أطباق من الجهات: طاجين بونارين | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2022/04/17

المقادير: لحم علوش-زيت-بصل-فلفل أسود-كركم-ملح –بيض-جبن-معدنوس . طريقة التحضير:يوضع الزيت في إناء وينضاف إليه اللحم مقطعا إلى قطع صغيرة والبصل والفلفل أسود والكركم والملح وقليل من الماء ويترك على نار هادئة إلى حين يجهز(حوالي ساعة)ثم خلط البيض(12 ببضة)مع المعدنوس المفروم والجبن مع قليل من ملح في إناء ووضع الخليط المتحصل عليه مع ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2022/04/17

مصدق الشارني

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

طبّ و صحّة

زرع الأعضاء: 11 متبرعًا ينقذون حياة 31 مريضًا منذ أفريل 2026

شهد نشاط المركز الوطني للنهوض بزرع الأعضاء، خلال الفترة الأخيرة، حركية متجددة وارتفاعا في عدد الع

13:03 - 2026/08/18

طبّ و صحّة

ارتفاع حصيلة وفيات إيبولا في الكونغو الديمقراطية

أظهرت بيانات حكومية، الأحد، أن التفشي الحالي لفيروس «إيبولا» في جمهورية الكونغو الديمقراطية أودى

10:51 - 2026/08/17

طبّ و صحّة

الكونغو: تفشي إيبولا يمتد إلى إقليم سادس في شمال شرق البلاد

13:52 - 2026/08/14

طبّ و صحّة

دراسة تغير نظرتنا إلى الألبان كاملة الدسم وتكشف تأثيرها الحقيقي على الصحة

في تحد للتوصيات الغذائية التقليدية، وجد باحثون أن تناول الألبان كاملة الدسم بانتظام آمن ولا يؤثر

00:40 - 2026/08/14

طبّ و صحّة

ارتفاع وفيات فيروس إيبولا في الكونغو الديمقراطية إلى 2011 حالة

قالت جمهورية ‌الكونغو الديمقراطية ‌اليوم الثلاثاء ‌إن عدد ⁠الوفيات المؤكدة جراء فيروس إيبولا

10:49 - 2026/08/11

طبّ و صحّة

علماء ألمان يتوصلون إلى علاج حديث للكوليسترول

توصلت دراسة علمية أجراها علماء ألمان إلى علاج حديث للكوليسترول يخلص الجسم من المواد السامة، حيث ل

15:53 - 2026/08/05

طبّ و صحّة

تونس: أمراض القلب وضغط الدم ترفع وفيات النساء مقارنة بالرجال

توصّلت دراسة تونسية حديثة أعدها مجموعة من الأطباء ونشرت في أحد المجلات العلمية المعروفة حول "الفو

12:06 - 2026/08/02

طبّ و صحّة

هيئة التقييم والاعتماد تُحيّن دليل التكفل بمرضى السكري من النوع الثاني

نشرت الهيئة الوطنية للتقييم والاعتماد في المجال الصحي مؤخرا، تحديثا لدليلها حول التكفل بمرضى السك

10:13 - 2026/08/02

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق