أطباق من الجهات..البركوكش (الكاف) | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2022/04/24

المقادير:500 غ سميد دقيق-150 غ طحين-ماء-ملح. الصلصة: ترك بقول متنوعة(فول-حمص...) في الماء لمدة ليلة كاملة-250 غ لحم مقطع إلى أجزاء صغيرة-ملعقة معجون طماطم-بهارات-فنجان زيت-بصل مقطع إلى شرائح كبيرة-فص ثوم-ملعقة زيت منقوع في الماء. طريقة التحضير: خلط مكونات العجين بقليل من الماء والملح حتى الحصول على عجين رملي ثم وضعها في غربال ذو ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2022/04/24

مصدق الشارني

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

طبّ و صحّة

TAHA Pharma renforce son expansion en Afrique de l’Ouest avec une avancée stratégique en Côte d’Ivoire

11:14 - 2026/06/23

طبّ و صحّة

أمل من تحت الجلد.. علاج جديد يذيب الأورام السرطانية

في تطور علمي واعد قد يفتح آفاقا جديدة في علاج السرطان، كشفت نتائج تجربة سريرية دولية عن فعالية حق

12:08 - 2026/05/31

طبّ و صحّة

دراسة صادمة.. 1.2 مليار شخص يعانون من اضطرابات نفسية!

كشفت دراسة علمية واسعة النطاق أن نحو 1.2 مليار شخص حول العالم يعيشون مع اضطراب نفسي، وهو رقم يقار

01:26 - 2026/05/23

طبّ و صحّة

في إنجاز طبي تونسي غير مسبوق.. جراحة على قلب نابض تنقذ شابة

شهد المستشفى الجامعي الحبيب بورقيبة بصفاقس إنجازًا طبيًا نوعيًا تمثّل في نجاح تدخّل دقيق ومبتكر ف

21:03 - 2026/05/22

طبّ و صحّة

رياض دغفوس: لا داعي للقلق من "هانتا" و"إيبولا" في تونس

أكد المدير العام للمركز الوطني لليقظة الدوائية، الدكتور رياض دغفوس، أن الوضع الوبائي المتعلق بفير

19:13 - 2026/05/22

طبّ و صحّة

تحت شعار "رعاية رحيمة في عالم رقمي".. اطباء تونس والعالم يحتفلون باليوم العالمي للطبيب العام والعائلي

احتفل الاطباء في تونس وسائر انحاء العالم امس الثلاثاء 19 ماي،الجاري باليوم العالمي للطبيب العام

19:38 - 2026/05/20

طبّ و صحّة

عندما يحزن القلب... كيف يتأثر جسدك؟

يُعدّ الحزن استجابة إنسانية طبيعية للتجارب الصعبة والخسارات، إلا أن تأثيره لا يقتصر على الجانب ال

12:35 - 2026/05/16

طبّ و صحّة

طبيبة تدعو لتقصي القصور الكلوي سنوياً

قالت الأستاذة المبرزة في أمراض الكلى وعضو في الجمعية التونسية لأمراض الكلى وتصفية الدم وزراعة الك

13:09 - 2026/05/10

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق