أطباق من الجهات (سيدي بوزيد): جلبانة بلحم «العلوش»أكلة متوازنة لفوائدها النافعة

أطباق من الجهات (سيدي بوزيد): جلبانة بلحم «العلوش»أكلة متوازنة لفوائدها النافعة

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2020/05/14


تونس-الشروق: تشتهر ولاية سيدي بوزيد بوفرة إنتاجها الفلاحي وتنوع خيرات أراضيها والتي ساهمت في دعم الإقتصاد الوطني والأمن الغذائي وتحسين جودة الحياة جهويا بفضل عطاءات سواعد رجالها ونسائها. ويستغل جانب من المحاصيل في تخزين «العولة» لإثراء الأكلات التقليدية التي يزخر بها المطبخ «البوزيدي» بحضره وريفه والتي تبرز روائحها ومذاقاتها الشهية خلال ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2020/05/14

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

أثير مؤخرا جدل واسع في تونس حول الخطأ المتعلق بتوجيه تلميذ الباكالوريا محمد العبيدي إلى كلية الآد
07:00 - 2025/08/06
هو واحد من مواطنينا بالخارج ،  أصيل مدينة ڨعفور ، درس بمعهد ابن شرف بتونس العاصمة .تخرّج من المدر
07:00 - 2025/08/06
 لم يكن يوم الخميس 31 جويلية 2025 عاديًا على شاطئ الكازينو بمدينة صفاقس، فرغم حرارة الصيف، كان في
07:00 - 2025/08/06
كشف رئيس مكتب الزراعات الكبرى والخضروات بالمندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بالقصرين عباس حاجي أن
07:00 - 2025/08/06