أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

سليمان: أحداث شغب في "كراكاج" داخل المعهد

شهد أحد المعاهد الثانوية بمعتمدية سليمان أحداث شغب وتخريب جدّية، تزامنت مع تنفيذ عدد من تلاميذ ال

18:32 - 2026/01/30

المهدية: معهد التراث يقوم بحفرية إنقاذ للقبور التي أظهرها المد البحري في سلقطة

يُباشر حاليا فريق علمي وفني تحت إشراف المعهد الوطني للتراث، القيام بحفرية إنقاذ للقبور التي أظهره

13:15 - 2026/01/30

بداية من اليوم: اضطرابات وانقطاعات في التزود بالماء بهذه المناطق

أعلنت الشركة الوطنية لاستغلال وتوزيع المياه «الصوناد» أنّ أشغال الصيانة الدورية لقنال مجردة–الوطن

11:44 - 2026/01/30

بنقردان: اقتحام مدرسة إعدادية بدراجات نارية ودهس المدير

أدانت النقابة الأساسية للتعليم الثانوي ببنقردان، مساء اليوم الخميس حادثة اقتحام إعدادية ابن أبي ا

07:45 - 2026/01/30

تلاميذ قرية البريج بتاكلسة بلا نقل مدرسي ...معاناة يومية في صمت

تاكلسة ـ الشروق:

07:00 - 2026/01/30

سيدي بوزيد ...انطلاق فعاليات صالـون الاستثمار والتنمية الزراعية والحيوانية

سيدي بوزيد ـ الشروق

07:00 - 2026/01/30

بنزرت .. مع تواصل التقلبات المناخية ... سقوط أشجار ولوحات إشهارية

اصدرت اللجنة الجهوية لتنظيم النجدة بولاية بنزرت جملة من التوصيات واصدرت بيانا تحذيريا سيما مع

07:00 - 2026/01/30

صفاقس .. ضمن مشروع تونسي ـ إيطالي بقيمة 20 مليون دينار... المركّب الفلاحي بالشعّال يتسلّم جرّارات ومعدّات فلاحية حديثة

في إطار مشروع تعاون تونسي–إيطالي يهدف إلى تطوير القطاع الفلاحي وتعزيز قدراته الإنتاجية، شهد المرك

07:00 - 2026/01/30

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق