نسمات صيفية: تحضير عولة الكسكسي والمحمصة | جريدة الشروق التونسية

21:48 - 2026/02/09القلعة الخصبة.. اماطة اللثام عن عملية سرقة والقبض على الجناة
21:25 - 2026/02/09رسمي.. الترجي يكلف المدرب المساعد الفرنسي كريستيان براكوني وقتيا لتدريب الفريق
21:09 - 2026/02/09يان فاليري ينتقل إلى يونغ بويز السويسري
20:34 - 2026/02/09قادما من المكسيك.. الولايات المتحدة تواجه طفيليا آكلا للحوم
20:10 - 2026/02/09بالقنابل والرصاص.. عملية سطو ''هوليودية'' على شاحنة نقل أموال في إيطاليا (فيديو)
19:44 - 2026/02/09رسميا.. النادي الصفاقسي يقاضي حكمي الفار بمباراته أمام الإفريقي
19:22 - 2026/02/09نمو الاستثمارات المصرح بها بنسبة 39،3 بالمائة خلال سنة 2025
19:05 - 2026/02/09تسجيل رجة أرضية شمال شرق ولاية تطاوين
18:36 - 2026/02/09تونس وكندا تعزّزان شراكتهما: مذكرة تفاهم مع مقاطعة نيوبرنزويك في التعليم والصحة والتشغيل
18:25 - 2026/02/09تأجيل قضيّة المنسق العام لحزب القطب المتعلّقة بـ "اقتناء أملاك مصادرة "إلى 26 فيفري

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2022/07/24

تاجروين (الشروق) فصل الصيف بالإضافة إلى أنه فصل الأعراس،هو أيضا فصل العولة.إذ تشرع ربات البيوت في تحضير الكسكسي بأنواعه...كسكسي السميد وكسكسي القمح وكسكسي البومغلوث (قمح وشعير). وعولة الكسكسي هي عادة قديمة تعود حسب المؤرخين إلى العهد البربري أي يمتاز بها سكان شمال إفريقيا دون غيرهم وتوارثتها الأجيال.فإعداد الكسكسي يتطلب مهارة يدوية ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2022/07/24

مصدق الشارني

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

بنزرت: غلق الطريق الرابطة بين سقمان والبلاكات وتحويل حركة المرور

تقرر إثر إرتفاع منسوب المياه بوادي سجنان بولاية بنزرت، غلق الطريق المعبدة و غير المرقمه الرابطة ب

17:43 - 2026/02/09

سليانة: تحسّن إيرادات المياه بالسدود الكبرى والبحيرات الجبلية

ساهمت الأمطار الأخيرة التي شهدتها أغلب معتمديات ولاية سليانة في تحسن الإيرادات بالسدود الكبرى (سد

13:02 - 2026/02/09

بنزرت: وفاة امرأة أضرمت النار في جسدها

توفيت مساء الأحد بالمستشفى الجامعي الحبيب بوقطفة ببنزرت إمرأة تبلغ من العمر 40 سنة متزوجة وأم لبن

09:00 - 2026/02/09

المنستير .. وضع حواجز تحذيريـــة قرب سور معهد جمّال بسبب وجود تصدعات

تمّ، بقرار من معتمد جمّال ورئيس اللجنة المحلية لتفادي الكوارث ومجابهتها وتنظيم النجدة، وبالتنسيق

07:00 - 2026/02/09

بعد 18 عامًا من التعطّل .. استئناف مشروع مركز الفتاة الريفية بمنزل شاكر

في خطوة طال انتظارها، وبعد سنوات طويلة من التعطّل، أعلن يوم الخميس 6 فيفري 2026 عن استئناف مشروع

07:00 - 2026/02/09

طينة... نحو إحداث مجمّع مهني بقطاع الصيد البحري

« الشروق » - مكتب صفاقس:

07:00 - 2026/02/09

سيدي بوزيد: قافلة صحية متعددة الاختصاصات باولاد حفوز

نظمت اليوم الأحد 8 فيفري 2026 جمعية تونس للجميع بالشراكة مع الادارة الجهوية للصحة بسيدي بوزيد وبا

21:13 - 2026/02/08

مركّب «الشعّال» يعزّز قطيعه باقتناء 200 أنثى من الضأن البربري

«الشروق» - مكتب صفاقس:

20:34 - 2026/02/08

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق