أطباق من الجهات...اللحم المدفون | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/03/31

سيدي بوزيد ـ الشروق: من يريد اعداد اللحم المدفون يحفر حفرة صغيرة في التراب وهناك من يسوي جوابنها الداخلية بالطين إذا توفر وبالاجر في أغلب الأحيان ، وتنظيفها من كل الزوائد ثم يوضع اسفلها كمية من الفحم المشتعل ويترك الى حين ان يكون الاشتعال تماما وينقطع دخان الاحتراق ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/03/31

زهير المليكي

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

شروق الجمعة

على مائدة أمك صنافة .. إعداد الشاف منال دلاعي

دبارة اليوم سلاطة قرنيط/ حسو تونسي/ المرقة بحلول/ بطاطا محشية/ ميني تارت بالغلة.

07:00 - 2026/02/27

شروق الجمعة

أسئلة رمضان . .يجيب عنها الأستاذ الشيخ: أحمد الغربي

أسئلة متنوعة من قراء جريدة «الشروق» الأوفياء تهتم بكل مجالات الشريعة الإسلامية السمحة فالرجاء مرا

07:00 - 2026/02/27

شروق الجمعة

أمريكا والتاريخ الدموي ...هيروشيما و ناكازاكي (2)

لم يتوقف عطش الامريكيين لدماء الشعوب عند الهنود الحمر بل تعداه لابادة شعوب باسرها لعل اهمها ما حص

07:00 - 2026/02/27

شروق الجمعة

أنوار على الحقيقة : تعدد الزوجات بين المنع والإباحة ! ج1

بداية من الثورة تصاعدت أصوات تدعو إلى العودة إلى تعدّد الزوجات في تونس، رافضة الفصل 18 من مجلة ال

07:00 - 2026/02/27

شروق الجمعة

رمضان التونسيين في المهجر ...فاطمة فوراتي : نتغلب على حشيشة رمضان في الغربة بالصبر

اكدت فاطمة فوراتي والبالغة من العمر 42 سنة وهي مقيمة في فرنسا منذ 16 عاما وأم لأربع بنات وتعمل كم

07:00 - 2026/02/27

شروق الجمعة

علماء في الإسلام .. قبل اكتشاف «البُنج» بقرون كيف تعامل الأطباء مع ألـم الجراحة؟

لم تكن الجراحة في العصور القديمة أمرًا هيّنًا.

07:00 - 2026/02/27

شروق الجمعة

رمضان زمان ..صالح الغزواني (جندوبة الشمالية) .. رمضان زمان عنوان التضامن

جندوبة الشمالية الشروق

07:00 - 2026/02/27

شروق الجمعة

معالم ومواقع ..زنقة سيدي عاصم بجندوبة

جندوبة « الشروق « :

07:00 - 2026/02/27

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق