على مائدة أمك صنافة..إعداد الشاف منال دلاعي عفيف | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2021/04/14

دبارة اليوم سلاطة بتراف وبطاطا مطبوخة – شربه لسان عصفور مرقة أمالح بالكعابر – طاجين معدنوس – جلجلانية المقادير: • 250 غ لحم صدر دجاج مقطع • 150 غ شربة لسان عصفور • 1 ليمون • ملعقة طماطم • 3 أوراق كلافز • رأس بصل متوسط مفروم • 5 حبات ثوم • نصف فنجان زيت • نصف ملعقة هريسة • ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2021/04/14

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

طبّ و صحّة

تونس: أمراض القلب وضغط الدم ترفع وفيات النساء مقارنة بالرجال

توصّلت دراسة تونسية حديثة أعدها مجموعة من الأطباء ونشرت في أحد المجلات العلمية المعروفة حول "الفو

12:06 - 2026/08/02

طبّ و صحّة

هيئة التقييم والاعتماد تُحيّن دليل التكفل بمرضى السكري من النوع الثاني

نشرت الهيئة الوطنية للتقييم والاعتماد في المجال الصحي مؤخرا، تحديثا لدليلها حول التكفل بمرضى السك

10:13 - 2026/08/02

طبّ و صحّة

مختصة في أمراض القلب تدعو الى التوقي من جفاف الجسم

دعت رئيسة قسم أمراض القلب بمستشفى قوات الامن الداخلي بالمرسى الدكتورة، ليليا زخامة، اليوم السبت 0

12:30 - 2026/08/01

طبّ و صحّة

اكتشاف بروتين داخل الخلايا قد يكون مفتاح علاج السكري للأبد!

كشف باحثون عن بروتين صغير مخفي داخل جينوم الميتوكوندريا البشرية، قد يساعد في تفسير أسباب بعض أشكا

01:19 - 2026/08/01

طبّ و صحّة

طبيب يكشف الفاكهة الأكثر فائدة لصحة القلب

تحدث كين بوين الطبيب والباحث دراسات اظطرابات نظم القلب على أفضل فاكهة ينصب بتناولها للحفاظ على صح

12:06 - 2026/07/30

طبّ و صحّة

9 أعراض صامتة قد تكشف إصابتك بنقص فيتامين "د"

قد لا يلفت نقص فيتامين "د" الانتباه في مراحله الأولى، إذ تتطور أعراضه تدريجيًا على مدى أسابيع أو

09:00 - 2026/07/30

طبّ و صحّة

مختصة في طب الاستعجالي: ضربة الحرارة تختلف عن ضربة الشمس وقد تنتهي بالوفاة

حذّرت الطبيبة المختصة في طب الاستعجالي نور نويرة، من خطورة ضربة الحرارة، مؤكدة أنها تختلف عن ضربة

14:34 - 2026/07/26

طبّ و صحّة

كيف تؤثر مكيفات الهواء على أعضاء الجسم؟

تشهد مناطق عدة حول العالم موجات حر غير مسبوقة هذا الصيف ما يدفع السكان للجوء إلى مكيفات الهواء هر

01:23 - 2026/07/23

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق