أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

جندوبة: حجز 5430 قارورة ماء معدني خلال حملة مراقبة اقتصاديّة بمدينة طبرقة

أسفرت حملة مراقبة اقتصاديّة موسّعة استهدفت محلات بيع المياه المعدنية بمدينة طبرقة من ولاية جندوبة

18:43 - 2026/08/15

نفوق عشرات الأغنام والماعز في المتلوي..آخر المستجدات

أفاد رئيس دائرة الإنتاج الفلاحي بالمندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بقفصة، كارم التليلي، بأن العل

14:34 - 2026/08/15

ريّان يوسف في الأيام الثقافية بحامة الجريد: أطربت الجميع وتسلطنت

قال الفنّان ريّان يوسف في تصريح خصّ به الشروق أونلاين على هامش الحفل الذي أحياه البارحة بمسرح دار

14:07 - 2026/08/15

Stop Pollution تطالب بتعجيل تفكيك الوحدات الملوثة في قابس

طالبت حملة «ستوب بولوشن» في قابس بتعجيل قرار تفكيك الوحدات الملوثة بالمجمع الكيميائي التونسي، مع

13:48 - 2026/08/15

قابس: حملة ليلية موسعة لمقاومة ظاهرة الإنتصاب الفوضوي

12:29 - 2026/08/15

قبلي: وفاة شخص واصابة آخر في حادث انقلاب سيارة

08:48 - 2026/08/15

في عيد المرأة .. ولاية صفاقس تحتفي بنسائها الناجحات

بمناسبة الاحتفال بالعيد الوطني للمرأة التونسية، وضمن فعاليات البرنامج الوطني «ناجحات ببلادي»، احت

07:00 - 2026/08/15

عــلــى الشاطئ ...حلق الوادي ...أجواء الاحتفالات.. والذكريات

تعيش مدينة حلق الوادي طيلة موسم الاصطياف، على إيقاع حركة سياحيّة وترفيهيّة وثقافيّة واقتصاديّة نش

07:00 - 2026/08/15

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق