طبق يروي تاريخا ..الفرفوشة، الكسكسي الأخضر... ! | جريدة الشروق التونسية

13:20 - 2026/03/13هيئة السوق المالية: الترتيب الجديد لمُكافحة غسل الأموال وتمويل الإرهاب يدخل حيز التطبيق أفريل المقبل
12:57 - 2026/03/13الجيش الأمريكي يعلن أعداد قتلى تحطم الطائرة بالعراق
12:47 - 2026/03/13تأجيل محاكمة المتهمين في ملف ''التسفير 2'' لجلسة 24 أفريل
12:22 - 2026/03/13القائم بالأعمال بالنيابة بسفارة تونس بالرياض: الوضع في السعودية آمن وكل التونسيين بخير
12:19 - 2026/03/13الأولوية للتونسيين العالقين: برمجة رحلة مباشرة من الدوحة إلى تونس غدا
12:16 - 2026/03/13سفارة تونس بالكويت: تأمين رحلات للتونسيين الراغبين في العودة عبر السعودية
12:08 - 2026/03/13التحويلات المالية للتونسيين بالخارج تسجّل تطوّرا بنسبة 6.7 %
11:31 - 2026/03/13تحول استراتيجي للمركز الثقافي والرياضي الشباب ببن عروس نحو "الذكاء الاصطناعي"
11:20 - 2026/03/13تونس تستعد للدورة الثالثة للمهرجان الدولي للطائرات الورقية بمشاركة 17 دولة
10:46 - 2026/03/13البنك البريدي في تونس: 3 فرضيات قيد الدرس

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/04/03

بحسب موقع Flavors، فإن الفرفوشة التونسية هو طبق شهي من الكسكسي المطهو بالبخار وأوراق البسباس مع يخنة الخضار الغنية بالتوابل المعتمدة على الطماطم. الكسكسي هو الطبق الوطني لتونس، ويتم طهيه في قدر بخاري كبير يسمى الطاجن، ويكون مطهو بالبخار بأوراق البسباس والعطريات الأخرى، مثل البصل والثوم، والذي يحتوي على الصلصة من ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/04/03

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

شروق الجمعة

على مائدة أمك صنافة .. إعداد الشاف منال دلاعي

دبارة اليوم

07:00 - 2026/03/13

شروق الجمعة

كتاب الشروق المتسلسل ..معاذ بن جبل إمام العلماء ..العودة من اليمن

بعد وفاة النبي صلى الله عليه وسلم اضطربت الأحوال في اليمن و اضطر معاذ إلى مغادرة اليمن فغادرها و

07:00 - 2026/03/13

شروق الجمعة

سلوك المسلم ... الكاظمون الغيظ والعافون عن الناس مأواهم الجنة

مَن مِنا لم يتعرض إلى إساءة من الغير بعيدا كان أو قريبا؟

07:00 - 2026/03/13

شروق الجمعة

قراءات وإضاءات ..إِنَّ الْمُبَذِّرِينَ كَانُوا إِخْوَانَ الشَّيَاطِينِ

قراءات واضاءات ..ركن يومي يفتح نافذة هادئة على آيات من القرآن الكريم قراءةً وتأمّلًا اعتمادًا على

07:00 - 2026/03/13

شروق الجمعة

أمريكا والتاريخ الدموي...فظائع الفيتنام (12).. الابادة مستمرة...

جاء رأي الجنرال تايلور الخطير هذا في كتابه «نورمبرغ وفيتنام» الذي كتبه في الوقت الذي كانت فيه الع

07:00 - 2026/03/13

شروق الجمعة

من فضائل رمضان...علاج الحزن و فقدان معنى الحياة

كم مرة شعرت أن كل شيء ثقيل… حتى الأشياء التي كانت تفرحك؟

07:00 - 2026/03/13

شروق الجمعة

حشيشة رمضان ...محمد علي صالحي (حامة الجريد) ...أتغلّب على الحشيشة بضبط النّفس والصّبر

حامة الجريد – الشروق:

07:00 - 2026/03/13

شروق الجمعة

زعماء دفعوا حياتهم : ناصر المظلومين وقاهر الظالمين (3)

في عام 1978، ازدادت مضايقات النظام العراقي لطلبة الحوزة ووصلت إلى طرد العديد منهم.

07:00 - 2026/03/13

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق