1. الصفحة الرئيسية
  2. طبّ و صحّة
  3. أطباق من الجهات: كسكسي بالحارة (الجرجير)

أطباق من الجهات: كسكسي بالحارة (الجرجير)

أطباق من الجهات: كسكسي بالحارة (الجرجير)

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2022/04/10


بعد جمع كمية من الجرجير المعروف ب (حارة الناس) تنقى جيدا وتقطع قطعا صغيرة وبعد غسلها جيدا تطبخ في الماء الى حين نضجها. وتصفى بالكسكاس وتعصر جيدا .وتترك جانبا الى حين اعداد القدر .حيث يقطع البصل شرائح صغيرة ويقلى مع الزيت وتضيف له معجون الطماطم واضافة التوابل اللازمة دون الثوم ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2022/04/10

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

view
طبّ و صحّة
اجراء 8 عمليات جراحية ناجحة لتوسيع الصمام التاجي بالقسطرة في اطار تعاون تونسي سينغالي
قام أطباء من تونس والسينغال بإجراء 8 عمليات جراحية ناجحة لتوسيع الصمام التاجي بالقسطرة في قسم الق
22:41 - 2025/11/03
view
طبّ و صحّة
مواد كيميائية في مستحضرات تجميل تضعف المناعة وتخل بتوازن الهرمونات!
تبدو مستحضرات التجميل المقاومة للماء والثابت طوال اليوم حلا مثاليا للمرأة العصرية، لكن سر بقاء هذ
07:46 - 2025/10/30
view
طبّ و صحّة
وزارة الصحة: اطلاق خطة وطنية لحماية الأطفال من التهاب الشُعيبات
خصص اجتماع عقد في مقر وزارة الصحة وأشرف عليه الوزير مصطفى الفرجاني  لتفعيل المخطط الوطني للوقاية
23:40 - 2025/10/27
view
طبّ و صحّة
مئات المشاركين في ماراطون "نوران" بشارع الحبيب بورقيبة بالعاصمة للتوعية بسرطان الثدي
انتظمت اليوم الأحد، بشارع الحبيب بورقيبة بالعاصمة النسخة العاشرة من ماراطون "نوران" للتوقي من الس
12:09 - 2025/10/26
view
طبّ و صحّة
تنظيم قافلة صحية متعددة الاختصاصات من 27 اكتوبر الى 2 نوفمبر المقبل أمام المسرح البلدي بالعاصمة
تنظم الهيئة المحلية للهلال الاحمر التونسي بباب البحر، من 27 اكتوبر الجاري الى 2 نوفمبر المقبل، أم
11:41 - 2025/10/26
view
طبّ و صحّة
إقبال مكثف على مستشفى صالح عزيز للتقصي المجاني على السرطان
 النساء والفتيات على مستشفى صالح عزيز بالعاصمة، للتمتع بالكشف المجاني على سرطان الثدي وبحملات الت
15:33 - 2025/10/25
view
طبّ و صحّة
شهر أكتوبر الوردي: انتفاع حوالي 150 ألف امرأة بخدمات الفحص السريري حول سرطان الثدي
انتفعت حوالي 150 ألف امرأة بخدمات الفحص السريري حول سرطان الثدي، المسداة بمناسبة شهر أكتوبر الورد
16:55 - 2025/10/23
view
طبّ و صحّة
سيدي بوزيد: تدخل طبي نوعي لمعالجة تعفن حاد بالمرارة دون اللجوء إلى جراحة
شهد المستشفى الجامعي بسيدي بوزيد، اليوم الأربعاء،  تدخلا طبيّا نوعيا لمعالجة تعفّن حاد في المرارة
14:56 - 2025/10/22