إشترك في الشروق
أطباق من الجهات...اللحم المدفون
صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/03/31
سيدي بوزيد ـ الشروق:
من يريد اعداد اللحم المدفون يحفر حفرة صغيرة في التراب وهناك من يسوي جوابنها الداخلية بالطين إذا توفر وبالاجر في أغلب الأحيان ، وتنظيفها من كل الزوائد ثم يوضع اسفلها كمية من الفحم المشتعل ويترك الى حين ان يكون الاشتعال تماما وينقطع دخان الاحتراق ...
التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/03/31
سيدي بوزيد ـ الشروق:
من يريد اعداد اللحم المدفون يحفر حفرة صغيرة في التراب وهناك من يسوي جوابنها الداخلية بالطين إذا توفر وبالاجر في أغلب الأحيان ، وتنظيفها من كل الزوائد ثم يوضع اسفلها كمية من الفحم المشتعل ويترك الى حين ان يكون الاشتعال تماما وينقطع دخان الاحتراق ...
التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/03/31
