أكلات العيد في المدن التونسية...الشرمولة والملوخية والعصيدة الحمراء | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/04/23

للعيد أكلاته الخاصة ، التي تختلف من منطقة إلى أخرى في تونس، فالعديد من العائلات تختار صباح العيد طهي «الملوخيّة» التي تختلف كليًا عن الملوخية التي تطبخ في بلدان عربية اخرى . الملوخية يطهو التونسيون الملوخية بطريقتهم الخاصة، فيتركوها تُطهى مع لحم الضأن أو البقر في قدر خاص ساعات طويلة، ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/04/23

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

طبّ و صحّة

طبيبة تدعو لتقصي القصور الكلوي سنوياً

قالت الأستاذة المبرزة في أمراض الكلى وعضو في الجمعية التونسية لأمراض الكلى وتصفية الدم وزراعة الك

13:09 - 2026/05/10

طبّ و صحّة

زراعة ذكية قد تغيّر مستقبل علاج السكري

طوّر باحثون من جامعة ماكغيل الكندية وجامعة ماكغيل الصحية جهازاً طبياً جديداً يهدف إلى علاج مرض ال

00:23 - 2026/05/09

طبّ و صحّة

نقابة الصيدليات: المكملات الغذائية ليست دواء ولا غذاء

قال الكاتب العام للنقابة التونسية لأصحاب الصيدليات الخاصة محمد صالح الكداشي، إن المكملات الغذائية

19:13 - 2026/05/07

طبّ و صحّة

الصحة العالمية: تفشي فيروس "هانتا" ليس بداية وباء ولا جائحة

أكدت منظمة الصحة العالمية الخميس 7 ماي 2026 أن تفشي فيروس "هانتا" الذي تم رصده مؤخراً على متن سفي

17:42 - 2026/05/07

طبّ و صحّة

أطباء الخط الأول: حرماننا من وصف دواء السكري الجديد قد يعطل العلاج

قال رئيس الجمعية التونسية للطب العام وطب العائلة الحبيب الجربي في تصريح لإذاعة ديوان اف ام ان اقص

21:43 - 2026/05/06

طبّ و صحّة

منظمة الصحة العالمية توضح بخصوص فيروس 'هانتا'

أعلنت منظمة الصحة العالمية وفاة 3 أشخاص والاشتباه بـ6 حالات إصابة لعدوى فيروس "هانتا"، أو المتلاز

16:35 - 2026/05/04

طبّ و صحّة

مختص: هذا سعر دواء السكري الجديد و"الكنام" لن تتكفّل به

أفاد الأستاذ الجامعي المختص في الغدد والسكري بالمستشفى الجهوي بقفصة الدكتور مهدي كلثوم اليوم الاث

13:30 - 2026/05/04

طبّ و صحّة

دواء جديد لمرضى السكري في الصيدليات التونسية بداية من يوم 6 ماي 2026

تم اليوم السبت إطلاق دواء جديد لعلاج مرض السكري في السوق التونسية ,يُعد الأول من نوعــه في البلاد

00:45 - 2026/05/03

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق