أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

بنزرت: وفاة عامل بـ"الستاغ" أثناء اصلاح عطب كهربائي

نعت الجامعة العامة للكهرباء والغاز عاملا بإقليم الشركة التونسية للكهرباء والغاز بمنزل بورقيبة بول

18:38 - 2026/09/05

نوفمبر المقبل: سوسة تحتضن المؤتمر الوطني الـ14 لأمراض الكلى

تحتضن مدينة سوسة فعاليات المؤتمر الوطني ال14 لامراض الكلى الذي تنظمه الجمعية التونسية لامراض الكل

17:26 - 2026/09/05

نابل: 21 مخالفة اقتصادية في بيع الكراس والكتاب المدرسي المدعم

وزعت مصالح الإدارة الجهوية للتجارة وتنمية الصادرات بنابل 282 ألفا و136 قارورة مياه معدنية، وحجزت

16:14 - 2026/09/05

فرنانة: وفاة سائق سيارة لواج واصابة ثلاثة اخرين في حادث مرور

جد ليلة البارحة حادث مرور قاتل في طريق الوطنية 17 الرابطة بين جندوبة وطبرقة تعبر فرنانة وعين درا

15:31 - 2026/09/05

القصرين الأولى وطنيا في إنتاج الهندي

14:42 - 2026/09/05

نابل: تجهيز أسطول من الحافلات ل162 خطاً لتأمين العودة المدرسية والجامعية

13:58 - 2026/09/05

قفصة: ضخّ 63 ألف كرّاس مدعّم إلى حدود يوم أمس

13:39 - 2026/09/05

بلدية سوسة تتوعد كل من يثبت تورطه في الاعتداء على نظافة المدينة

12:20 - 2026/09/05

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق