إشترك في الشروق
أطباق من الجهات...بريك المهدية (حلو)
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2022/04/26
«البريك الحلو» هو إحدى أنواع الحلويات التي تُعرف بها مدينة المهدية وهي تُقدّم خاصة في حفلات الزواج، والأعياد الدينية.
المقادير:
1 كغ فرينة
كأس ونصف مخلوط زيت وزبدة
رشة ملح
ماء دافئ للعجن
الحشو:
400غ لوز مرحي
100غ جلجلان
بيضة
3معالق سكر
1فانيليا
ماء زهر أو عطرشّية
طريقة التحضير:
تعجن العجينة جيّدا وتُعرّك باليدين، وتقص لكويرات صغيرة قبل تركها»ترتاح»في ...
التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2022/04/26
«البريك الحلو» هو إحدى أنواع الحلويات التي تُعرف بها مدينة المهدية وهي تُقدّم خاصة في حفلات الزواج، والأعياد الدينية.
المقادير:
1 كغ فرينة
كأس ونصف مخلوط زيت وزبدة
رشة ملح
ماء دافئ للعجن
الحشو:
400غ لوز مرحي
100غ جلجلان
بيضة
3معالق سكر
1فانيليا
ماء زهر أو عطرشّية
طريقة التحضير:
تعجن العجينة جيّدا وتُعرّك باليدين، وتقص لكويرات صغيرة قبل تركها»ترتاح»في ...
التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2022/04/26
