أطباق من الجهات (جندوبة) : رفيسة بزيت الزيتون والزبدة والعسل أكلة دسمة تغني عن الجوع والعطش | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/03/23

جندوبة ـ الشروق: تشتهر جهة جندوبة بكثرة صنوف الأطعمة والتي مردها الموروث القديم وكذلك كثرة الشهوات بما يجعل الموائد تختلف تركيبتها هنا وهناك . طبق اليوم الذي تشتهر به عدة مناطق ريفية من جهة جندوبة وخاصة معتمديات غار الدماء ووادي مليز وبلطة بوعوان هو طبق الرفيسة بزيت الزيتون والزبدة ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/03/23

عبد الكريم السلطاني

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

جندوبة: الأرياف تعاني العطش وتوزيع صهاريج مياه

في الوقت الذي تواصل فيه موجة حرارة غير مسبوقة وانقطاعات متكررة التيار الكهربائي واحتجاجات من المت

14:34 - 2026/07/24

لدى زيارته جبل تكرونة بالكاف.. كاتب الدولة يدعو إلى ضرورة الحفاظ على سلامة المواطنين

دعا كاتب الدولة لدى وزير الداخلية المكلف بالأمن الوطني سفيان بالصادق ، أمس الخميس ، خلال زيارته

12:58 - 2026/07/24

السيطرة على حريق جبل طويلة بنبّر بتعزيزات من ولايات عديدة وبمشاركة الأهالي

تمكّنت وحدات الحماية المدنية وأعوان الغابات وممثلي وزارة التجهيز والحرس الوطني، بالتنسيق مع السلط

09:46 - 2026/07/24

الكاف: 4400 هكتار من الغابات المتضررة والوضع يتطلب يقظة متواصلة

08:40 - 2026/07/24

حديث الذكريات ... عميد الحلاقين الشعبيين بصفاقس ... صالح التونسي «الربّاط».. ذاكرة أجيال

ودّعت مدينة صفاقس يوم 9 جوان 2026 أحد أبرز وجوهها الشعبية وأكثرها حضورًا في ذاكرة أهلها، وهو الحل

07:00 - 2026/07/24

صيف المبدعين .. الكاتب السعودي محمد الهلال .. حارس مَرمى... أخذتني الكرة وولعتُ بالبحر

عاش طفولته بين الكرة والبحر، وحلم بأن يصبح حارس مرمى.

07:00 - 2026/07/24

عين على متاحفنا .. كنيسة القديس «اوغستينوس» بالنفيضة ...لوحات فسيفسائية .. رفات .. وأثاث جنائزي

شيّدت هذه الكنيسة التي تُعدّ أحد أبرز المعالم التاريخية بالنفيضة سنة 1907 تخليدا لذكرى القديس "أ

07:00 - 2026/07/24

من الكاف الى بنزرت وصفاقس وقرقنة وجربة ...عادات وتقاليد متنوعة في حفلات الأعراس

لكل مدينة عاداتها وتقاليدها في الاحتفال بالأعراس.وأغلب الجهات مازالت متمسكة بإتباع ما توارثته عن

07:00 - 2026/07/24

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق