أذن وزيرا الفلاحة والتجارة، عز الدين بن الشيخ وسمير عبيد، بالشروع في تنفيذ برنامج تخزين زيت الزيتون الذي تمّ إقرار العمل به خلال اجتماع المجلس الوزاري المضيّق المنعقد يوم 25 أكتوبر 2025 حول الاستعداد لموسم زيت الزيتون 2025/2026، وانطلاق الديوان الوطني للزيت في تنفيذ برنامج ترويج زيت الزيتون المعلّب في السوق الداخلية.
 وتأتي هذه القرارات التي تم الاذن بها خلال جلسة عمل مشتركة بين الوزارتين لمتابعة موسم زيت الزيتون خُصِّصت لمتابعة تقدّم عمليات شراء وتخزين وتصدير زيت الزيتون للموسم الحالي، في وقت يؤكد فيه ممثلو أصحاب المعاصر الارتفاع المتواصل لمخزون الزيت  الذي يستوجب حلولا عاجلة لمواصلة سير عمليات التحويل، خاصّة مع ارتفاع نسق الإنتاج خلال الأسابيع القليلة المقبلة التي تمثّل ذروة الموسم.
كما دعا الوزيران في السياق ذاته الى التنسيق مع القطاع البنكي للنظر في الآليات الممكنة لتمويل كميات من مخزون زيت الزيتون لدى المعاصر والمحافظة على سمعة وقيمة زيت الزيتون التونسي عند التصدير، وفق بلاغ صادر عن وزارة الفلاحة السبت.
وأكّدا على المصلحة الوطنية وضرورة ضمان حقوق الفلاحين، ولا سيّما صغارهم، والعمل على تذليل الصعوبات المسجّلة لدى المعاصر بما يضمن تقدّم الموسم في أفضل الظروف.
ومن جهتهم، أعرب ممثلو القطاع البنكي عن استعدادهم التام لمواصلة مرافقة الفلاحين والمحوّلين والمصدّرين عبر توفير تسهيلات مالية مخصّصة لقطاع الزيتون وزيت الزيتون، بما يضمن توفير الظروف الملائمة لحسن سير الموسم.
وثمّن المصدّرون تدخّل الديوان الوطني للزيت لشراء الزيت من المعاصر والفلاحين خلال موسم قياسي من حيث الإنتاج يتطلّب دورا تعديليا للدولة عبر الديوان، مؤكّدين حرصهم على معاضدة مجهوداته، وفق المصدر ذاته. علما ان عمليات الجني تقدمت الى حد الآن بنسبة 25 بالمائة.