شروق الجمعة

مع تدفّق الموريسكيين من الاندلس على الأراضي التونسية، عقب حملة التهجير التي قادها ضدّهم الملك فيليب الثالث سنة 1609، استقبلت تو

تونس – الشروق: 

السَحُور المتوازن والمتنوع يجب أن يمدّ الجسم بكل المجموعات الغذائية الأساسية (النشويات والحبوب، الحليب ومشتقاته، اللحوم والبقول

المقادير:لحم علوش-زيت-بصل-فلفل أسود-كركم-ملح –بيض-جبن-معدنوس .

دبارة اليوم 

يمكن طبخ  شربة القرع  بالدجاج أو مع الجزر .

يعد طبق المقلوبة واحدا من أشهر الأطباق التي يتم تقديمها في المطبخ الفلسطيني، بالإضافة إلى كونه من  الأكلات التي لا يمكن الاستغن

جسم الإنسان نظام بديع متوازن نصف مفتوح له مداخل ومخارج يشتغل باستمرار دون توقّف في عمليّات هدم وبناء لفظ واحتفاظ، موت وحياة، ون

لا شك أن المطبخ التونسي يعتبر من أعرق المطابخ العربية وأقدمها، والدليل على ذلك أكلة النواصر التي عرفت منذ قرون في زمن حكم الموح

قديما سُئل رجل من بني عذرة : ممن أنت ؟ فأجاب : أنا من قوم إذا أحبوا ماتوا !