أطباق من الجهات (قفصة)...شربة القمح أو الدشيشة | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/03/27

قفصة – الشروق هي من الأكلات الرمضانية المعروفة بقفصة خاصة بمدن الحوض المنجمي وتسمى شربة القمح آو الدشيشة توارثتها الأجيال المتعاقبة على الجهة ورغم التغير الجوهري الحاصل في أنماط العيش فقد حافظت هذه الأكلة التقليدية بالذات على موقعها لدى العائلات بالجهة خلال شهر الصيام حيث يتم طحن كمية ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2024/03/27

سليم جنات

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

شروق الجمعة

الفاروق عمر بن الخطاب .. دولة العدل والفتوحات !

وُلِد عمر بن الخطاب بن نفيل بن عبد العُزَّى بن رباح بن عبد الله بن قرط بن رزَاح بن عديّ (رضي الله

09:46 - 2024/05/10

شروق الجمعة

فلاسفة الإسلام...ابن رشد.. فيلسوف الحكمة والشريعة

«إن الحكمة هي صاحبة الشريعة والأخت الرضيعة،..

09:46 - 2024/05/10

شروق الجمعة

حكم الصلاة خلف من تفوَّه بكلام قبيح

09:46 - 2024/05/10

شروق الجمعة

حسان بن ثابت...شاعر الإسلام الخالد

حسان بن ثابت أو أبو الوليد أو أبو عبد الرحمن هو أحد الشعراء الذين لهم مكانة خاصّة في الإسلام، وذل

09:46 - 2024/05/10

شروق الجمعة

صفات الرسول ..كان صلى الله عليه وسلم أحسن الناس وجهاً وأحسنهم خلقــاً

كان صلى الله عليه وسلم أحسن الناس وجهاً وأحسنهم خلقاً ، ليس بالطويل البائن ولا القصير.

09:46 - 2024/05/10

شروق الجمعة

من زوجات الرسول... زينب بنت خزيمة: أم المساكين

زينب بنت خزيمة بن الحارث بن عبدالله بن عمرو بن عبدمناف بن هلال بن عامر بن صعصعة الهلاليَّة، أو كم

09:46 - 2024/05/10

شروق الجمعة

رجال حـول الرســـــــــول .. عبد الرحمن بن صخر الدوسي(أبو هريرة) صاحب ذاكرة قوية وأخلاق حميدة

هو عبد الرحمن بن صخر الدوسي، وكان يعرف بالجاهلية باسم عبد شمس بن صخر، وعرف بأبي هريرة لأنه كان ير

09:46 - 2024/05/10

شروق الجمعة

اسألونـــي ..يجيب عنها الأستاذ الشيخ: أحمد الغربي

أسئلة متنوعة من قراء جريدة الشروق الأوفياء تهتم بكل مجالات الشريعة الإسلامية السمحة فالرجاء مراسل

09:46 - 2024/05/10

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق