أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

طبربة: إتلاف 5 هكتارات من الطماطم مرويّة بمياه الصرف الصحي

نُفّذ، اليوم الإثنين، قرار إتلاف بالقوة العامة لخمس هكتارات من الطماطم بمنطقة الشويقي من معتمدية

18:15 - 2026/06/01

الوسلاتية: لدغة أفعى تحيل تلميذ على المستشفى

تعرض تلميذ مرسم بالسنة الرابعة إبتدائي بالمدرسة الابتدائية الريفية بئر غرزان التابعة لمعتمدية ال

18:02 - 2026/06/01

مكناسي: وقفة احتجاجية للمطالبة بالتعجيل بتركيز وحدة الإسعاف الطبي المتنقل

نفذ اليوم الإثنين 1 جوان 2026 عدد من ابناء المكناسي من ولاية سيدي بوزيد وقفة احتجاجية على أثر الح

13:59 - 2026/06/01

مطار طبرقة – عين دراهم يستقبل أول رحلة سياحية من بولونيا

حطّت صباح اليوم الاثنين بمطار طبرقة عين دراهم الدولي، اول رحلة سياحية عبر طائرة قادمة من بولونيا

11:33 - 2026/06/01

طبرقة: قافلة صحية للوقاية من مرض ارتفاع ضغط الدم الشرياني

انتظمت اليوم السبت 30 ماي 2026 بالمستشفى الجمهور بطبرقة الجمعية التونسية لأمراض القلب وجراحة ال

17:07 - 2026/05/30

حادثة تسمم المكناسي: آخر التطورات...

غادرت آخر 3 حالات من المصابين بالتسمم الغذائي في منطقة المكناسي المستشفى الجامعي بسيدي بوزيد اليو

13:56 - 2026/05/30

غدا السبت.. قافلة صحية لتقصي أمراض القلب والشرايين بمدينة طبرقة

تنتظم بمدينة طبرقة، غدا السبت، قافلة صحية وطبية مخصصة لتقصي أمراض القلب والأوعية الدموية، وذلك ت

22:34 - 2026/05/29

ظلام يخيّم على شوارع المحرس ومواطنون يطالبون بتدخّل عاجل

ضجّت صفحات ومجموعات التواصل الاجتماعي خلال الأيام الأخيرة بعدد من التدوينات والتعليقات التي تناول

22:07 - 2026/05/29

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق