يعتزم الفرع التونسي للسلسلة العالمية لفن الطبخ والتقديم، يوم 23 جوان القادم، تنظيم المسابقة الوطنية "طهاة تونسيون مبدعون شبان"، لاختيار أفضل شاب دون 27 سنة، لتمثيل تونس في المسابقة العالمية للطبخ، التي ستقام بالعاصمة الفرنسية باريس من 22 إلى 27 سبتمبر 2021.
وحسب بلاغ صادر عن الفرع التونسي للسلسلة العالمية لفن الطبخ والتقديم، فان المسابقة ستقام بأحد نزل العاصمة، بحضور لجنة تحكيم متكونة من 12 عضوا، سيواكبون إبداعات نحو 6 من الطهاة التونسيين الشبان ممن ترشحوا للمسابقة، وتمكنوا من الحصول على مراتب متقدمة، بعد إستجابتهم للمقاييس الفنية والمهنية المعتمدة من قبل الجمعية الدولية لفن الطبخ، فضلا عن إعتماد مقاييس روح الخلق والإبداع، والحد الأدنى من الخبرة لإختيار الأفضل من بينهم.
وتهدف المسابقة الوطنية، الى الترويج للخبرات التونسية الشبابية في مجال فن الطبخ التونسي، قصد تطويعه ليتلاءم والمحيط التنافسي العالمي، إلى جانب إتاحة الفرصة للطهاة التونسيين الشبان لإبراز مواهبهم وإبداعاتهم في ميدان الطبخ والتعريف بها على الصعيد العالمي. كما تهدف المسابقة كذلك، الى مزيد الدفع بالسياحة التونسية كي تتصدر المراتب العالمية من حيث الجودة والخدمات.
وللإشارة، فان تونس أول بلد عربي إفريقي، يحظى بشرف المشاركة في هذه المسابقة العالمية لفن الطبخ والتقديم، لإختيار أفضل شاب مبدع في فن الطبخ لسنة 2021، والتي ستقام بالمعهد الأعلى للتكوين في فن الطبخ (لوكوردون بلو) بالعاصمة الفرنسية باريس.