نسمات صيفية: تحضير عولة الكسكسي والمحمصة | جريدة الشروق التونسية

23:01 - 2026/02/02فرنسا تصدر "أوامر استدعاء" ضد إسرائيليتين عرقلتا المساعدات لغزة وحرضتا على الإبادة الجماعية في القطاع
22:36 - 2026/02/02قرمبالية.. إمرأة تُجْهِزُ على شقيقها بــ"ساطور" فترديه قتيلا
22:19 - 2026/02/02بعد الاضرار التي خلفتها التقلبات الجوية.. وزير البيئة يعاين الوضع بمعتمدية سليمان‎
22:11 - 2026/02/02قضية التآمر على أمن الدولة 2.. حجز القضية للمفاوضة والتصريح بالحكم
22:08 - 2026/02/02البي أس جي يفعل بند شراء عقد خليل العياري
21:57 - 2026/02/02الدوري السعودي.. ساديو ماني يقود النصر للفوز على الرياض ويمنح فريقه الصدارة
21:33 - 2026/02/02مؤسسة DXC Technology الامريكية تعتزم توسيع نشاطها في تونس
21:08 - 2026/02/02منشورات قديمة تطيح بوزير كويتي بعد 24 ساعة من تعيينه
20:40 - 2026/02/02موسكو تدعو واشنطن للإفراج عن رئيس فنزويلا وزوجته وتؤكد دعم كاراكاس
20:15 - 2026/02/02الجامعة العامة للتعليم الثانوي تدرس بدائل "مقاطعة الامتحانات"

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2022/07/24

تاجروين (الشروق) فصل الصيف بالإضافة إلى أنه فصل الأعراس،هو أيضا فصل العولة.إذ تشرع ربات البيوت في تحضير الكسكسي بأنواعه...كسكسي السميد وكسكسي القمح وكسكسي البومغلوث (قمح وشعير). وعولة الكسكسي هي عادة قديمة تعود حسب المؤرخين إلى العهد البربري أي يمتاز بها سكان شمال إفريقيا دون غيرهم وتوارثتها الأجيال.فإعداد الكسكسي يتطلب مهارة يدوية ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2022/07/24

مصدق الشارني

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

بعد الاضرار التي خلفتها التقلبات الجوية.. وزير البيئة يعاين الوضع بمعتمدية سليمان‎

قام وزير البيئة، حبيب عبيد، اليوم، بزيارة ميدانية إلى معتمدية سليمان من ولاية نابل، قصد متابعة ال

22:19 - 2026/02/02

بني خلاد.. أضرار تفوق 25% في صابة القوارص بسبب التقلبات الجوية‎

أكد رئيس الاتحاد المحلي للفلاحة والصيد البحري ببني خلاد، البشير عون الله، أنّ الرياح القوية التي

19:54 - 2026/02/02

الكاف: وزير تكنولوجيات الاتصال الهدف الأسمى اليوم هو خدمة المواطن‎

أدى وزير تكنولوجيات الاتصال سفيان الهميسي صباح اليوم الإثنين 2 فيفري 2026 زيارة إلى مدينة الكا

18:32 - 2026/02/02

جندوبة: قطع الطريق الرابطة بين جندوبة ومنطقة الطواهرية بعد فيضان وادي بجر

عمدت اللجنة الجهوية لمجابهة الكوارث وتنظيم النجدة بجندوبة صباح اليوم الاثنين إلى قطع الطريق الراب

14:45 - 2026/02/02

بنزرت: المصادقة على مشروعي تعبيد تقسيم حشيشة والغربي بتينجة

صادقت اللجنة الجهوية للصفقات العمومية بولاية بنزرت الملتئمة اليوم بمقر الولاية ، على انجاز أشغال

13:25 - 2026/02/02

سليانة: تدخلات الإدارة الجهوية للتجهيز إثر التقلبات المناخية أواخر الأسبوع المنقضي

قامت مصالح الإدارة الجهوية للتجهيز والإسكان بسليانة، بجملة من التدخلات إثر التقلبات المناخية التي

13:22 - 2026/02/02

انقطاع طريق وادي بجر الرابط بين جندوبة ومنطقة الطواهرية

شهدت صباح اليوم، الاثنين 2 فيفري 2026، منطقة وادي بجر بولاية جندوبة انقطاع الطريق غير المرقّم الر

12:33 - 2026/02/02

جندوبة: نتائج متميزة لنادي ألعاب القوى

حقّق نادي ألعاب القوى بجندوبة نتائج متميزة خلال مشاركته في نهائي البطولة الوطنية للعدو الريفي لجم

12:22 - 2026/02/02

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق