أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

في أول أيام رمضان ... والي صفاقس في الأسواق لمتابعة التزويد والأسعار

في أجواء يطبعها الإقبال المتزايد على الأسواق وتتسارع فيها الحركة التجارية مع حلول شهر الصيام، تتج

07:00 - 2026/02/21

صفاقس: 1273 عملية رقابية و203 مخالفات.. وتعزيز استثنائي للسكر والزيت والقهوة

أفاد المدير الجهوي للتجارة بصفاقس، محمد جابر حريز، في تصريح لـ" الشروق" ، أنّ الحملة الرقابية الا

13:45 - 2026/02/20

جندوبة: تركيز نقطة بيع من المنتج إلى المستهلك ببوسالم

تزامنا مع حلول شهر رمضان المبارك، تم بمدينة بوسالم بعث نقطة بيع من المنتج إلى المستهلك شهدت خلال

12:11 - 2026/02/20

بنزرت في اليوم الأول من شهر الصيام ... ازدحام ولهفة... والأسعار من نار !

تميز اليوم الأول من شهر الصيام بالأسواق الأسبوعية والفضاءات التجارية ببنزرت بحركية تجارية.

07:00 - 2026/02/20

بعد آذان المغرب.. انفجار قارورة غاز بإحدى الشقق بجهة قصر سعيد

انفجرت قارورة غاز منزلي بشقة بجهة قصر سعيد بعد أذان المغرب.

20:56 - 2026/02/19

النفيضة.. تسريع أشغال صيانة المساكن المتضررة من التقلبات المناخية

شدّد والي سوسة، سفيان التنفوري، على ضرورة التسريع في استكمال أشغال صيانة المساكن المتضررة من التق

20:28 - 2026/02/19

سيدي بوزيد: افتتاح نقطة بيع من المنتج إلى المستهلك

تم اليوم الخميس 19فيفري 2026 بمناسبة دخول شهر رمضان افتتاح نقطة بيع من المنتج الى المستهلك بالمرك

13:30 - 2026/02/19

من تنظيم مركز التكوين ودعم اللامركزية...دورة تكوين المكوّنين لتعزيز معايير الاستقبال بالمرافق العمومية

في عالم سريع التغيّر، حيث تتزايد توقعات المواطنين وتتصاعد الحاجة إلى خدمات عمومية ترتقي إلى مستوى

07:00 - 2026/02/19

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق