أكلات العيد في المدن التونسية...الشرمولة والملوخية والعصيدة الحمراء | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/04/23

للعيد أكلاته الخاصة ، التي تختلف من منطقة إلى أخرى في تونس، فالعديد من العائلات تختار صباح العيد طهي «الملوخيّة» التي تختلف كليًا عن الملوخية التي تطبخ في بلدان عربية اخرى . الملوخية يطهو التونسيون الملوخية بطريقتهم الخاصة، فيتركوها تُطهى مع لحم الضأن أو البقر في قدر خاص ساعات طويلة، ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/04/23

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

طبّ و صحّة

اليابان تقر عقار ليكيمبي لعلاج ألزهايمر

قالت شركة الأدوية اليابانية إيساي، اليوم الاثنين، إن وزارة الصحة بالبلاد أقرت استخدام عقار "ليكيم

11:21 - 2023/09/25

طبّ و صحّة

ثاني عملية من نوعها.. أطباء أمريكيون يزرعون قلب خنزير في جسد رجل (صور)

أعلن المركز الطبي بجامعة "بالتيمور" الأمريكية، أمس الجمعة، أن جراحين زرعوا قلب خنزير معدل وراثيً

15:25 - 2023/09/23

طبّ و صحّة

طبيبة نفسية: "ادمان" الأطفال والمراهقين على الشاشات يمكن أن يسبّب في الاكتئاب وتأخر النطق..

عادة ما يكون للادمان على استخدام الشاشات تأثيرات سلبية على الأطفال والمراهقين تكمن في اضطرابات نف

15:20 - 2023/09/23

طبّ و صحّة

خطأ في النظام الغذائي لكبار السن يقصر العمر

وفقا للدكتور ميخائيل غينزبورغ خبير التغذية الروسي، فإن النظام الغذائي غير كامل القيمة الغذائية هو

14:06 - 2023/09/22

طبّ و صحّة

بمناسبة اليوم العالمي للزهايمر: مختصة تبيّن أن التشخيص المبكّر والعلاج في المراحل الأولى للمرض يؤخران ظهور الاعراض

يساهم التشخيص المبكر لمرض الزهايمر والعلاج في المراحل الأولى للاصابة به في تأخير ظهور بعض الاعراض

16:35 - 2023/09/21

طبّ و صحّة

جينات موروثة من إنسان نياندرتال تقف وراء حالات "كوفيد-19" المهددة للحياة

خلصت إحدى الدراسات إلى أن حاملي جينات إنسان نياندرتال القديم، أكثر عرضة للموت إن تعرضوا للإصابة ب

14:58 - 2023/09/19

طبّ و صحّة

كشف أسباب طنين الأذن

قد يكون طنين الأذن مشكلة مستمرة أو يظهر من وقت لآخر لدى البعض ويسبب انزعاجا كبيرا للآخرين، لأنه ي

14:51 - 2023/09/19

طبّ و صحّة

نجاح أول عملية زرع كلية خنزير في جسم إنسان

فيما يعد نقلة تاريخية في مجال الطب، نجح فريق علمي أميركي في جعل كلية خنزير معدّل وراثياً زرعها في

14:55 - 2023/09/18

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق