أكلات العيد في المدن التونسية...الشرمولة والملوخية والعصيدة الحمراء | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/04/23

للعيد أكلاته الخاصة ، التي تختلف من منطقة إلى أخرى في تونس، فالعديد من العائلات تختار صباح العيد طهي «الملوخيّة» التي تختلف كليًا عن الملوخية التي تطبخ في بلدان عربية اخرى . الملوخية يطهو التونسيون الملوخية بطريقتهم الخاصة، فيتركوها تُطهى مع لحم الضأن أو البقر في قدر خاص ساعات طويلة، ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/04/23

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

طبّ و صحّة

الكونغو: تفشي إيبولا يمتد إلى إقليم سادس في شمال شرق البلاد

13:52 - 2026/08/14

طبّ و صحّة

دراسة تغير نظرتنا إلى الألبان كاملة الدسم وتكشف تأثيرها الحقيقي على الصحة

في تحد للتوصيات الغذائية التقليدية، وجد باحثون أن تناول الألبان كاملة الدسم بانتظام آمن ولا يؤثر

00:40 - 2026/08/14

طبّ و صحّة

ارتفاع وفيات فيروس إيبولا في الكونغو الديمقراطية إلى 2011 حالة

قالت جمهورية ‌الكونغو الديمقراطية ‌اليوم الثلاثاء ‌إن عدد ⁠الوفيات المؤكدة جراء فيروس إيبولا

10:49 - 2026/08/11

طبّ و صحّة

علماء ألمان يتوصلون إلى علاج حديث للكوليسترول

توصلت دراسة علمية أجراها علماء ألمان إلى علاج حديث للكوليسترول يخلص الجسم من المواد السامة، حيث ل

15:53 - 2026/08/05

طبّ و صحّة

تونس: أمراض القلب وضغط الدم ترفع وفيات النساء مقارنة بالرجال

توصّلت دراسة تونسية حديثة أعدها مجموعة من الأطباء ونشرت في أحد المجلات العلمية المعروفة حول "الفو

12:06 - 2026/08/02

طبّ و صحّة

هيئة التقييم والاعتماد تُحيّن دليل التكفل بمرضى السكري من النوع الثاني

نشرت الهيئة الوطنية للتقييم والاعتماد في المجال الصحي مؤخرا، تحديثا لدليلها حول التكفل بمرضى السك

10:13 - 2026/08/02

طبّ و صحّة

مختصة في أمراض القلب تدعو الى التوقي من جفاف الجسم

دعت رئيسة قسم أمراض القلب بمستشفى قوات الامن الداخلي بالمرسى الدكتورة، ليليا زخامة، اليوم السبت 0

12:30 - 2026/08/01

طبّ و صحّة

اكتشاف بروتين داخل الخلايا قد يكون مفتاح علاج السكري للأبد!

كشف باحثون عن بروتين صغير مخفي داخل جينوم الميتوكوندريا البشرية، قد يساعد في تفسير أسباب بعض أشكا

01:19 - 2026/08/01

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق