أكلات العيد في المدن التونسية...الشرمولة والملوخية والعصيدة الحمراء | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/04/23

للعيد أكلاته الخاصة ، التي تختلف من منطقة إلى أخرى في تونس، فالعديد من العائلات تختار صباح العيد طهي «الملوخيّة» التي تختلف كليًا عن الملوخية التي تطبخ في بلدان عربية اخرى . الملوخية يطهو التونسيون الملوخية بطريقتهم الخاصة، فيتركوها تُطهى مع لحم الضأن أو البقر في قدر خاص ساعات طويلة، ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/04/23

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

طبّ و صحّة

صفر حالة شلل أطفال في تونس

تحتفل تونس سنويا خلال الأسبوع الأخير من شهر أفريل بالأسبوع العالمي للتلقيح الذي ينتظم هذا العام

14:42 - 2026/04/26

طبّ و صحّة

مرحلة عمرية غير متوقّعة تفقد فيها العظام صلابتها

قالت هاسميك جاسمين سامفيليان، المحاضرة الأولى في الطب الحيوي بجامعة أنجليا روسكين البريطانية، إن

23:21 - 2026/04/19

طبّ و صحّة

دراسة: أدوية الزهايمر "لا تحدث فرقا يذكر لدى المرضى"

أظهرت مراجعة حديثة أن الأدوية التي يزعم أنها تعمل على إبطاء تطور مرض الزهايمر "لا تحدث فرقا يذكر

12:46 - 2026/04/16

طبّ و صحّة

اكتشاف تأثير غير متوقع للحلويات على الجهاز العصبي

أفاد باحثون أن تناول السكر قبل الراحة، يمكن أن يقلل من قدرة الجسم على التعامل مع التوتر والاسترخا

01:21 - 2026/04/11

طبّ و صحّة

مختصة في أمراض الشيخوخة: آلام الجسد لدى كبار السن مردّها مشاكل نفسية

أفادت المختصة في أمراض الشيخوخة الدكتورة عفاف الهمامي اليوم الأربعاء 8 أفريل 2026 بأن العديد من ا

12:34 - 2026/04/08

طبّ و صحّة

طبيب مختص: قريبا اعتماد الأوكسيجين المضغوط في تأهيل مرضى الجلطة الدماغية

افاد الأخصائي في التخدير والإنعاش ورئيس الجمعية التونسية للعلاج بالأوكسيجين المضغوط الدكتور هادي

20:07 - 2026/04/05

طبّ و صحّة

انطلق أمس.. الحمامات تحتضن فعاليات المنتدى الدولي الحادي عشر للصحة الرقمية

تحتضن مدينة ياسمين الحمامات من 2 إلى 5 أفريل الجاري فعاليات المنتدى الدولي الحادي عشر للصحة الرقم

21:08 - 2026/04/03

طبّ و صحّة

لقاءات مباشرة بين الأطباء والمرضى: صالون المرضى من 3 إلى 5 أفريل المقبل

تحتضن مدينة الثقافة بتونس العاصمة، من 3 إلى 5 أفريل المقبل، الدورة الثانية لصالون المرضى من تنظيم

11:36 - 2026/03/27

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق