كانت اول مشاركاتها في الألعاب الأولمبية الصيفية للشباب 2010 في سنغافورة، وفازت بمبارتين فرديتين ومباراة زوجي مع الرومانية كريستينا دينو. وتم إقصاء انس في الربع النهائي من قبل الصينية تشينغ سيساي في كلتا المسابقتين.
كما مثلت أنس جابر تونس في مسابقة الفردي في أولمبياد لندن عام 2012 وأولمبياد ريو دي جانيرو في عام 2016.
وخسرت مباراتها الافتتاحية عام 2012 أمام سابين ليزيكي بثلاث مجموعات. كما خسرت مباراتها الافتتاحية في الجولة الافتتاحية لعام 2016 بثلاث مجموعات ايضا أمام داريا كاساتكينا. كان لديها فرصة الفوز بالمباراة في المجموعة الثانية ضد كاساتكينا، لكنها تعرضت لإصابة حرمتها من المواصلة اللعب.