أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

على خلفيّة وفاة كهل أضرم النار في جسده بمقر معتمدية عقارب: احتجاجات.. مواجهات، وعائلة المتوفّى تدعو للتهدئة

07:00 - 2026/10/23

عودة الهدوء في جبنيانة: تحرّكات بسبب وفاة شاب ملاحق أمنيا

«الشروق»: مكتب صفاقس

07:00 - 2026/10/23

صفاقس: احتجاجا على وفاة طالبة بسبب تردّي الخدمات الصحيـّة : اليوم إضراب عام بالمعاهد العليا والكليّات

الشروق – مكتب صفاقس

07:00 - 2026/10/23

الكاف: ندوة اقليمية حول الوقاية من مخاطر المخدرات

نظمت المندوبية الجهوية لشؤون المرأة والأسرة اليوم الخميس 22 اكتوبر 2026 بمدينة الكاف ندوة اقليمية

20:48 - 2026/10/22

غدا.. إضراب عام في المعاهد العليا والكليات بصفاقس

17:15 - 2026/10/22

زغوان: ملتقى إقليمي لتعزيز الوقاية من مخاطر المخدرات وحماية الأسرة والطفل

17:09 - 2026/10/22

بنزرت: المصادقة على مشاريع للبنية الأساسية بكلفة تتجاوز 4.7 مليون دينار

صادقت اللجنة الجهوية للصفقات العمومية بولاية بنزرت على إنجاز جملة من المشاريع الداعمة للبنية الأس

10:44 - 2026/10/22

صفاقس: وفاة طالبة بالحي الجامعي سيدي منصور

توفيت الطالبة رحمة الدزيري، ليلة الأربعاء 21 أكتوبر 2026، بالحي الجامعي سيدي منصور بصفاقس، إثر نو

10:02 - 2026/10/22

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق