شروق الجمعة

ولد أبو سعيد خلف بن يحيى التميمي الباجي ببلدة باجة القديمة من ضواحي تونس الغربية، وبها زاول دراسته الأولى.

إعداد :محمد الماطري صميدة

من المهم أن تتضمن وجبة السحور الخاصة بك على البروتين، فهو يساعدك بالشعور بالشبع لأطول فترة ممكنة، إذ تحتاج المعدة لفترة أطول من

تشتهر مدينة المحرس السياحية بأكلات تقليدية مستمدة من خيرات المنطقة من الحبوب والزيوت ومنتجات البحر والخضر والغلال، ويعد طبق «حس

دبارة اليوم  سلاطة مشوية تونسية/ شربة لسان عصفور زعرة/ سردينة محشية/طاجين مقرونة/  يويو تونسي. 

    

العكوب نبات شوكي أو الخرشف ، يعيش في جبال الجليل والأغوار ونابلس.

يصاب الكثيرون من أهل المشرق العربي بالذهول والصدمة، عندما يكتشفون أن طهي الملوخية التونسية يستغرق 4 ساعات تقريبا، فماهي هذه الو

صنع منبر جامع عقبة سنة 250 للهجرة قبل 12 قرنا ، وجُلب خشبه  وهو من نوع « الساج « الذي لا يصيبه التّسوّس من الهند، وصُنع وفق فن

المحرس..هي مدينة عريقة مرت بها حضارات ما قبل التاريخ إلى الفتح العربي الإسلامي، فموقعها استراتيجي متميز، محاذية للبحر الأبيض ال