أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

من مستشفى سهلول ...انطلاق منصّة تجريبية وطنية لتلقي الشكايات والعرائض رقمياً

أعلنت وزارة الصحة في بلاغ لها يوم الأحد أنها اعتمدت المستشفى الجامعي سهلول بسوسة كموقع نموذجي أول

07:00 - 2026/02/24

قابس.. حجز قرابة 3300 لتر زيت مدعم منذ انطلاق شهر رمضان

قدرت ولاية قابس، في بلاغ لها، كمية الزيت النباتي المدعم المحجوزة لدى بعض التجار الذين امتنعوا عن

23:40 - 2026/02/23

سيدي بوزيد.. وفاة استاذة صدمتها سيارة نقل ريفي

توفيت عشية اليوم استاذة اصيلة سيدي بوزيد بعد ان صدمتها سيارة نقل ريفي في مدخل سيدي بوزيد بالق

22:50 - 2026/02/23

المستشفى الجامعي سهلول: منصّة تجريبية وطنية لتلقي الشكايات والعرائض رقمياً‎

في إطار إستراتيجية تحديث وإصلاح المنظومة الصحية وتحسين علاقة المرفق العمومي بالمواطن، أعلنت وزارة

11:13 - 2026/02/23

جامعة سوسة تتحصل على ثاني كرسي لليونسكو

تحصلت، جامعة سوسة على ثاني كرسي لمنظمة الأمم المتحدة للتربية والثقافة والعلوم (اليونسكو)، «التعلي

07:00 - 2026/02/23

المجلس المحلي بصفاقس المدينة يحسم .. .لا لأي نشاط صناعي بالكازينو !

جدّد المجلس المحلي بـصفاقس المدينة موقفه الرافض لأي محاولة لفرض نشاط صناعي داخل فضاء الكازينو، في

07:00 - 2026/02/23

وزارة الصحة: اطلاق منصّة تجريبية من مستشفى سهلول لتلقي الشكايات والعرائض رقمياً

أعلنت وزارة الصحة ،الاحد عن اعتمادها مستشفى سهلول بسوسة كموقع نموذجي أول لإطلاق تطبيقة رقمية مخص

22:06 - 2026/02/22

والي بنزرت يتفقد نسق التزويد بالمواد الاستهلاكية بمناسبة الشهر الكريم .

ادى اليوم والي بنزرت سالم بن يعقوب زيارة عمل الى فضاء ومحيط السوق المركزية للخضر والغلال واللحوم

20:24 - 2026/02/22

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق