أكلات العيد في المدن التونسية...الشرمولة والملوخية والعصيدة الحمراء | جريدة الشروق التونسية

15:06 - 2025/05/11مرشح تونس الحبيب عمار: "مواصلة العمل بالمنوال السياحي الحالي سيحطم القطاع ولا بد من رؤية جديدة"
14:50 - 2025/05/11كاس العرب للمنتخبات لكرة اليد: المنتخب التونسي يفوز على نظيره الاماراتي
14:05 - 2025/05/11 شركة تونسية ناشئة تجدّد حلا من أجل تيسير النفاذ إلى المياه والحدّ من التلوث البلاستيكي
13:37 - 2025/05/11نحو إعداد منصة رقمية خاصة بالترخيص للتصرف في الملك العمومي للمياه
12:43 - 2025/05/11بنزرت: إجراءات جهوية للتسريع في إعادة تهيئة السوق المركزي
12:08 - 2025/05/11التونسي نصر الدين نابي يقود كايزر شيفز نحو التتويج بكاس جنوب افريقيا
11:59 - 2025/05/11مرصد سلامة المرور: ارتفاع عدد قتلى حوادث الطرقات
11:45 - 2025/05/11غدا.. جلسة عامة بالبرلمان للحوار مع وزير أملاك الدولة والشؤون العقارية
11:24 - 2025/05/11 القيروان: الدورة الثانية لمسابقة المطالعة بالوسط الريفي
11:05 - 2025/05/11جمعية النساء الديمقراطيات ترفض "المبادرات التشريعية التي "تمسّ من مكتسبات المرأة"

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/04/23

للعيد أكلاته الخاصة ، التي تختلف من منطقة إلى أخرى في تونس، فالعديد من العائلات تختار صباح العيد طهي «الملوخيّة» التي تختلف كليًا عن الملوخية التي تطبخ في بلدان عربية اخرى . الملوخية يطهو التونسيون الملوخية بطريقتهم الخاصة، فيتركوها تُطهى مع لحم الضأن أو البقر في قدر خاص ساعات طويلة، ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/04/23

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

طبّ و صحّة

مختصون يحذرون من الاستعمال العشوائي للمكملات الغذائية

حذّر مختصّون في البيولوجيا والتغذية، اليوم الأربعاء، من الاستعمال العشوائي للمكملات الغذائية من أ

14:07 - 2025/05/07

طبّ و صحّة

دراسة: 68 % من التونسيين يستمعون إلى الموسيقى بصوت مرتفع

أبرزت دراسة حول إدراك المواطن التونسي للمخاطر المرتبطة بالتعرض إلى الضجيج أنجزتها الوكالة الوطنية

13:50 - 2025/05/06

طبّ و صحّة

الجمعية التونسية لأمراض وجراحة القلب والشرايين تنظم سلسلة من القوافل الصحية

تنظم الجمعية التونسية لامراض وجراحة القلب والشرايين، سلسلة من القوافل الصحية، بعدد من جهات الجمهو

12:40 - 2025/04/27

طبّ و صحّة

"علاج ثوري".. عالم عراقي يسجل براءة اختراع في الولايات المتحدة لمرض التوحد

سجل العالم العراقي عادل عبد الرحمن صديق الصالحي براءة اختراع رسمية في الولايات المتحدة الأمريكية

00:41 - 2025/04/26

طبّ و صحّة

لأول مرّة في تونس.. نجاح عملية زرع قرنية بتقنية جديدة ودقيقة

تمكّن الفريق الطبي بقسم العيون بالمستشفى الجامعي شارل نيكول، هذا الأسبوع، من إجراء أول عملية زرع

22:02 - 2025/04/19

طبّ و صحّة

ريم عبد الملك: اللقاح المضاد لفيروس الورم الحٌليمي فعّال وآمن

أفادت الأستاذة في الأمراض الجرثومية، ريم عبد الملك، بأن اللقاح المضاد لفيروس الورم الحٌليمي "اتش

17:22 - 2025/04/17

طبّ و صحّة

تونسي على 10 مصاب بمرض الكلى وأكثر من 1500 ينظرون زرع كلية

قال رئيس الجمعية التونسية لامراض الكلى وزرع الكلى وتصفية الدم، رئيس قسم امراض الكلى بالمستشفى الج

14:31 - 2025/04/15

طبّ و صحّة

اكتشاف علاقة خفية بين السمع وصحة القلب

كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون صينيون علاقة مقلقة بين ضعف السمع وزيادة خطر الإصابة بفشل القلب.

01:14 - 2025/04/11

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق