصيف ... لطفي الصفاقسي (مدير مهرجان بنزرت الدولي) ... برمجنا 18 عرضا تونسيا واجنبيا .. و«الثنائيات» ميزة الدورة

أوضح لطفي الصفاقسي مدير مهرجان بنزرت الدولي للشروق ان مهرجان بنزرت الدولي كفعالية ثقافية عر

07:00 - 2026/07/04

صيف المبدعين ...الكاتبة ريم العيساوي .. أعذب أيّام الطفولة في حامّتي الجريد و قابس

فتحت "الصندوق المغلق " وعادت بنا إلى سن السادسة ، إلى موعد سنوي بهيج يأخذها من قرية "أم العرائ

07:00 - 2026/07/04

عين على متاحفنا... متحف أوتيك .. معروضات وشواهد .. عن الموت والحياة

هو متحف صغير يقع في الموقع الاثري باوتيك.

07:00 - 2026/07/04

مسلسل تاريخ بلاد فارس (4) .. الاستيطان والمذاهب

أما ما يخص الأجزاء الباقية من إيران فتختلف الآراء إذ يعتقد بعض الباحثين أن سواحل الخليج و عمان كا

07:00 - 2026/07/04

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق