شروق الجمعة

الكسكسي وهو الطبق التونسي الأشهر والمرتبط بكل الاحتفالات وحتى مواكب الدفن والعزاء فضلًا عن أنه الطبق الذي ارتبط بالصدقة وبالتقر

السؤال السادس والستون تعودت عند قدوم شهر رمضان إخراج بعض الصدقات. هل يجوز لي دفعها إلى بعض الأقارب دون غيرهم؟

المكوّنات لإعداد فتّة حمص:

استولى الآشوريون  على غزة في عهد ملكهم  «تيغلات بلازر»  الأول وكاتن ذلك في سنة  734 قبل الميلاد.

 المكوّنات:  1 بروكلو متوسّط الحجم  ، ليمون، بصل ، فلفل أسود، زيت ، لحم دجاج  أو سكالوب مفروم مفروم ، جبن، كركم ، ملح ،  قليل م

يحتفي أهالي مدينة قفصة بطبق «السليڨة»كأكلة حاضرة بإمتياز على مائدة رمضان وهي من عائلة الحساء أو ما يعرف عند العموم ب»الجاري» وم

الخضار والحمص من مصادر الألياف، ويأتيان ضمن وجبات سحور صحية مناسبة لمرضى السكري، كما يمد الحمص الجسم بقدرٍ قليل من البروتين وال

دبارة اليوم  سلاطة مشكلة/ شربة السدر/ كلامار دوري/مصلي حوت/ سلاطة غلة

 تونس - الشروق:

المكوّنات: رطل دجاج مفروم، أرز ،2 بصل ، فلفل أحمر وأخضر ،جزر، بطاطا ،زيتون أخضر ،معدنوس، معجون طماطم، فلفل أسود، زنجبيل، راس حا