أكلة من الجهات...«البرزقــــان» أكلــــة كافيــــة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

البرزقان أكلة تقليدية خاصة بمدينة الكاف دون غيرها. يتمثل البرزقان في صحن تتناوب فيه طبقات من حبات الكسكسي الصغيرة والمطبوخة جيدا وطبقات من التمر والمكسرات مثل اللوز والفستق ، ثم يقع تزيينه من فوق ثم يقع سقيه بالحليب الطازج وتوضع فوقه قطع من لحم الخروف المطبوخ في الماء حيث ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/08/27

مراد البوبكري

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

نابل.. حجز الالاف من قوارير الماء المعدني من أجل الاحتكار والمضاربة

تمكنت فرق المراقبة الاقتصادية التابعة للإدارة الجهوية للتجارة بنابل، اليوم السبت، من حجز 8832 قار

22:56 - 2026/08/08

الإعلان عن برنامج الدورة 22 لمهرجان ليالي صيف بوعوان

أعلنت جمعية إيناس للإبداع الثقافي المشرفة على مهرجان صيف بوعوان الدورة 22 عن برنامج الدورة الذي ت

21:45 - 2026/08/08

سيدي بوزيد: 269 مخالفة اقتصادية خلال شهر جويلية

أسفرت عمليات الرقابة الإقتصاديّة بولاية سيدي بوزيد، خلال شهر جويلية المنقضي، إلى رفع 269 مخالفة إ

19:15 - 2026/08/08

صفاقس: إزالة 15 خيمة عشوائية بشاطئ الكازينو

في إطار تكثيف الجهود الرامية إلى حسن استغلال الشريط الساحلي والتصدي لمختلف مظاهر التعدي على الملك

18:24 - 2026/08/08

مستشفى سهلول يؤمّن أكثر من 500 ألف عيادة و16 ألف عملية جراحية سنوية

يؤمّن المستشفى الجامعي سهلول بسوسة أكثر من 500 ألف عيادة وما يزيد عن 16 ألف عملية جراحية سنويا، ف

17:31 - 2026/08/08

معهد العلوم التطبيقية والتكنولوجية بقفصة يفتح باب الترشح لانتداب مدرّسين عرضيّين

أعلن المعهد العالي للعلوم التطبيقية والتكنولوجيا بقفصة، عن فتح باب الترشح لانتداب مدرسين عرضيين ل

16:37 - 2026/08/08

كتاب على الشاطىء ...«حمام سيدي بوراوي».. خلفية تراثية ورمزية إجتماعية

«المعالم المائية بالمدينة العتيقة بسوسة حمام سيدي بوراوي منذ نهاية القرن 9 هجري و15 ميلادي - دراس

07:00 - 2026/08/08

عــلــى الشاطئ ..«المنشية» بحمام سوسة:... جمال طبيعي .. وذكريات خالدة

شاطئ المنشية» وحمام سوسة يشكلان الاسم واللقب لمدينة ساحلية جميلة تستمد سحرها من هذا الشاطئ الذي ت

07:00 - 2026/08/08

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق