أطباق من الجهات ...طاجين بونارين من الكاف | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2026/02/23

الكاف ـ (الشروق) المقادير: لحم علوش-زيت-بصل-فلفل أسود-كركم-ملح –بيض-جبن-معدنوس . طريقة التحضير: يوضع الزيت في إناء وينضاف إليه اللحم مقطعا إلى قطع صغيرة والبصل والفلفل أسود والكركم والملح وقليل من الماء ويترك على نار هادئة فوق كانون من الفحم إلى حين يجهز(حوالي ساعة)ثم خلط البيض(12 ببضة)مع المعدنوس المفروم والجبن مع قليل من ملح في إناء ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2026/02/23

مصدق الشارني

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

شروق الجمعة

خطبة الجمعة .. الـــتقــــوى

الحمد لله الذي لا يحمد أحد على سوء سواه عالم الغيب والنجوى أمر عباده بالاستقامة والتقوى ووعد المت

07:00 - 2026/06/19

شروق الجمعة

الإسلام دين المحبّة

07:00 - 2026/06/05

شروق الجمعة

اسألــونـــي .. يجيب عنها الأستاذ الشيخ: أحمد الغربي

أسئلة متنوعة من قراء جريدة الشروق الأوفياء تهتم بكل مجالات الشريعة الإسلامية السمحة فالرجاء مراسل

07:00 - 2026/06/05

شروق الجمعة

خطبة الجمعة ...من معاني شهر ذي الحجة (قصة إبراهيم الخليل وابنه اسماعيل)

الحمد لله الذي أكرم هذا الدين وأتمّ نعمته على المؤمنين ورضي لنا الإسلام المنهج المستبين.

07:00 - 2026/05/22

شروق الجمعة

اسألــونـــي .. يجيب عنها الأستاذ الشيخ: أحمد الغربي

أسئلة متنوعة من قراء جريدة الشروق الأوفياء تهتم بكل مجالات الشريعة الإسلامية السمحة فالرجاء مراسل

07:00 - 2026/05/22

شروق الجمعة

الأضحية بين العادة والعبادة

الأضحية سنة مؤكدة في حق من هو قادر عليها ويملك ثمنها ولا يحتاجه طيلة عامه يذبحها ليأكل منها، ويهد

07:00 - 2026/05/22

شروق الجمعة

خطبة الجمعة .. أخطار الاغتصاب

الحمد لله الذي بنى صلاح المجتمع على الأمر بالمعروف والنهي عن المناكر وأوجب قمع أهل الفساد والضرب

07:00 - 2026/05/15

شروق الجمعة

وقفات مع قصة يوسف عليه السلام

لقد أنزل الله للناس أحسنَ القصَص وإنه ما مِن قصّة في القرآن الكريم إلاّ وهي مسوقة لتأكيد مبدَأ نب

07:00 - 2026/05/15

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق