أطباق من الجهات (قفصة): شربة المخضور... مفتحات يومية على مائدة الافطار | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2020/05/13

قفصة ـ الشروق شربة المخضور او شربة الشعير الفريك أكلة معروفة في ارياف قفصة وايضا انتشرت بصفة كبيرة بين عائلات مختلف المعتمديت واصبحت تباع بالاسواق الاسبوعية جاهزة وتقترن اساسا بمائدة رمضان ويتم إعدادها مسبقا قبل حلول الشهر الكريم من السنابل الخضراء بعد «صهيها» بالنار وتجفيفها ثم يقع رحيها بالرحى العربي ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2020/05/13

عبد الملك زعلاني

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

نسبة امتلاء سدود الوطن القبلي بلغت 100%

أكد رئيس قسم المياه والتجهيز الريفي بالمندوبية الجهوية للفلاحة بنابل، جلال الرابحي، أن نسبة امتلا

21:58 - 2026/04/30

جندوبة: يوم تنشيطي لفائدة ذوي الاحتياجات الخصوصية

في إطار فعاليات الدورة 34 من الأيام الوطنية للمطالعة والمعلومات، المنتظمة من 15 افريل الى 15 ماي

11:09 - 2026/04/30

الجسر المتحرك ببنزرت: اليوم عودة حركة المرور إلى وضعها الطبيعي

أفاد المدير الجهوي للتجهيز ببنزرت نوفل بن علية الشروق ان حركة المرور فوق الجسر المتحرّك ستعود لو

07:00 - 2026/04/30

صفاقس.. استعدادات مكثفة للموسم الصيفي والسياحي

في إطار الاستعداد المبكر لموسم الصيف والسياحة 2026، وتفاديًا لكل النقائص التي قد تؤثر على حسن سير

23:38 - 2026/04/29

الكاف.. العثور على جثة امرأة بساقية سيدي يوسف

عثر صباح اليوم الأربعاء 29 افريل 2026 بحظيرة أغنام بمنطقة التوايمية عين الكرمة التابعة لمعتمدية س

20:27 - 2026/04/29

غرق شخص ونجاة اثنين في حادث انزلاق سيارة في قنال مياه الشمال

تمكّن أعوان الحماية المدنية بمنوبة، اليوم الأربعاء، من انتشال جثة كهل من قنال مياه الشمال على مست

19:49 - 2026/04/29

القيروان: إيقاف 45 مفتشا عنهم وحجز ممنوعات وأجهزة الكترونيّة مجهولة المصدر

أسفرت حملة أمنية شاركت فيها، مساء أمس الأربعاء، وحدات أمنية وشرطة المرور التابعة لمنطقة الأمن الو

18:41 - 2026/04/29

بنزرت: غدا.. عودة حركة المرور فوق الجسر لوضعها الطبيعي في الاتجاهين

افاد المدير الجهوي للتجهيز ببنزرت نوفل بن علية في تصريح للشروق أون لاين ان حركة المرور فوق الجسر

13:54 - 2026/04/29

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق