عادات وتقاليد..عادات اندثرت..«الشكوة» لتحضير اللبن على طريقة الأجداد | جريدة الشروق التونسية

صدر هذا المقال بالنسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/08/21

عندما يتم حلب الشياه في المساء عند عودة الاغنام من المرعى يتم ترك كمية من الحليب في اناء من الطين عادة ويتم لفله اذا كان الطقس باردا وتركه في مكان دافئ وعادة ما يكون في بقايا الرماد بالكانون ليبيت هناك وفي الصباح تقوم ربة البيت بتفقد الحليب فاذا تخثر ...

التفاصيل تقرؤونها في النسخة الورقية للشروق - تاريخ النشر : 2023/08/21

زهير المليكي

تعليقات الفيسبوك

في نفس السياق

طرائف و منوّعات

من أمثالنا الشعبية .. «الّي ما تماري سلفتها ، قنّ الدّجاج سكنتها»

كانت امرأة لها ابنان زوّجت أحدهما من سعاد و الآخر من علجية .

07:00 - 2026/10/24

طرائف و منوّعات

سرقة مجوهرات باهظة الثمن.. السطو على منزل نجم مانشستر يونايتد

يعيش برونو فرنانديز، نجم نادي مانشستر يونايتد، حالة من الصدمة البالغة بعد أن قام دخلاء بسرقة مقتن

23:48 - 2026/10/22

طرائف و منوّعات

من أمثالنا الشعبية: «يمشي الجافل ويجي الغافل»

تحضر الكثير من الأمثلة الشعبية التونسية المتداولة للتدليل على تفشي ظاهرة الغشّ في الحياة اليومية.

07:00 - 2026/10/17

طرائف و منوّعات

حكاية أغنية: «جدّدت حبك ليه» (ام كلثوم): عندما أثار أحمد رامي غضب والدته وزوجته..

عندما رأى الشاعر أحمد رامي أم كلثوم لأول مرة لم يعجبه شكلها.

07:00 - 2026/10/17

طرائف و منوّعات

غرقت في زمن بناء هرم الجيزة.. العثور على أقدم حطام سفينة في العالم قبالة سواحل تركيا

اكتشف غواصون قبالة السواحل التركية في البحر المتوسط ما يعتقد أنه أقدم حطام سفينة معروف في العالم،

22:54 - 2026/10/15

طرائف و منوّعات

روبوت يتحرّش بفتاة قاصر في ألمانيا والشرطة تتدخل !

صادرت الشرطة الألمانية روبوتا شبيها بالبشر بعد واقعة تحرش بفتاة قاصر (16 عاما) في مدينة كولن غربي

15:06 - 2026/10/14

طرائف و منوّعات

دلائل خفية تفضح "المعتلين نفسيا" الذين يعيشون بيننا دون أن نلاحظهم

لطالما شكل تحديد الأفراد أصحاب السمات النفسية المرضية تحديا نظرا لقدرتهم الفائقة على إخفاء هذه ال

23:04 - 2026/10/12

طرائف و منوّعات

المنظمة العالمية للأرصاد الجوية تحذر من تراجع الموارد المائية العذبة

حذرت المنظمة العالمية للأرصاد الجوية التابعة للأمم المتحدة من تراجع الموارد المائية العذبة واضطرا

15:23 - 2026/10/10

جميع الحقوق © محفوظة لدار الأنوار
و يحظر نشر أو توزيع أو طبع أي مادة دون إذن مسبق من جريدة الشروق