أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

القيروان: وزير التجهيز يعاين سير أشغال مشاريع عمومية

أدى وزير التجهيز والإسكان والمكلّف بتسيير وزارة الصناعة والمناجم والطاقة صلاح الزواري ، يوم الأر

17:54 - 2026/08/05

احتفالات المولد النبوي: بلدية القيروان تدعو إلى طلاء واجهات المحلات والمنازل

دعا الكاتب العام لبلدية القيروان كافة المواطنين وأصحاب المحلات المفتوحة للعموم والتجار والحرفيين

11:32 - 2026/08/05

القيروان: إدارة التجهيز تتدخل لفتح الطرقات اثر سقوط أشجار نتيجة رياح قوية

افادت الإدارة الجهوية للتجهيز والاسكان بالقيروان، أن مصالحها تدخلت على اثر عاصفة الرياح التي هبت

09:51 - 2026/08/05

ضمن برنامج الكراء المملك ...انطلاق مشروع 35 مسكنًا بصفاقس

«الشروق» - مكتب صفاقس:

07:00 - 2026/08/05

جرزونة ...حملة نظافة للقضاء على النقاط السوداء

انتظمت نهاية الأسبوع حملة نظافة واسعة النطاق بمعتمدية جرزونة من ولاية بنزرت.

07:00 - 2026/08/05

عــلــى الشاطئ ...«كاب حمام» و«عنق الجمل» ببنزرت .. لمُحبّي المغامرة والاستكشاف!

تتزين جهة بنزرت بعدد من الشواطئ الفاتنة والساحرة والعذراء التي أضحت تستقبل طوال موسم الاصطياف ال

07:00 - 2026/08/05

صيف المدن الداخلية ...توزر.. المكتب الجهوي للمتقاعدين.. متنفّس لمنخرطيه

يُعدّ المكتب الجهوي للمتقاعدين بتوزر متنفّسا حقيقيا لمنخرطيه في فصل الصيف عبر تنظيمه لأنشطة ترفيه

07:00 - 2026/08/05

مدينة وتاريخ: جلمة أو «تشيلما»... تاريخها يعود الى 2000 عام

ليست جلمة مجرد بلدة من بلدات الوسط الغربي التونسي، يمر بها المسافر نحو غايته وإنما هي طبقة عميقة

07:00 - 2026/08/05

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق